みんなの「手打ち スープ」 口コミ・評判
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"手打ち スープ"の口コミ・評判 6/11 14:02現在
今日は新白河に用事があり、駅前の手打中華せきたで白河ラーメンをいただきました。
手打ちチャーシューワンタンメン大盛を注文。
コシの強い手打ち縮れ麺に分厚いチャーシューが沢山入っていて、鶏の旨味が強いながらもスッキリしたスープはまた食べたくなる1杯でした。
本日2軒目 浜松町「MENクライ」さん。
醬油ラーメン900円。
スープは動物と魚介をバランス良く合わせて
生揚げ醬油のキレを表に出す感じ。
こちらの注目は何と言っても麺。
もち小麦「もち姫」メインで打たれた
手打ち式極太麺はモチっとした食感で
なんとも言えない官能的な味わい。
もち大麦を使っ
今日のランチはまるえ中華そばさんで、3周年記念の特別ラーメン、伊勢海老中華そば。めでたい味(濃厚な伊勢海老スープ)にぶっとい手打ち麺&チャーシュー&メンマ！美味しかった♪
3周年おめでとうございます！！
〇惠中華そば@巣鴨。7/4、3周年特別限定“伊勢海老中華そば”。スープは、えーちゃん食堂。麺は手打ち蓮のコラボは店の通りに伊勢海老の香りが漂う強烈なスープにモチモチの手打ち麺😋〇惠の前身を思い出させる伊勢海老と〇惠直伝の麺が、見事にマッチした周年に相応しい一杯で美味しかったです😊
八丁堀の七彩さんでちょい早い夕食。目の前で丁寧にこね、もみして仕上げた手打ち平麺がもちもち。スープは煮干し強のグルソー無添加で飲み干せる味わいでした。ごちそうさま。
栃木の森田屋さんで佐野ラーメンをいただきました。
手打ちの平打ち麺に見た目どおりの優しいスープは絶品です。
店構えといい、店のおばちゃんもいい雰囲気出してます。
▪️手打ち正麺Hachimitsu
最寄:大崎広小路
実食:特製しなそば1150円
一言:魚介と獣系の旨みが素晴らしいバランスのスープ。オーダー後に一食ごとに切り出す手打ち風太縮れ麺。噛む度旨みが口中に広がるチャーシュー。肉の旨みとツルトロな食感の雲呑。完璧ではなかろーか？すぐまた行きたい一杯。
川越市、自家製手打ち麺 Do-jin
とうもろこしつけ麺、大盛、鳥もつTP
鳥もつ飯〜わさびと大葉〜
月曜は深夜ラーメン🌃🍜
コーンの甘みとスープのバランスが絶妙😳‼️
スープだけ吸うとコーン感が凄い🌽✨
今日の麺はつるプリもっちり🥰
久方ぶりの鳥もつもめっちゃ美味しくて幸せ☺️
ご馳走様でした🦀✨
青森県行ったらこれ食べなさい選手権で知った弘前の緑屋さんへ。手打ちらーめん（メンマ増し）を食す。
あっさりとしたスープに手打ちのちぢれ麺がマッチして実に美味。我慢できずにスープまで完飲。良い意味での素朴な味に癒やされました。
晩メシ♪
塩チャーシューにしました
手打ち麺にすっきりとしたイリコと鰹ダシのスープがよく絡みます
普段ラーメンをすすらない方も
ここに来たら是非すすって食べてはしい
はやぶさ
ラー活、
1軒目
マルエーラーメン
手打ち、切りたて、手もみ、
煮卵ラーメンの普通とコッテリ
しっかりしたスープに麺が絡んで👍
ゆず酢で味変もしてナイスです!
手打ち中華そば 和屋
焼豚温玉つけ麺 2玉
昨日食べたやつ。中華そばが美味しかったので、つけ麺にチャレンジ。ぷりぷりの麺は相変わらず抜群に美味い。スープはかなりしょっぱく醤油が強い。日によって差があるのかな？みんな注文してる割には…なのが正直な感想。次回は中華そばでいいかな。
福島県会津若松市にある人気のラーメン屋『うえんで』
プリトロなチャーシュー
あっさり系の澄んだスープ
シコシコした手打ちピロピロ麺
これはうんめえ！
焼き鳥（だけど使ってるのは豚のカシラ）がモッチモチプルプルで感動レベルに美味かった！
昨日の昼飯
【超多加水純手打ち麺 仁しむら】
（大阪・布施）
手打ち塩全部増し
某YouTubeで知ったラーメン屋
醤油がガツンと来るって言ってたから塩にした
塩は少し甘みを感じる優しいスープで、自分は好み
麺は多加水なので、極太のうどんみたいな麺
チャーシューも分厚めで食べ応えあった
聚楽亭
限定・「手打 焔」インスパイア、チャーシュー増し
白河ラーメンの流れを汲む那須塩原の有名店「手打 焔」のインスパイア。店主さん同士に交流があるからこその単なるモノマネとは別次元のレベルの高さ。鶏の旨味が詰まったスープ。手打ち麺のふぞろいさと…
無添加つけ麺 手打ち中華そば 手づくり餃子 和の華
鶏豚骨(塩)+厚切り豚バラ+燻製味玉
濃厚な香り、味にもったりとしたスープが最高に美味い😋
ﾊﾟｯﾂﾊﾟﾂな歯応え抜群旨味溢れる麺も玉葱も相性抜群💪
バラはとろっとろな脂に旨味の塊のようなお肉
鶏は燻製の良い香りにしっとり食感
超多加水純手打ち麺 仁しむら「スタミナラーメン」
ピリ辛醤油スープをベースにニラの香りに玉ねぎの甘み、食べ応えのある肉厚な豚バラ
パンチの効いた味がめちゃ美味い
手打ち麺はスープとよく絡むが濃い味に負けない小麦の風味や甘みをしっかり感じられて堪らんわね
あ〜〜ぁ、お酒が飲めれ…
武蔵新田
手打ち麺処 好き酒師
海老ワンタン麺 生姜丼
○陰に雰囲気が…(^^)が、スープは違。
乾物煮干節よりも動物系のドッシリした印象が…手打ち麺、自家製ワンタンもモッチリして旨〜〜い(^^)ツイツイ比べちゃうけどイイのイイの。美味しいラーメンがそこにあるなら
醤油ラーメンの準備ができた😀
娘と一緒に作った手打ち麺
鶏ガラスープ＋鶏油
帆立、昆布、煮干しのカエシ
角煮っぽいチャーシューと煮卵
魚が釣れなかったから魚介スープじゃなくて130円の冷凍鶏ガラスープになってしまったけど、これも多分美味いはず🤤
美容室終わりに
ぽれぽれさんにてランチ🍜
背脂煮干しつけ麺ちょいすぅ🐦
アンドゥ、手打ち醤油と
ネギポン餃子🥟
あっさりのスープに背脂の
コクと旨みがプラスされ
めちゃウマでした🐴♡
ご馳走様でした😋
@polepole675
麺家ゐをり🍜佐野市
★和風冷やし塩ラーメン
★ワンタン３個
キンキンに冷えた節の効いた和風出汁スープに冷水で〆られた手打ち中太縮れ麺、チャー&メンマ&ワンタンはたまらん旨さ💯💮鰹節&フライドオニオンはナイス!アクセント🤗
美味しく頂きました🍜💕💕
ご馳走様でした🙏🏽✨✨
森田屋支店 太田店＠太田
チャーシューメン大盛り
太田で手打ちラーメンと言えば必ず名前が上がる人気店。佐野の本店は老舗らしい昔ながらの中華そばに対して、太田店はワイルドな中華そばで動物系の旨味が全面に出たあっさりとは言えないスープが中毒性高い！営業時間２時間とハードル高め
八丁堀近くの麺や 七彩さんで煮干しの特製ラーメンをいただきました。麺は店内で手打ちのようです。大柄の男性が黙々と麺を打ってました。スープも手作りでしょう、丁寧なお仕事が味に出てました。こんなうまい煮干しラーメンは10年ぶりくらいです。高目の値段設定ですが、仕事の品質が違います。
今日のランチは、以前昆布水つけ麺を頂いた、隆さんの背脂醤油ラーメンで^^
アッサリ系のコク深いスープに手打ち麺がモチモチでおいちかった
日曜麺活🍜
ずっと気になっていたお店😎
佐野市
"青竹手打ちラーメン おお竹" 初訪🎉
ラーメン🍜、餃子🥟
お子さまが注文とりにくるのね😅
店内あまり涼しくないので食べながら汗が吹き出す💦ｱﾁｰ
アッサリスープに太細まばらな手打ち麺。
なると🍥は大っきめに切ってあるので嬉しい👌
白河市手打ち中華よしださん でチャーシューワンタンメン🍜
スモーキーな旨み溢れるチャーシュー🍖塩分控えめ旨みMAXのスープつるしこ手打ち麺💞💞異次元の美味しさ😋🎉もはや敵無しやん💯✨
完飲完食ご馳走様でした😋
調布市柴崎 かめ囲
手打ち麺で注文してから麺を切り茹でるこだわりのラーメンってことでした
肝心が麺が固いだけの食感て美味しくなくてイマイチ
スープは美味しいだけに残念
手打ちチャーシューワンタン麺
改めてまるめんあんのチャーシューは
旨いと思いました
もちろんワンタンもスープも旨いけど
超☆仁しむら
手打ちつけ麺(並)
仁しむらさんの麺を堪能するには、つけ麺がマスト😊麺を食べたら、つけ麺のスープにライスどぼん🤣トッピングキムチを乗せるのがポイント😋つけ汁にドボン？と思うかもだけど、これがまた旨いのよ😋まだ試してない人は是非😋
お腹いっぱい
ご馳走さまでした
夢を語れグループの笑顔が見たいからで夜限定営業でオープンした中華そばユメヲカタレ
二郎系さながらの手打ち極太麺を縮れさせ、煮干しがビシッと効いた魚介系スープと合わせた二郎系を山形の中華そばに解釈し直した九州では斬新な一杯。めちゃ美味いです！
焼豚ワンタン麺＠白河手打中華そば こすが＠横浜あざみ野
スープがもう旨すぎて一口飲んで感激。これって日本の醤油ラーメンの理想形かも。手打ち麺はつるっともちもちのピロピロでスープによくからむ。２種の部位の豚がまた完成度高く量もたっぷり、ワンタンも４つも入っていて大満足。
白河手打ち中華そば 一番いちばん さん＠町田
用事を済ませて遅めのランチ😊
お気に入りの一番いちばん🍜さんに👍
・特手打中華そば
をいただきました😊
鶏ベースのスープが相変わらず美味し過ぎです😍
手打ち麺がよく絡んで啜りが止まりません😆
叉焼も雲呑も安定の美味しさです💕
ご馳走様でした😋
麺屋 ようすけ 本店@佐野市
チャーシューメン
煮たまご(那須御養卵)
のり 5枚
餃子
チャーシュー丼
青竹手打ち麺がモチモチしていて美味⤴️
優しい醤油で油分は控え目ながら塩味と出汁をしっかりと感じるバランス良いスープ💫
餃子が巨大で皮が厚く焼き目がパリッとしていて最高💯
昼飯
手打中華そば 一番いちばん
(東京都町田市)
特手打中華そば＋雲呑
店主様からご挨拶頂いて興奮したためか丼全景を撮り忘れる大失態…
一番さんの雲呑、大好きなので増量！
モチモチ手打ち麺安定の美味！
スープ無理矢理飲んでないけどいつも気付くと飲み干し寸前になる。
ご馳走様でした！
とら食堂 松戸分店@松戸市
🍜焼豚ワンタン麺 味玉入り🍜
福島県のご当地ラーメンである白河ラーメンが食べれるお店です😀
自家製の手打ち麺にあっさりながらもコクのあるスープ、たっぷりのチャーシューに言う事はありません😋
夏季は冷やしメニューも👍
一番いちばん - 町田
①ヶ月ぶりの特生姜中華🍜✨
🥇🥇極上スープは
心の底からホッとする味😮💨
生姜を溶かして2度美味しい😋
そして唯一無二の
手打ち手揉みピロピロ麺🍜
もちもち&弾力&コシ&喉越し💯
3種のﾁｬ🥩雲呑🥬🥚ﾒﾝﾏ◼️
ALL💁♀️激うまくーん🥇💯🎉🎊
大将🙋♀️ご馳走様でした🙆♀️✨
(΄◉◞౪◟◉｀)手打ちラーメンまるＱさん❣️美味い佐野ラーメンを食べに行く
平打ちのチョイ太目麺美味い😋スープはスッキリとしていて醤油の味がしっかりしてる❣🤪️👍餃子はデッカイのが３個餡もギッシリとしてる
ワカメラーメン大盛り➕煮卵にしてみたけど美味過ぎたw🤪
完飲完食でご馳走様でした♪
下北沢の麺と未来へ。スープと手打ち麺のお餅のようにモチモチした食感、丁寧に仕込まれた具材がたまらない。あっという間に完食。とても贅沢な昼になった。あとは、今日横浜FCが勝って、小川航基が気持ちよく送り出される姿を見届けるのみ。
麺屋まさと
🍜🥩麺大盛り🍜
久喜でうんまい佐野ラーメンが食べられる貴重なお店だけあって土曜は激混み💦💦
不揃いの手打ち麺とあっさりだが旨味たっぷりスープの相性は抜群💃🎶
🥩も味染みっしみでうめぇ😍
本日も最高でした🙏‼️
【角煮チャーシュー】大盛無料 1,390円 手打ちラーメン勝龍@小千谷市 醤油スープに麺が見えないくらいの角煮とチャーシュー♪ガッツリ食べましたぁ！
自家製手打ち麺 粋や@千葉市中央区
つけリタン
気まぐれ限定。
つけ汁はケチャップが前面にでたまさにナポリタンの味。ありそうで無いつけ麺です。卓上のブラックペッパーもあいそう。スープ割りをするとケチャップと出汁がいい具合になりました。
ごちそうさまでした。
昨夜、ラーメン食べてきたー♪唐揚げラーメン♪食べた。
一緒に行った息子は、塩ラーメンと、マヨたまチャーシュー丼小サイズ。
餃子🥟
唐揚げデカイし味しっかりで、美味かった。スープも美味かった♡
群馬県桐生市 佐野青竹手打ち麺
麺匠うなり
和渦製麺@京急蒲田にて、つけ麺(塩)大盛り。2023年６月19日、『メイドインヘブン』と入れ替わる形で開業した『和渦Ｇ』の新店。４種の自家製麺が堪能できるつけ麺を提供。スープの芳醇な香りを存分に麺で掬い上げてもらうことを意図したかのような、麺中心の構成。個人的には、手打ち式平打麺が好み。
2023/06/30☁️ 夕🍜
手打ちラーメン 谷家
淡麗冷し煮干しラーメン 大盛
焼き餃子
スッキリした中に旨味が詰まったスープ😋心地いい弾力で歯切れのいいシコシコ麺😍レアなチャーシューは噛むほどに旨味が溢れてくる✨途中でレモンを絞り味変😊酸味がプラスされ食欲増す🤩餃子は酢胡椒で！うめぇっ😋
西国分寺、孫市。全部のせ中華そば（1050円）大盛（150円）。手打ちの縮れ麺にあっさり目だけど旨味十分のスープ。煮豚じゃなく焼豚のチャーシュー。ツルツルのワンタン。相変わらず良い店。
まるめんあん（まるめしあん）
手打ちにんにくワンタンチャーシュー麺。チャーシュー増し!
一新されたレギュラーメニュー
3種のチャーシューうまい!ワンタンもうめえ。
手打ち麺とにんにくきいたスープがやはり最高。
ごちそうさまです!