みんなの「ローリエ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| オリーブ4 ローズマリー4 ワイン4 ガラムマサラ2 パセリ2 おたふく1 ごはん1 ともち1 はちみつ1 オーセンティック1 カルダモン1 クミン1 ターメリック1 ブーケガルニ1 マギー1 レシピ1 塩胡椒1 成城石井1 茅乃舎1 yummy1 |
"ローリエ"の口コミ・評判 4/30 04:33現在
面倒な時に作る水 トマト缶 鯖缶 コンソメ 塩 醤油 オリーブオイル ローリエ オートミールのリゾット的なの、洗い物少ないし簡単だし一瞬で出来上がるし美味しいし健康的でめちゃよい…
きのこをたっぷりとセロリの茎ひと束をバターとニンニクで炒めたら白ワインと水を1:3くらい加える。適量のコンソメの素、ローリエいくらかと煮込んで、最後にセロリの葉と黒胡椒を振って3分、すごく美味しいスープ
しょっちゅう作る鰯のトマト煮込み🐟🍅
頭と尻尾と内臓取って、ニンニクとトマト缶とローリエと塩、あれば適当に野菜(玉葱人参セロリなど)を圧力鍋で煮る。骨まで柔らかくなったら煮詰める。あればオリーブの実も入れる🫒
パスタに和えたりパンに合わせたり。
週末の炊き込みご飯。材料に酒とあったが料理酒が切れてたので代わりにワイン入れたが特に問題なかった。
上の汁物はフォロワさんが前に言ってた野菜の塩ローリエ煮。簡単でおいしかった。
@aloha31399 イタリア産トマトのカットタイプ缶詰めです。生トマトは水っぽく美味しくないw。鶏もも肉と野菜を炒めてトマト缶を投入。トマト缶一杯分の水とローリエ1枚、ローズマリー少々を加えます。水分が半量になるまで中火にかけます。水分半量になってから塩コショウ、お好みでパプリカ、チリパウダーを。
明日用でバターチキンカレー作り中
とろけるカレーのルーをベースにガラムマサラ、黒胡椒、ウコンなどのスパイスも入れて香り付けにローリエも入れた！
本日はメキシコ皿に昼食、夕食を盛り盛り。チキントマトのパスタ。本日のソースはとても美味しく出来た～😍。いろいろ入ってるのよ～。隠し味にパプリカパウダー、チリパウダー、ローズマリー、粉胡椒、粗挽きカラー胡椒、ローリエ。
今夜の相方さん用晩御飯。法蓮草おひたし。 、ゴマ油、ナンプラー、牡蠣醬油、人参、黒胡椒、ツナ水煮缶丸ごとパスタ🍝骨つきラム肉、カブ、大根菜のスパイス醤油煮→肉をバターで炒め、鍋ひたひたに水入れて、野菜と一緒にローリエと調味料入れて煮る。
カレー回に触発されて、ひき肉とパプリカのカレー作りました。ルーはバーモント辛口です。
ナツメグ・ローリエ・クミン・コンソメ・カルダモン・お好み焼きソース（おたふく）で調味しています。
フライパンから大鍋に玉ねぎを移して、人参と牛肉とじゃがいもとガラムマサラを加えて炒める
そして水を三段階に分けて加えてコンソメと赤ワインとローリエを加えて30分煮る
そしてローリエを外してルウを加えて10分かき混ぜながら煮る
下ごしらえの後、岩塩1%、黒胡椒、ニンニク少し、ローリエ1枚。美味しいごま油を10gたして、あとは空気抜きながら低温調理、68℃で50分。さてさて
くぅふうーっ
牛すじは用意できないけど鶏のぶつ切りは買えるからおでんに仕込むよね‼️
良い匂いだよ〜♡今度三枚肉カリッと焼いて仕込んでみようかなぁ。肉臭くなるからローリエ入れたら良い香りなんだけどおでんじゃないかもしんねぇ笑
ピザはさ
🌿あのー
葉っぱがいやで
👩ローリエです
ほんで
店の人にさ
すみません
葉っぱ抜きにしてください
店員さん
笑いながら
ローリエですね
はい いうて
まー笑われたんです
トマトソース仕込み中。ローリエを入れる意味はよくわからんけどきっと香りが良くなるはず。パンチェッタをカリカリに焼いてお湯で伸ばして少しトマトソースを加えてソースを作り、パスタと和えたら美味しいはず！
成城石井の連呼ちょい面白い。
確かにお高め。
でもお惣菜もスイーツもめっちゃ美味しい。
私の好きな
だし醤油もツナ缶もバターもローリエパウダーも置いてないけど。
何度チャレンジしても、苦手な貝類。
お買い得な牡蠣のむき身で、燻製塩とローリエを使ってコンフィに
３日ほど冷蔵庫で寝かせて、オイルごとパスタに使用
牡蠣よりオイルが美味しい！
今日の私のやる気のない晩ごはんをご覧ください。
①にんじんと玉ねぎを丸ごと圧力鍋に投入
②水200cc
③コンソメ
④ローリエ
今日の一品、ロールキャベツ。ボウルに、生パン、卵、豚ミンチ、タマネギ、ナツメグ、塩・胡椒を入れて混ぜます。下茹でしたキャベツをまな板にのせ、丸めた肉ダネを巻きます。鍋にロールキャベツ、水、ベーコン、ローリエを入れて煮込み、塩・胡椒で味をつけました。キャベツがほんとうに甘いです❗️
鶏ハム作りました😊
味付けは
塩・砂糖・ローリエ・黒胡椒
茅乃舎の野菜だしに1晩
なんてリッチなんでしょ🐻💕
茹でたスープは2回に分けて使います
今日はビーフカレーにしました
残りは何に使おうかな
❤︎*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*❤︎
この前食べたトマト鍋が美味しかったから作ってみたぞ！
花椒と八角とローリエとニンニク突っ込んで煮ればとりあえず火鍋やろ
今日の夕飯はカレーになりました❗
フォロワー様からいただいたお返事とフォロワー様の朝の投稿のカレーが決め手となりました😊
ちなみにどうでもいい情報ですが、我が家のカレーの隠し味はコンソメとローリエの葉っぱとチョコレートです。
では、良い週末を✨
2/24夕食 鶏のデミケチャップリゾット
味付けは塩+酒+コンソメ+ローリエ+デミグラスソース+ケチャップ。
味付けどおりの素直な味でおいしい😋
具ごとしっかり煮込むので、余っている野菜の消費に便利な料理だと思いました😊
母の夕飯作りをしながら
元旦那が、なんとさんにお参り来るというので、元旦那が、大好きなビーフシチューを作り胡瓜、人参、トマトの、ピクルスも作りましたビーフシチューへ、牛肉の、スジ肉を、入れて、ローリエで、臭みを取りながら炊いています。ヘルパーさんにもおそそわけです
煮込み中なので見にくいですが、カレールー使わずスパイスを合わせ作ったチキンカレー😊
少し緩くなったけど、味や香りはの良さは自信あり( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
レシピには無いバターで玉ねぎ炒め、何となくローリエの葉入れてそれっぽい感じにしてみました😆
昨日の食トレ
1,883kcal
頂いた牛バラ肉を消費する為にカロリー高めです。
牛肉をソテーし赤ワインとホールトマト、ローリエを入れて煮込んだソースにしました😊
仕上げにパルメザンチーズを削って混ぜてます！
ペンネは同じ量のロングパスタよりかなりボリュームが出るので食べ過ぎ防止に良いです😊
美味しい筋肉飯
ひよこ豆の皮剥いて全部煮るだけ。
コンソメ、塩、好みの香辛料(ローリエ、唐辛子、ニンニク等)
材料
玉ねぎ 3個
鶏もも肉 1枚
バター 1/2
ローリエ 2枚
粒コショウ 少々
塩 少々
調理時間 1時間30分くらい！
見た目は微妙、時間がかかるが美味しい料理です。
ローストビーフ
お肉に塩ふってローリエ貼っておいておき、汁を拭き取るにゃ。
ローリエとローズマリーの香りを移したオリーブ油をひいてお肉にフライパンで焼き色をつけ、数分休ませるにゃ。
オイルと新しいハーブにんにくと一緒にお肉をローストし、またお肉を休ませてから切り分けて完成にゃ
極上ボロネーゼ✨
格安常備食材でも丁寧に作れば抜群のお味に！これをベースとして我が家好みボロネーゼを研究したいです。
十勝牛こま、常備野菜、箱買い格安トマト缶、友人宅ローリエ、自家栽培イタリアンパセリ、カルディパルミジャーノ、業スー1.9mm麺、500円赤ワイン。
@ropia515
今年イチ謎の料理が完成した、その名も鯖缶玉ねぎスープ
鷹の爪ローリエと共に玉ねぎを炒めて飴色にして(そこまで待てなかった)鯖缶を汁ごと入れて潰し、昆布出汁で少し煮て塩で味つけ、最後に歯応え用玉ねぎスライスをプラス。
材料が全部味出し素材なので問題なく美味。歩いてるとアイデア降ってくる
にひと工夫。ホイップクリームをかけて、ライスをターメリックライスにしてみました。ターメリック、バター、シナモン、ローリエの葉🍃香りもすごく良くて食が進みます🍛ルーにはいつも通りの(オイスターソース、コーミソース、蜂蜜、ケチャップ、砂糖、などなど)を加えました🍯
むぎさんカレーの作り方🍛
(時短カレー)
まず、ミックスベジタブルと牛脂を軽く炒め
じゃがいもはレンチンして火が通りやすくする
水を分量の半分だけ入れ煮立たせ
(ローリエとマギーブイヨンで味と香りに高級感が出る)
火を止めルー投入(メタル＆バーモンド)
再び火を付け硬さを見ながら水追加
底深の鍋にカットした野菜類と午前中に下処理して皮向いたじゃがいもを投入。
そこにフライパンで一旦煮立たせた野菜ブロードとパンチェッタやソーセージを注ぎ込む。
ローリエを数枚乗っけて(市販のブーケガルニあると尚良)、白ワインを少々注いで…蓋して30分、弱中火で煮込む也。
晩御飯料理。
オリーブオイル
鶏肉
玉ねぎ
トマト
酒
海老
ローリエ
ローズマリー
無水鍋で調理します。
出来るだけ食材の味を出す為
オリーブオイルとお酒は入れますが他の調味料はあえて入れないで、ローリエとローズマリーの香りがいいスパイス
水は入れないで弱火でゆっくり煮込みます。
祝日㊗️今日の2人のブランチは夕べのチキンカレーです。鳥モモ肉、残ったキャベツ、玉ねぎ、エリンギ、人参、パックのカットトマト、ローリエ、生姜など放り込んでコトコト蒸し煮。
最後に最近気に入りの小麦粉を使わない「本挽きカレー」で仕上げておしまい！
明日の準備があるとかで夫は仕事に〜
久々の
ひき肉とトマトのパスタ
ニンニク赤ワインコンソメローリエで煮込んでます。粉チーズたっぷりかけて頂きましょ😋ンマ〜。耳も鼻も声も、そしてようやく食欲も本調子に戻ってきた😭👏
肉の茹にざく切りトマト、セロリの葉を入れてスープを作る。ローリエ、フェンネルシードがあったからこれも、米もひとつまみ入れてみよう。美味しそうな匂い。雑炊にならないといいな。
料理に使うハーブとして売られていたローリエ🌿ですが、蕾がいっぱいついていたので水に挿してみました。咲くかな💕
あっという間にできてlooks yummy😋
なるほど！ローリエの威力を知りました。最近ダイエット目的の野菜スープをよく作っていたけど、なんだか栄養カロリー満点で逆行してるかもだけどスープってほんといいね。ニンニクとローリエはなるほどなるほどそうでしたか。こうなるんですか
＃tsukickdiet2023
塩もみして一晩寝かせた豚バラ肉をオリーブオイルで炒め鍋に移し、残ったオイルで玉ねぎセロリピーマンと豆を忘れたので代わりにじゃがいもを炒めた。コンソメは好かんので鶏がらスープの素少し。潰したニンニクローリエ胡椒と大量のキャベツを入れて煮込む。最後に自家製パセリ。
酒粕と、はちみつ梅をたたいたやつをまぜただけのやつ つまみなどに
なんかトマトスープ ローリエ必須
アスパラ菜の辛子和え
にんじんほそーくスライサーして塩と油でじっくり炒めて白胡麻
2/22は「ふーふーふー」
和風の他コンソメで洋風も良いですね♪
白ワインとにんにく、ローリエの葉を加えポトフ風に。
もち巾着ならぬ、プロセスチーズを入れたチーズ巾着もオススメです😋
今日はおでんで温まりませんか〜？
▼お買得カレンダー【山鼻店除く】
@umemasa10 ローリエも入れて煮込みました💕
セロリ入れると風味が変わって美味しいですっჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡ごはんだーーーーいすきっ❕
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、レンズ豆、トマト缶、しょうが、にんにく、ウィンナーとローリエを入れたスープできたよ🍲
晩ごはん。ビーフシチュー。🐮
牛肉、玉葱、人参、大蒜、ローリエ、赤ワインetcで炒めたりコトコトしたりして作る美味しいビーフシチューです◎🍾🥘
これでワイン飲めたらかっこええのにねぇ◎笑🍷
めちゃくちゃオーセンティックなBARでめっちゃ美味しいジントニック呑んだー(ﾟ∀｡)
ローリエとジンの原料ジュニパーベリー(黒い実)が入っててかなり美味しかった🤤🤤
モーリカは、エクストラバージンオリーブオイルにニンニクとローリエ🧄🌿
Pane Grattugiato (パン粉)
ゆーっくり炒めるだけなのだけど、手打ちのもちもちパスタにモーリカをかけて食べる😋💕
サクサクともちもちの食感が本当に美味しいのです👩🏻🍳🇮🇹✨✨
EVOにニンニクとローリエ🧄🌿
Pane Grattugiato (パン粉)
ゆーっくり炒めるだけなのだけど、手打ちのもちもちパスタ
とサクサクの食感が本当に美味しいのです👩🏻🍳🇮🇹✨✨