みんなの「手打ち スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"手打ち スープ"の口コミ・評判 6/11 12:43現在
飯テロの時間に投稿してやる佐野ラーメン
数量限定の塩わんたん麺
チャーシュートロットロ…
スープあっさり
麺は青竹手打ちもちもち縮れ
餃子皮分厚く肉汁飛び出る
最高🤤
純手打ち だるま@中野富士見町
全部のせらーめん
開店前からの行列に並んで、モッチモチの手揉み縮れ麺と節感が堪らないスープ、旨味がしっとり染み込んだチャーシューという極上の一品を頂きました！兎に角美味しい！美味し過ぎます‼︎
喜多方での朝ラー、二軒目は の極太手打ちラーメンです！
あっさりした味わいのスープが美味しかった〜😊
もう一軒、行こうかなぁ😅
坦々そばを手打ち麺でオーダー。
動物系の出汁と醤油スープがベースとのことでしたが出汁感の効いたスープは濃厚ながら飲みやすく、辛さも過ぎず胡麻の香りなどもしっかりあり食べやすさもありました。
辛いの苦手だけど辛さ増しも惹かれます。
こちらは移転前に。
２杯目はリニューアルされたレギュラーより、手打ちニンニクラーメン🍜
手打ち麺にスープが良く絡む、強烈なではないがニンニクたっぷり✨
郡山市の さんで手打ち塩ラーメンを頂きました🍜
コシが強くピロピロした喉ごしの手打ち縮れ麺に柔らかい塩気とふくよかな旨味の鶏出汁、鶏油のコクが味わえるスープ、噛み応えあるモモ肉と柔らかなロース肉のチャーシュー😋
ご馳走様でした🙇
超多加水純手打ち麺仁しむら
手打ち冷やし
一年ぶりの冷やし。
超です。超パワーアップしてます⤴️旨み？コク？とにかくスープが超美味💓ほのかな秋刀魚風味がめっちゃイイ🙆
〆られて強コシのムッチリ麺も旨すぎ😆
まだ仕上がりに納得されておられないようでしたので…楽しみ😊
ご馳走様でした🙏
本州で一番寒い場所
絶品の手打ちそばが食べられる薮川そば食堂の【かもそば】をいただきました✨
そば界のゴールデンコンビ、かもとネギのだしがきいたスープと食べ応えのある手打ち麺🤩
一口食べるごとに、大自然への感謝の気持ちがあふれます😌🌱
ごちそうさまでした！
２年目の強店。
柴崎【かめ囲】にて、手打中華蕎麦醤油。
昨年6月オープン。店主は蒲田の宮元出身。
注文後に手打ちする麺はもちっと極太多加水で秀逸！咀嚼毎に嬉しくなる食感。
鶏を軸とした醤油スープは様々な旨味が折り重なる美味仕上げ。こだわりメンマやチャーシューも躍動。
また行くでしょう
沼津にある、手打ちラーメン 豚平
手打ちの太麺はもちもち食感で麺を味わうって言う表現がピッタリ
スープは醤油ベースのあっさり系の懐かしい味わい
百姓うどん@宮崎市
たぬきにわかめ。
スッキリスープになだれ込む天かす。
台無しにするのではなく、しっかりタッグ。
スープなのに食感があるってこれが好い。
うどんは手打ち、啜り心地の良きことよ。
ホワリとなんの抵抗なく入る々々。
そして量。
器からデッカいが、一般的なお店の1.5倍はある！？
手打ち蓮の醤油海老ワンタン麺。スープは塩分・油とも強くないが出汁の旨みが出ていて物足りなさは全く無し。手打ち麺も最高。最近値上げラッシュで何の変哲もないラーメンが千円超えているが、このくらいのクオリティを出してから値上げしてほしいね。
三条木屋町店
つるつるで弾力のある手打ち麺に澄んだ冷たいスープの冷麺のおいしいこと、おいしいこと‼️😋
京都産の食材、手作りにこだわってらっしゃるとのこと✨
どれでも丁寧なお仕事で本当においしかった😆 蒸し豚のしっとり加減絶妙🥹👍
(同時代ギャラリーにも近いです🪂)
先週から熱中症っぽくてやっと良くなってきました🥲
地元の町中華屋さんラーメン太郎さん🍥🍜
回鍋肉ラーメン🍜
水餃子🥟
手打ちの自家製麺と旨辛ニンニクスープで、ここでしか食べられない回鍋肉好きには、たまらん1杯🍜("´༥`" )ŧ‹"ŧ‹"
水餃子10個で500円でリーズナブルでモチモチでうまぁ😍
石川町手打ち中華天山 セロリ薫る塩冷やし中華大盛¥1250！ほのかに薫るセロリのスープは爽やかでスッキリ。しそに漬けたクラゲはおススメ通りコリコリでさっぱりと。甜麺醤と合わせると甘辛く暑いに日にはピッタリ。コレだよコレ。美味しかった！ごちそうさまでした😋
絶対に日本人が作る中華にはない味、香り。優しいスープの上にガチ中華ならではのスパイス&ラー油がインパクトありまくりでたまらなくクセになる。麺は手打ち、ちょっと臭みのある牛肉（干し肉かな）がまた良い味。
新宿西口『牛家兄弟 蘭州牛肉麺』
超多加水純手打ち麺 仁しむら
今日で一旦終了のスタミナ
辛ラーメン仁しむら風
残った豚バラ、ニラやらをご飯にぶちこんだら暑くなってきたので💦
今日からの冷やしも頂きました！
魚が効いたひんやりスープでさっぱりごちそうさま🙏
森下、両国🚃 さんヘ
定訪です
醤油全部のせら～麺
卵かけご飯
開店50分前に到着PPです
完全手打ち麺手切りの為体力筋力消耗します
魂のこもった多加水麺旨い
醤油清湯スープが奥深い
卵かけご飯にスープをかけて完食
ご馳走様でした
店主様お母様夏場体調お気をつけください
試食グッドです
手打 親鶏中華そば綾川@恵比寿
親鶏中華そば＋チャーシュー
所要にて都内に出たので、ランキング上位のこちらに行きました。
鶏出汁スープに、手打ちのちぢれ麺、たっぷり乗った鶏油、噛みごたえのあるチャーシュー。あっさりしているけど、食べごたえのあるラーメンでした。
青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆
大井町
中華そば(大盛)そぼろ🍚
960円税込
本日の昼麺&飯は 大井町で
人気の白河🍜のお店へ初訪✨
手打ちのピロピロ自家製麺が
優しいスープを持ち上げて
美味しいっの👍👍👍
ズバズバ麺をやっつけて
美味しいスープと楽しむ
ランチ価格の
そぼろ🍚も👍👍👍
大満足ごち🙏
お初の冷やしとり中華、スープは蕎麦の転用でした😅麺が手打ち風の太い縮れ麺で、ツルツルというよりモグモグ、勢いよく啜るとテーブルが噴水池になりそうで危険です、甘いたれはお好みです😋嫌いではありません、でも本当は夏でも熱い🍜食べたい派です
中国手打拉麺馬賊浅草本店 担々つけ麺
昭和52年創業の手打ち麺が自慢の老舗。
麺帯がかなり長く、厚みも不揃いで小麦の風味と弾力も強い麺。
清湯スープに調味料でメリハリを付けた味付け濃いめで辛さは痺れもない、日本の担々麺とは少しテイストの異なるサラッとした担々麺。
純手打ち だるま
🍜醤油らーめん
麺は並150gでも中盛り200gでも同料金
もちろん迷わず並で😆
ちょっと表面柔らかく中はしっかりコシのある麺
好っきゃわ〜😍
スープはあっさりだがコクがある
今日のお昼は、手打ち中華 こころ:ネギ特ワンタン麺+大盛。白河ラーメン系のお店ですね😊
手打ち麺は、少し柔か目ですが旨いっすね😋🍜
スープは栃木軍鶏出汁との事で、鶏の旨味が良く出ていて、醤油もキレ良くいい感じ♪
具材達も旨かったです😆
ご馳走さまでしたー🙏
「喜多方チャーシュー麺炒飯セット」
手打ち麺に絡む、あっさりスープがコク深い
バラチャーシューは持ち上げながら解けていく柔らかさ
歯を擦らせるだけで崩れていく🤤
玉子はしっかり茹でで、味もしっかり染みている
⭕旅めし2
手打ちうどん味庄
明らかにサンライズ瀬戸からのお客さんが続々と入店。
うどんは手打ちなのは何となく分かるんですが、空気(水分)を多く含んでいる感じ。(口コミ通り柔)
スープは醤油が濃いめな感じ。
超多加水純 手打ち麺 仁しむら
『手打ち🙌塩🧂全部増し⤴️🍜』
前に連れが食べた塩🧂一口もらったら🤔どストライク=͟͟͞͞⚾️次はこれと☝️豚清湯旨み🐖魚介香る🐟塩タレ🧂まろやか🎶手打ち🙌極太ちぢれ麺🍜 小麦香り👃モチっとΩ~プルン✨喉越し良き☺️分厚いチャーシュー🥩旨みスープ溶け込み🫠大好き♡🐒💨
食府書苑。最初のビャンビャン麺を巻いた？揚げ物がもっちりしておいしかった。牛肉手打ち麺もスープが良い！角煮丼の頭だけ、水餃子も中国人向けスパイスの香りがして良し。
和道製麺 京急蒲田
つけ麺塩
4種類の麺で構成された麺のフルコース
中太麺 手打ち式平打ち麺 手打ち式極太麺 ひもかわ麺 からなりつけ汁は
銘柄鶏 銘柄豚のスープとのことで
昆布水をまず麺にかけて食べる
つけ汁は少し塩味が薄く大人しい味
小麦麺はうどんのようでモチモチでコシもあり美味
手打らーめん 玄 @玉村町
チャーシューめん
モチモチと太めの手打ち麺🍜
存在感抜群‼️の食べ応えあるチャーシュー🍖
スッキリ✨したスープに旨味溶け出します😋👍
迫力あるビジュアルですがバランスいい１杯です😊
白河市の さんで焼豚ワンタン麺を頂きました🍜
舌触りが滑らかでしっかりしたコシの手打ち縮れ麺に醤油のふくよかな風味に鶏油と鶏出汁の旨味が重なりあった芳醇なスープ、モモ、ロース、かぶり3種の美味しさが味わえる燻した焼豚、食べ応え抜群のワンタン😋
ご馳走様でした🙇
沖縄そば巡り～😁今日のランチは名護市許田の「守良屋」さんで店名と同じ「守良屋そば」頂きました😁自家製の手打ち麺はちぢれ平麺で腰ある感じで😋スープは鰹ベースの優しい味。軟骨ソーキ、本ソーキも柔らかく味があっさり系の優しい味でした😊沖縄そばブログ追加します😊
純手打ち だるま @中野富士見町
らーめん全部のせ¥1360
13時20分訪問8名並びですが20分ほどで着席
スープは鶏ガラベースに動物魚介の懐かしい味わい。手揉み太麺はふわふわ柔らかな珍しい食感ですがしっかり甘みもあって美味でした。店内綺麗で気持ち良いです。麺が硬めにできないのが少し残念でした。
パーコー麺！
なんとも滋味深い味わいですね！
濃い目のスープに手打ちのもちもち麺がマリアージュして美味いです〜歴史を感じる奥深い一杯でした。ご馳走様でした😋
今日の麺活🍜
佐野市 "佐野ラーメン 麺や輝" 初訪🎉
6月にオープンした佐野予備校出身者のお店！ 女性なのですね。
佐野ラーメン🍜、餃子3個🥟
コチラはセットで¥1000🉐👌
スープは澄んでてアッサリ飲みやすい❣️
手打ち麺は、、少し水っぽいような🤔
イメージと違う麺でした。
チャーは分厚い！
昨日の手打ち中華そば 酒田さん🍜
京町本店
しょうゆ中華そば
玉ねぎ＋ニンニク＋身ダブル
🤖さん&🐼さん昨日も同麺あざーす❗
やっと京町本店さんへ初訪😁
🐟🐷🐟🐷スープにピロなモチッとした麺が合うよね〜🥰
ｳﾏｯ🤩
次回はまぜそばかな🤔
ごちそうさまでした🙇
@RYvVZ49yYWFckkW
自家製手打ちラー麺 Do-jin
冷やしラーメン
ずっと行きたかったDo-jinさん、冷やしハンパなく美味かった…甘じょっぱくてスッキリしてるんだけどスッと消えず口の中に余韻が残るスープで今まで食べた事ない冷やしだった…他のメニューも食べなくては…って思わされる一杯でした
手打ち麺処好き酒師@武蔵新田にて「海老ワンタンメン」1000円。
極太麺を提供する新店。デフォと100円しか違わないので海老ワンタンメンを注文。モチモチ極太麺は予想どおりだが、スープが秀逸。パツパツの低加水細麺と組み合わせても白醤油ラーメンとして勝負できるのでは。
まるえ中華そば@巣鴨
おめでとうございます。
3周年記念限定
『伊勢海老中華そば』
『豚めし』
伊勢海老30kgに動物感、香ばしさも感じられる重厚感ある抜群な一杯。
しかも叉焼麺仕様！
このスープで頂く手打ち麺 堪りません。
この時 豚めしも食べて人 私だけだったf(^^;
和の華
手打ち中華蕎麦
燻製味玉
餃子3個とライス
相変わらずの同じメニュー🍜
相変わらずの美味しさ🤗
何度食べても飽きませんね👍
スープがストライク過ぎ🤤ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
まるえ中華そば 巣鴨
伊勢海老中華そば
3周年記念限定メニュー。スープはえーちゃん食堂さん、麺は手打ち蓮さんが担当。9時50分到着PPゲット。濃厚な伊勢海老の旨味にモチモチの太手打ち麺が最高😆チャーシューはぶ厚いが柔らかく食べ応えあり🌟もちろんスープ完飲✨
3周年おめでとうございます🎊🎉
まるえ中華そば@巣鴨
3周年記念限定㊗️
『伊勢海老中華そば』
伊勢海老臭芳しき店内で「手打ち蓮」林氏の手揉み手切りを間近で眺めつつ待機🤗惠本氏がそれを茹で上げ、寸胴からはみ出し御麺えーちゃん伊勢海老30キロ超スープにドロップ🙌イントロで既に昇天タマラン死な3周年と申し上げます‼️💯🙇♂️
龍のひげ一義(茨城県ひたちなか市)
夏季限定冷やし肉そば
手打ち式熟成多加水麺が売りの人気店🐉
今回は夏季限定のメニューを👉スープも冷たく麺も〆られており熱い日にぴったりな清涼感のあるラーメン🍜
もちぴろぷりっと麺が良く〆られているのでかなりストロングな食べ応え👊スッキリ美味でした🙋♂️
◇佐野青竹手打ちラーメン大和
ようすけ、向日葵と並び佐野らーめんを代表するお店。定休日が同じで食べに行けずやっとお伺いする事ができました。
青竹手打ちの麺が激ウマ！スープもしっかりとした味わいですごく美味しい。
味噌も餃子もとても美味しく大満足。
めちゃくちゃ美味しかったです！
「超多加水純手打ち麺 仁しむら」にて醤油中盛り全部増し。久しぶり。美味い。大好き。自家製手打ち麺の美味さは言わずもがなとして、スープが凄く好き。旨味は甘味と混同されがちで、最近は旨味を強調したいがあまり変に甘い醤油ラーメン多くってそれ僕全部ムリなんすけど、ここの醤油はちゃんと旨い
佐野市
手打ちラーメン 竹ノ屋さん
※ラーメン&にんにく
麺は青竹手打ちでメチャウネリが強くてランダムカットのピロピロ麺
スープは豚と鶏そして香味野菜から採った出汁は香味野菜がメイン
醤油の塩分濃度はジャスト
化調で少し調整されているのかな
煮豚のバラロールは柔らか
美味しく頂きました😋
7/4
まるえ中華そば
伊勢海老中華そば
ご飯
30kgの伊勢海老スープは香ばしさ、甘さ、ミソのコクが溶け込んだ贅沢なえーいちさんが作ったスープ
手打ち蓮の店主さんの蕎麦包丁での手切り麺。スープに負けない太さ、旨さ、グニモチ感
一杯を仕上げる惠本さん
最高
3周年おめでとうございます☺️