みんなの「ユアン スープ」 口コミ・評判
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"ユアン スープ"の口コミ・評判 5/2 16:33現在
ソイの奥に新しくお店ができていたので行ってみました。クワイジャップユアン一品だけという潔いメニュー。スープに少しとろみがあって美味しい。美味しいけどスープが熱々だったので更に大量の汗をかいて大変だった💧近所の人が器を持って来て持ち帰りをしていてとってものどか。私もやってみたい。 pic.x.com/DtY7e7fxf1
今日の夕食は、まず日本人が来ないであろう地域の、ローカル向けカオマンガイ屋台でก๋วยจั๊บญวนใส่ไข่ グイヂャッブ•ユアン•サイカイ฿60を もちもちプルプルの米粉タピオカ粉ミックスの麺と、昼間から煮込んで旨味が濃くなったスープが美味しい pic.x.com/BDYILQBaAv
📍 クンデン クイジャップ ユアン チャオプラヤ沿いにある最高に美味しいベトナムのもちもち麺屋さん😋💛タピオカ麺？に旨味の凝縮されたスープ。途中からチリを入れてピリ辛に！揚げ春巻きを合わせて満腹。大好きなドラマの撮影地だったので伺いましたが、お店単品で最高に美味なお店でした😳リピ確！
お昼ご飯。 何の変哲もない、あっさりน้ำใส(ナムサイ＝澄まし豚骨)スープですが、麺がก๋วยจั๊บญวน(クワイジャップユアン＝タピオカ粉＋米粉麺)。
昼食は麺類で済ますことが多いのですが、最近「クエイジャップ・ユアン」にハマっています。タイの東北地方でよく食べられている料理で、名前の「ユアン」の通りベトナム風です。麺は米粉にタピオカ粉が混ぜられていて食感がモチモチ、スープも鳥ガラで、温泉卵を入れてアツアツが美味しいです。
久々にクイジャップユアン（ก๋วยจั๊บญวน）を食べた。ユアンはベトナム🇻🇳の意味だけど何故だろう🤷♂️ タイ人は単にクイジャップと呼んでる。トロミの効いたスープの米麺🍜でとても優しい味。イサン地方発祥で現地に行けばいつも朝はクイジャップとカイガタのセットを頼む。
บุณย์ กัญจนา Bun Kanchana 遠南パタヤ、ブンガンヂャナー通り 熱々のスープに入った細いモチモチ麺が美味しい 近所のムークロップ屋と合わせて訪れたい良店 ก๋วยจั๊บ ญวน クイジャップ ユアン 巻米麺 ベトナム 60B เอก エーク maps.app.goo.gl/dKhZhSKHJGrQpk…
お昼は、ตำเส้นก๋วยจั๊บญวน
(タムセンクイジャップユアン)。
クイチャップは、豚の内臓と豚の血豆腐がが入った濃いスープで、クイジャップは三角米くるり巻き粉麺を使い、別物です。
ユアンって、名前はベトナム風ってことで、うどんと同じくらいのいわゆるセンレックを使い、鶏ガラさっぱりスープ。