みんなの「ニシムラ麺 スープ」 口コミ・評判
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"ニシムラ麺 スープ"の口コミ・評判 4/18 12:11現在
本日はニシムラ麺（平和本店）の個室に招かれました。フレンチの要素を取り入れた創作ラーメン。濃すぎず薄すぎず味の隙間のギリギリを狙う匠の味。そのスープを使った締めのリゾットがまた美味。庭の梅の木もまた味に彩りを添えます。g.co/kgs/ChhzQpx pic.x.com/0YamAlKM28
続いてこちらも気になってたミシュランガイド2025のお店"ニシムラ麺"の魚介パイタン食べてきた！フレンチとの融合ラーメンでスープがめちゃ美味しくて、1滴残らず食べてしまった（笑） 📍니시무라멘 연남본점 서울 마포구 동교로 265 4층 naver.me/F0zD4BnB pic.x.com/4pGE9yHptk
ニシムラ麺 （福岡県福岡市南区平和） ゴルゴンゾーラチーズラー麺 イタリア産のゴルゴンゾーラドルチェを使ったスープはチーズ特有の癖がなくまろやかかつ旨味をしっかりと感じる。 辛オイルの洋風なパンチのあるアクセントで味変も良し、ご飯にかけてリゾットにするも良し。 pic.x.com/Nm72dh6c50
南区平和「ニシムラ麺」で「クリーミーとんこつラー麺+炊立てご飯大」（1200円+270円）を。大名ガーデンシティ「西村や」が設備トラブルで休業中（12月予定）につき臨時営業中。 和出汁とブイヨン、チーズで仕立てられたスープに青のりオイルの風味がよき。もち小麦なモチモチ太麺が堪らない。(*´艸`)
福岡市中央区「西村や」クリーミーとんこつラー麺1200円
2023年6月、ニシムラ麺の新店が開店。スープは名前ほどクリーミーではなく臭さ0、調味の妙が光る変わり豚骨。ここまでは想定内だったけど驚いたのは麺！もち小麦使用の豚骨は初めて見た！モチネバ食感が合う👍慶史だそうで今後福岡に広まるか⁉️
フュージョン部門☆1シェフによるラーメンで話題となったニシムラ麺が新施設に「西村や」として登場。今回はクリーミー豚骨ラーメンにしてみた。緑のソースはネギとあおさ。いわゆる豚骨スープではなく、「豚骨でクリーミーなスープをつくりました」というバランス。新しいねぇ。個人的には好き。
西村や@天神
クリーミーとんこつラー麺&
炊きたてご飯中(ニシムラの豚)
6/8福岡大名ガーデンシティにオープンした🍜
モチモチ太麺のニシムラ麺と和風出汁とブイヨンにチーズを使用した西村流の豚骨🍜
スープは豚骨風味で美味しく
チーズと辛ラー湯を混ぜると
イタリアン🍜
炊きたて🍚もリゾットも最高
［福岡大名ガーデンシティ内覧会レポ第2弾・西村や]ミシュランシェフが手掛ける、昼はニシムラ麺とデリ、夜はバルが楽しめるお店！クリーミーとんこつラー麺は濃厚ポタージュスープともちもち麺が新しい🍜✨
南区平和「ニシムラ麺」で「辛ラー麺+炊きたてご飯大」（1280円+250円）を。今日から新メニュースタート！
乾燥トマトを思わせるような深い旨味とコクに満たされたスープに脱帽。香味油の使い方に専門なプロを感じますね。
よくあるトマトラーメンとは別物で唯一無二。トマト好きさんは必食。(*´艸`)
ニシムラ麺
ゴルゴンゾーラチーズラー麺😃
ゴルゴンの旨味だけ抽出したよなスープ
クセはほぼない
慶司謹製の平打縮麺に絡んでなんとも美味😊
途中パルミジャーノを加えて濃厚なチーズ味に
ごはんは中
炊きたての銀シャリにスープ😆
豚のリエットが万能だ
噂に違わぬ美味さであった😋
ミシュラン一つ星のシェフがつくるラーメン🍜 @ニシムラ麺 福岡市南区平和
✅トリュフと椎茸薫るラー麺
パルメザンチーズかけると洋♡
銀シャリまずは一口。
残ったラー麺のスープにいれてチーズかけてリゾット風にも♡
最高でしょ🤤
会社の他職場の先輩からオススメされた
南区のニシムラ麺わず
ゴルゴンゾーラチーズラー麺（1780円）
+ご飯中（150円）
はかたやラーメン6杯分の値段もさることながら（双方への褒め言葉）、スープ、麺、
チャーシュー全部美味しい✨
高級なフレンチを食しているような感覚
でした🍜
ニシムラ麺＠西鉄平尾（写真左）とめんとスープ＠野芥
どちらもフレンチ出身の店主が作るラーメン。ニシムラ麺のゴルゴンゾーラチーズを使ったラーメンは、チーズを上手く活かしたバランスの良い一杯。めんとスープのオマール海老がインパクト抜群。味変のココナッツミルクもとても良いですね。