みんなの「ラーメン紀行 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 会津喜多方ラーメン2 きょうす1 くねくねラーメン1 こぶし1 さぶろう1 たかはし1 らぁ麺1 らぁ麺結1 らーめん潤1 らーめん砦1 ポタージュ1 ラーメン 仙1 ラーメンショップ1 ラーメン大1 三田製麺所1 北海道ラーメン紀行1 博多一幸舎1 塩そば1 塩らー麺1 札幌らーめん翔1 横浜家系ラーメン1 鶏そば1 |
"ラーメン紀行 スープ"の口コミ・評判 5/18 12:28現在
【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟市秋葉区にある「AKIHA麺屋 粋翔」です。もやし・ねぎ・じっくり煮込んだ乱切り豚バラチャーシュー、ガッツリと生姜が香るコクの深い醤油スープともっちり食感の太麺は相性抜群です。
ごちそうさまでした。
ジル爺の「ラーメン紀行」(爆)
以前、ご紹介した博多駅筑紫口にある「博多一幸舎」の肉そば。福岡では珍しい「ちぢれ麺＆魚介スープ」です。爺はこれにハマって最近はこればかり注文してます(*^^*)
小腹が空いた夜の密かな楽しみ。
ひとりラーメン紀行🍜
今宵は麺や風虎さんで塩ラーメン全部乗せ。ホント美味しい。麺もスープもチャーシュー(鶏&豚)も。ごちそうさまでした。
ジル爺の「ラーメン紀行」(爆)本日は、福岡県苅田町の「ラーメン一燈」。非常に手の込んだ作りのスープで、豚骨の臭みも無くまろやかな味わい。ちょっとポタージュに似た味かも。日豊本線苅田駅近くなので、クルマじゃなくても来れますよ(*^^*)
【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟市西区にある「関屋 福来亭」です。煮干しが香るスープには細めのメンマ・程よい柔らかさのチャーシュー。燕三条系では刻み玉ねぎが定番ですが、こちらは刻んだ長ねぎがのっています。
ごちそうさまでした。
【ラーメン紀行】
ラーメン大（並盛り・ニンニク・野菜ちょい増し）
二郎系だけどスープはマイルドなタイプ。ちょい増しは1.5倍
850円
【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟市江南区にある「横浜家系ラーメン のぶ家」です。豚の背骨、ゲンコツ、鶏ガラをベースに継ぎ足した豚骨スープは絶品。器からはみ出しそうなほどのってるチャーシューは食べ応えあり！
ごちそうさまでした。
片山ラーメン紀行176🌟
千葉県旭市 らぁ麺結🏆
(2022ラーメン紀行GP1位)
結友ちゃん特製ラーメン(ご飯付)
22年度GPの結！
この特製ラーメンは
あっさりしているようで
スープが深い！
そしてそこに備え付けの
ご飯を投入！
最初から最後まで…
う、美味〜い！！😋👏✨
【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟市江南区にある「中華そば さぶろう」です。メンマ・水菜・海苔・ねぎ・キリッと生姜を効かせた豚ひき肉を薄皮で包んだワンタン、スープは煮干し出汁がしっかり効いて風味が抜群です。
ごちそうさまでした。
片山ラーメン紀行175🌟
千葉県成田市
極濃タンメンイチラク
濃厚タンメン+生姜
前回の味が忘れられず再訪！
店内は満タン！
並びも10人ほど！
SNSって人を呼ぶ…😱
麺もスープもやみつきになる😍
そしてトッピングの生姜がいい✨
やっぱり…美味い！
【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟県五泉市にある「らーめん砦 木津城」です。麺はもっちりとした中太麺です。スープは背脂控えめでキレキレに醤油がたっています。チャーシューは脂身が程よくついていて薄切りです。
ごちそうさまでした。
【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟市江南区にある「麺者 風天 亀田店」です。スープの表面にはびっしりと煮干し油が浮いています。中太のストレート麺はコシが強く小麦の旨さを感じます。この麺が大盛10円、特盛20円！！
ごちそうさまでした。
【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟市中央区にある「ラーメン赤シャモジ 桜木店」です。豚骨と魚介の濃厚熟成スープは旨味が詰まっています。自家製麺は風味豊かな国産小麦の太麺です。豪快なトッピングでコスパも抜群！
ごちそうさまでした。
【ラーメン紀行】
俺流塩ラーメン
俺塩特ラーメン（あっさり）
スープはあっさり、コッテリ、辛塩から選べる。あっさりはかなりあっさりしてるのでテーブルに置いてある柚子胡椒を加えて好みの塩梅にするのが良き。980円
船橋東武の諸国ラーメン紀行。札幌らーめん翔の辛味噌ラーメン。スープに浮いてるゴマの風味が強めで美味かったです。メニュー名を胡麻味噌ラーメンにする等、胡麻を全面に出しても良いんじゃないか。
札幌ブラック(醤油らーめん)@ 札幌らーめん翔(千歳市)
東武百貨店船橋店 諸国ラーメン紀行 第21弾にて。
スープはたまり醤油を使用しているそうで塩気もマイルドでコク旨です♪
モッチリ食感の縮れ麺も旨旨！
大変美味しく頂きました☆
3/14までの出店。
【ラーメン紀行】
名古屋発祥の台湾ラーメン 仙
台湾ラーメン元祖 880円
とんこつスープを使ってるので辛さもあるが口当たりは柔らかい。
【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟市江南区にある「会津喜多方ラーメン 坂新」です。豚骨オンリーのスープは、塩けを抑えて飽きのこない味わいに仕上げています。分厚いチャーシューは脂っぽくなく旨味がぎっしりです。
ごちそうさまでした。
【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟市江南区にある「会津喜多方ラーメン 坂新」豚骨オンリーのスープは、塩けを抑えて飽きのこない味わいに仕上げています。分厚いチャーシューは脂っぽくなく旨味がぎっしりです。
ごちそうさまでした。
ラーメン紀行🍜ﾗﾐｮﾝ
本日はとんこつ.鳥
Wスープ背脂入り
炙りチャーシュー
たまご麺😋麺硬め
いただきました🙏
【ラーメン紀行】
鶏そば 鯛そば きょうすけ
鯛塩そば
細麺にさっぱりした塩×鯛だしのスープ。穂先メンマ、鶏チャーシューとレアチャーシューの2種が乗っている。さっぱり派におすすめ。1020円
14:44
ファルコン・ランチ
@北海道ラーメン紀行
ラーメン紀行というスペースに月替わりくらいで違う店が出店するスタイル。
現在は らー麺こぶしが出店中。
上品さの中に野心を感じさせる魚介のスープがいい意味で港を想起させる。
【ラーメン紀行】
三田製麺所
辛味噌つけ麺
濃厚な魚介出汁と辛口のラー油がよく合う。割りスープも提供される。
1,100円
【ラーメン紀行】
くねくねラーメン
極
麺は細麺。背脂の効いたしょうゆとんこつスープが独特。チャーシューは厚切りだけど柔らかい。
キムチは食べ放題！
福島ラーメン紀行95杯目は、今年の初ラーで伺って以来二度目の「
最近美味い塩ラーメンを探してたから、見つけた～😍って感じ💯
デフォの細麺も美味いし、熱々スープも最高に美味い👍
ごちそうさまでした
昨日の今日で、ラーメン紀行〜
in my house💓💞
麺の太さと、スープの味でぜんぜんちがう！
佐野ラーメンと二郎系ラーメンなんだけど、どっちがどっちだかわかりますか🥹？
はぁ、太る味してるわぁ。。。
ネギ好きすぎて、ﾓﾘﾓﾘ(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑なのは、デフォです︎😉💗
【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟市東区にある「燕三条らーめん潤 中山店」です。ラーメンに岩のりをトッピングしたのは「らーめん潤」が元祖とのこと。豚骨と煮干しをふんだん使った背脂スープはバランスと風味が◎！
ごちそうさまでした。
【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟市南区にある「ラーメンショップ 白根店」です。胡麻油で味付けされたネギ・ワカメ・メンマ・海苔・チャーシュー、スープは醤油のカエシが強めですが、背脂がマイルドにしています。
ごちそうさまでした。
片山ラーメン紀行169🌟
神奈川県鎌倉市
焼きあご塩らー麺たかはし大船店
特製焼きあご塩らー麺
ムタラスト横アリの帰りに
足を伸ばして仲間と大船へ！
お目当ては新宿のたかはしの支店！
出汁が効いたスープが最高！
やっぱりたかはしは…う、美味い！😋