みんなの「ペコリーノ」 口コミ・評判
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| パスタ27 カルボナーラ9 カレー4 パン4 ランチ4 スープ3 ピザ2 シチュー2 スパゲッティ2 刺身1 和食1 うどん1 油そば1 ラーメン1 チャーハン1 ハンバーガー1 焼き鳥1 ミネストローネ1 唐揚げ1 ジェノベーゼ1 アラビアータ1 カチョエペペ1 プッタネスカ1 バゲット1 マフィン1 昼ごはん1 昼食1 夜食1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| ロマーノ23 ペコリ7 コリー6 オリーブ3 パセリ3 ごはん2 サイゼリヤ2 サンド2 ボナペティート2 手打ち2 鎌倉パスタ2 さくら1 たくあん1 でんがな1 アイコ1 アキラ1 アメリカン1 アルデンテ1 アーリオオーリオ1 ウサギ1 エスカルゴ1 オリーヴ1 クレソン1 グリエ1 ケララ1 ケンタッキー1 サクラ1 サフラン1 シエナ1 シャポー1 ダイヤモンド1 トラットリア1 トロフィー1 ピクルス1 ポーク1 マリアージュ1 レシピ1 ワイン1 UMAMI1 alla1 wacca1 |
"ペコリーノ"の口コミ・評判 10/28 12:03現在
海老トマトクリームパスタ
うっま！！！！！
今回は特に参考にした動画はなし。トマトソースに追い玉ねぎ、海老で食感に変化を。クリーム感を担うのは生クリームとペコリーノロマーノ。イタパセが影の主役、まろやかな中に爽やかさを。
ということでクリームパスタなのに飽きずに食べられる一皿に。
たっぷりペコリーノチーズの〆パスタ。
こんな時間に食べるのは背徳感はんぱないっす。おやすみなさい☆ﾐ.
荻窪:人と羊さんで夕飯。
羊中華
ラムランプスモーク
ペコリーノごはん
羊脂とトッピングしたランプスモークでダイレクトに羊感。
濃い醤油のスープも最後の最後まで美味しかったです。
朝、△香辛料で作ったカレーチャーハン
昼、○ペコリーノロマーノで作ったカルボナーラ
ちょっとしょっぱい感じだったので茹で塩は極小で良いかも。
アボカド・カルボナーラ。バターを溶かすためにソースを湯煎したせいか、ちょっとボソボソになってしまった。→ 冷凍アボカド、レモン汁、コンソメ、にんにく、卵黄、オリーヴオイル、バター、黒胡椒、ベーコン、スパゲッティ、ペコリーノ・ロマーノ
レシピはこれ
今日のランチは久々のアマトリチャ～ナ♪
ここ最近はトマト系パスタはアラビアータばかりだったからね～(笑)
ベーコンが無かったので豚バラスライスを短冊状にして使用(笑)
ニンニクと玉ねぎのみのシンプルな具材で作れるのに美味しいからオススメです～♪
ペコリーノ・ロマーノがまた旨いのよね(笑)
今日の
サルシッチャエッグサンド
焼きたて全粒粉パンオーブンでこんがり焼いて
オレガノがきかした玉子焼きとペコリーノでイタリアンにしたつもりが
アメリカンでジャンクな見た目のハンバーガーサンドになったけど
めちゃくちゃうまかったー！
@MTagu01 僕はこの日のもぐもぐはシャポー船橋にオープンした鎌倉パスタのペコリーノチーズ黒胡麻パスタランチ4(パン食べ放題付き)だったよ！
こんばんは🌙😃❗今日もありがとうございました🧜♂️🧜♀️🧜♂️🧜♀️🧜♂️🧜♀️😃💕貸切り予約もお電話お待ちしております🧜♂️🧜♀️🌙😃❗🧜♂️🧜♀️🧜♂️🧜♀️ 🧜♀️🧜♂️🧜♂️🧜♀️🧜♂️ アカエビとペコリーノチーズクリームソースさくら入り生パスタ🧜♂️🧜♀️
刺身
真鯛・ワラサ・甘エビ
苺と八朔
鶏ハム
蒲鉾梅・チーズ
茶碗蒸し
カリフラワー
ペコリーノロマーノとオリーブオイル
の柑橘系の薫りにはっきりした酸味
和食に合うさっぱり系
サイゼリヤで「サフランリゾット＆牛肉のシチュー」が数量限定で復活(?)している。以前はペコリーノ・ロマーノのトッピング（100円）と合わせて1000円だったと記憶している。このご時世なのに値下げ？？？
id | store_id | name | yen
113 | 2 | やみつきスパイス | 50
155 | 2 | トッピング半熟卵 | 50
114 | 2 | ペコリーノ・ロマーノ | 100
121 | 2 | セットプチフォッカ | 100
131 | 2 | トッピングチーズ(ピザチーズ2倍) | 100
【菜の花のサグマトンキーマ パッケリ ペコリーノロマーノ】
【豚肩ロース2種の石窯ロースト ケララ風ペッパーグレイヴィソース 温野菜】石窯芽キャベツﾕｳｼｮｳ!!
【わんこカレー(野菜)】
【シュリカンドのクリーム大福 いちごとスイートマサラの風味】
今日のお昼ごはん
カチョエぺぺ
ペコリーノ・ロマーノチーズとブラックペッパーの超シンプルなパスタ。シンプルがゆえにバランス難しく 及第点には遠い気がする。塩気むずい。再チャレンジしよう。
八丁堀wacca
地鶏の唐揚げ
鶏UMAMIカレー
青豆ペコリーノチーズ
カレー&バゲット
今話題のwacca。
waccaの唐揚げは人生で一番好き。
地鶏のブリッブリなお肉とカリッカリの衣。唐揚げ1個にお酒1杯いけます。
青豆も最高のつまみでグリーンピースが嫌いな方でも、青臭さがないので好きになれるはず！
今日はパスタランチでしたー♪
🧀ペコリーノロマーノ🧀を削ってかけて乾燥パセリも🍝
そして奥には、たくあんが😳
和と洋のマリアージュだ(๑･̑🔻･̑๑)
“反逆”のカルボナーラ
プロの動画を見ると固形のペコリーノ・ロマーノ?を擦り出すけど、そんなものないからピザ用チーズで代用。
市販の粉チーズは融点が180℃と言われてるため、ピザ用。
チーズをよっく冷凍してから粉々にするのと、旨味が足りないので濃いめの醤油を少し足すのがポイント。
日曜昼の荻窪人と羊。ラーメン形式の羊料理。「金の羊」の羊白湯+ママカリ煮干+鰹節の濃厚スープに大好物の「ペコリーノごはん」が合う。贅沢なラム肩ロースとモモスモーク、セミドライトマト、クレソンetc.、そして生胡椒を相の手に。不思議といつも懐かしさを覚える羊の味。3月来れるかな…
皿に盛ってペコリーノチーズをかければ アッラ の完成。
ローマ三大パスタにも数えられる 。脂と玉ねぎの甘味が、口の中で膨らむ美味しさです。
茹で上がったパスタを投入！
ペコリーノチーズと、イタリアンパセリを振りかけてひと混ぜ。仕上げはバターにしたいところを思い留まってオリーブオイル。
チラッと嗅いですぐにわかった。行列店よりこっちの方がいい❢
ペコリーノ🧀にオリーブオイル🌿が染みたﾄｺをﾊﾟｸﾘすると世界一ウマい
(調味料が、)あっさりめなのがフレッシュに感じられて良い。画質悪いけど特別な色をしてない🍅麺はここがアタリなのか茹で加減よく標準が標準的
マクドのソーセージエッグマフィン食べたかったのでそれポイの作りました
作り置きスパイシーサルシッチャ250gと自家製マヨとペコリーノロマーノを
朝焼いた春よ恋100%パンで挟んだSPサンド❗️
食べ応えあって文句無しに最高でした🥹
サイゼリヤ最高すぎる。この値段でこれ食べられるの奇跡としか言いようがない。
ペコリーノロマーノをツマミに飲みながら、ミネストローネとエスカルゴを前菜に、アロスティチーニとモツ煮を食べて、これからメイン→パスタ→ドルチェ
パルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノ・ロマーノを入れまくったチーズパスタに、カリッと揚げた牛蒡を添えました。
チーズ系パスタは冷める前に食べないといけないので、既に私のお腹の中です。
週刊freebyrd (昼食当番編)
2023年2月25日(土)
アマトリチャーナ
チーズは、ペコリーノ・ロマーノがなかったので、パルミジャーノで代用！
今シーズンも加能蟹のコンソメスープが美しいこと✨
あっ 奥に見えるのはペコリーノチーズのパンです（香ばしフワフワ）😀
宿屋から深夜のご報告でした_(..)_
その後私は珍しくパスタ。 絶品cacio e pepe。手打ちアルデンテのトンナレッロに3種のチーズ(うち二つはペコリーノ)と3種の胡椒。後悔はしていない。 夫はハム、サラミ、チーズプレートを注文し半分以上お持ち帰り。サービスのドルチェは観賞用。
金曜日の夜の背徳パスタは通常のプッタネスカにローストポークの肉汁をミックスした「プッタネスカ・アラ・プッターナ」。トマソーはフルーツトマトとアイコノ混合。パスタはeatimeの1.7mm。ペコリーノロマーノは少量。そろそろヤバいバジル。おやすみ！
@M93cEM12AQn7A1B ハモンセラーノって種類の生ハムｗ
濃厚で融点低くておいしいのｗ
ペコリーノロマーノは チーズでんがなｗ
パルミジャーノより癖があっておいしいｗ
組み合わせはともかくそれぞれ単品としてはうまかったよぉおおおおお😳👍
勉強して満足できるカチョエペペが作れるようになった！！！どんなパスタなのか知らずにレシピだけ見て何度か作って全部不味かったのだけど、やっと美味いと感じる奴が作れた。胡椒とかペコリーノチーズを入れすぎて辛くてしょっぱすぎたりチーズがクリーミーじゃないなどの失敗を繰り返していた。
今日の
カラスミパウダーとペコリーノロマーノ多め濃い味の貧乏人のパスタ
ケンタッキーの味になるスパイスまぶした鶏胸肉のグリエと焼き野菜
昼の残りのクリームシチュー
やや手抜きだけどそれなりに美味しかったでゴザル( ・ー・)b
カルボナーラ作ったら、最高に美味しい
グアンチャーレとペコリーノがポイントなのかな
日本でパンチェッタとパルメザンで作った時はこの味にはならなかった
2日目のランチ。 フラッと入ったトラットリアでサルティムボッカ(私)、 セージが効いてて美味しい。 付け合わせに注文した野菜のグリルも美味しかった。 夫はpasta alla gricia。グアンチャーレ(豚頬のベーコン🐷)とペコリーノ、胡椒のシンプルなパスタ。 ここも期待以上に美味しかった。
yana-G cooking
ふきのとうとベーコンのスパゲッティ
ふきのとうとホタルイカのスパゲッティ
ふきのとうを活かしたパスタを試行錯誤したどり着いたのがホタルイカと合わせてニンニクを効かせたオイルベースに目玉焼きとペコリーノロマーノを振りかける一皿。
苦味を活かしたバランスが我ながら最高👍
2/23-27 Weekly Pasta
濃厚ペコリーノチーズのカルボナーラ
羊のミルクで作られたペコリーノチーズ特有の香りが卵黄のコクと合わさりこれぞチーズのパスタという味と香りが特徴の一皿
レギュラーメニュー"濃厚チーズのカルボナーラ"と見た目は似てますがチーズの味と香りの違いをお楽しみください🧀
世界一美味しいグアンチャーレとペコリーノトスカーノチーズを買って来たので最高に美味しいカルボナーラ作った。欲張ってパスタ多くしちゃったから卵若干足りてないけど、有名店のやつより普通にうまい。原価大無視飯最高すぎる
にぼしとペコリーノチーズ
和風パスタのような油そば
酢を入れるとバランスのいい味になる
キノコの香りもいいアクセントになる
また食べたい😋
自家製ベーコンとトマトソースのパスタ
半年以上前に買ったグラナパダーノがこれにて完売！次からはペコリーノロマーノで。楽しみでしょうがない😆
カルボナーラ
⭐️⭐️⭐️⭐️
ベーコン、🫒オイル、生クリーム、バター、卵黄1、茹で汁、水、ペコリーノ、黒胡椒
バランス良い美味しさです。👏
🍝ボナペティート🍷 No148
【スタッフおすすめ😊】◆レーヴェ ペコリーノ。イタリア🇮🇹マルケ州の『ヴェレノージ』が造る白🥂サクラアワード『ダイヤモンド トロフィー』受賞✨さらに焼き鳥に合うワイン、中華料理に合うワインとしても受賞しています。
昨日の夜ご飯🍴 手打ち生パスタを作り、ペコリーノロマーノにパルメジャーノと卵を合わせた物を自家製パンチェッタの脂と混ぜ混ぜして本格カルボナーラを作りました🧀
これ、濃厚でめっちゃ美味しいんですよ😆
カラスミとペコリーノロマーノの自家製タリアテッレ。アーリオオーリオベース。生パスタつくりはじめちゃった
カルボナーラ
⭐️⭐️⭐️⭐️
ベーコン、🫒オイル、生クリーム、バター、卵黄1、茹で汁、水、ペコリーノ、黒胡椒
バランス良い美味しさです。👏
🍝ボナペティート🍷 No148
＃パスタ
シエナに来たのでピチ！うどんくらい太い麺はシエナの名物～。その分長い時間茹でるのでゆるゆるなのかなと思いきやちゃんとコシがあって美味しい、ゆで時間の調節難しそう チーズはかなり塩分少なめのペコリーノかな？ソース、なんでこんなシンプルなのに美味いんだろ 日本人みんな好きな味だと思う