みんなの「吉村家 スープ」 口コミ・評判
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"吉村家 スープ"の口コミ・評判 6/18 21:58現在
お店名:家系総本山 吉村家【平沼橋】
らーめん名:チャーシューメン 生ほうれん草 味玉
価格:1110円
評価:4.5/5.0
コメント:移転後初来店！とんでもない行列だけど回転が早いので思ったほど待たなかった！濃厚な豚骨に醤油がビシッと効いたスープで極上に美味い！これを待ってたよって感じ！
天皇杯の緒戦はとにかく難しいから、勝てば良い。
浦安は良いチームだった。
今日の夕食はスタグルではなく、吉村家でチャーシュー麺にニラもやしのトッピング。
かため、濃いめで頼んだけど、麺柔いし、スープはバランス良いけど…という感じだった。。
6/5 杉田家本店さん🍜
久々の訪問😊
チャーシューメン中 硬
まぶし
醤油のキレ、スープの余韻…
相変わらず最高に美味しい😆✨
スモークチャーシューも絶品🥹🥩✨
最後のひと口まで美味しいが続く素晴らしい一杯🍜✨
移転後まだ行けてない吉村家さんにも行かねば😋✨
ご馳走様でした🙏
本日は麺家 たいせい at 中野坂上へ
キリッと濃厚な鶏油のバター感がたまらなく美味しい。
一口目のスープが感動モノ。吉村家で食べたラーメンの一口目を彷彿とさせるが、麺は違う。カエシと鶏の香ばしさがめちゃくちゃ効いてくる
1杯で2度美味しいようなスープの層が素晴らしい
ごちそうさまでした
吉村家が最強だと思ってる勢としては物足りない。
カエシが強すぎてスープのあま味旨味を感じづらいし、チャーシューはスモーク感弱くて脂っ気なくて硬いし。
帰るのは惜しいので
寄ってみた✌️
家系総本山吉村家 横浜
移転後初訪問
チャーシューメン中盛
味玉
生ほうれん草
こーれか〰️元祖
豚骨・鶏ガラの濃厚スープ
に鶏油香る👍
極太麺ストレート
意外と濃くなく
スコスコ行ける旨い
美味いが正義
幸せいっぱい
腹いっぱい
ご馳走様でした😋
家系総本山 吉村家さんに再訪です🍜（6/3）
月１の楽しみ👍
いつもはお好み普通オーダーですが
柔らかめで初注文
モッチモチでスープもよく絡み、
凄まじく美味しかったです🤤
いつ行っても本当に美味しいな🤤
吉村家
ラーメン＋ライス
移転後は初、数年ぶりでした。
醤油のキレをしっかり感じつつもバランス良く仕上がったスープ！飲みやすい😋
安定の酒井製麺、硬めオーダー。
ちょっと柔め？でしたがこれも美味い！
店を出る頃には150分待ちまで伸びてました😳
総本山恐るべし…また食べに来ます！
本日1軒目 上星川「寿々㐂家」さん。
ラーメン(並)800円。全て普通で注文。
着丼と共に感じるはスープのクリア感。
見た目同様、豚骨の出汁感が絶妙で
キレのある醬油感と相まり濃厚過ぎない
バランス感が素晴らしい。
吉村家直系とも王道家系とも全く違うが
レベルはそれ相当か以上かも。
麺は
行者ニンニクを入れる前
家系ラーメンにしてはあっさりした
スープだな、まあ普通に美味しい
行者ニンニク入れた後
この味を知らないなんて人生損してるぅゥ
一口食べてはひと匙追加で幸せハッピー
個人的には吉村家のラーメンの
魅力の80%は
行者ニンニクだと思っています
(言い過ぎ)
6/4 ☀️吉村家さん🍜横浜
🍜並チャーシュー麺かため、🥚味玉、海苔増し、🍚ライス
開店２時間前から並び、1stロットで頂きました。豚骨醤油ながら意外とあっさり、通い始めてから今でも変わらない安定した美味さのスープが良いですね💯
この味目当てに全国からお客さん、今や横浜の観光名所です✨
家系ラーメン食いたきゃ『環2家』に行け。蒲田駅からすぐだ。都内唯一の吉村家直系だ。スープは豚骨の旨味と鶏油のコクが合わさり最高の味わい。チャーシューは豚ももを使用。燻した香りが良く箸がさらに加速する。麺は酒井製麺でこれまたスープに絡むんだわ。並ぶけど絶対食ったほうがいい。
家系総本山吉村家@横浜 移転後初訪問。折角なのでチャーシューメン野菜畑ライスで注文。着丼。スープのキレは流石。濃厚な中にもマイルドさがあり中太麺が進みます。チャーシューの燻し具合も好きな感じ。ご飯にもバウンドさせて召したりしましたw…
吉村家さん美味しかったです！
最後尾に並んで何とか1時間半で飛んでもなかった笑
スープも醤油系と脂のバランスがとても良かったです！
@_arnhmk_ RN:あさぴろ
神奈川出身のひめたんなら一度は食べたことあるのでは？
今ハマってるのが横浜家系ラーメンです🍜発祥は吉村家(西区岡野)
のりとほうれん草が乗ってて、豚骨ラーメンと醤油ラーメンの良いとこ取りのスープに鶏油を足してコクと旨み増し増し、すするたびに「うんまっ」とうなってしまう😋
＃横横家 仙台市
家系Vol.49-8再訪（2023年＝122杯/新規46店）
元吉村家直系店で約2年ぶり😗
今日は豚骨感控えめで、
醤油もビシッとしてなくて少しボヤけた印象。
スープが温かったのもあるかな😑
麺は増田→(株)めんつうって製麺所に変更。
なぜかデフォでうずらが…
家系総本山吉村家＠横浜
大盛チャーシューメン+味玉+海苔+キャベツ+ライス
好みは麺硬め
約5ヶ月ぶり 移転後念願の初訪🔰😂
キレのある醤油に豊かな鶏油 鶏ガラ&豚骨を惜しみ無く炊き出してるからスープの旨みがレベチ✨
酒井の太麺はモチモチ 柔らかスモチャー
本物の一杯を美味汁完🤙 ゴチでした☆
気になったお店やっと行けた！
麺の硬さと味付け普通、脂少なめで頼んだけどスープがバランスの取れたこっさり系になってて美味しかった😋
これは当たりかも？！😊
本場の吉村家や直系ラーメン、いつか食べてみたい🤤
＃栃木家大田原店 大田原市
家系Vol.407-2再訪（2023年＝119杯/新規44店）約
5年半ぶり😌吉村家→石川家→栃木家。
この系譜の中ではあっさりめだけど
じわじわ旨味を感じられるスープ。
万人受けする飽きないラーメン🙂
辻製麺の中太麺は加水高めでプリッとした食感。
吉村家
チャーシューメン 油多め
のり+味玉+ライス
横浜に来たので吉村家へ
鶏油と豚骨の出汁感が調和したスープは旨味の塊
新鮮な生ほうれん草ならではの食感
のりは厚みもあって磯の味が強く、そこらの家系ラーメンとは全然違う本物の旨さを堪能しました
久々のロット制緊張したw
吉村家 移転してから初
上振れだったのか移転後の方がスープ旨かった。30年以上働いてるおば様と話せて楽しかった。昔からの常連さんが子ども連れてずっと来てくれていてその子どももう35歳になるんだとか。創業50年の凄み、、、レジェンドすぎるわ😂
横浜 家系総本山 吉村家
遅めのランチで聖地巡礼
16時に店前に着くと約40人の行列
怯むも、30分程で入店
ラーメン硬め多めに味玉とライス
スープは醤油、塩味強めだが強い旨味と鶏油のおかげでかなりマイルドに食べられる
キレもこの濃さにしてあり、美味い
何故かお土産に肉まんも頂いた
夕食
ラー飯
吉村家さんのラー麺スープに
TPさわら唐揚、ほうれん草
自家製ちりとてちん
水出しチャイ
トマトジュース
家系ラーメンの祖先らしい吉村家行ってきた！！もう二度と来れないかもだからスープ完飲したわ🤪
月曜は吉村家が定休日なので寿々㐂家へ🚗
吉村家と優劣付けるのが難しいくらいスープも麺も完成されていて美味しい✨
平日、雨なのもあってか15分待ちで来店。
駐車場があるのもポイント高い。駐車料金だけでトッピング代(吉村家に関してはラーメン代)並にかかることも多いからね💦
吉村家 チャーシュー麺大
濃いめ多め硬め
今まで食ってきた家系の常識が覆ってしまった、まろやかで、でも決してパンチを疎かにしない、そんな素晴らしすぎるスープ、今まで家系といえばこれでもかとニンニクを入れたけど、それすら無粋に感じてしまう、感動の一杯でした。完食完飲！
タンパク質が取れるおにぎり
味はイマイチ、ドライカレーのおにぎり食べてるみたいな感じ
吉村家の野菜スープは純粋に美味しくない、スープ残した、ラーメンで食べるべきwww
オイコスとゆで卵は安定🤣
2年くらい前に吉村家つれてってもらった時のストーリーが出てきてほんとにえぐかったなの気持ちになってる…今年中に絶対行きたい。この金のスープが本当にやっばい
王道家直系 IEKEI_TOKYO
チャーシューメン硬濃多🍜
金麦×3🍺
万能ネギ！
久々の王道家系！
濃い鶏油と濃いカエシと出汁系のスープがよく合う…
久々に食べると感動する…
チャーシューがデカいしジューシー！
リュウジさんの麺上げも神々しい…
吉村家戦士は凄いなあ…
ご馳走様でした🙏🙏🙏
ローソン「吉村家」。昼飯を遅めに食べたので夜は軽めにしました。画像は全然おいしくなさそうですが、期待してなかった分、結構イケます。トロみがありながらもサッパリしたスープ。本家で食べた味には遠く及ばずとも、即席麺としては高レベル。海苔3枚がポイント高い。
吉村家直系「厚木家」
ネギちゃ、海苔増し、キクラゲ
生ワカメ、カタメ、多め
今日のスープもレンゲが止まらん😆
最高の一杯ヨ🎵
厚木家さんの皆様
ありがとうございました♪
家系総本山 吉村家
60分並びからの入店
チャーシュー麺 キャベツ 味玉
過去一やったかもしれん、流石の総本山
スープは好みの醤油強めで白米に吉村家オリジナル刻み生姜入れた無限モードやった
ご馳走様でした🙏
少し遠いが家系総本山吉村家の系列店、厚木家で食した。早目の時間だから並ばずに入れたが、私が出るときは並びが店外に伸び始めていた。相変わらず人気店のようだ。
美味しいけど、しょっぱい、薄めにするの忘れてた、と言いつつスープ結構飲んでしまった。ラーメンライスに丁度いい味付けに思える。
全てのイスラム教徒は生涯のうちにメッカを訪れるべきだとされ、神奈川県民の場合は吉村家だという…🍜
美味い！ラーメンを堪能したかったので中盛り+玉子にしたけど、米が欲しくなるスープ😆
マルちゃんの環2家のカップ麺、吉村家のよりも味が濃くて美味しいかも知れません。王道家ので感じた豚臭さも無く、スープも麺も頑張っている感じです。でも吉村家のが既にあるのに直系店のが出たのは何故ですかね。
王道家直系、我道家のラーメンの味が気になりすぎる。
店長さんが薄めようかと提案するほど濃厚かつパンチのある濃い目スープとは一体どんな味なんだ。
そして実際にここのラーメンを気に入ろうが気に入らなかろうが次の好奇心の向く先は総本山吉村家になることは間違いない。
終わりが見えない😵
八千代台・千種家の横浜らーめん＋ほうれん草＋のり。吉村家直系・石川家系譜の老舗。塩気抑えめで豚骨の旨味で飲ませるスープ、大好きです。鶏油層は見えないが飲めばしっかり感じられる。ぷりぷりでぱつっと歯切れの良い平らな中太麺。九条葱どっさり！海苔ぐるり！ご馳走様でした！名店！
某元吉村家直系店 仙台
酷評になってしまうので店名伏せます。ただのしょっぱい醤油ラーメンでこれは家系のスープではない。卓上のニンニク、生姜も寿司ペロ対策か、小分け袋のもの。平ザル上げ以外家系らしいものはない。仙台の人これが家系とは思わないでー
＃まる金石川家 さいたま市
家系Vol.1015-7再訪（2023年＝110杯/新規43店）
吉村家系譜
石川家らしいトロみのあるスープは
少し獣感もあるけどザラつきは控えめ😗
肉片浮いてたり粗さはあるけど
コクがあって美味しい。
麺はツルシコ食感で個性的。最近は安定感抜群🙂
最近行った中で、かなり美味しかった家系。【介一家】うりゅう。元祖家系の吉村家の流れですね。家系でも、キレのあるスープ系と、白濁度の強いマイルドなスープ系があるな、なんて感じてるんですが、ここは前者。本当に美味しかったです。第三京浜港北IC近く。足を伸ばして良かったー、の1杯🍜
2023.5.20 横浜
『横濱丿貫 アソビル店』にて
【限定】濃密煮干・デスメタル🍜
＋蟹味噌の和え玉
吉村家の行列に根負けからの初訪問。
店内のBGMを聞いて初めて
デスメタルなるほど、となる笑
良い意味で
NIBOSHIMANIAと似て非なるラーメン。
特に和え玉とスープの旨み相乗効果に
感激、うまー!!
家系総本山吉村家
中チャーシューメン+味玉 かためこいめ
近くでパレード出てたから帰りがけに初訪問！120分以上待ったけどそれに相応するスープの深みと全体のバランス、さすが総本山って感じでめちゃうまかった
にしてもあんなに長い列に並んだのは初めてだ😅
本日の昼食
神奈川県横浜市
家系総本山 ラーメン吉村家
チャーシューメン(中盛、バリカタ薄め)、味玉、ライス、小ビール
あきさんと初訪問です✌️
マイルドなスープで飲美味しかった🍜💯
ご馳走様でした😄
今日の朝ラー 吉村家のカップ麺
具材は微妙だが味は最高だ💯✨
パンチが効いてしょっぱ系でスープ！
麺はツルツルモチモチで美味しい🤤✨
カップ麺で300円は高いかもだが
この味ならめちゃ満足だ😊
また買いましょう😁
チャーシューは自分で入れないとだな🤣
@bozu_108 とらきち家
東白楽駅(東急東横線)
東神奈川駅(JR京浜東北線)
チャーシュー麺
吉村家でも修行経験がある店主の王道家系列のお店✨
カエシ強めのスープの旨味が秀逸で、
標準で硬めに茹でられた麺との組み合わせが美味です。
地元客に愛されています😉
環2家 蒲田店 食べログ 3.67⭐️
都内で唯一の吉村家直系店舗へ！
ラーメン750円＋味玉100円＋ライス150円 かため濃いめ
15人並30分待ち！美人店員さんが案内してくれます！
え…？かなり熱めのスープ、麺も具も本家よりおいしい…？
家系ダントツ1位に出会ってしまいました( ˆ꒳ˆ; )