みんなの「ローリエ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ローリエ"の口コミ・評判 7/27 10:58現在
ミートソース作った✌️
ローリエいっぱい入れた！
煮込んで良い感じ😊
味が決まらずめんつゆ入れて、少ししょっぱいかなと思ったけどパスタで食べたから大丈夫だったわ🙆♀️
各種カブをいただき、黄カブにモンゴルで親しんだマンジンに近いものを感じ、短く切ったカブと大根の葉がかわいくてそのまま鍋に投入。ニンニク鶏肉ローリエ塩コショウのおかげで簡単においしい。半透明仲間の菊芋といろどりのニンジン。そして我が家でやけに流行ってる生春巻きとなる。料理久々〜。
次男の誕生日パーティーメニューは、彼の要望によりカレーとハヤシライス。
わたしはハヤシライス担当。
白ワインを飲みながら、じっくり煮込む。
白ワインとバター、ローリエを入れてみました。
■煮る
1. 鍋にキャベツに巻いた肉だねを重ねる。
2. 煮る用の水(d1)、コンソメ(d2)、ローリエ(d3)を入れる。
3.フタをして30分弱火にかける。
■盛り付け
深皿に2個ずつ。スープも美味しいので全部分ける。
ローリエは捨てる。
■後片付け
・鍋、食器を洗って拭いて戻す。
・材料や調味料を戻す。
最近良く作るポトフ的なスープ。味付けはコンソメと塩胡椒ローリエぐらい。シンプルで美味しいです
カット野菜と冷凍野菜を駆使して作ってます。簡単🙂
ハヤシライスの味調整しつつ「うま！誰が作ったんやこれ…ワイか！ワイ天才！！！！」とか思いながらゴキゲンで鍋混ぜてたらローリエ行方不明なって大捜索始まった(見つかった)
ローリエ入れると本格的な料理作ってるような気持ちにはなる
🌿本日のハーブ🌿🌿
・ドライローリエとローズマリー
(左)
・フレッシュローリエ
カレープラント
２種のローズマリーのブーケ(右)
納品させていただきました。
＃JA直売所
＃JA湘南
＃JAあふり〜な伊勢原
昨日のカレー🍛、いつも通りにんにく、コンソメ、ローリエ、白ワイン辛口、消費のために白ワイン甘口、そしてハチミツ入れたら…
全ての味が渾然一体となってめちゃくちゃうまーい
馴染んてきたのでトマト缶追加。
鍋が小さいのでホールじゃなくカットトマトです。
ローリエ入れて軽く加熱したら、ごろごろトマトのミートソース！
レモン塩アヒージョの素とローリエ、マキシマム少々に
キャベツ、ブロッコリー、ウインナー、パクチー、バジル、胡椒を煮た鍋。
行き当たりバッチリ😎
その時のメニュー解説撮ったの見つけた！
"とんかつ(ローリエ、クローブ、タイム)"
今までカツカレーで味わったことのないオシャレな味がしたとよー
本日の一汁一菜は、牡蠣とほうれん草のチャウダー、カンパーニュ、ポテトサラダ、大根のスープ煮。ポテサラはクレソンのかわりに芹入り。大根はローリエとチキンスープで炊いてブルチーズをのっける洋風。
鍋奉行として、テールスープも作ってみたくてレシピ調べたんだけど…
ローリエってなんですか？？？
見たこと無いんで知ってる人居たら教えて😂
料理下手のくせになぜかローリエは持ってる
今晩の は、
昨晩の鍋のリメイクメニュー
リゾットは、ケチャップとローリエ、キムチ、人参、シュレッドチーズを追加
パスタは、大蒜、バター、ケチャップ、人参、ローリエ、バジルを追
いただきまーす😆
焼いといたハンバーグをケチャップ＋粉末ソース＋ローリエで煮込む、お弁当用によく作っていた煮込みハンバーグ。
次女のリクエストはデミグラスソースよりもこっちらしいです。懐かしい😂
…
より！お布施頂きました。
助かります助かります助かります
ローリエ5年分くらいあります。
本当に助かります🙏
カレーのお布施良かったらお待ちしています(図々しい)
カレー(ほぼ自費)イベントは3/24金曜日❣️
より！お布施頂きました。
助かります助かります助かります
ローリエ5年分くらいあります。
本当に助かります🙏
カレーのお布施良かったらお待ちしています(図々しい)
@aiueo___00000 無添加コンソメをいれてるよー！ホワイトソースも小麦粉からなのでバターも入れてる。あとはローリエの葉をいれてるけど入れると若干風味が出て美味しいよー😊(洋風の鍋料理には全て入れてる😂)
あと鱈と海老を入れたら、出汁が出てめちゃくちゃ美味かったです、この前。
今日はローリエ、オールスパイス、クローブなどのスパイス入りのクリームシチューを作りました😊
スパイスと言っても辛味はありませんよ🤣
料理しないひとがローリエ見たときの「葉っぱ入れるの！？」という反応からしか得られない栄養素がある
晩御飯はカレーにします(炒め中)、ローリエの瓶の蓋が滅茶苦茶固くて開かないけど無しでもまあいっかーと😅
うまい簡単料理
水なしでバターで玉ねぎを煮るロシア料理「帰れ鶏肉へ」を簡易化して、袋にスライス玉ねぎを大量に入れて、胡椒たっぷり、バター、オリーブオイル、ローリエを入れて、鶏肉の代わりにコンソメ、鶏がらスープの素、味の素を入れて10分チンします。出てきた汁ごとパスタにかけて食べる。
面倒な時に作る水 トマト缶 鯖缶 コンソメ 塩 醤油 オリーブオイル ローリエ オートミールのリゾット的なの、洗い物少ないし簡単だし一瞬で出来上がるし美味しいし健康的でめちゃよい…
きのこをたっぷりとセロリの茎ひと束をバターとニンニクで炒めたら白ワインと水を1:3くらい加える。適量のコンソメの素、ローリエいくらかと煮込んで、最後にセロリの葉と黒胡椒を振って3分、すごく美味しいスープ
しょっちゅう作る鰯のトマト煮込み🐟🍅
頭と尻尾と内臓取って、ニンニクとトマト缶とローリエと塩、あれば適当に野菜(玉葱人参セロリなど)を圧力鍋で煮る。骨まで柔らかくなったら煮詰める。あればオリーブの実も入れる🫒
パスタに和えたりパンに合わせたり。
週末の炊き込みご飯。材料に酒とあったが料理酒が切れてたので代わりにワイン入れたが特に問題なかった。
上の汁物はフォロワさんが前に言ってた野菜の塩ローリエ煮。簡単でおいしかった。
@aloha31399 イタリア産トマトのカットタイプ缶詰めです。生トマトは水っぽく美味しくないw。鶏もも肉と野菜を炒めてトマト缶を投入。トマト缶一杯分の水とローリエ1枚、ローズマリー少々を加えます。水分が半量になるまで中火にかけます。水分半量になってから塩コショウ、お好みでパプリカ、チリパウダーを。
明日用でバターチキンカレー作り中
とろけるカレーのルーをベースにガラムマサラ、黒胡椒、ウコンなどのスパイスも入れて香り付けにローリエも入れた！
本日はメキシコ皿に昼食、夕食を盛り盛り。チキントマトのパスタ。本日のソースはとても美味しく出来た～😍。いろいろ入ってるのよ～。隠し味にパプリカパウダー、チリパウダー、ローズマリー、粉胡椒、粗挽きカラー胡椒、ローリエ。
今夜の相方さん用晩御飯。法蓮草おひたし。 、ゴマ油、ナンプラー、牡蠣醬油、人参、黒胡椒、ツナ水煮缶丸ごとパスタ🍝骨つきラム肉、カブ、大根菜のスパイス醤油煮→肉をバターで炒め、鍋ひたひたに水入れて、野菜と一緒にローリエと調味料入れて煮る。
カレー回に触発されて、ひき肉とパプリカのカレー作りました。ルーはバーモント辛口です。
ナツメグ・ローリエ・クミン・コンソメ・カルダモン・お好み焼きソース（おたふく）で調味しています。
フライパンから大鍋に玉ねぎを移して、人参と牛肉とじゃがいもとガラムマサラを加えて炒める
そして水を三段階に分けて加えてコンソメと赤ワインとローリエを加えて30分煮る
そしてローリエを外してルウを加えて10分かき混ぜながら煮る
下ごしらえの後、岩塩1%、黒胡椒、ニンニク少し、ローリエ1枚。美味しいごま油を10gたして、あとは空気抜きながら低温調理、68℃で50分。さてさて
くぅふうーっ
牛すじは用意できないけど鶏のぶつ切りは買えるからおでんに仕込むよね‼️
良い匂いだよ〜♡今度三枚肉カリッと焼いて仕込んでみようかなぁ。肉臭くなるからローリエ入れたら良い香りなんだけどおでんじゃないかもしんねぇ笑
ピザはさ
🌿あのー
葉っぱがいやで
👩ローリエです
ほんで
店の人にさ
すみません
葉っぱ抜きにしてください
店員さん
笑いながら
ローリエですね
はい いうて
まー笑われたんです
トマトソース仕込み中。ローリエを入れる意味はよくわからんけどきっと香りが良くなるはず。パンチェッタをカリカリに焼いてお湯で伸ばして少しトマトソースを加えてソースを作り、パスタと和えたら美味しいはず！
成城石井の連呼ちょい面白い。
確かにお高め。
でもお惣菜もスイーツもめっちゃ美味しい。
私の好きな
だし醤油もツナ缶もバターもローリエパウダーも置いてないけど。
何度チャレンジしても、苦手な貝類。
お買い得な牡蠣のむき身で、燻製塩とローリエを使ってコンフィに
３日ほど冷蔵庫で寝かせて、オイルごとパスタに使用
牡蠣よりオイルが美味しい！
今日の私のやる気のない晩ごはんをご覧ください。
①にんじんと玉ねぎを丸ごと圧力鍋に投入
②水200cc
③コンソメ
④ローリエ
今日の一品、ロールキャベツ。ボウルに、生パン、卵、豚ミンチ、タマネギ、ナツメグ、塩・胡椒を入れて混ぜます。下茹でしたキャベツをまな板にのせ、丸めた肉ダネを巻きます。鍋にロールキャベツ、水、ベーコン、ローリエを入れて煮込み、塩・胡椒で味をつけました。キャベツがほんとうに甘いです❗️
鶏ハム作りました😊
味付けは
塩・砂糖・ローリエ・黒胡椒
茅乃舎の野菜だしに1晩
なんてリッチなんでしょ🐻💕
茹でたスープは2回に分けて使います
今日はビーフカレーにしました
残りは何に使おうかな
❤︎*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*❤︎
この前食べたトマト鍋が美味しかったから作ってみたぞ！
花椒と八角とローリエとニンニク突っ込んで煮ればとりあえず火鍋やろ
今日の夕飯はカレーになりました❗
フォロワー様からいただいたお返事とフォロワー様の朝の投稿のカレーが決め手となりました😊
ちなみにどうでもいい情報ですが、我が家のカレーの隠し味はコンソメとローリエの葉っぱとチョコレートです。
では、良い週末を✨
2/24夕食 鶏のデミケチャップリゾット
味付けは塩+酒+コンソメ+ローリエ+デミグラスソース+ケチャップ。
味付けどおりの素直な味でおいしい😋
具ごとしっかり煮込むので、余っている野菜の消費に便利な料理だと思いました😊