みんなの「大勝軒 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"大勝軒 スープ"の口コミ・評判 4/23 08:53現在
川越大勝軒
チャーシューワンタン麺＋玉子（生）
川越で煮干し系ラーメンが食べたいなら必ず行くべし🐟永福町大勝軒の草村賢治さんによる草村商店の麺と、煮干しが効きカメリアラードで覆われた湯気の出ないスープの相性は最強🍜各具材もしっかり作り込まれていて美味し‼️私的に生玉子は必須🥚押忍🙏
中華そばなりたや 油そば中盛り
麺はちゅるモチ麺のボリュームあり
チャーシューは昔ながらの懐かしい味
大勝軒系列の店スープ、特化して濃ゆい訳でもなくて、魚介系もさっぱり、背脂で少し甘み増し
久しぶりの大勝軒の麺にありつけた。
ご馳走様
初訪問、麺屋のの18さん
スタミナつけ麺しょうゆ(中盛り)
〆ご飯
を頂きました。
二郎に似たような見た目をしながらスープは酸味が効いていて、どことなく大勝軒を思い出させる味わい。
〆ご飯はスープにかけてよしダイブさせてよし( ｰ̀֊ｰ́ )👍
ちなみに中盛りですが麺は500ｇですᕙ( 'ω' )ᕗ
「東池袋大勝軒しのや@杉戸」
GW一発目の朝ラー🍜
「もりそば」にモーニングサービス「味ネギ」
大勝軒の甘すっぱスープが懐かしくて感動🥹
短めの麺がよくシメられていて旨い😋
味ネギを絡めてお酢足して味変にも成功‼️
朝から大満足でした
ご馳走様でした💯
大勝軒赤ふじ@熊谷
限定赤ぶたつけ麺大盛&味玉
今日も赤ふじ🍜
濃厚ピリ辛スープに麺が絡み美味い😋刻み玉ねぎ合う👍
ご馳走様でした😋
増戸 大勝軒 @武蔵増戸
中華麺
820円
出ました銀盆の上に洗面器。
柔らか茹で加減の麺は、食べても食べても無くならない😱
動物タップリ見た目よりしっかりしたスープは中毒性あり、油膜で守られ最後まで熱々。
老若男女が洗面器を覗き込んでました。
独特の喋り方の店員さんは今夜夢に出てきそう😰
かつての大勝軒跡地にできたらぁ麺や 続/TSUZUKUに初入店。
大勝軒との共通点としては中サイズでもとにかく麺の量が多い！
がっつりいきたい人にはコスパ良し。
スープの味も似てるけど麺は少し柔らかめ意識なのかな？
自分はこっちの方が食べ易くて好き。
また機会あればリピートしたい。
昨日に引き続き本庄大勝軒🙏特製中華そば大盛り麺硬😋少し節の効いた熱々スープが、中細麺に良く絡んでウマーム🤤👏昨日食べたつけ麺と同じ位の太さでしたが、つけ麺はもう少し太め、ラーメンはこれ位が良いなぁと思いました😋和にい、ゆーまくん、はるかちゃんご馳走様でした🙇♂️
今日の🍜🍥本庄大勝軒@本庄
和風中華そば・特盛
リニューアルということで今回は和風中華そばをオーダー🎶
節の効いた熱々のトリプルスープに中細ストレート麺が美味いなぁ～🎵
メンマにホロホロチャーシューも最高すぎでした～❗
今日はスープまで行ってしまった～🤣
本日はご馳走さまでした(‐人‐)✨
麺屋 侍@おゆみ野
千葉の名店。必勝軒@津田沼（大勝軒系）出身
手打ち麺の美味しさ、曜日ごとにスープが違うのも必勝軒譲り✨
炙りミニチャーシュー丼
宮醤油のタマサ醤油で煮込んだ後炙ったチャーシューは旨じょっぱく、内房の竹岡的な風味😊
ココ！うまーみんコラボも無事に✨
2023年 23杯目
大勝軒@本庄
もりそば ￥500
リニューアルOPENおめでとうございます🎉
20年前に初めてこの店で食べたもりそば。
このつけ汁の味、スープ割りの柚子、体が覚えてるんだよなぁ😄
店主が変わっても変わらぬ美味しさに大満足✨
大勝軒
もりそばと言えば
これなのよ
ごっそれい!!🙏
連休一発目は、中華そばまるき。朝ラーに近いから、チャーハン小と中華そば小で。これぞ焼き飯！本当に美味しいよなぁ。大勝軒系だけどストレート麺に煮干しのコクとあっさりが同居して、すーっと胃袋に染みるスープ。チャーシューもホロホロ。ご馳走様でした😋
我孫子は桂を訪問。
スープ表面の油に旨味が無いのにくどい。
大勝軒をインスパイアして失敗した感じかな。
なんで麺を真ん中に盛るの？
啜る度にスープでほぐす必要があるのは何故？
表面の油以外には特徴無く、再訪も無いかな。
原価は然程に見えないが中盛り950円。
中華そば専門店 大勝軒@八王子
『ワンタンメン』
先日オープンされた此方へ♪
永福町大勝軒系の味わいで煮干しが香るメッチャ美味しい一杯！麺はすすり心地や食感もよく堪らない！ワンタンもうまぁ♪添えられた柚子皮で爽やかに味変も♪スープは最後まで熱々！とても美味しかった♪
ご馳走様でした！
今年のセブンイレブンのとみ田監修のつけ麺（笑）うちの家族には口に合わない（笑）息子君は一口で止めていた。スープの甘みがウザい、元祖大勝軒の味、どうしたんだろう？とみ田監修！豚ラーメンもつけ麺も進化させて、失敗していないかな？店とは程遠い味になり始めている。ビジネス品だよね（笑）
たぬきつけそば
和だし薫るとの事ですが、大勝軒のスープの良い意味で自己主張するので和だしはほんのりって感じでした🤗
自家製麺との相性は抜群だと思います👍
大勝軒しのや
増戸大勝軒＠あきる野
ワンタン麺・少なめ
大きい丼にたっぷりのスープは熱々で、食べ終わるまで冷めない。
煮干しが効き、終盤まで飽きずに食べられる絶妙な味わい。
柚子が漂いスッキリ。
麺は柔らかい。
硬め指定も可だが、柔らかい方がココらしくて好み。
いかにも永福町系の一杯！
今日も辛い麺活…って事で週イチペースの佐貫大勝軒ゆう。久々の限定もりそばの赤。中盛サービス。シビレの山椒と柚子別皿。ラー油ととうがらしのスープでプハー。
飯田橋大勝軒さん初訪問。豚麺ニンニクマシアブラマシ。非乳化でライトな二郎系。スープはちょっとパンチが足りない印象だが、アブラマシでうまいこと調整する感じか。ギチ豚は自分の好みとはちと違うが、塊が豪快に入ってて食べ応えは十分。お腹いっぱい、ごちそうさまです。
【静岡県沼津市 大勝軒まる秀沼津店】
「特製つけ麺（大盛り＋ワンタン３個）」
つけダレは鯖節などのざらつきとトロミのある濃厚な豚骨魚介スープ。
太麺はモチっとしながらみずみずしい艶のある麺。
つけダレとはしっかり絡み、小麦の香りもいいですね～。
詳細👇
2023.4.20木曜0630
川越大勝軒🍜朝ラー
チャーシューワンタン麺1.5玉生卵海苔
ビターな煮干しスープ健在！
ご店主もお元気そうで何よりでした！
朝からニボニボごちそうさまでした！
野菜つけめんat大勝軒てつさん
一生飽きる気しない。つけめん元祖にて完成系。アッツアツに仕上がった野菜入りツケダレはトロッとした濃度に油。麺は締め過ぎず程よいモッチリさ。セルフのスープ割も熱々。この満足感よ🍜
ここ最近のお気に入りは飯田橋の大勝軒です。
麺がおいしいです。
スープも脂に頼らないおいしさ
お腹いっぱいになるので一般の方は少なめのでいいかも
おすすめです
今日は朝ラーで、
弘前大勝軒の塩煮干し😍
朝からでも重たくない、あっさりしたスープ😊
仕事終わりにはしみますね😍
ご馳走様でした⚡️
＃弘前大勝軒
＃ラーメン
昼飯ツイートしてなかったな😃
船橋の赤坂味一さんへ🍜
11:00開店で11:15に訪問したら既に満席😰
流石は大都会船橋。平日の昼前でも人は多い😙
チャーシュー麺を大盛りで😋
ここ、デフォで多かったんだ😅
永福寺大勝軒系の煮干し醤油。麺が多くてスープと絡まない感じが久々でなんか懐かしかった😁
【大勝軒 まるいち】(東京･新宿など)つけ麺(¥780)は、他の大勝軒系列と異なり、粘度のある濃厚な魚介豚骨ベースのスープを用いたより食べごたえのある味わいが特徴。濃厚系特有のザラつきのない滑らかな口当たりが食べやすさを生む一品。
大勝軒 一橋学園
小ワンタンメン（玉子入）🍜
熱々の煮干しが効いたスープが旨い😋
縮れ麺がスープとよく絡み👍
小でも麺量はたっぷりで嬉しい‼️
ワンタンはツルンとした食感を楽しめて🙆♂️
値上げしても常連さんからの温かい返答にほっこり
ご馳走様でした🥢
八王子の中華そば専門店 大勝軒にてワンタンメン+生玉子。永福町系の新店です。熱々の煮干し動物スープは厚みがありパンチ十分。硬めの草村商店麺は最後までダレず喉越し良いです。チャーシューに薄皮ワンタンも良いですが、特にコリコリメンマが秀逸。生玉子も相性良く非の打ち所がない永福町系です。
綾瀬「大勝軒」で遅めのランチ。
こく中華を喰らい、魚粉強めのスープでノドの奥がイガイガ真っ只中。
余韻が残る2度美味しい中華そばっした！
毎度ありがとうございます
佐貫大勝軒ゆうです
4/18日の限定🍜
ピリ辛一味
『背脂もりそば』
ニンニクいれますか？
背脂のコクと一味の絡み☀️
ニンニクの旨味
刻み海苔
大勝軒スープ
麺…誠麺(山岸会長専用粉)
4/23は
大勝軒Rosso
✖️ コラボ特別限定🍜
佐貫大勝軒ゆう
昨日はこんにゃく麺、まさかのスープがついていないという失態をしてしまった。今日は大勝軒つけ麺スープを買ってきました。こんにゃく麺はこれで3袋分、子供と半分にして食べます😎
八王子駅南口の油田跡地にに本日オープンした中華そば専門店 大勝軒へ。中華そばに海苔となるとを注文(￣▽￣)茶濁してほんの少しトロミのある動物魚介系スープ。スッキリとして程よい油分と煮干しの風味を感じる優しめの中華そば。麺は少しちぢれたような中細麺。具材は柚子皮・ナルト・チャーシュー
昼食にラーメン。洋服屋さんか建ち並ぶファッションビルの真ん中に構える小さなお店は満席でちょっと待たされた。いただいたのは王道をゆく中華そば、スープが美味しいのですがめちゃめちゃ熱い！銀座インズ「麺家 大勝軒」にて。
50大黒屋KAI@太田
つけめん(あつもり、大盛450g)+ネギ塩ポーク丼
初訪😍。大勝軒系だと一目で分かる外観⭕️。魚介系強めのつけ汁はモチモチした麺によく絡む⭕️💯。危うくスープが足りなくなるとこだった😱。チャーシューが選択できるのは⭕️。塩ネギポーク丼も美味⭕️💯。ご馳走様でした🙏😋。
大勝軒 赤ふじ@熊谷市
限定 鶏白湯ラーメン🍜男盛り、麺カタ、背脂🐷
真っ白なスープに紫玉ねぎ、紫蘇の実、レモン、良い感じ😁
泡っ泡の鶏白湯スープは臭みも全くなく美味っ👍
完飲🤗
😋😋😋😋😋
こっこ1がコナンくんの映画見たい言うからイオン😌
ランチは近くの武蔵村山大勝軒さん😁
野菜もりそばに辛味❗️メンマ皿はこっことシェア☺️並でこの量😂忘れてた😂
つけ汁はそんなに甘くないよー麺がもうちょい締まってるともっといいなあ😌酢と🧄で味変、スープ割りも楽しんでごちそう様でした😋
本日は駒込駅のごとうさんにきました！大勝軒出身の方の池袋有名店がこちらに移転されましたね。
じんわり甘めな豚出汁スープが自家製麺もっちり麺とバッチリ✌️
毎日食べたい落ち着く味わいです。
小金井飲食店巡り 第30回
今回は新小金井街道沿いにある「小金井大勝軒」です
「もりそば(税込830円)」は麺はもちもちの中太麺で噛むほどに小麦の風味が広がります
スープは鶏がらや魚介、野菜を使った特製のもので、麺との相性は抜群です！
チャーシューも1枚が大きく、大満足の一品でした！
連れとランチ再び太田市へ🍜
二代目麺屋こうじ
野菜つけめん+ユッケ丼
本庄大勝軒の野菜つけめんもいいけどこちらもうんまいっ🎵煽りがたまらーん🤩おすすめされたスープ割りもにぼしが効いててうんまかったです！ご馳走さまでした！次回は角ふじオーション食べます🥰
北習志野・北習大勝軒のもりそば(冷盛)。2ヶ月ぶりの来店。東池袋系！背脂浮かぶ、酸味の効いた獣&魚介の甘め濃厚なつけ汁。胡椒がピリッ。スープの中にはよく味の染みたメンマと部位の違う焼豚がごろごろ。むにむに弾力のある自家製極太麺。固茹で卵。ご馳走様でした！やっぱり好きだなぁ。
沼津市"大勝軒まる秀 沼津店"にて、"肉そば肉増し 特盛"を頂きました❗️
チャーシューの蓋かのようなチャーシューが沢山⁉️😮甘めスープに胡椒のかかった刻み玉ねぎ、背脂で、キャッチーな味わいに調整されている‼️😮ちぢれ麺も心地好い歯ごたえ✨😌
まさに楽園のような一杯❗️😋
山ノ内大勝軒『みそチャーシューめん』
ひさびさに表メニューなのでご紹介🤤
もっとスープ欲しいかも🤣
毎度ありがとうございます
佐貫大勝軒ゆうです
4/14の限定は
大勝軒ゆうの
オリジナルブランド
味噌を使用
「背脂みそつけ麺」です🔔
〜にんにくいれますか？〜
大勝軒スープ🍥に
オリジナルブランド味噌
誠麺(中細)🍜
甘じょっぱい感じ✨
ニンニク➕
う〜ん😋コレコレ💞
田無 大勝軒。
チャーシュー麺に味玉トッピング。
デフォで麺2玉なのでかためでオーダー。
煮干しのいい香りと油分が多めで熱々のまま完食できるスープは永福町系の好きなところです。
ほろほろしたチャーシューがたまらない。
お盆の見た目も最高。