みんなの「吉村家 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 杉田家9 環2家5 末広家3 厚木家2 横浜家系2 横浜家系ラーメン2 石川家2 お好み1 ぐるり1 ごはん1 どんどん1 ぶらぶら1 まる金1 みどり1 よりどり1 アソビ1 クック1 ブリックス1 ローソン1 八千代1 千種家1 横横家1 横濱丿貫1 |
"吉村家 スープ"の口コミ・評判 5/4 15:34現在
王道家直系、我道家のラーメンの味が気になりすぎる。
店長さんが薄めようかと提案するほど濃厚かつパンチのある濃い目スープとは一体どんな味なんだ。
そして実際にここのラーメンを気に入ろうが気に入らなかろうが次の好奇心の向く先は総本山吉村家になることは間違いない。
終わりが見えない😵
八千代台・千種家の横浜らーめん＋ほうれん草＋のり。吉村家直系・石川家系譜の老舗。塩気抑えめで豚骨の旨味で飲ませるスープ、大好きです。鶏油層は見えないが飲めばしっかり感じられる。ぷりぷりでぱつっと歯切れの良い平らな中太麺。九条葱どっさり！海苔ぐるり！ご馳走様でした！名店！
某元吉村家直系店 仙台
酷評になってしまうので店名伏せます。ただのしょっぱい醤油ラーメンでこれは家系のスープではない。卓上のニンニク、生姜も寿司ペロ対策か、小分け袋のもの。平ザル上げ以外家系らしいものはない。仙台の人これが家系とは思わないでー
＃まる金石川家 さいたま市
家系Vol.1015-7再訪（2023年＝110杯/新規43店）
吉村家系譜
石川家らしいトロみのあるスープは
少し獣感もあるけどザラつきは控えめ😗
肉片浮いてたり粗さはあるけど
コクがあって美味しい。
麺はツルシコ食感で個性的。最近は安定感抜群🙂
最近行った中で、かなり美味しかった家系。【介一家】うりゅう。元祖家系の吉村家の流れですね。家系でも、キレのあるスープ系と、白濁度の強いマイルドなスープ系があるな、なんて感じてるんですが、ここは前者。本当に美味しかったです。第三京浜港北IC近く。足を伸ばして良かったー、の1杯🍜
2023.5.20 横浜
『横濱丿貫 アソビル店』にて
【限定】濃密煮干・デスメタル🍜
＋蟹味噌の和え玉
吉村家の行列に根負けからの初訪問。
店内のBGMを聞いて初めて
デスメタルなるほど、となる笑
良い意味で
NIBOSHIMANIAと似て非なるラーメン。
特に和え玉とスープの旨み相乗効果に
感激、うまー!!
家系総本山吉村家
中チャーシューメン+味玉 かためこいめ
近くでパレード出てたから帰りがけに初訪問！120分以上待ったけどそれに相応するスープの深みと全体のバランス、さすが総本山って感じでめちゃうまかった
にしてもあんなに長い列に並んだのは初めてだ😅
本日の昼食
神奈川県横浜市
家系総本山 ラーメン吉村家
チャーシューメン(中盛、バリカタ薄め)、味玉、ライス、小ビール
あきさんと初訪問です✌️
マイルドなスープで飲美味しかった🍜💯
ご馳走様でした😄
今日の朝ラー 吉村家のカップ麺
具材は微妙だが味は最高だ💯✨
パンチが効いてしょっぱ系でスープ！
麺はツルツルモチモチで美味しい🤤✨
カップ麺で300円は高いかもだが
この味ならめちゃ満足だ😊
また買いましょう😁
チャーシューは自分で入れないとだな🤣
@bozu_108 とらきち家
東白楽駅(東急東横線)
東神奈川駅(JR京浜東北線)
チャーシュー麺
吉村家でも修行経験がある店主の王道家系列のお店✨
カエシ強めのスープの旨味が秀逸で、
標準で硬めに茹でられた麺との組み合わせが美味です。
地元客に愛されています😉
環2家 蒲田店 食べログ 3.67⭐️
都内で唯一の吉村家直系店舗へ！
ラーメン750円＋味玉100円＋ライス150円 かため濃いめ
15人並30分待ち！美人店員さんが案内してくれます！
え…？かなり熱めのスープ、麺も具も本家よりおいしい…？
家系ダントツ1位に出会ってしまいました( ˆ꒳ˆ; )
吉村家の別れが福岡にあると知って、しご前来訪。
吉村家よりスープがまろやかで食べやすいね。
土地柄、麺が細めなのはアレやけど…。
本日も遅番15-24時の出勤です。
きょうも18時からノーレートフリー営業スタートとなりますよ。
本日もみなさまのご来店お待ちしてますー(*´ω`*)
移転してからは初の吉村家に行ってきました😋🍜
当然のようにとんでもない行列🙀🙀でしたが、久しぶりの本家は当然のめちゃ旨です！🤤チャーシュー旨うま🤤🤤
濃厚旨スープを生姜がスッと締めてくれるのも良き🥰
仙台市 元家系総本山吉村家直系横横家
中盛りチャーシュー麺 海苔 味玉
直系時代の横浜金沢区にあった頃以来10年ぶり位の訪問です‼️
旨しょっぱいスープは健在ですが油多め不可だったのが残念過ぎました😭
それでも美味しかったです😍
また関東戻ってほしいなー
ごちそうさまでした🍜
吉村家、中盛チャーシューメン+味玉＋野菜畑＋ライス。久々の吉村家！6週間振りで久々と思う程になっています。今日のスープは若干薄め？自分のコンディションの違いか？いつもよりも早めに、かつ多めに味変アイテムを使ってしまいました。とは言え美味い事には違い無い！
2023年122杯目
6、移転後3回目の吉村家にて
大盛チャーシュー麺&海苔
前回中盛りチャーシュー麺はコスパが悪い事に気付いた❗
13時で45分待ちなら早い方だろう
今日のスープは、特に神掛かって旨い❗酢を使わなかった‼️
家系総本山 吉村家
ずっと行きたかった家系の総本山へ！
色々増し過ぎて盛り盛りになった。
濃厚だけどスッと飲みやすいスープが麺と絡んで美味しかった！
＠旧千葉PARCO直近
大ラーメン
キャベツ
ネギ
大ライス
家系総本山吉村家直系のスープは豚の臭み無く、キャベツやネギを入れても揺らぐことがないキレッキレのカエシ
酒井製麺のもっちりさを味わうため麺の硬さは普通に
ご飯が進みます😋
先日のランチ
東千葉〜横浜家系総本山直系 ラーメン杉田家千葉店
ラーメン
中盛
ライス
柔め多め濃いめ
久々佑光店
吉村家直系…
鶏油の心地良い香り
濃厚な豚骨スープ…
スモーキーな焼豚…
酒井製麺柔麺…
旨すぎて椅子から転げ落ちそうになった。
落ちんけど…
最高かよっ👍
今日のお昼ご飯
家系総本山吉村家さんにて「ラーメン(普通)、生ほうれん草、のり、崩れ卵、ライス」いただきました。
念願叶って来れました😍
めちゃ美味かったです。少しお酢が効いてるスープは朝イチなのでかなりライト目。でも豚の旨みがつよつよ😍
ごちそうさまでした🙏
家系総本山 ラーメン吉村家
先日ですが移転後に初訪問㊗️🎊🥳
開店45分前で並び72に接続後どんどん伸びて100前後は居たと思います🔥約2時間後に着丼🍜個人的な感覚ですが移転前に比べてスープが濃厚でウマーい🤤🤤
帰りにお土産も頂き大満足でした✨
もこうが食ってるのを見て王道家のカップ麺食ったけど、吉村家のカップ麺同様、お店で食べる家系ラーメンの味ではないなw
やっぱあのスープの味は粉末スープとかでは再現できないんかなあ。
また吉村家きたー
やっぱこの味がやめられないー
家系って絶対刻み生姜は外せないな
刻み生姜とほうれん草をご飯の上に乗せてスープに浸した海苔をご飯で巻いて食べるのが最高
杉田家行ったら 伝統である麺上げを
やっていた。
ラーメンの方は 吉村家と同様昔と比べて、少ししょっぱくなったかなぁ。
四天王の中では 末広家厚木屋の方がスープは濃厚じゃないかな。
王道家がダントツに好きかも。
杉田家行ったら 伝統である麺上げを
やっていた。
ラーメンの方は 吉村家と同様昔と比べて、少ししょっぱくなったかなぁ。
四天王の中では 末広家厚木屋の
方がスープは濃厚じゃないかな。
王道家がダントツに好きかも。
杉田家行ったら 伝統である麺上げを
やっていた。
ラーメンの方は 吉村家と同様昔と比べて、少ししょっぱくなったかなぁ。
四天王の中では 末広家厚木屋の方
がスープは濃厚じゃないかな。
王道家がダントツに好きかも。
クックら（相模大野）
チャーシューメン3枚+味玉+チャーシューまぶし
以前から気になっていた王道家直系店へ。角の立ちすぎない醤油と豚骨のバランス良いスープは吉村家直系を彷彿とさせます。まぶしは刻み海苔が入り無限ニンニクマヨとの相性抜群！ノンストップで完食！！
吉村家の直系店として有名な厚木家さんの横浜家系ラーメン🍜直系ということで本物の横浜家系ラーメン❕スープの色で美味しいとわかるね❕
先日!
ローソンで買った吉村家のスープ🍲
こちらにすりだね赤と春雨をいれて
お酒のアテにするはずが一気食べ🤔✨
う…うますぎる…
白ごはんも入れたかったけど我慢😣
すりだねは最高の調味料です💙
ラーメン末廣家 六角橋
🍜 MEGA味玉 900円税込
本日の麺食は 近場の王道系と
迷いに迷って吉村家認定の
こちらへ✨
醤油強めな直系スープに
ビシッと鶏油が👍👍👍
お店自慢の
釜焼きチャーシューも👍👍👍
LLLサイズの味玉デカっ‼️
昼食べ過ぎて 腹パン状態で
食べましたが めちゃ美味で
大満足ごち🙏
ラーメン 厚木家@厚木市妻田東
ネギチャーシューメン+特上チャーシュー+ライス(チャーシューまぶし)
家系総本山の吉村家直系！先着20名は金丼で提供されます👍お好みは全て普通で注文！一口啜れば…何だこれは…！濃厚な旨味溢れる極上スープ！旨い、旨すぎる！😂女将さん達の接客も最高だったなあ☺️
今日の昼バスターさんが横浜の吉村家の話してて夜飯は吉村家だなって思ったけど写真の読み込み遅くてカメラレンタルの返却の時間もあったから諦めた。😢
だから新橋付近に無いかな？と思い本日は谷瀬家に行きました🍜
まじ、1口目にスープ飲んだらキマった👍
🍜今日のラーメン🍜
東京蒲田 環2家さん
ラーメン中 ライス
明日は朝イチフライトなので、蒲田に前泊！もちろんラーメンだよねーって事で😃
実は吉村家系を食べるのは初めてだったり😳
スープの旨みがすごい😳😳
また食べたい！ごちそうさまでした😋
横浜家系ラーメン総本山「吉村家」でチャーシュー🐷麺❗味は薄口🎵麺少なめバリカタ🎵海苔×２、味玉、キャベツにほうれん草😁
うううううう美味そうー‼️😍❤️
最初に海苔を摘んでスープに漬けて🎵ビール🍺😁美味すぎるーー‼️😍
おっと、チャーシュー🐷チャーシュー🐷美味いーー‼️😂
海苔の下は、こんな感じ🎵😋
チャーシュー🐷の下に山盛りのキャベツとほうれん草🎵にバリカタ麺✨吉村家の麺は中太ストレートのちょい短め❗これがまた、食べやすくて美味い‼️
チャーシュー🐷も美味いんだが、旬のキャベツの美味い事‼️シャキシャキ✨スープに浸かって良い味玉に🎵😁うめーー‼️
ラーメン環2家 下永谷 家系ハシゴ！
ラーメン中＋ライス大🍜濃いめ固め
吉村家直系店で家系豚骨がガツンとくるスープでめちゃくちゃ濃く美味しかったです！本牧家が閉店して環2家だけになってしまった…
ごちそうさまでした！🙏
@kan2ya
先日のランチ
東千葉〜横浜家系総本山直系 ラーメン杉田家千葉店
ラーメン
ライス
濃いめ多め柔め…青菜抜き
吉村家直系…
鶏油の心地良い香り…
濃厚な豚骨スープ…
スモーキーな焼豚…
酒井製麺柔麺…
安定に旨すぎて椅子から転げ落ちそうになった。
落ちんけど…
最高かよっ👍
若頭AZMS🙇♂️
移転した吉村家行ったら、30人ほどの並びでギブ・・ まぁー回転は早いと思うけどね そばの「油そば専門店 ぶらぶら」へ 【全部盛油そば】1250円 大盛り225ｇ無料 最後に鶏スープを投入 油そばって、ラーメンよりヘルシーなんだってよぉ～～ ( ｀ー´)ノ
今日は早朝から大船で打合せだったので、帰りがけに新杉田で途中下車して杉田家へ。これぞ吉村家直系というべきパンチの効いた醤油に肉の旨味をしっかり感じられるバリ旨スープに大満足😇
吉村家のやつ。
スープは途中で落としてしまって少なめになってしまった…………
肝心の味は……これほんとに店主が認めたん？ってぐらい美味しくなかった…………
残念な昼飯になってしまった
ラーメン 環2家@蒲田
チャーシューメン中
吉村家直系の本格派の家系を堪能すべく訪問。熱々の濃厚豚骨スープは破壊力が抜群で、卓上には沢山の味変アイテムがありましたが、何も使う必要なく最後までオリジナルの味で楽しめました！
ラーメン杉田家 千葉駅前店＠葭川公園
2022年3月オープン。吉村家一番弟子の３号店にして千葉２店舗目。昼よりもブリックス高めでパンチが強い味わいのスープですが、それでも新杉田本店よりはおとなしめかな。横浜まで行かなくてもこのレベルの家系がよりどりみどりというのは良い時代になりました。
杉田家、チャーシューメン＋味玉＋キャベツ＋まぶし丼。横浜に来ましたが今日は月曜日、吉村家も末廣家も定休日です。そこで杉田家へ。直系の1号店です。スープは醤油先行型では無くとてもまろやかで、良い意味でシンプル。素朴な味と言う印象を受けました。
2023年116杯目／56軒目
本日2食目
ずーーっと行きたかった吉村家さん、ラーメン+ライス。待ち時間は1時間半弱。
これはもう言うまでもないか。鶏油とスープのバランス、ほうれん草の食感、海苔の風味、チャーシューの旨み、全ての食材のバランスが完璧すぎた
時間がある時にまた行きます、美味しかったです、ごちそう様でした
異様な眠気に襲われて寝ていました
移転した吉村家に行くと、
アホみたいに薄い美味しくないスープ、パッサパサのライスが出てきて、
一つの時代の終焉を感じるという夢……
めちゃくちゃ悲しくなっちゃった
最高位戦B1に移行
今日のまとめ的な😆
朝は吉村家直系･杉田家本店さん😆
豚と鶏のバランス型でフレッシュな味わいの元祖家系🤤
昼は吉村家･環2家･王道家で修業を積み吉村家&王道家のハイブリッド家系を完成させた最高峰のスープを作れるタカさん率いる環家さん🤤
余は満足じゃ🤤