みんなの「ポルチーニ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ポルチーニ スープ"の口コミ・評判 9/6 10:19現在
さん
久しぶりの訪麺です
土砂降りでしたが、並んで良かった😄
私は特級支那蕎麦(潮)を注文
途中でポルチーニとトリュフをスープに溶かすと、全く違うスープに大変身
とっても薫り高いです🥰✨
造り手さんのこだわりと丁寧さが詰まった最高の1杯
ご馳走様でした🙏
また伺います
@bozu_108 きのこの駅(長根商店)の宝山鍋
9種のキノコ(トリュフ、ポルチーニ、あみたけ、あみがさたけ、きぬがさたけ、ならたけ、本しめじ、松露、三陸あわびたけ)が入っている🍲
うどんかひっつみ選べて〆に溶き卵でスープにするか無料のご飯をもらっておじやでも最高👍
鶏白湯そば 界@西八王子
ポルチーニ 泡 鶏白湯
ダイブめしセット
極限まで泡立てた超クリーミーな鶏白湯スープで上品な仕上がり😆
ポルチーニの香りがマジたまらん😍
平打ち麺がもっちもちで美味しい💕
〆は残りスープに🍚をドボン！
やばうますぎて昇天～😇
ご馳走様でした♪
菊川市 menya787さんで、
地鶏ダシ ポルチーニつけ麺 1180円。
フドウさんが推してて、
すごく気になってた一杯です。
最近はつけ麺がマイブームなので、
自分のモードとピタっと合いました。
詳しくはわかんないけど、
スープは地鶏の白湯の醤油じゃないのかな〜？？
入鹿TOKYO 六本木 @六本木
特製ポルチーニ醤油らぁ麺¥1800
鶏・豚・貝・海老のスープは無化調とは思えない濃密な旨味で、スプーンの上のブラックデュクセルペーストを溶かすとエレガントにまとまり超美味✨チャーシューは牛・鴨・鶏・豚の4種に、鶏団子・海老団子と贅沢な一杯😋ご馳走様でした🙏
塩生姜らー麺専門店MANNISH亀戸店
にて
ポルチーニオイルの塩らー麺
ポルチーニ茸の旨みがよく出た塩味のスープに細麺がよく合いました。チャーシューも食べ応えがあってめっちゃ美味い(^^)
ごちそうさまでした！
受診終わりのランチはやはり至福🥰今日はイタリアン🍝ポルチーニのミートボールパスタを頂きました✨ミートボールが牛ひき肉だし生パスタだし枝豆冷製スープも丁寧でめちゃくちゃおいしかった😭
おはようございます☀️
本日も 営業致します♪
ど・みそ鶏『冷やし混ぜ麺 鶏ver.』まだまだ提供中！
よく混ぜてお召し上がりください🌀
ポルチーニのスープや自家製辣油は味変で✨
※数に限りがありますので、売り切れの際はご容赦ください。
ご来店お待ちしております♪
麺処 図鑑 @渋谷道玄坂
特製 肉出汁と各種素材の重ねそば 塩🍜
鶏油に覆われたあつあつスープは各素材が見事に手を取り合い奥深い🐎🐎黄金スープに❣️細麺はスープを纏い旨さUP🥢
各チャーもいいがフライドオニオン🧅ポルチーニとベーコンのペーストが更に旨さを引き上げてる🥰
久々で満足過ぎる‼️
今日のブランチはミニストップのパン🍞✨
「ダブルソフト使用 フレンチトースト(ハムチーズ)」と「アップルカスターデニッシュ」をリベイク🎵
クノールのスープDELI ポルチーニ香る きのこのクリーム スープパスタ✨
サラダ、とろッピ〜、スイカ、パイン、ブルーベリーヨーグルト、野菜ジュース😊
特製 肉出汁と各種素材の重ねそば(塩)
ようやく追いついたので本日分！非常に複合的な旨みのスープで、他の方のツイートで素材の中身を知るという😇
フライドオニオンや粒胡椒、ポルチーニで風味が変わるのも面白いし、銘柄豚チャーシューの独特な薫香も最高でした！
白醤油を少し混ぜた物。具材は、すりおろしパルミジャーノ・バジル・ナルト🍥・ローズマリー香る低温調理チャーシュー・刻みアーリーレッド・味玉。ご飯は白米・トマトペースト・チーズ🧀・バジルをスキレットに乗せてオープンへぶち込んだ丼。スープ割りはポルチーニ・バターの洋風スープ割り。
移転して通いやすくなった西村やさん、今日はポルチーニ茸のラー麺を頂いてきました( * ॑˘ ॑*)ﾞ
とにかくスープが美味いのと、パルメザンチーズとの相性が抜群でした✨
昨日のラーメン、六本木、入鹿Tokyo、特製ポルチーニ醤油ラーメン、ローストビーフ丼
鶏、豚、海老、貝の極上カルテットスープに、とても良く絡む細麺で優勝。
チャーシューはとても柔らかく、味わいも深い、九条ネギの食感もエキスが沁みており、噛む毎にジュワッとスープが出てくる不思議な食感。…
KAOさん @sweets_KAO
で3時間待ちしてから本日2回目
ポルチーニ冷やし塩そば
具材は麺とスープを引き立てて
3周目でも美味しいなぁ
ご馳走様でした
明日は梅おろしを…
無化調らーめん波の花です
6月23日(金)も通常営業
18:00～20:30(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可能
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今日はずっとweb研修。疲れた。
お昼はどみそ鶏の限定メニュー、冷やし混ぜそば鶏ver.を。
卵が濃い！食べるラー油で味変したり、ポルチーニのスープにつけたりして楽しみます。
夏にいいなあこれ、するすると胃に入ってくる😊
今年108杯目、Japanese Soba Noodles 蔦。
今更ながら初訪問。
醤油Soba＋トリュフ香卵かけご飯、2000円＋300円。
昼前の訪問で並びなし、空席多数。
鶏ベースのスープは、場所によってポルチーニだったり果物だったり色々な味になり楽しい。
TKGは期待値高すぎたか。
美味かった＼(^o^)／
香り★★★★★
スープ★★★★★
麺のこし★★★★★
中毒度★★★★★
コスパ★★★★★
25点満点中 《25点》🍜⭐️
ポルチーニとトリュフが香る
果てしないラーメンです🍜
無化調らーめん波の花です
6月23日(金)も通常営業
11:30～14:00(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可能
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今夜はヴィーガンイタリアンへ♥
にんじんのドレッシングのサラダ、じゃがいもとシナモンのスープ、にんじんとフェンネルのラペ、ポテトサラダ、ピクルス、ポルチーニ茸と豆乳クリームパスタです。
大好きな野菜をたくさん楽しみました♥
らぁ麺琥珀@北久里浜
塩らぁ麺+メンマ
今日はお初の奥様と一緒に🤼奥様は特製醤油😀
塩は店名通りの琥珀色のスープにポルチーニ茸の上品な凝縮したいい香り👍いやぁ醤油も旨いけどこれもうんめ〜っ😋低加水の麺もバッチシ👌スープ完飲しちゃったよ😅
とりあえずレギュラーは制覇👊
ご馳走様でした♪
本日お休みいただいております
明日から
ミニTKM(卵かけ麺)やります
和え玉的な感じですけど
スープ入れたりするより
そのまま召し上がっていただくのがオススメです。
那須の御用卵使用
美味しい卵
美味しい麺
ポルチーニ鶏油
醤油ダレ
シンプルだけど
虜になる旨さ
是非ご賞味ください
鶏白湯そば界さん@西八王子のポルチーニ泡鶏白湯、唐揚げ2個ライスセット🍜🍚
濃厚クリーミーな泡鶏白湯ｳﾏｰ🤩
中太平打ち麺もスープに絡んで旨い🍴😆✨
ライスをスープにドボン‼️卓上の酢を色々楽しんで完食💯
夜遅くに背徳感たっぷりも旨いからOKでしょ😁😋
ポルチーニ野菜スープ✕鶏白湯のらーめん／(^o^)＼
そして安定のスープでおじやw
緑色のは毛虫を踏み潰したやつじゃなくてバジルソースで途中で味変でバジルラーメン／(^o^)＼
久米川「らぁ麺しら山」味玉醤油らぁ麺。花小金井にあったメンデザイン店主が昼ラーメン夜イタリアンの店を5/27開店。「らぁ麺」の名称通りの鶏豚清湯昆布スープにトリュフオイルやポルチーニ？も感じられ上品で今風。大きめの低温調理焼豚に後半火が通るくらい熱々スープに中細麺で現代的旨い。
船橋市咲が丘
支那蕎麦大丸さん。
特級支那そば 潮
（イタリア産クラッシュ黒トリュフとポルチーニの支那そば）
久慈軍鶏の半熟卵
ポークライス
紫の抜きすみません🙇♂️
9重層スープ奥深すぎる🥹
美味すぎて一瞬で食べ終わりました😋✨
無化調らーめん波の花です
6月21日(水)は朝、昼のみ営業
6月22日(木)は定休日です
11:30～14:00(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
RaMen TOMO TOKYO@九段下（千代田区）で「濃厚鴨白湯の味玉醤油RaMen」を注文。3カ月ぶり2回目の訪問。14:20着で先客1、後客2名。とろりと濃厚な鴨白湯スープをやや強めの醤油味で😋 柚子とポルチーニ茸香る味玉がウマい🤩
「カルパチアのマッシュルームスープ」を作りましたノ
森の多いカルパチア地方の滋養豊富なキノコスープ。
家庭や村によって使うキノコ等は異なるそうですが、レシピのポルチーニ（乾燥）高ぇｗ でも確かに美味しいわｗ
セブン&アイ プレミアム
カップ麺ブロガーの
taka:aさんの表現する
麺を噛んだらポクポク感じを
確かめてみた
麺表面の軽い弾力と
中心の歯切れの良さ
面白い食感
コレがポクポクか🫶
スープの香り
どれが
トリュフで
どれがポルチーニかわからんけど
めっちゃ好き
麺処 図鑑@渋谷
特製塩(肉出汁と各種素材の重ねそば)
現シーズンのレギュラーを👉
もはや多くを語る必要ない美味さ🌋特にポルチーニとベーコンペーストのベーコンによる豚の香ばしさと、下の焼豚の香ばしさとの味わいの連なり☺️重ねたベーススープのみならず、重なり続ける計算づくしの至極な一杯💯✨
今日はお昼に外出なので、九段下の味玉鴨醤油RaMen専門店の「RaMen TOMO TOKYO」さんで鴨とカシスの味玉醤油RaMenをいただいた。
鴨の旨味と香ばしい鴨油でスープが最後まで美味しかった！
味玉は柚子とポルチーニ茸の風味。
鴨白湯もあるみたい。次はそれだな。
おはようございます。
無化調らーめん波の花です
6月19日(月)も通常営業
11:30～14:00(LO)
数量限定
九条ねぎの卵かけご飯
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
無化調らーめん波の花です
6月20日(火)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
名古屋駅の近くにある
麺屋獅子丸
名古屋に来た目的の１つがここ🍜
イタリアンっぽいラーメンが食べれるって事で気になってました。
伊勢海老ラーメンと
ぜいたく盛り(タコ、イカ、赤貝のカルパッチョと牛タン)
最高な組み合わせでした✨
伊勢海老のスープが絶品😋
ポルチーニの醤油🍜も気になる。
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今日は暑くて冷やニボ、昆布水つけ麺、鴨つけ麺ばかり作っていました
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
11:30～14:00(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今日も朝から暑いですね～
中華そば 貴将@石岡 にて 芳香醤油そば〜トリュフオイルの薫り。トリュフオイルはもちろん、素揚げした牛蒡、ポルチーニ？ペーストがさらに香ばしさを加速させる✨✨ベースは鶏メインだけど、煮干が割と主張する。スープをよく吸う細麺。3種のチャーシューに肉ワンタンと充実のトッピングもよい🙏
おはようございます
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
7:30-9:30(LO)
数量限定
「冷やし煮干しらーめん」
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定もやっています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
有楽町に用事があった為途中神田の三馬路さんで特製塩そば食べてきました！
スープは煮干し感が前に来た後から貝と鶏と旨味がしっかり感じられて美味しい！
そしてポルチーニ茸と柚子ペーストを溶かすと味変でこれまた美味い！
何より美味かったのが海老ワンタン！
海老ぷりぷり！
ご馳走様でした！👏
ポルチーニ茸の塩つけ麺(玉ネギの割りスープ付)+ジェノベーゼの和え玉+キーマカレー@塩生姜らー麺専門店MANNISH(亀戸)
ポルチーニの香りにオリーブオイルに漬けた鯖そしてジェノベーゼとどんどん味が変わっていって最後の割りスープを入れた時の衝撃が凄い！
「えっ？うまっ！」って手が止まった。
六本木「入鹿TOKYO」でポルチーニ醤油らぁ麺特製！！
有名店で場所柄もあって外人さんが多いかと思ったけど、結構日本人のお客さんもいました。
スープは流石の完成度ですね。醤油ラーメンが好きな人にはたまらないのでは
美味かったです！！
無化調らーめん波の花です
6月17日(土)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
器もキンキンに冷やしています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
全粒粉細麺へ変更可能
おはようございます
無化調らーめん波の花です
6月17日(土)も通常営業
7:30-9:30(LO)
数量限定
「冷やし煮干しらーめん」
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定もやっています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
ポルチーニのスープにサバのオリーブオイル漬け割スープは玉ねぎスープ。
bon appetit‼︎
6月13日(火)も通常営業
18:00-20:30(LO)
SNS限定【全粒粉細麺】へ変更可能
「数量限定」(波の花流
)ブラックらーめん900円
「昆布水つけ麺」は岩手県産アカモク入りm
限定
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそばつけ麺(極太麺)
ポルチーニ茸
鴨
今日のスープは はかた地どり