みんなの「三河屋 スープ」 口コミ・評判
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"三河屋 スープ"の口コミ・評判 10/24 05:46現在
麺家 福増
東京都千代田区
今月5日に神保町にオープンしたばかりの新店へ
武蔵家出身みたいで店内には中野本店からのお花もありました
武系っぽい色のスープですがしょっぱさは感じ無く豚骨は軽めでサラサラしてました
麺は三河屋製麺で少し細めな感じ
ライスが無料でした
新座🚃 さんへ１年振りの訪問です
ぜんやラーメン
ミニチャーシューメンマ丼
本日はフォロワーさんと同麺
開店30分前に到着
1時間位の待ちで着丼です
動物清湯系のスープ
まろやかな塩味
三河屋製麺中細ちぢれ麺がからむ
チャーシューメンマ丼無敵です
ご馳走様でした
楽しい時間ありがとう
にしき乃中華そば@池袋 初訪
味玉中華そば中盛を
三河屋製平打縮れ麺にクリアな醤油
スープ。魚介出汁がフワッと香り
食べやすい一杯。特筆すべきは具の
完成度。焼豚・味玉・メンマ共に
丁寧に作られており絶品
並びなく食べられる穴場店ですね⭐︎
神保町に待望の家系オープン。武蔵家系の出身の模様。
どか盛り野菜ラーメン。家系に二郎風の野菜をトッピング。微乳化スープでいい感じ。麺は三河屋で細め。
BGMがサザンなのも◯。
7/5オープン【神保町】麺家 福増 : 隊長日誌 （ラーメンミュージシャン井手隊長の日記）
本日1軒目 中板橋「中華そば さわ」さん。
中華そば800円。
スープひとくち、先ず感じるは節の風味。
しかし決して魚介ラーメンになってる訳でなく
厚みのある動物感が後を追います。
醬油感もしっかりでくどくならずに厚みが
あります。麺は三河屋製麺の中細麺。
着丼と共に思ったのはこのビジュアル
お昼に バリ男豊洲店@東雲で小ラーメンﾔｻｲｽｸﾅﾒｱﾌﾞﾗﾏｼ+ネギ+味玉を。
今日は豊洲での仕事でこちらに。
ニンニクは自分で好みの量入れるスタイル。
微乳化🐷スープに三河屋製麺の太麺🍜
ニンニク2杯🧄真ん中にマシアブラ🐷ブタ3枚🐷ネギに味玉🥚
旨かったぁ😋✨
ご馳走様でした🤗
そういや、新代田駅は初上陸だったので、BASANOVA(バサノバ)さんでグリーンカレーソバを食べてみました。初訪問にして、PP！(笑)
変わり種なので、どんなもんだ？と思いきや…意外に旨くてビックリ！見事に調和したスープ。天下の三河屋さんの麺との相性もよく、思わず替え玉も！ごちそうさまでした！
亀戸「DURAMENTEI」
肉・海老ワンタン麺(黒)
1150円
スープは鶏の旨みに優しく甘い醤油味♪中細の三河屋製麺との相性がとても良く♪トッピングでは肉と海老ワンタン&チャーシューがともに大きめで美味♪
魚介醤油らーめん 和屋(ユーカリが丘)
・らーめん並盛
・ミニチャーシュー丼
実に3週連続の訪問😂
優しさもありつつ物足らないわけでもない絶妙はスープがうますぎる😋三河屋製麺の中華麺の啜り心地や歯応えも最高すぎる🙏
そして丼の肉の歯応えが好みすぎる😂
うますぎました😂
バロンヌードル@平沼橋
味噌 980円
浜虎@横浜の出身。
味噌だけど魚介の出汁が強く香る。
鯵の干物で出汁をとっているらしいけど、なぜか蟹？のような甲殻類系の旨味を感じた。くどくなく美味しいスープ。
麺はザ・三河屋製麺！というチュルチュル平打麺。
丼奥のニラがかなり個性的。味噌と合う…？
麺処ゆうき(麺や而今)
3段仕込みの淡麗煮干ソバ
木曜金曜の夜は煮干専門に
焼煮干し、九十九里背黒
愛媛白口
仄かな甘みとビターさ
水と煮干のみで厚みのある旨味
極上のスープを纏った三河屋の細麺
余韻も最高
旨旨大満足😋😋😋
北綾瀬🚃Made in Tokyo らーめん
松さんへ定訪です
鰹つけめん
生ビール
TP焼き葱
ムシムシした天気は、つけ麺と🍺なんだかセットに(笑)
動物系に鰹を加えたスープ
酸味と甘味が絶妙
焼き葱が甘く完璧
三河屋製麺のモッチリ感が素晴らしい
ビールをグヒッとパラダイス
スープ割り完飲
ご馳走様でした
クックら
ラーメン＋ライス
王道家系列のパンチある醤油を感じつつも豚骨とのバランスが絶妙で美味すぎた🥹
麺は三河屋製麺？らしく、家系では珍しいですがスープとめちゃくちゃ合う😳
ほんのり燻製効いた肉肉しいチャーシューも最高すぎる！
限定麺も気になりすぎる…また絶対食べにきます！
クックら
ラーメン＋ライス
王道家系列のパンチある醤油を感じつつも豚骨とのバランスが絶妙で美味すぎた🥹
麺は三河屋製麺？らしく、家系では珍しいですがスープとめちゃくちゃ合う😳
ほんのり燻製効いた肉肉しいチャーシューも最高すぎる！
限定麺も気になりすぎる…また絶対食べにきます！
吉祥寺 でき心にてチャーシューつけそば。居酒屋が数量限定で荻窪丸長リスペクトのランチ営業です。ペッパーと一味が過剰に効いたパンチはまさに荻窪丸長。弾力の強い三河屋製麺も雰囲気出てます。モモチャーシューはしっとり柔らかく、本家より良い肉。最後のガラ出汁スープ割にも丸長愛を感じます。
ROPPONGI つなぐ@六本木
はまぐりと魚介の塩らーめん
優しい蛤&魚介風味のあるあっさりスープ。三河屋製麺の中細麺。彩の綺麗なスッキリとしたバランスのいい一杯。1280円也。斜めにカットされた形状の丼で提供。大阪の麺物語 つなぐの移転リニューアル
バリ男
小ラ 野菜 アブラ ニンニクセルフマシマシ
今日も三河屋製麺 でもオーション麺👍
よく炊けた🐷スープにラストお酢様がビンビンに合体したお酢ープ飲むのが最高で
ビューティーチャージ‼️致しました🤣
やっぱり豚増さなきゃだなん🐷ﾌﾞﾋ
✨☀本日のクックら🍜💕✨
世界一ィィィイイイイ🌍🏆🎖💯💮💕✨
のつけ麺＋岩のり＝磯つけ麺✨🌊🍜🤩💕✨
濃厚スープつけ汁に三河屋製麺つけ麺専用麺🤤💕✨
〆の濃厚スープ割りまで美味しく頂きました✨🍜🙏💕💕💕✨
なお、明日
になります✨
二代目 弘 特製醤油 大 カタメ
具材にこだわり 麺にこだわり の1杯
情報なく訪麺
三河屋製麺特注麺 カタメコールしたが 普通～やわ の方がこの麺に適してるかもしれない※個人意見
スープは見た目よりあっさりな豚骨醤油。
こだわりがみえるお上品なラーメンでした🍜
ｺﾞﾁｿ(人>▽<｡)ｻﾏ
Ramen Afro Beats@新宿御苑前（新宿区）で「特上鶏白湯らぁ麺」を注文。2023年3月11日オープン。RBB@祐天寺の2号店。ブレンダーで泡立てたまろやか鶏白湯スープに三河屋製麺の麺😋 特上にはたまごのエスプーマが添えられ味変効果も😍 客の半数が女性なのも納得の洒落た一杯でした🤩
MENYA NAKAGAWA@池袋（東京）：特製鶏醤油らぁ麺（1150円）鶏魚介つけ麺がお勧めなのかな？麺は三河屋製麺所の数種類の小麦粉をブレンドした歯切れの良い細ストレート麺で並盛140g。スープは親鳥肉の挽肉から旨味を抽出し、厳選した数種類の生醤油を火入れしたかえしを使用の鶏清湯
【行徳営業所ご近所ご飯屋さん情報】
らーめん バリ男
ガツンとした豚骨スープに三河屋製麺のワシワシ麺🍜
二郎インスパイア系は美味しく進化を遂げておりますね🍜🍜
少しでも罪悪感を減らしたくて、ヤサイマシ（もやし）で頼みます🐷🐷
麺家 歩輝勇 関内店＠福富町
辛ねぎラーメン＋大盛＋奥久慈卵味玉🐣
スープは粘度もあるド濃厚🐷豚骨醤油
鶏油はデフォでも多め🙆♂️
三河屋製麺の中太シコシコな旨麺🍜
赤葱がシャッキシャキで
しっかり辛くてうめめ～💯
ご馳走様でした！！！
桜上水 船越
ワンタンメン(塩) メンマ
味付玉子🥚
今年の新店としては1番評判の良い船越さんに初訪🔰豚・鶏・牛の動物系に乾物を合わせた重厚な激🐴スープ😭ホワイトペッパーも利いて蓮華が止まらない😭三河屋製麺の手揉み麺はツルモチ🥺ワンタンはプリプリ😩
唯一無二の一杯😌
ご馳走様でした🙇♂️
今日の一杯は江東区亀戸「DURAMENTEI(どぅらめんてい)」さんの肉と海老ワンタン麺(白)に味玉とのりトッピング。動物と魚介のダブルスープに少し甘めの白醤油味がコク深く染み渡る。三河屋製麺の中細ストレート麺が良く絡む！
○
○特製白湯醤油¥1100
定訪🤗魚介風味先行で後から動物系出汁の旨味がやって来る美味しいスープ👍三河屋製麺中太麺も文句なし😇炭火吊るし焼きのチャーシュー🥩2種類&半パーコーは相変わらずyummy💕あっという間に完食&完飲🤣
ごちそうさまでした💯💯💮
今日は81番の限定の「冷やしトマト」を食べに行った( ´∀`)すごくおいしかったー(*≧∀≦*)！スープの魚介類の風味、なんだろう✨三河屋製麺の81番のこの麺がいつもおいしすぎて好きすぎるー❤️❤️❤️お店の人もとても丁寧で素敵(な声と顔)だった(*´∀｀*)
本日のひと麺
つじ田 池袋西口店
濃厚特製つけ麺をポチり
三河屋製麺中太ストレート麺は小麦の香りで濃厚スープに負けないツルモッチ感❗️😄
豚骨比内地鶏等動物系に昆布魚介系野菜を合わせたつけダレ❗️味の深みとコクの濃厚豚骨魚介😆💯
スダチ 黒七味味変👍
ご馳走様でした‼️美味しかったです‼️😋
桜上水「船越」
ワンタンメン 1200円 少なめ
麺は三河屋製麺の縮れた平打ち麺で提供前に手揉み♪スープの出汁が分厚く醤油もかなり美味しさ♪ワンタンとチャーシューが絶品♪
中板橋「中華そば さわ」
特製 中華そば 1050円 ハーフ
麺は三河屋製麺の中細麺♪
スープは優しく深い味わいの清湯醤油味♪
ワンタンの皮は大きく餡はたっぷりスープが染み染み♪
トッピングが沢山で美味しくコスパ良し♪
【つじ田】特製濃厚つけ麺
昨日の蒸し暑さは無いけど気分はつけ麺のワイ。冷水でしめられた三河屋製麺の太麺を楽しみたい。
オジサンには濃厚過ぎるかな？スープ割りしてもまだ味濃ゆいにゃ🐈
すだちで味変はよかったです。
＃つばさ家武蔵境店 武蔵野市
家系Vol.43-3再訪（2023年＝138杯/新規51店）
サラっとしてるけど、
豚骨と醤油、鶏油をそれぞれしっかり感じられる
メリハリのあるスープ。獣感も強めでした🙂
三河屋の麺は普通茹ででモッチリ。
麺も大盛まで無料でコスパもいいですね💯
麺屋 はし本@中野（東京）：特製らー麺（1150円）東池袋大勝軒等の出身。麺は三河屋製麺の中細ストレート麺。スープは無化調の濃厚鶏豚骨魚介系スープで美味しい♪ 鶏・豚に鰹節・鯖節等の魚介のバランスが良く、はやし@渋谷や青葉@中野のようなスープに近い雰囲気もあり結構好み♪
過日分、新横浜の新横家でラーメン。ラーメン博物館以外のラーメン店が少ない新横浜で、横浜発祥の家系ラーメンを提供。うっすら茶色のスープは、動物系スープと鶏油が絡み合ってバランスが取れたもの。じんわりしたスープには、三河屋製麺の中太麺が存在感を出している(^o^)/
＃山藤家 新宿区
家系Vol.348-2再訪（2023年＝136杯/新規50店）
系譜不明。6年ぶり🙂
しっかり豚骨の出汁を感じられるスープは
コクがあってバランスがいいです。
三河屋の麺も食感が良く美味しい💯
もやしがデフォ。
穴場的存在だけどもっとブレイクしていい気がする😗
下総中山の鶏そば朱雀さんで濃厚鶏白湯そばを啜る。錦爽鶏の旨みが炊き出されたクリーミーなスープ。三河屋製麺の豊かな香りの低加水麺。低温調理の豚ロースとしっとり鶏焼豚。かなり美味い😋恐るべし千葉ラー
足立区加賀１丁目🚃谷在家駅
さんヘ2回目の訪問
特製つけ麺
炙りチャーシュー丼
名店勝本出身ワクワク
ワンオペながら寡黙な店主様の丁寧な仕事が伝わります
ひとくち目から、のどくろの旨味が凄い
二種類の三河屋製麺のもっちり感(^^)d
卓上のスープ割り入れて完飲
ご馳走様でした
麺宿 志いな@新宿御苑前
得製 潮そば+ローストポーク丼
今宵は麺友さんと仕事終わりで食べに行きましたよ〜🍜
本来 醤油好きなのですが、潮をチョイス。
これが、ドンピシャで鶏の旨みが堪らないスープ+大好きな三河屋の麺の組合せは最高でした。
醤油も食べてみたいですね〜🤗
麺宿 志いな@新宿御苑前
・得製 潮そば
・ローストポーク丼
食べログ3.71は伊達じゃないね😎
📹🎬ディレクターと同じの2人で食べて美味い😋美味い😋と大満足🥳
麺は三河屋🤩肉の種類も豊富でたっぷり🫰淡麗塩スープも沁みいる😌ローストポーク丼もやるね😘凄いよ
北綾瀬最寄り駅の
Made in Tokyo らーめん松 さんヘ
定訪です
鰹らーめん
TP肉増し
味玉
鰹にんにく
豚骨に鰹出汁を加えた魚介豚骨スープ
口あたり意外にスッキリ
ホロホロ煮豚に味玉旨し
鰹にんにく入れると最強
もっちり三河屋製麺が負けてません
ご馳走様でした
安定した旨さに感動です
秋葉原にある さんヘ
限定ラーメン
生姜の塩蕎麦
凄い行列約1時間40分で着丼
鶏と煮干しに生姜をあわせたスープ
店主様自信の蛤をぱくり旨い
山椒の香りのするワンタン絶品
三河屋製麺の細麺がバッチリ
ご馳走様でした
天候不順も秋葉原はラーメン日和になりました
また行きます
麺尊RAGE RAMEN WANTO@国分寺
特製腕刀そば
アパレルみたいな店構えがシャレオツです。初訪なので特製をチョイス。スープは青唐辛子でピリッとアクセントがあり、三河屋製麺の喉越しの良い中細麺がたまらんね。低温調理のチャーシューも食べ応えあり。とろける煮卵も最高です。ごちそうさまでした。
渋谷が職場なのにはやし行ってないとか事件だから、と同僚に言われて初来訪。麺は美味い、安心の三河屋製麺製。スープは旨味が強いのが印象的でした。午後も頑張ります
拉麺瑞笑@国分寺
背脂煮干らーめん
国分寺は良いお店が多いね。未訪のお店に突撃。三河屋製麺の歯応えの良い中細麵と、煮干の効いたスープがまいうーですやん。チャーシューもホロリ系なので食べやすい。通いたい店ばっかりやな。ごちそうさまでした。
中華そば 心@多磨霊園
白醤油味玉中華＋チャーシュー（別皿）＋🍺
チャーシューと🍺でご無沙汰してすいま千円🙏お出汁感満載の優しーいスープとずっしり手応えの三河屋製麺特注麺。絶品チャーシューと沿線でもトップクラスの一杯。更に完成度高めまさに至福の「美しいラーメン」👍
特製淡麗煮干しそば(潮)1250
香りと旨味がしっかりの煮干しスープ😋全粒粉入りの三河屋製麺の細麺😋豚軟骨の食感が珍しいワンタン😋味玉ではなく、店主さんが好きだという厚焼き玉子が個性的だ😋昆布水つけそばも解禁だろうか？気になるかな🤔うまい‼️😋
@清瀬
’23 282杯目
池袋の麺処花田さん😄
三河屋製麺の中太麺が
濃厚かつ旨みたっぷりの
スープにマッチしていて
めちゃ旨かった～😍
のカネキッチンヌードルとゴールデンタイガーのコラボ店舗『KKGT』にて、TKM3.5八街の奇跡を注文。
三河屋製麺の中細ストレート麺を使用したTKMに、丹波黒どりと黒豚のスープが付いたオリジナルメニュー✅残ったタレにおにぎりを投入したTKGもたまらなく
石神井公園の新店 石神井とら
とっても美味しかった
とても基本に忠実、正統派のつけ麺で、スープは動物魚介、甘辛酸、濃いめのタレ。
麺は三河屋の中細でツルッと喉越しよく噛めばモチモチっと弾力があり長めに切られてて良い塩梅。
このお店、好きだわー
オススメです
ラーメンも食べ行こっと
池袋
辛味噌ラーメン
┗味玉•野菜増し
トロッとした濃厚な辛味噌スープと、くたシャキ野菜がめちゃくちゃおいしいー！
歯ごたえのある三河屋製麺の太麺は、しっかりスープを絡んでくるね〜🎶
チャーシューは柔らかくてフワフワだったぁ🍖✨
ごちそうさまでした〜