みんなの「ポルチーニ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ポルチーニ スープ"の口コミ・評判 4/23 04:37現在
鶏白湯そば界さん@西八王子のポルチーニ泡鶏白湯、唐揚げ2個ライスセット🍜🍚
濃厚クリーミーな泡鶏白湯ｳﾏｰ🤩
中太平打ち麺もスープに絡んで旨い🍴😆✨
ライスをスープにドボン‼️卓上の酢を色々楽しんで完食💯
夜遅くに背徳感たっぷりも旨いからOKでしょ😁😋
ポルチーニ野菜スープ✕鶏白湯のらーめん／(^o^)＼
そして安定のスープでおじやw
緑色のは毛虫を踏み潰したやつじゃなくてバジルソースで途中で味変でバジルラーメン／(^o^)＼
久米川「らぁ麺しら山」味玉醤油らぁ麺。花小金井にあったメンデザイン店主が昼ラーメン夜イタリアンの店を5/27開店。「らぁ麺」の名称通りの鶏豚清湯昆布スープにトリュフオイルやポルチーニ？も感じられ上品で今風。大きめの低温調理焼豚に後半火が通るくらい熱々スープに中細麺で現代的旨い。
船橋市咲が丘
支那蕎麦大丸さん。
特級支那そば 潮
（イタリア産クラッシュ黒トリュフとポルチーニの支那そば）
久慈軍鶏の半熟卵
ポークライス
紫の抜きすみません🙇♂️
9重層スープ奥深すぎる🥹
美味すぎて一瞬で食べ終わりました😋✨
無化調らーめん波の花です
6月21日(水)は朝、昼のみ営業
6月22日(木)は定休日です
11:30～14:00(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
RaMen TOMO TOKYO@九段下（千代田区）で「濃厚鴨白湯の味玉醤油RaMen」を注文。3カ月ぶり2回目の訪問。14:20着で先客1、後客2名。とろりと濃厚な鴨白湯スープをやや強めの醤油味で😋 柚子とポルチーニ茸香る味玉がウマい🤩
「カルパチアのマッシュルームスープ」を作りましたノ
森の多いカルパチア地方の滋養豊富なキノコスープ。
家庭や村によって使うキノコ等は異なるそうですが、レシピのポルチーニ（乾燥）高ぇｗ でも確かに美味しいわｗ
セブン&アイ プレミアム
カップ麺ブロガーの
taka:aさんの表現する
麺を噛んだらポクポク感じを
確かめてみた
麺表面の軽い弾力と
中心の歯切れの良さ
面白い食感
コレがポクポクか🫶
スープの香り
どれが
トリュフで
どれがポルチーニかわからんけど
めっちゃ好き
麺処 図鑑@渋谷
特製塩(肉出汁と各種素材の重ねそば)
現シーズンのレギュラーを👉
もはや多くを語る必要ない美味さ🌋特にポルチーニとベーコンペーストのベーコンによる豚の香ばしさと、下の焼豚の香ばしさとの味わいの連なり☺️重ねたベーススープのみならず、重なり続ける計算づくしの至極な一杯💯✨
今日はお昼に外出なので、九段下の味玉鴨醤油RaMen専門店の「RaMen TOMO TOKYO」さんで鴨とカシスの味玉醤油RaMenをいただいた。
鴨の旨味と香ばしい鴨油でスープが最後まで美味しかった！
味玉は柚子とポルチーニ茸の風味。
鴨白湯もあるみたい。次はそれだな。
おはようございます。
無化調らーめん波の花です
6月19日(月)も通常営業
11:30～14:00(LO)
数量限定
九条ねぎの卵かけご飯
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
無化調らーめん波の花です
6月20日(火)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
名古屋駅の近くにある
麺屋獅子丸
名古屋に来た目的の１つがここ🍜
イタリアンっぽいラーメンが食べれるって事で気になってました。
伊勢海老ラーメンと
ぜいたく盛り(タコ、イカ、赤貝のカルパッチョと牛タン)
最高な組み合わせでした✨
伊勢海老のスープが絶品😋
ポルチーニの醤油🍜も気になる。
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今日は暑くて冷やニボ、昆布水つけ麺、鴨つけ麺ばかり作っていました
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
11:30～14:00(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今日も朝から暑いですね～
中華そば 貴将@石岡 にて 芳香醤油そば〜トリュフオイルの薫り。トリュフオイルはもちろん、素揚げした牛蒡、ポルチーニ？ペーストがさらに香ばしさを加速させる✨✨ベースは鶏メインだけど、煮干が割と主張する。スープをよく吸う細麺。3種のチャーシューに肉ワンタンと充実のトッピングもよい🙏
おはようございます
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
7:30-9:30(LO)
数量限定
「冷やし煮干しらーめん」
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定もやっています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
有楽町に用事があった為途中神田の三馬路さんで特製塩そば食べてきました！
スープは煮干し感が前に来た後から貝と鶏と旨味がしっかり感じられて美味しい！
そしてポルチーニ茸と柚子ペーストを溶かすと味変でこれまた美味い！
何より美味かったのが海老ワンタン！
海老ぷりぷり！
ご馳走様でした！👏
ポルチーニ茸の塩つけ麺(玉ネギの割りスープ付)+ジェノベーゼの和え玉+キーマカレー@塩生姜らー麺専門店MANNISH(亀戸)
ポルチーニの香りにオリーブオイルに漬けた鯖そしてジェノベーゼとどんどん味が変わっていって最後の割りスープを入れた時の衝撃が凄い！
「えっ？うまっ！」って手が止まった。
六本木「入鹿TOKYO」でポルチーニ醤油らぁ麺特製！！
有名店で場所柄もあって外人さんが多いかと思ったけど、結構日本人のお客さんもいました。
スープは流石の完成度ですね。醤油ラーメンが好きな人にはたまらないのでは
美味かったです！！
無化調らーめん波の花です
6月17日(土)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
器もキンキンに冷やしています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
全粒粉細麺へ変更可能
おはようございます
無化調らーめん波の花です
6月17日(土)も通常営業
7:30-9:30(LO)
数量限定
「冷やし煮干しらーめん」
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定もやっています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
ポルチーニのスープにサバのオリーブオイル漬け割スープは玉ねぎスープ。
bon appetit‼︎
6月13日(火)も通常営業
18:00-20:30(LO)
SNS限定【全粒粉細麺】へ変更可能
「数量限定」(波の花流
)ブラックらーめん900円
「昆布水つけ麺」は岩手県産アカモク入りm
限定
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそばつけ麺(極太麺)
ポルチーニ茸
鴨
今日のスープは はかた地どり
今日のお昼ご飯は王者さんで濃厚魚介with P(略)
スープを口に含んで最後にフワッとくるのがポルチーニなはず🤔
だってあまり食べた事がない美味しいやつだったから
(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
食べてて美味しくて楽しい1杯でした😋
腸活きのこポタージュ🍄
なんかスープとかあったらいいな～
でなんとなく買ったけど
うまっ(✬ч✬)
ポルチーニのクリームパスタソースの味！
個人的にめちゃ好み～。
らぁ麺や嶋@渋谷区本町
特製醤油らぁ麺
特製つけ麺
何ヶ月ぶりかで食べるラーメンはここに決めてた😊。
いろんな旨味が重なり、最後にポルチーニ茸の香りが鼻に抜けるスープ、支那そばやの麺、備長炭で炙ったチャーシュー等、評価に違わぬさすがの一杯でした。（つけ麺は麺柔めで好みが分かれそう）
6月14日(水)も通常営業
11:30-14:00(LO)
明日は定休日です
「数量限定」(波の花流
)ブラックらーめん900円
限定
昆布水つけ麺l
ポルチーニ茸
鴨 鴨つけ麺 鴨脂そば
「昆布水つけ麺」は岩手県産アカモク入り
今日のスープは はかた地どり
しなそばの極太麺は完売いたしました
過日分、九段下のTOMO TOKYOで鴨とカシスの味玉醤油RaMenとチャーシュー丼アリオリソース。鴨清湯に、鴨ガラやカシスを合わせた醤油ダレが奥行きを感じさせるスープ。味玉には柚子とポルチーニ茸の味付け。チャーシュー丼は角切りの上に玉子の酸味あるソースが載る(^o^)/
中華そば おしたに / 奈良市
・醤油
丸鶏のスープに4種類の醤油をブレンド。カキ、昆布の出汁。
香味油はポルチーニ茸。
・塩
丸鶏のスープに山、海、湖の塩をブレンド。貝柱、海老の旨味。
トリュフの香味油。
いずれも上品な味わい。
レアチャーシューがまた美味い！
入鹿TOKYO六本木のポルチーニ醤油らぁ麺。
店内が小ぢんまりとしていることもあっていつも行列が出来ている有名店で、特にスープが絶品の洗練された一杯。
セブンイレブンのカップ麺醤油そば【蔦】
仕上げの黒トリュフ&ポルチーニオイルでかなり旨いスープに😋
畑で作った玉ねぎを刻んで入れ、スープも味わいつくす。
念願、六本木の入鹿TOKYO
スープが神、鶏・豚・海老・貝をそれぞれ別々に炊いて最後に合わせるというこだわりの塊。別皿のポルチーニを混ぜるとそれの香りに引っ張られて少し残念に感じるくらい元のスープがうますぎた。全部飲んでからもう一杯スープを頼んでそれにポルチーニを入れて完飲したいレベル
肥後橋の『さぼてん食堂』さんでポルチーニ薫るキノコと野菜の混ぜキーマカレーをいただきました。
粗挽き牛豚キーマに鯖節出汁のきいたスープ、たっぷり野菜、サーモンコンフィ。混ぜてパク…めちゃめちゃウマー‼︎
また罪なきらぁ麺からポルチーニ香る塩ラーメン！
鴨と大山鶏を使った塩スープにポルチーニと三葉がほのかに香って柔らかい穂先メンマに紫玉ねぎがいいアクセントになってめっちゃ美味かった！
6月13日(火)も通常営業
11:30-14:00(LO
「数量限定」(波の花流
)ブラックらーめん900円
「昆布水つけ麺」は岩手県産アカモク入りm
限定
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそばつけ麺(極太麺)
ポルチーニ茸
鴨
今日のスープは はかた地どり
おはようございます
6月13日(火)も通常営業
7:30-9:30(LO)
「数量限定」(波の花流
)ブラックらーめん
SNS限定「全粒粉細麺」へ変更可能
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
今日のスープは はかた地どり
『入鹿TOKYO』東久留米本店
【柚子塩らぁ麺】
【ポルチーニ醤油らぁ麺＋特製TP】
月曜☔️🤔雨の中でも突撃あるのみ🫡梅雨空の中ならんだからには連食🤩スープ麺トッピングひとつひとつが素晴らしい〜シャレオツな塩ペースト👍ギロッポン大行列ご遠慮のかたもコチラは並べるのでは🙌ごちそうさまでした🙏
6月12日(月)も通常営業
11:30-14:00(LO
「数量限定」(波の花流
)ブラックらーめん900円
「昆布水つけ麺」は岩手県産アカモク入りm
限定
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそばつけ麺(極太麺)
ポルチーニ茸
鴨
今日のスープは はかた地どり
おはようございます
6月12日(月)も通常営業
7:30-9:30(LO)
「数量限定」(波の花流
)ブラックらーめん
SNS限定「全粒粉細麺」へ変更可能
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
今日のスープは はかた地どり
らぁ麺 飛鶏 さん
ポルチーニ黒マイタケマッシュルウムファーストトマトイタパセスペルト小麦てきなつけ麺
TP全のせチャーシュー
濃厚なの食べるつもりがまさかの限定メニュー！トマトな香りの透明スープ🍅きのこ類のいい香り🍄
味玉もチャーシューやばい🐓🐖🐃
ぜんぶ美味い！
ご馳走さまでした🙇♂️
ポル座衛門 味玉
ポル茶漬け
しっかり冷たいスープは魚介の旨味に
ポルチーニの香り🍋の爽やかな風味が
暑い時期にピッタリの一杯🍜
中細平麺は啜り心地と香りの広がりも👌
ドライ🍅の甘酸っぱさも😘
〆は台湾ミンチにスープかけた力強い
一品で大満足😋
PPで飛鶏さんへ💨
差し入れ持って皆を待つも麺王様やハート様そしてあべしの人も来ない😱笑
そんな中で突発限定の朗報が🤩
ポルチーニ（中略）つけ麺を頂きました😋
とにかく香りがいい🤤
チャーシューえぐっ🤣
麺もスープも美味すぎる😂
飛鶏史上でも上位✨
控えめに言って長谷川さん天才かも？😂
野いちごの蒸しパンと野菜とポルチーニのスクランブルと冷蔵庫にあった野菜と玉ねぎスープ。ごくまれに本気を出した朝食。野いちごが濃くておいしい。
入鹿TOKYO六本木／東京都港区六本木
特製ポルチーニ醤油らぁ麺
鶏,豚,海老,貝のカルテットスープ。
確りと醤油感があり、優しく染み渡っていく味わいです。
麺は全粒粉入り中太ストレート。
パツッとした食感で食べ応えがあり満足感があります。
ご馳走様でした！
らぁ麺ひがし田で「ポルチーニ香る特製らぁ麺」と「ウーロン茶」を注文。歳を重ねる毎に淡麗スープ比率が高まってる今日この頃です。今月は休出が多くてあまり出掛けられる日が少ないので、落ち着いたらラーメン巡りしたいと思います。さてこの後は買い物しますが、疲れ気味で体がだるいな…（ＯｗＯ；
おはようございます
6月10日(土)も通常営業
7:30-9:30(LO)
「数量限定」(波の花流
)ブラックらーめん
SNS限定「全粒粉細麺」へ変更可能
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
今日のスープは栃木軍鶏
Japanese soba noodles 蔦さん監修
セブンプレミアム「醤油soba」
お店の方向性が見える逸品。醤油スープとトリュフ薫る香味オイルを溶かせばそこはもう蔦Worldに。味のある麺は歯応えと滑らかさありスープを絶妙に絡ませる。後半は味変粉末スープがTripするポルチーニ感でBoostする。満足度高い一杯🍜