みんなの「ワイン 羊肉」 口コミ・評判
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"ワイン 羊肉"の口コミ・評判 4/19 14:33現在
最近サントリーのワインソーダにハマっている
おかげでチーズがめっちゃ美味い！
ゴートチーズは少し酸味強めで羊肉みたいなやや臭みのある後味だけどカッテージに似たさっぱりな口溶けがクセになる
美味しいぃ
RN. タコセロリ さん
「長浜のサニーで玄界灘産のイシガキダイをお造りに！筍のバター照り焼き、嘉穂牛もつ煮込み、葉わさびの醤油漬け。羊肉串、丸岡の餃子も！この日のワインはフランス/アルザスのジュリアン・メイエ/メール・エ・コキアージュ2020！」
ココファーム ツヴァイゲルト 2021。常温デキャンタ。君嶋屋の社長に羊肉串と合せてもらった一本。スパイシーで甘い香りがはっきり。バニラの甘さがまずくるが、決して甘口ではない。渋みはほぼ無い。カドは無く葡萄の良さが良く表現されている。これもまた強さがあるワイン。
投票うぃって外食してきた✌️期日前に行ってえらいのでワインも飲んだ✌️
サイゼ急にメニュー減ったな？って調べたら鳥インフルの卵不足とアフリカ豚熱のハム類🇮🇹輸入ストップのW受難喰らってたのね……大変だ……
でもピザでエスカルゴソース掬いつつ羊肉つまむのめっちゃ美味いので頑張ってほしい🍕
ニュージーランド産骨付き仔羊ロース肉のロースト😊🌈
オーガニックベリーの自家製赤ワインソース😊🌈🌈🌈
荒野キャンプの羊肉をアレンジしたらきっとこんな感じ😊
昨夜の酒席より。
ジンギスカン料理を
出してくれる
高円寺は山田屋 さん。
食前酒。
甘い。ただ羊肉に負けない。
店を代え色々頼んだが、
インパクトがあった
スパークリングワイン。
値段はかなり手頃にて。
良い🍷である。
また店員の皆さん、
楽しいしい酒席の提供
色々ありがとう。
ボーヌ ルージュ 2019
アンリ ド ブルソー
アンリドブルソーは以前シャブリを飲みましたが、このワインはボーヌの南側に位置する丘の頂上にある3つの区画から収穫したブドウを使用しているそうです。今回は羊肉の香味焼きとパンプキンスープを一緒に頂きます。付け合わせは菜の花です。
今日の晩ご飯
仔羊肉のソテー
赤ワインソース
羊肉は少し臭みがあるけど
ハーブで下味をしっかりつけて
火を通し過ぎなければ柔らかいし
何より赤味肉でヘルシーなので
たまに食べるｗ
肉を食べてる満足感は十分😋
GHENGHIS 1 GRAND-PRIX〜
日頃お世話になっているし、国産羊肉復活の期待も込めてBUSCHEN SCHANK（成田、写真左）。国産ワインと共に！
そして規格外だけど最高だったのは、ジンギスカン鍋博物館の"持ち寄りジンパ"で国産最古鍋と松葉燻しで食べたやつ（写真右）…
@sheep_freaksjp
無性に羊肉を欲していたので、上野の中華料理屋「羊香味坊(ヤンシャンアジボウ)」。個人的に、押し豆腐の冷菜はラム串5本セットと同列で食べ逃し厳禁。ラフにワインを楽しむ上野の夜。
羊肉の赤ワイン煮込み。口に入れるまで羊の香りはほぼないんですが口に入れるとちゃんと羊らしさもあってソースとの相性も抜群。魚はアンコウ。2週間くらい寝かせたというアンコウは身はまだブリンブリン。盛り付けも春らしさ満点。
士別バーベキュー：羊肉(5,000円位)
北海道の羊肉を本能のままに焼く。
そうすることで、北海道の羊肉を純粋に堪能することが可能。
帰り際に持ち帰り用のホットワインをサービスしてくれたので身も心も温まる。
羊肉料理が充実した『草原の料理スヨリト』@神楽坂へ🤗ラムのショルダー肉を串焼きしたお通しはクミン等をまぶし適度な噛み応えで旨味が広がる🤤メイン的なサイズのラムチョップは炭火で香辛料との調和が秀逸♪ラム肉を軸に餡が選べる手作り水餃子は温もりと食感豊か❣️『JAJA』のワインもオススメ😌
夜ごはんは、冷蔵庫の整理でスープ類。
①鶏肉、人参、キャベツ、ジャガイモ、サツマイモ、タマネギ、セロリ、ローリエ、塩。
②羊肉、トマト、椎茸、タマネギ、セロリ、キャベツ、ワイン、五香粉、塩。
③ヤマイモと生姜、梅干しのお粥。
羊肉食べれないです。
でも、羊の会に入ってます。
ジンギスカンは食べたい。
モンゴル料理とかウイグル料理とかいうととっつきにくいですが、
絶対ワインに合います。
それこそ、モンゴルの羊料理、
チェンスンマハ。
オージーのグルナッシュやラングドックのシラーと最高。
羊肉食べれないです。
でも、羊の会に入ってます。
ジンギスカンは食べたい。
モンゴル料理とかウイグル料理とかいうととっつきにくいですが、
絶対ワインに合う。
それこそ、モンゴルの羊料理、
チェンスンマハ。
オージーのグルナッシュやラングドックのシラーと最高。
昨日のお昼にいただいた麻辣羊肉麺
スマ子さん🚙を法定点検に出した帰りに、好香味坊によってきた。
美味しかったけど…量が多すぎて、あとちょっと想定外に辛すぎて、結局夜も食べれなかった。
昨夜はワイン2杯だけ。
帰り道は、築地からてくてく歩いて帰った。
場外市場跡はもう何も無いなぁ。
武蔵小山チャチャフィ
羊肉と大根カレーと羊のチョエラ
ネパールレストランランチで久しぶりにダルバート以外を
食べたけど、たまにはこう言うのも良い、
全て美味しい。
食後のホットチヤがまさかのワイングラスで提供された。
痩せるまで19日、矯正開始から87日
朝: がんもどきと玉こんにゃくの煮物、いちごミルク
昼: どら焼き、カフェオレ、ぽんかん
夜: イベリコ豚の生ハム、馬肉タルタル、イチジクの赤ワイン煮、グリルした羊肉
今日の白のラインアップは素晴らしかった。特にDenis MontanarのVerduzzoのオレンジワイン
必殺マシンガン・サンドイッチ🇧🇪
牛肉と羊肉とポテトぶち込む危険なやつ。ベアルネーズソースはバターに白ワイン・エシャロット・ビネガー混ぜてつくる。絶対うまい。
アフリカ（カリブ、アラブ）料理のロス・バルバドスさん(渋谷)、こじんまりしててメチャクチャ美味しくてあたたかくてお手頃で最高のお店だった！特に羊肉シチューのラムが絶品でした、、、
ワイン苦手だけど、モロッコのアイ・アスラが重厚ながらも飲みやすくて美味しかった（泣）
はあ〜ひたすら羊肉とパクチーを食べまくる味坊サイコー🙌これでなぜかワインの品揃えもばっちりなのが摩訶不思議。
新宿駅近くの「ひつじや」にて
キプロス産のハルーミチーズの焼いたもの、チュニジアのブリック（三角形の包み揚げ、半熟卵・挽肉・チーズ入り）、クスクス（羊肉と野菜入りのピラフ風）、どれも非常に美味しかったです。レバノンやチュニジア、モロッコ、トルコ等のワインやビールも他の店より安い✨
Chanfana（シャンファナ）: 羊肉のワイン煮込み
羊肉のワイン煮込みであるChanfana（シャンファナ）はCoimbra（コインブラ） の名物料理です。羊肉とワインの組み合わせがヨーロッパらしい料理でもあります。