みんなの「手打ち パスタ」 口コミ・評判
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| パスタ50 ランチ6 ボロネーゼ3 蕎麦2 うどん2 スープ2 ジェノベーゼ2 らーめん1 ラーメン1 ピザ1 シチュー1 ジビエ1 カルボナーラ1 ミートソース1 ラビオリ1 フォカッチャ1 パン1 カヌレ1 抹茶1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| お料理3 アルデンテ2 ポタージュ2 ぎんざん1 てんこもり1 なかや1 はしご屋1 りょう1 アルバ1 オステリア アルコバレーノ1 セモリナ1 デュラム1 ベーカリー1 レシピ1 ワイン1 白ワイン1 Ciao1 D’ORO1 |
"手打ち パスタ"の口コミ・評判 7/22 14:18現在
小麦の脱穀や製粉は意外と目にする機会がないのでは？ 脱穀は作業自体を参加者の皆さんと一緒に行い、ベーカリー併設の製粉場で製粉プロセスを見学した後は、皆で手打ちパスタを作りましょう。
※料理写真は4月に開催したワークショップのもの。最高でした😋
野菜がめっちゃシャキシャキ！
麺は手打ちパスタみたいに超幅広
わしわしピロピロ
これは人が来るわねー
というか野菜がめっちゃうまいな
次は野菜２倍盛りにしよう
昨日は、店ににっこり農園の青木さんがランチにパスタ作りにきてくれた。
伊那谷で採れた春野菜(その数15種‼︎)てんこもり、アンチョビの替わりに自作キノコペーストで味付けの、蕎麦粉を混ぜた手打ちパスタ。
一口ごとに味が変わる、
旨すぎて夕飯いらんかった笑
手打ち生パスタに絡みまくりの自家製ジェノベーゼ😋ジェノベーゼが好きすぎます♡
お昼時、近くだったら寄りたいな〜とツイッタを開くと、まさかの町内に開店中で☺️
リアルでお会いするのは何年ぶりでしたがまことにご縁を感じましたねっ！
手打ちパスタ、チーズとトマトがしっかり絡んでとっても美味しかったです🍅
またいただきたいです(´ω｀)ﾉｼ
ツナ、ミニトマトとフェンネルのパスタ。
元気に茂っているフェンネルを摘んできた。生のトマトで暑くても爽やかな感じ。茹で時間の短い手打ちで。おいしい。
今日のレッスン🇮🇹ジェノバ特集⚓️
郷土パスタ、手打ちのマンディッリ
本場のペスト・ジェノベーゼ
ピッツァータ🍕
先日ジェノバを訪れた時のお料理です☺️💛
悔しいくらい美味しい😭💕
ビデオ受講もお楽しみに。
D高を退職された小川先生と、司書の海野さんと久しぶりの再会でイタリアン🍽池袋の手打ちパスタのお店🍝どれも全部美味しかった😍私よりも小川先生の方がD高事情に詳しくて笑う😆
①福家さん 五目ラーメン
②手打ちラーメン麺之介さん しおらーめん
③はしご屋前橋本店さん だけだけ
いつもならラーメンだけで4枚越えるんだけど珍しく番外編😁
④パスタハウスブロッコさん 牡蠣のクリームパスタ
新規開拓が2軒🎶
フォロワーさんのツイートは有益な情報源🥰
【YouTube番組「みんなでハムハム」】
ひきつづき札幌編✨手打ちパスタのイタリアン「セレキア」さんに伊藤ハム商品を使用した簡単アレンジレシピをむちゃブリ！😋🍴今回登場するのは「朝のフレッシュ ハーフベーコン」などぜんぶで３品！🥓🍝
配信は5/19(金)！ぜひお楽しみに🙋🏻♀️
NA:
【Summer Set 2023】
・カラブリア産最高級黒米500ｇ
・カラブリア産羊乳100％燻製リコッタ
・プーリア産レモン入手打ちパスタ500ｇ
・ファビニャーナ島の世界一のツナ300ｇ
まとめてお得なセットです。
本日のお昼はグッドデイカフェさんで若鶏とほうれん草のトマトパスタをいただきました🍝
手打ちの生パスタにライトなトマトソースがたっぷりからんで若鶏もジューシーでいい感じ✨
5月17日(水)、ラピタ多伎店さんに出店させてもらってます。
本日のメニュー
・こりょう-たきビーフホットサンド
・手打ちパスタ
・かき氷
などなど。
熱射病に気を付けてお出かけください。
猫々(ねね)🐱です👋
主と一緒に
でお料理の勉強してきました😄
今日のメニューは
手打ちフェットチーネ🍝と豚肉のグリル🍖
パスタはもちもち、お肉もジューシーでとても美味しかった☺️
そして、主がライセンス合格しました👏👏
おめでとう主😆
また1ヶ月ぶりになってしまった💦
今日のメインは手打ちのフィットチーネ！
なぜ緑色かというと生地に抹茶粉を入れたから🍵←
ちなみにパスタ生地にデュラムセモリナ粉っていうのを入れたんですけど、これが入らないと"うどん"になっちゃうらしい(*´-`)ﾌｼｷﾞｯ
5月16日(火)、雪見院さんで出店させてもらってます
メニュー
・ミートソースの手打ちパスタ
・アマトリチェ風ベーコンと玉ねぎのトマトソース手打ちパスタ
・キノコ、チキン、ズッキーニのクリームソース手打ちパスタ
などなど
Ciao👋
11:00〜14:30(LO14:00)
17:30〜22:00
(ディナー営業は当日17時までの完全予約制です)
サマートリュフ！
黒白と比べて香りは少ないが、サマートリュフならでわの香りを楽しんでください。
トリュフの名産地アルバではトリュフを1番美味しく食べる方法として手打ちパスタのタヤリンで食べます🍝
🌱𓂃 𓈒𓏸
手打ちパスタがモチモチ
ナチュラルワイン
ワインとのペアリングが最高
季節の食材を使ったお料理
美味しくいただきました
次回は夜 ワインと共に🍷✩.*˚
ニンニクを効かせたトマトソースの手打ちパスタ。
いつもと違う成形の方法を試してみたり。割としっくりくるかも。粉と水のパスタなので軽い感じ。おいしい。
無心になりたくてパスタを手打ちした。
透けるくらい薄く伸ばさないといけなかったんだけど、凄く力が必要で途中で諦め、うどんみたいになっちゃった（汗）
結論、パスタマシンがないと無理😭
腕に覚えのある方は挑戦してみて💪
ファビオさんというイタリアンの料理家さんの動画参考にしました🍝
手打ちパスタのつもりで作ったら、太かった
で、サラダのドレッシングの絡みがイマイチ悪かった
味もイマイチ
細くしたら絡みが良くなるんだろうか…
鶏肉のオレンジ煮を作った
ウ～ン
もうちょっと上手に作れる様になりたい
阿佐ヶ谷スターロードのノーチラス、オープンしております。今日はピザと手打ちパスタの日。ピザをつまみながら白ワインなどいかがでしょう。微妙なお天気ですが心配はいりません。店内に入ればアラ不思議、なんと！濡れないんです。小降りの間に急いでご来店ください。ピザ生地捏ねながら待ってまーす
なかや
冷やしぶっかけ
製粉からやってる手打ち
信州蕎麦
蕎麦が引きちぎれる事なく
しっかり繋がっており
茹で加減も
パスタで言うアルデンテ
しっかり歯応えが残る絶妙なバランス
ぶっかけ向きな
カラメのツユに薫りのいい揚げ玉
葱和山葵で
シンプルな旨さ
小樽は蕎麦屋が沢山あるが新興だけど
旨し
スープ仕立ての手打ちパスタ。
鶏と野菜のスープを引いたので手打ちの残りを入れて簡単な感じ。スープを作るのに使った鶏肉も食べたり。おいしい。
【注目】魚のスペシャリスト最上翔オーナーシェフ、劇場型イノベーティブレストラン「D’ORO」でスタッフ採用枠が出ました！真空を施した究極の手打ちパスタ作り、ジビエ解体も経験できます！チェック👉
筍とツナのキュッシュ
ほうれん草の手打ちパスタ
ちょいほろ苦ガヌレ
本日もよろしくなりー😚
ラムのボロネーゼ🍝
蕨も入って、手打ちのパスタももっちもち✨
こちらも本当に最高な贅沢ご褒美ランチでした‼️
サラダ→スープ→パン→パスタ２皿→デザートと、みんながお腹いっぱい！という中、まだまだ無限に食べれそうだった私😅
丈夫な胃袋に産んでくれた母に感謝です💕
"ヤリイカとアスパラガスのバジルクリームソース〜手打ちパッパルデッレ〜"
濃厚なバジルクリームソースのパスタ。
しばらくランチメニューにもご用意しています🥰
美味しいですよ〜❣️
お試しあれ!
ディナーは空席残り1テーブルです🈳
お待ちしております！🤗
5月12日(金)、石見銀山世界遺産センターさんで出店させてもらっています。
本日のメニュー
・ぎんざんバーガー
・手打ちパスタ(2種類)
・かき氷
などなど
本日のランチ。
美味しかった！けど、パスタは両方ともガーリック強めなのでひとを選ぶな……
フルーツサラダ、大葉としらすのパスタ、手打ちパスタのトマトソース、ドルチェ。12席ほどの狭いお店でお一人で切り回してた。メニューはランチ二種固定。
買ってきたパスタの湯で時間がわからない…orz
仕方なくパッケージのイタリア語を手打ちして翻訳してみたら……
”Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela al dente...”
”パスタを塩を入れたお湯で茹で、アルデンテに水切りし”
うん、アルデンテなんですね。なるほど。
で、それは何分なの…。
ブッビーノコース￥2000
アルコールが付いてこの価格は最高👍
前菜はミニポタージュやフリッタータなど！
自家製フォカッチャもフワフワで美味しい♥️
パスタは、手打ちタリアテッレ！
中盛り、大盛り無料なので中盛りにしましたw
キノコとチーズのクリーム系は最強🍄
さらに糸島のタリアテッレ（パスタの一種）専門店の「diretta(ディレッタ)」さんが特別コラボすることになりました！
機械を一切使わずに作る「”純”手打ちパスタ」だそうです☆
ぜひ演奏を聴きつつ「diretta」さんの
メニューもぜひご一緒に。
耳と舌が同時においしい贅沢な時間になりますね♪
ほうれん草の手打ちパスタも完成！
ご来店お待ちしております😆😆😆
【Youtube番組「みんなでハムハム」】
今回は札幌です！🙋🏻♀️
むちゃブリ隊がお邪魔するのは北海道産食材と手打ちパスタの本格イタリアン「Serechia-セレキア-」さん！🍝🍕本場イタリアで修業したシェフによる自慢のパスタをご紹介いたします！✨
配信は5月12日（金）17時からです！📺
カヌレ生地
ほうれん草の手打ちパスタ
仕込みました☺
仕上げは明日か明後日
お楽しみにー
気楽なイタリアンのランチコース、自家製ハムのサラダ、新玉ねぎポタージュ、耳たぶパスタのボロネーゼ、ホタルイカとリングイネ。ここの手打ちパスタ、めちゃうまし。
オステリア アルコバレーノ
今日のランチは
ホタルイカとメカジキのトマトソース
自家製手打ちパスタ プカディーニ！
神
我ながら天才的なんだがwwwwwww
手打ち生パスタ！！はじめました。(笑)
ビーフシチューもうますぎるぅ！
手打ちパスタ🍝💗
ラビオリみたいなやつと
タリアテッレのカルボナーラ🍴︎
美味しーーーー❣️