みんなの「ロックンビリーＳ１」 口コミ・評判
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"ロックンビリーＳ１"の口コミ・評判 4/17 11:32現在
2023年10月17日 ロックンビリーS1さんにて、Mロック全部のせ、ホルモン丼！ ラスト童謡味噌😭 動物系の旨味×ほんのりな酸味＆コクのある味噌スープに中太麺が美味しい✨ ニラ、もやし、玉葱と人参と野菜たっぷりで豚バラ肉も◎ 絶妙な味付けのホルモン丼も美味しく、大満足🙂
『ロックンビリーS1』 🍜Mロック(童謡味噌Ver) 本日でラストの童謡味噌VerのMロック 味噌、豚バラ肉、野菜を鍋でしっかり炒めていて、粗めの味噌っぽさが残った昔ながらの素朴な味わいのする味噌スープ 麺は中細ちぢれ麺で程良い弾力が特徴 香ばしい風味とまろやかな味噌が食欲をそそる一杯でした🤤
ロックンビリーS1
兵庫 塚口
ぶっかけ冷やしらぁ麺
おもむろにカクテルシェーカーを振り始めた嶋崎さん
カッコいいんだけど、なんで？
ここで娘ちゃんの告知を思い出して、なるほどと感心する
今日から始まる火曜の限定は冷やし
それも、いつもある材料で作ることをコンセプトにして
そして９周年🎉
㊗️ロックンビリーS1 9周年🎉
「ぶっかけ冷やしらぁ麺」
Mロックに代わり今日から夏の間火曜日限定で提供のぶっかけ冷やしらぁ麺をいただきました😊
しっかりシメられたコシのある麺にシェイカーを使ってカクテルのように混ぜた出汁の旨味、甘みを感じるスープをぶっかけ✨
美味しかった～😄
兵庫塚口駅ロックンビリーS1ｻﾝ
闇営業21夜ちゃんぽん中華弁当
豚鶏醤油魚介旨味満載ちゃんぽんの濃厚な味わいに合わせたかのような無茶ぶり中華弁当
各々の主張は主役級なのに共に仲良しで
かなり美味しく満足度とエンタメの高い闇営業でした
弁当の中身も濃いい濃いい🤣
ごちそうさまでした🙏
2023年7月8日
ロックンビリーS1さんにて、尼ロックそのまんま冷やし(全部のせ)！
冷たい鶏系ラーメンが食べたくて…
鶏の旨みと醤油の風味が素晴らしいですよね✨
チャーシュー・味玉・ネギも抜かりなく、レジェンドたる丁寧な仕事🙂
シコっとした中細麺も◎
美味しゅうございました😆
昨日に引き続き
ロックンビリーS1にて『煮干しらぁ麺』
冷やしも可能だと昨日聞いてたので
今日は冷やしで…😏
うんまぁぁぁぁ〜🤤🤤
熱が入るか入らんかで全然感じ方が違う
『これはご飯だよね』ともちろんの〆ご飯ダイブ☺☺
『胡麻と紫蘇だよね』とわざわざご用意いただいて😭😭
最高すぎました😭😭
ロックンビリーS1
煮干しらぁ麺
とは書いてるものの
様々な種類の節が入ってる模様…
すんごい節の重奏感…美味すぎるっしょww
麺も少し硬めに茹でて
スープが染み入るように仕上げたとか…
お蕎麦のようでした…🤤美味すぎた、ほんま
山芋トロロにとろろ昆布…最強✌✌
美味すぎて2杯いただきましたww
尼崎 塚口のロックンビリーS１ 煮干しそば食べました スープ入れる前 醤油ダレと背脂 多分入ってたと思います 井上陽水と安全地帯思い出しました 真夏のシンポニーです めっちゃ美味かったです^ ^
ロックンビリーS1
Mロック 冷やしver.
やっぱりこれも冷やしだと全然印象が違う！！！😲
むしろこの味噌、冷やしの方が合うんじゃない！？ってくらい美味しかったww
あれかな〜、比内地鶏スープが
冷やしだと鶏油のおかげもあってか
すんごい分厚く濃く感じるんかな〜🤔
Mロックは冬までお休みです💤💤
らぁ麺 飯田商店湯河原本店
濃密出汁かけ つけ麺(しょうゆ)
連食2杯目は飯田店主のラーメン作りのルーツ、ロックンビリーS１の嶋崎氏をリスペクトした昆布水つけ麺
濃密な昆布鰹水出汁に浸かってコーティングされた麺、鶏の旨味抜群のつけ汁、最高級の具材
至高の逸品に大満足
ご馳走様でした
ロックンビリーS1＠塚口
『肉そば』🍜
こないだの限定が残ってた❗
ブレンドされた醤油を用い、仄かな酸味とニンニクなどのジャンクさを備えた見た目の通りパンチのあるスープ。
甘辛い豚バラがメチャウマで、ビールもご飯も欲しくなるやつ😍
ごちそうさまでした～😊
ロックンビリーS1
肉そば
今夜もまだ残ってると耳にしまして…
あ、食べたい…🤤ってなりまして…
あの豚肉を、あのスープを、あの麺を…🤤
この味は悪魔的です…🤤🤤
今日もご飯と共に豪快にいただきました…🤤
はい、最高でした✌
幸せでした✌
兵庫塚口ロックンビリーS1ｻﾝ
尼ロック冷やし￥1100
TL見たら無性に食べたくて初冷やし
肉そばの後でだから感じる日常感
ありきたりな日常に飽きのこない極上醤油
改めて尼ロック美味
改めて醤油美味
改めて奥の深い
また🍜楽しくなりそう
和の雰囲気が心地よい旨冷やし
ごちそうさまでした🙏
兵庫塚口ロックンビリーS1ｻﾝ
限定肉そば￥1400
甘辛豚肉モリモリピリ辛仕様の
ほんのりとジャンクな🍜
旨味の分厚さにびっくり
これでお店が出来るほどクソ高い完成度
バランス？まとまり？エグい膨ら味にいつまでも虜にする魅了に満ち満ちた反則な1杯
この後の🍜が全部霞む
ごちそうさまでした🙏
ロックンビリーS1
肉そば
すんごい美味しかった…🤤🤤
いつもの肉そばとは雰囲気の違う感じ
豚バラさんの味付けも甘めな感じ
ガーリックパウダーの香りもよくて
ご飯に合うに決まってるやんって👍👍
2杯食べちゃったわww
麺もレギュラーなのに気付かんかったww
とにかく最高すぎて幸せすぎた…🫠🫠
ロックンビリーS1
兵庫 塚口
肉そば
告知が肉そばと聞いて
実際にスープの色を見て
かなり醤油辛いイメージだったけれど良い意味で裏切られた
溜まりと濃口醤油に少し白濁させたスープを合わせたとか
甘めの豚肉、生姜とガーリックパウダー
ご飯にもビールにも合いそう
しょうゆ：ロックンビリーS1
しお：麺屋㐂八
みそ：さつき
とんこつ：ぶたのほし
家系：三七十家
二郎系：らぁ麺しん
鶏系：らーめん会
つけ麺：繁田
その他：らーめん2国、METRO RAMEN、丸高中華そば(二宮店)
勝手に兵庫県で1番好きなラーメン店紹介🍜
ロックンビリーS1
兵庫 塚口
闇営業と題した今宵のメニューは比内地鶏づくし
比内地鶏と言えばきりたんぽ鍋
それをイメージしてのスープだったりトッピングだったり
比内地鶏の肉の歯ごたえが、けっして固いんじゃなく、いかにも肉を食べてるって感じ
ところで、きりたんぽ鍋っていつ食べたっけ？
兵庫塚口ロックンビリーS1ｻﾝ
闇営業20夜
比内地鶏のきりたんぽ鍋風らーめん￥2000
秋田が透けて見える様な素朴特化なあっさりじんわりスープ
中太平打麺にきりたんぽ風ライスステーキ
スープに浸し鍋風にコレ素朴
片栗粉衣の比内地鶏唐揚げも肉肉しく
素朴美味
やたら素朴旨
ごちそうさまでした🙏
ロックンビリーS1 闇営業solo vol.20
きりたんぽ鍋
先週に引き続きリクエストが採用されましたww
『比内地鶏を堪能できるもの』
比内地鶏といえばきりたんぽ！！
なるほどなぁ〜🤔そうきたか…🤔
しょっつるや昆布水なども入ってるようで
牛蒡と舞茸の風味で
まさにきりたんぽ鍋の香り…🤤🤤
ロックンビリーS1
白湯らぁ麺
背脂を比内地鶏白湯に…
初めての組み合わせだそう😲
背脂のおかげか
すんごいシンプルな豚白湯スープに感じたw
その中にじんわり鶏白湯の美味しさが…🤤
途中から辛味噌溶かして味変✌
溶かしたらまた全然違う顔色👍
麺も少し硬めで太めで小麦も違う感じで美味しかった😋
ロックンビリーS1
兵庫 尼崎
白湯らぁ麺
誤解を恐れずに言うと、いたってシンプルな鶏だけの白湯
トロッとしてるがサラッといける
ちょっと甘めなのはスープなのか背脂なのかカエシなのか
いつもと少し違うメンマとチャーシュー
茹で時間2分だけどコシのある麺
結局は、なやかんやでしっかり嶋崎流
【JR塚口】
ロックンビリーS1
限定 白湯らぁ麺🍜とり丼
4年ぶりに尼崎にある伝説のラーメン屋へ🍜
全てにおいて究極の味やね
塚口 ロックンビリーS1 さん
元祖昆布水のつけ麺 Since 2006〜
めっちゃ旨い☝️
鶏醤油のスープの味深さ😋
昆布水がデロデロで麺をスープにくぐらせても昆布みがかなり残って旨い😄
後半薬味を投入するとエキゾチックに激変😳
エキゾチック・ジャパン☝
食べログの兵庫県で点数高くて気になってた「ロックンビリーS1」へ。
調理工程見てるとなんか楽しい♪
醤油らぁ麺 豚鶏ミックス麺、ご馳走様でした！
ロックンビリーS1@兵庫県尼崎市塚口🍜豚骨らぁ麺、豚丼🍜
店内BGMの音と入り口の開く音、嶋崎店主の湯切りの音だけが鳴り響く静かで最高に痺れる空間だぜ👍ロックンロール✨嶋崎店主の色とは違う限定らぁ麺がある時はやはり食べたくなるよね🥺最高な69だった💯
ロックンビリーS1
豚骨らぁ麺
『検索したら1番上に出てきそうな豚骨』という娘さんのリクエストww
いや、ほんまにそんな感じやったww
『The豚骨らぁ麺』な感じ☺
でもそこに嶋崎さんらしさというか
オリジナリティがチラホラと…😏
レギュラーの麺を
短めの茹で時間で硬麺仕様👍
いや、美味すぎっ！！
ロックンビリーS1 @尼崎
● 豚骨らぁ麺
茹で時間1分ジャスト！
夜に食される方に「すげ〜」とだけ情報を。
娘ちゃんは綾波レイのように美しく店主はリトル・リチャードのようにロックンロールし、らぁ麺新時代ををAIが学習しChatGPTを駆使しても嶋崎氏の頭の中は覗けない！
ロックンビリーS1
兵庫 塚口
豚骨らぁ麺
たまに出てくる豚骨だけど、今日はいつもよりクリーミーな気がする
多めの豚骨を長く炊いたからからかなぁと
それでも、豚骨がしんどくなってきた私でも全く問題ない軽やかなスープ
紅生姜、キクラゲ、薄いチャーシュー、揚げニンニクを乗せた嶋崎流ザ・豚骨
昨夜はロックンビリーS1様へ❗️
実は元祖昆布水つけ麺を初めて頂きました❗️
excellent‼️
色々感じて来ました❗️
この様に何かを感じて学べるお店が県内にある事に本当に感謝です😊
本日は11時〜14時(L.O)です
本日もよろしくお待ちしております。
＃麺昌まさ
@bozu_108 @KjgYBPhBxjKHKVt わ河馬の淡麗塩ラーメン
ロックンビリーS1の塩ラーメン
杏杏諏訪山工房のエビワンタン麺
麦右衛門は安定の美味さ。
あと行ってみたいのは
がふうあん、ぶたのほし、ロックンビリーS1、尼龍、ヒキュウ、つけ麺 繁田、麺や一芯、麺屋 Smile、えびす丸、わ河馬、和海、和心
聚楽亭
限定・比内地鶏のラーメン
尼崎の超有名店、ロックンビリーＳ１のインスパイア。比内地鶏から取った濃厚で綺麗なスープと極細ストレートの自家製麺が完璧な組み合わせ。
兵庫塚口 ロックンビリーS1ｻﾝ
闇営業19夜目
トマトジュークーラーそばめし
ほぼビィーガンぽい
ノンアルコールレッドアイの豪華版みたいなクソ美味な1杯
まんまトマジューに醤油と塩のかえし
相性の良い食材
砕いたサッポロポテトで〆たスープは最高の至福感
凄さがにじみ出る🍜ごちそうさまです🙏
ロックンビリーS1 闇営業solo vol.19
トマジュークーラー
今夜もクーラーシリーズ第2弾🍅
シンプルにカゴ○のトマトジュースをベースに醤油と塩ダレ、酢
黒胡椒とタバスコ、ライムでアクセント
ほんまそのままトマトジュースやったww
それなのにしっかりラーメンとして仕上がってて、美味かった…🤤
ロックンビリーS1
ミートソース味噌まぜそば
童謡味噌でミーソソース…🤤🤤
いや、美味すぎたんやけど、これww
『フォークと箸で交互に食べたら、全然味が違うから…』と嶋崎さん🤔
いや、すごい😲
箸ならまぜそば、フォークならパスタ
感じ方がほんまに違ったww最高すぎたw
今日も2杯食べちゃった😂😂
兵庫塚口駅 ロックンビリーS1ｻﾝ
限定ミートソース味噌まぜそば￥1200
パスタ風まぜそば
近いのはボロネーゼとミートソースの良い所を合わせた雰囲気
食べ始めから途中最後まで最高にニヤける至福仕様
肉好きたまらん
余韻も最高
味変の青唐味噌でピリ辛に
最高の変り種な1杯
ごちそうさまでした🙏
ロックンビリーS1
丸鶏と鶏節の塩ラーメン
うんまぁ…🤤🤤染みるぅぅ…🤤🤤
旨味が分厚すぎて…もう永遠に飲んでたくなったww
レッドオニオンと青ネギがたっぷり
あまりに美味しすぎて
久しぶりに2杯食べたww
すんごい種類と量の節が投入されてるらしく
ブシがバシっとドシッと存在感出してました👍
ロックンビリーS1
兵庫 塚口
丸鶏と鶏節の塩ラーメン
先日いただいた比内100％と鶏節のと違い荒々しい
今回は熊野の雄鶏が使われてるからかと思ったら、鶏の違いは大きく影響しないとか
それよりも、多めの鮪節や鶏節のブシブシがビシビシバシバシだからじゃないかな
ロックンビリーS1
兵庫 塚口
ジンジャークーラー
嶋崎さんにしか作れない清涼飲料の冷やしシリーズ
東京時代のカルピスから始まり、尼崎に来てから始めたジンジャーは今回が第3弾
もはや、ロックンの夏の風物詩
そして、嶋崎さんは食べたことがなく想像で作ったタイ料理のトムカーガイ風丼は本場の味
ロックンビリーS1
兵庫 塚口
鶏節と比内地鶏の塩らぁ麺
鰹節ほどのインパクトが無い鶏節
優しい比内の塩スープ
この出会いはね、優しすぎる味で終わっちゃう気がしてた…
ところが、なんのなんの
厚みが凄い
鶏➕鶏じゃなく鶏✖️鶏やなぁ
鶏節の働きを大いに感じたのは今日が一番