みんなの「レモングラス スープ」 口コミ・評判
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"レモングラス スープ"の口コミ・評判 10/30 01:25現在
世界一美味しいスープはトムヤムクンだと思っている。欠かせぬ三種の神器レモングラス・ガランガル・ライムの葉が近所で見つかった。更にナムプリックパオも発見!トムヤムクンはタイ人以外作れないと思ったが、やってみると出来た、カオパックンも出来た。このスープの複雑な味わい、止められない。
食べたいものを朝食に。
甘辛酸っぱいタイ風スープに残りご飯を投入。スープは簡単で、お水、ライムの絞り汁、パームシュガー、ダークソイ(中国の濃口醤油)、オイスターソース、叩いたレモングラス、カフィアライムの葉、ニンニク、生姜の薄切り、甘唐辛子の千切。ゆっくり煮立てるだけの簡単さ。
🐰🐸
3月13日グランドオープンの
Cony&Toad with Island Kitchen情報♪
世界三大スープトムヤムクン
海老やレモングラス、ナンプラー等を使った
酸味や辛みのある味わいがが特徴です
3月7日から12日までは
プレオープン特別価格
日替わりランチ500円で提供致します
お持ち帰りも出来ます!
スーパーでレモングラス売ってたから衝動的に買ってしまったけど、どうしよう。
トムヤンクン作れないけど、トマトスープとかに入れたら合うかしら
本日のランチは会議が伸びて遅め🥺
でも美味しそうなアジアンなお店へ✨
頂いたのは、
・身体があったまりそうな
タイ生姜と鶏肉のハーブスープ🍽🌿
(レモングラスはじめハーブ沢山✨)
・石クロックでスパイスを
挽いているチャイ☕️♡
(カルダモン、クローブも✨)
美味しかったな〜☺️💞
遅いランチはカミさんが作ってくれたタイ料理。レモングラスのサラダ、豚スペアリブの北タイ式唐辛子ハーブスープ、発酵豚生ソーセージ入りオムレツ、ご飯はコシヒカリの玄米
お昼、内臓系具材+ツミレを
เส้นหมี่(センミー=米粉極細麺=ビーフン)。
スープはトムセープ(ต้มแซบ)風。
中華系と異なり、豚や牛の内臓系、腱、皮等をパクチー、レモングラス、バイマックール(こぶみかんの葉)で、爽やか且つ、辛め🔥に煮込むイサーン名物スープ。
一杯で、二度美味しい逸品麺!?
ひつじそば 人と羊さん@hito_to_you於荻窪
灰汁魔そば1800円。
本日の肉増し700円。
灰汁の煮詰めタレと羊白湯スープに太麺は濃厚パンチだけど、瀬戸内のり、玉葱、針生姜でのまとめ上げ力強々。合せての足柄茶+レモングラスは風味センス番長。
OPSPは「"いつも"ありがとうございます」か不安で断念。
ラーメン専科 竹末食堂
トリュフと帆立、濃厚鶏 つけ麺(大)
と
本日の飯「飯の合盛」
うまかったぁ✨
レモングラスのスープ割りまで美味だった🤗
今回はデザートとお酒のペアリングレシピを3つご紹介!
1.甘酒のクレームダンジュ苺のスープ x 満寿泉貴醸酒
2.苺とアーモンドのケーキ x 出羽桜とろけるやまがたぶどう
3.レモングラス風味のパンナコッタ 金柑とブラッドオレンジのコンフィ添え x 水芭蕉DESSERT SAKE
今日は近所の居酒屋LUNCH。
自家製の米と丸鶏濃厚スープで
🦐海老担々麺🍜
カヤクもエビせんみたいな揚げてない?からかアッサリ。レモングラスいれたらトムヤムクンになりそうな位🦐海老!スープ迄完食です。
明日に向けて胃拡張😂
朝ごはんよー
坦々キャベツスープでうどん♨️
ホットカフェオレ☕♨️
うどん1袋入れたらいっぱいのキャベツとうどんで大容量になったのでお昼もこれ食べます。
赤いのはハイサイペースト🌶🧄🔥レモングラスがいい仕事してくれる、タイ料理っぽくなるのかな?好き。
「袋ラーメンにサテトム」
CMで見て、試して、
結構リピートしてます。
サテトムは海老ラー油で、エビの風味とレモングラスの爽やかさを感じます。
ラーメンスープに溶かすと
トムヤムクン風味。
美味。おすすめ。
ハリッサは色々なスパイスを感じて、
タンドリーチキン的な風味。
お肉料理に◎
プーニムパッポンカリー。
カニの赤ちゃんを油で揚げて卵とカレー粉で炒めたやつ。
生まれて初めて食べました😆
ちょっと想像以上に美味しいのですけど😱😱😱
何とかスープも美味しかったなぁ〜
生姜とかレモングラスがはいっていました。
体も心もポカポカ❤
荻窪
ひつじそば人と羊
番紅花そば+半ライス
YMOのBGMの流れる落ち着いた店内…
ウェルカム・ティーのレモングラスが体を温めくれます◎
豪華な琥珀色のサフランスープ◎
羊のコンソメと魚介出汁が優しく表現されています
麺の後は、土鍋の炊き立てご飯でおじやを楽しめます
スパイシーテリーヌ◎
昼たくさん食べたので夜はエスニック煮麺\(//∇//)\
スープの味付けはナンプラーとレモングラスとごま油\(//∇//)\
そして責めるねこ。(食後)
【 手づくりキット】
具材とキットで
簡単に本格的な旨辛味
トムヤムクン(タイのレモングラスと唐辛子のスープ)290円
この時期限定♡
バレンタインにおすすめ
自分でつくるガトーショコラ790円
ベトナムちゃんのレモングラス鍋行ってきました🍲
どデカエビで出汁をしみ出し、お肉で深みが加わり脂の乗ったサーモンで一層濃くなったところでトマトとパインで爽やかだけど複雑な旨みで完成されたスープに麺をドボン!
今年はパイナップルの状態が良すぎて、
みんな最後まで取ってたの笑った😆
レモン活用【トムカーガイ】
タイ料理-鶏のココナッツスープ
収穫したレモングラス使用
こぶみかんの葉は山椒の実で代用
本来鶏ガラできちんとスープ取らないとこのスープ美味しくない
でもガラがなく手羽元を圧力鍋で煮たら大正解
良い出汁出てるし、可食部もある
醤油塩砂糖レモン汁で味付け🤣
韓国、中華と振られて、結局2週連続でDistrikt Tonkin😅
寒かったのでワンタンスープ。新メニューのCaramelized pork(って豚の角煮?)と春巻きブンサラダ。先日ランチでBBQポークのブンサラダも食べたんだけど、結局やっぱりいつも食べてたレモングラスチキンが一番美味しい気がする🙄
おはようございます。AsianTao & Oyster Barです!
今日も元気に営業してまいります❗️
本日のおすすめは「ラムしゃぶ鍋」です❗️
ピリ辛レモングラススープでお召し上がりいただく、ラムは絶品です😍
ぜひご賞味ください😆
@asian_tao





















