みんなの「ローリエ ロティ」 口コミ・評判
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"ローリエ ロティ"の口コミ・評判 4/27 03:55現在
昨日のパキスタン・マトンが余ってる。マトン・ホワイト・コルマにしよう。ちょうど昨日買ったカライ鍋で出来る。材料もほぼある。圧力鍋に羊肉を入れローリエ、シナモン、黒カルダモン、塩、ヨーグルト、水を入れ圧をかけ1時間。ロティの生地を捏ね発酵させておく。野菜を切ったらカライを熱しみんな pic.x.com/g01nJqtlIA
昨日のロティサリーチキンの残りと手羽元を圧力鍋で一時間。
仕上げにローリエをかるく煮て熱油を取り除く。
１日目はこのスープを塩とニンニクで。二日目以降は二日目に考える。