みんなの「マックルー グリーンカレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| タイ料理6 レモングラス4 レシピ2 ロムアロイ2 アジア料理1 エレファント1 カフェ1 クロック1 タイかぶれ食堂1 ベルガモット1 ポーク1 マック1 ラクダ1 肉のハナマサ1 Curry1 Spicy1 |
"マックルー グリーンカレー"の口コミ・評判 5/2 13:20現在
本格タイ料理に欠かせない🌿フレッシュなバイマックルー（コブミカンの葉）は、トムヤムクンやグリーンカレーに加えるだけで一気に現地の味に！爽やかな香りで炒め物やソースにも◎ 鮮烈な香りが欲しい時は冷凍よりも生がおすすめ！ asiasunshinemarket.com/products/55375… pic.x.com/teGVHLIPQk
昨夜は深夜にソンボーンさんでグリーンカレー炒飯 そんなにカレー感はないけど😅バイマックルー、ホーリーバジルのハーブ感がそうなのかな。スープも付いて美味しかった😋 pic.x.com/grCbriYyXU
【Kikuchi Curry】 3/10(月) 11:00-14:30 【呑みどころほかぞの】 宮城県仙台市青葉区一番町4-7-6 【メニュー】 🍛無水チキンカレー 🍛バイマックルーポークキーマカレー 🍛🆕鶏もも肉と筍とアサリのグリーンカレー 他 テイクアウト・13:00以降の取り置き DMで予約可 pic.x.com/4AvHXYhXPR
お昼ご飯は仲良しのタイ人が作ってくれたグリーンカレー 具材は鶏肉、魚のすり身団子、丸ナス、ルアットガイ、バイマックルーなどで激ウマでした おかげで小雨の屋外作業も汗かくくらいに身体温まった 外国人問題の残念なニュースはよく耳にするけど、私はタイ人もタイ料理もホント好きだ pic.x.com/KCsc78FhoB
コブミカン／バイマックルーの葉を収穫🍃 東南アジア料理には重要な香りの葉っぱ｡ タイのグリーンカレーやトムヤムなど､これが無ければ作れない｡ インドネシア料理の要､サンバルにも使うし｡ これだけの量は末端価格にすると結構なお値段😎 のもと pic.x.com/7O0KDjyS57
バイマックルーが狂った様に入ったゲーンキョワーン(グリーンカレー)マジ超ウメェ笑 ディルはそのままバリバリ貪ります笑 現在はお二人様以上からのコース料理のみの営業となってます ロムアロイ@東中野
新鮮なバイマックルー買えたから、
グリーンカレー作りました🍃
バイマックルー、
葉っぱ2枚がひっついた
みたいな形でかわいい🫶
自分で言うのも何ですが、
めちゃくちゃ美味しい🥵🔥💕
今日はゆっくり錬金術😏 ベルガモットの葉っぱを乾燥させて蒸留水を作ってます。木を育てていて気づいたのですが、葉もとんでもなく良い香り🌿✨ もしかしたらバイマックルー🍊と同類なのかな？こらからはグリーンカレーにはこの葉っぱを使う事にしよう😋
バイマックルー(こぶみかんの葉っぱ)の爽やかな香りに、コクがあって甘いココナッツミルク、その優しさの後にじわじわと来る青唐辛子の刺激が病みつきになる「ゲーンキャオワーン」、通称グリーンカレーが昨夜のメインでした。
ゲーン🟰汁物・スープ
キャオ🟰緑
ワーン🟰甘い
ランチ
🇹🇭 แกงเขียวหวาน🇹🇭
グリーンカレー
今日みたいに暑い日はタイ料理が食べたくなります。
グリーンカレーとジャスミンライスで昼食です👍
調理時間30分
〜材料〜(四人前)
鶏もも肉 200g
丸ナス 1本
カットしめじ 1パック
筍(細切り)1パック
レモングラス4本
バイマックルー 8枚…
ブルーエレファントさんからいただいたタイ料理のセット🇹🇭
グリーンカレーは自分でクロック(石臼)叩いてペースト作れるけど、簡単に👌 ベランダのホラパー(バジル)やバイマックルーで追いハーブ🌿 本格的で美味しい👍
海老の素揚げは手作りパッタイソースをかけて🦐
晩ごはん
🇹🇭グリーンカレー🇹🇭
グリーンカレーペーストで簡単だけどお店の味です👍
〜材料〜(4人前)
手羽元8本
グリーンカレーペースト50g
ココナッツミルク400ml
水400ml
チキンコンソメ(キューブ)1個
砂糖大さじ1
ナンプラー大さじ1
バイマックルー6枚
レモングラス3本
タイ香り米2合…
肉のハナマサのレトルトグリーンカレー
湯煎で温め茹で卵も作ったけど
タイカレーにはカイダオだよね！
で揚げ気味目玉焼き🍳
辛さはかなり控えめだけど、タイ生産だからか風味は大変良い
バイマックルーも入ってるよ！
🚌のキャンセル料分節約でお昼食べず
おやつのばかウケ4枚のみだったからね
ナスを使った料理のレシピ、グリーンカレーがオススメ！🍛
材料は鶏肉、グリーンカレーペースト、ナス、タケノコ、パプリカ、ココナッツミルク、味覇、ナンプラー、パームシュガー、バイマックルーなどなど🤣
揚げナスにして入れると美味しいで〜す！😋
バイマックルーとガピと市販のペーストでグリーンカレー(レシピは先日の長澤恵本)。業スのパック入り1Lココナッツミルクが乳化剤入りだったので、クリーミーだけど油の層ができなかった… そしてやっぱりバイマックルーは香りが良い！
本日から仕込み開始〜
昨夜の豚骨ラーメンか？と思うくらいの特濃鯛出汁を取りました。スープ量の倍以上の出汁ガラ😅やり過ぎたかな。
お昼に吉祥寺のランサーンさんへ。
グリーンカレー美味っ！チリも効いてて汗かきかき。バイマックルーの風味って好きだなー😌
→
ウチのグリーンカレー、東京時代から作ってるけど密かに辛口派の皆さんにはファンの多い人気メニューです🇹🇭🔥
島産パクチーとディル、レモングラスの自家製ペーストとバイマックルー、島唐辛子、ホールスパイス。
甘いひと口目から後からくるけっのうな辛さが中毒性すごいぜ🌶️🔥
今年の5月はタイブーム🇹🇭の予感。今週は3回もタイ料理食べたし、今日食べたマンゴーもナムドクマイ(タイ産)とあったし、自転車に乗ってたらタイ仏僧も見かけた！しかも再来週だったかのタイフェスにも所用で行く予定！
パイマックルーもアメ横で買えるので一回それ入れてグリーンカレー作りたい。
【昼食】5月2日
◆ゲーンキエウワーン（鶏）
◆ご飯
タイで食べた一番美味しいグリーンカレー🤣🤣🤣
『Normal Spicy』でも辛さは充分、バイマックルーとかカーとか、食べられるんだかどうだかわからない具も殆ど入っていなかったので、とても食べやすかった。
【ホタルイカのグリーンカレービリヤニ】
レモングラスやバイマックルー等たっぷりのハーブで作った自家製グリーンカレーペーストに旬のホタルイカを入れてビリヤニに。
カレーの爽やかさとホタルイカのコクが絶妙◎
副菜にプリッキーヌの辛さを加えてるので是非一緒に🥄
ゲーン・キャオワーン
(グリーンカレー)
久しぶりに作ったけど、やっぱりめちゃくちゃ美味い🇹🇭
ココナッツミルクと、ナンプラーと、バイマックルーの、濃厚な旨味と辛味と鮮烈な香り。
本当はバイホーラパー入れたかった。
チョンプーさんに1日限定でいらしていた変タイ寿司食べてきた🍣
鯛バイマックルーライム、笠子パクチー、中トロスイートチリワサビ、穴子シナモン、グリーンカレー稲荷、ホタルイカのカオヤム、タイ風赤だしetc。
美味しくて、丁寧な仕事なさってて、エンタメな寿司に感動＆楽しかった🥰
お昼はグリーンカレー(レトルト)
これね、そこそこ辛いし、お味もとっても良し
具はチョウザメのお肉の他、たけのことえのきです
写ってないですが、きちんとバイマックルーも入ってますよー
グリーンカレーを作ると聞いて行ったんですが出て来たのはレッドカレー。笑 でもバイマックルーたっぷりでグリーンカレーみたいな味のするメチャ辛うまレッドカレーでした。オレカレーフェスはほぼ毎日。笑 ロムアロイ@東中野
お昼ごはん😶
ガパオライスとグリーンカレーのセット🍛
ガパオは辛いけどおいし〜🔥 グリーンカレーはマイルドでバイマックルー🌿が効いてる！
今夜はグリーンカレーだったわよ🥄🇹🇭
バイマックルーを使ってペーストから作ってみました🍃
ココナツミルクでまろやかなのに青唐辛子で脳天直撃の辛さ♥️
久々にジャスミンライスも炊いて、家の中が良い香り✨
おはマック‼︎
イスを新しくしたら作業が捗るようになった！
でも長時間座らないようにしないとね！💺
今日のハーブ🌿
カフェライム！バイマックルーという別名もあるよ！柑橘系でタイ料理によく使われるよ！
はグリーンカレー！🍛🟢
食堂メトロ
バイマックルーポークキーマと酒粕豆乳グリーンカレーのワンプレート
バイマックルーって、こぶみかんの葉のことらしい。こぶみかんって？
バイマックルーがいい香り♪
いい組み合わせ。
グリーンカレーも美味しかった♪
誰も来ないし子どもには辛すぎるのにこんなに作ってどうする？と思いながらも衝動は止まらない…。
グリーンカレーとレッドカレーを作るよ〜♪
混ぜてラクダ(色)カレーにもなるしいろいろ楽しめる😊
頂いた生のバイマックルー(こぶみかんの葉)がどんな香りになるのかとても楽しみ❤️
赤羽タイかぶれ食堂でよくばり一皿飯。ガパオライスとグリーンカレーと日替わりでもう一品乗る。今日の日替わりはパネンガイ。不足しがちなバイマックルーの香りをかなり堪能できる汁無しレッドカレー。濃厚なグリーンカレーやガパオが混ざる境界のとこがまた旨いんだ。