みんなの「手打ち」 口コミ・評判
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"手打ち"の口コミ・評判 11/8 02:04現在
手打ち 蓮@森下
塩ら〜麺＋味玉
回転が良い訳ではなく、並びの最中にちょっとイラッとしたのは事実、しかしそれを吹っ飛ばすら〜麺でした😍
うまい！再訪して醤油も食べねばならんわね❤️
ご馳走様でした🙏🈵
6/10 Openします！
上賀茂産フレッシュバジルが入荷しました。とても綺麗です✨
本日『🍕手打ちピザ マルゲリータ』有ります！その他『自家製ローストビーフ』『３種チーズのキッシュ・ロレーヌ』『ジャーマンポテト』やおばんざい等有ります～😊
佐野青竹手打ちラーメン 大和@佐野市
チャーシュー麺
近くまで来たなら行くよね〜😆って事で麺友さんと佐野市の名店へ🤩
クリアに澄んだスープはあっさりながらコクがありレンゲ止まらない🤤🤤
青竹手打ち麺は不揃いが魅力的でプルモチ食感も堪らない🥰
トロトロチャーシューは大好きなタイプ😍👍
本日は手打ち素麺
先週のきしめんに続いて夏麺を。
本来手延べでヨリをかけてグルテンを強化していくのに対し、手打ちでどこまで表現できるか。その幅を数回に分けて実験していく。
「1.3mmの壁を越えてゆけ」
今日のお昼は芽室の手打ち十割そば紀山さん。
オススメのニラ蕎麦をオーダー。
昼過ぎでほぼ満席状態で丁度2人分空き、後客2組来たら麺が終了でした。
ツルツルで細切りの美味しい蕎麦に辛口なツユがピッタリです。蕎麦湯も中濃で美味し、ご馳走様でした。
佐野青竹手打ちラーメン 大和
チャーシューメン ＋味玉
初訪問🎵
クリアなスープはチャーシューの脂のせいか、コク深い味わい✨
ピロピロ手打ち麺の舌触りとモチ食感と喉越しが堪んね〜😍💓
お目当てのチャーシューは、脂たっぷりの部位もあれば肉感しっかりの部位もあり、食べてて飽きが来ない👍
で特製煮干しラーメン、餃子セットを食べました。
初訪問！
優しいスープにモッチモチな手打ち麺！
ツミレうんまい！
ごっつぁんでした！
手打ち麺処暁天 冷やしヒトシ肉増し大盛
今年初冷やし
酸っぱ辛系で他ではあまり見かけないタイプです
私的にはNo.1の冷やし中華
お昼ご飯に気になっていた手打ちうどん屋さんに行って来ました。
コシの強い麺、揚げたてのかき揚げ、美味しかった(^q^)
パパさんは肉うどん。
途中で店の方がうどん踏みを始めるという。。。😄
五郎さんも食べてた（笑）
手打ち中華餐
夏季限定ごまだれざる中華大盛り、ほうれん草、チャーシュー、味玉
麺だけでいただくとつるつる麺の食感と鼻から抜ける小麦の香り
七味をタレに足すと、山椒や黒胡麻の香り
タレに漬け込んだチャーシューと一緒に
お蕎麦みたいに下1/3だけつけてすするのがオススメ
ごちそうさまでした
麺処頂、臨休💦
今日はツイてないな！
からの
手打ちらーめん玄
チャーシュー麺の
チャーシュー柔らかウマ🐴
手打ち麺うま〜♪
香草の
ジャンボ餃子！
餡がぎっしり♪
小山もまた行くかな♪
久々でしたが来て良かった！
ご馳走様でした😄
しかし来週は
あの店へ行かなくては
😄😄😄✨
宇都宮市の新スポット夜市横丁に「ラーメン屋台青竹手打ち菅野」がオープンしました！
ここで堪能できる「宇都宮ブラック」と「佐野ブラック」は、どちらも豊かな味わいの青竹手打ち麺と濃い色の醤油スープがインパクト大です。
🍜詳しくは👇
って？事で手打ちめん処 一八。ワシ、とろろきしめん、木の葉丼。相方、みそにこみうどん。ごっつぁんです。
限定 スタミナ＋ご飯
ガツンっと美味い。
見ためは野獣で、実は紳士な男みたいな一杯。焼肉のタレを連想する香りぷんぷん。濃厚で、塩分強め味わいだが、豚清湯が効いて軽めの口当たりに、ムキムキの手打ち麺が合わさる。ご飯正解。これはこの店でなければ食べれない。
お昼は睦町の で天ぷら付き手打ちせいろ（1650円）と中生ビール（650円）。天ぷらは、海老天2本と舞茸、しし唐、ヤングコーンとコーンのひげ。
暦の縛りがなくなったのに、なぜか週末に蕎麦屋酒。
手打ちの十割蕎麦 と
揚げたての鱧と海老の天ぷら
とっても美味しかった😍
石臼に偽物だけど金魚がいるだけで
ぐっと夏っぽくなるのね
やっちゃん、石臼は一度も使わずかしら？😎
味噌煮込みうどん作ってみた。
八丁味噌が無かったので赤味噌で代用したけど、味は良いけど見た目がぽくないな。でも、手打ちなので煮込んでもコシはある
千葉県印旛郡手打ちラーメンさどで昼飯😊
ミニカレー豚骨ラーメン セット🍜🍛
毎年恒例の釣り仲間との勝浦合宿に行く途中に訪麺😄
あっさりでクセの無い豚骨スープ旨し😋ピロピロの縮れ麺もイイネ👍
セットのカレーは正義👍
途中でキリンビール取手工場見学して試飲を堪能🤩
旨い一杯ご馳走様でした🙏
木曽のそばってのはさ、細くて、まぁ手打ちだから太いところもあるんだけど、やや柔らかめで、茹ですぎじゃなくてあれよ。十割だから小麦がない分ね
それをつゆの底から箸で書き出すと、まるで上等な絹織物を水の中から掬い上げたような感触がして、まぁ、これはそうめんや湯葉も一緒なんだけど
娯楽部活動記録
江戸甘味噌の冷やし麺@麺や 七彩
1300円
昨日飲み会前の一杯
3度目にして初の限定
手打ち麺で食べる冷やしの贅沢なこと
甘味噌にグレープフルーツと独創的な麺で面白い
山盛りの胡瓜が二郎系を髣髴とさせた
初手天地返しして麺を貪るのが至福
温かいサイドを頼まなかったことを後悔
手打ち正麺八光で背脂肉そばです
見た目はがっつり系ですがすごい優しい貝出汁ベースのスープに自家製の手打ち麺がマッチしててとてもおいしかったです😋
らぁめん 若大将＠伊勢崎市
しなそば🍜+半チャーハンセット🍚
ふと｢こういうのでいい｣ラーメンとチャーハンが食べたくなり、久しく行ってないコチラを思い出しました
ああ…この手打ち麺の支那そばこのチャーハン
そうそう、こういうのでいいんだよ😋
お値段もありがたい
ごちそうさまでした🙏🏼
やっと食べに来れた。
特製手打ち麺の醤油を頼んだ。
抹茶の練り込みワンタンも具も皮も美味しく、メンマが珍しい。チャーシューは柔らかめで煮卵は好みの味。太麺でスープも美味しかったです🍜次は油そば食べてみたい。
【最近食べて美味かったもの】
@福島・会津若松。
手打ちの極太麺も選べ、スープによく馴染んでウマい。塩のスープはあっさりしつつもキレがめちゃすごい。宮崎@miyachihiさんはチェック済だろうか…。月曜日に番組からお知らせあります（奥村P）
【 @福島・会津若松】
麺は手打ちの極太麺も選べ、ごわごわの麺がスープによく馴染んでウマい。チャーシューも絶品だ。塩のスープはあっさりしつつもキレもすごい。ごくごく飲んじゃうけど会津若松市の塩分摂取量が全国2位というのも頷ける。鶏節ご飯も美味です。
オープン30前に到着。ぎりっぎり一回転目で入店できました！
待つこと15分で着丼。
これが、自家製青竹で打たれた手打ち麺のラーメンです！
1,400円、至高の1杯😇
3種類のしっとりチャーシューと雲呑、味玉。部揃いの縮れ麺。常時1時間待ちは当たり前。
ウマーベラス！！！！！！！
今日はいつものサイクリングロードから離れて までラーメンを食べに行ってきました🍜
席に着くなり会社から着信‼︎
食べてからかけなおそうと急いで食べたのであまり味わえなかった😅
今日食べたのは中華そばの手打ち麺。
極太平麺です‼︎
今度はゆっくり食べに行こう。
栃木県那須塩原市の
手打焔さんで
手打チャーシューワンタンメン
頂きました。
スープやチャーシューも一級品ですが
手打ち麺が別格の美味しさ。
喜多方から足を伸ばして大正解。
もう一杯行けそう。
ご馳走さまでした。
【丁寧な丁寧な一杯】
新宿区牛込柳町
中華そば葉山
中華そば
一から十まで
お一人で取り仕切り
一杯ずつ丁寧に作る
優しい中華そば
（麺量）
小→140g
通常→180g
大もあり
席数が10席未満
行列率は高そうです
ごちそうさまでした
＃中華そば葉山
＃牛込柳町
＃手打ち
＃長ネギたくさん
帯状疱疹を手打ちラーメンのせいだと疑うシェディング信者の反ワクなのね
この人
脊髄が攻撃されると癌が増える
という珍説が反ワク界隈に
広まってるらしい
シェディングって
とんでも理論ですね
塩 全部のせら〜麺＋チャーシュー飯
@手打ち 蓮
気になってた此方へ初訪！
ハードル上げて来ましたが予想以上に旨い😍
麺、スープ、TP全てのレベルが高く文句のつけようがない一杯で、どこを取っても旨い😋
チャーシュー飯もたっぷりの味が染みた肉とマヨネーズが相性抜群！
次は醤油だね✨
フレッシュトマトとモッツァレラのタリオリーニ😋
サラダのソース好きな味だったし、パスタもパンチェッタ入っててフレッシュなのに濃厚な味に手打ちのタリオリーニあって最高だった🤤
デザートのオレンジゼリーはキウイとミントと食べるのがまじでおいしくてびっくりした笑
「手打ち 蓮＠森下」10時00分頃着、外待ち2名。醤油海老ワンタン麺、麺大盛、サッポロラガー。今日は定刻20分程前の早明けにまずは感謝。開幕はワサビに辣油が加わった肴を赤星で。ローテの醤油は麺がプルプルな一方、海老ワンタンはプリプリとこれまた逸品。
醤油ら〜麺+麺大盛+🍺
土曜朝に近所🚶してから
六間堀の 手打ち 蓮 さん
店前の椅子に腰掛け待つ
開店同時Inで🍺呑んで
麺の啜り心地と噛み心地に
ｽｰﾌﾟの風味も愉しみ🍜啜り
完食完飲旨かった
有難う大満足
ご馳走様
蒸し暑くなりそうだけど昨日TVで
饂飩食べてるの見て行こうと決めてた
手打ち饂飩屋さん、並ぶので開店前に
行って6番目 知人に美味しいと聞き
40年振り位にカツ丼を頼み饂飩セット
(・🙏・)ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
ラーメン遠征②
食堂なまえの極太手打ちラーメン。
甘めのスープにつるしこな不揃いの極太麺。
このご時世に620円なのに驚き。
6/10 朝ラー
上十条 雨ニモマケズさん
限定 地鶏と本枯鰹節月見手打ラーメン+自家製辣油の辛ネギ+雨マケ特製味付けメンマ
今日は ネバリゴシ、舞い雪、雲雀の手打ち麺 歯ごたえあってウマイ😋
辛ネギは辛すぎず メンマは歯ごたえ良し👍
朝には丁度良い量で 美味しかったぁ～😋
ご馳走さまでした🙏
レビューを投稿しました『手打ち正麺 Hachimitsu』「手打ち正麺Ha…
塩ラーメン
呑みの〆に🍜
大判の肩ロースは柔らかで旨い〜😋
麺が手打ちかと思ったら手打ち風とのことでしたが、不揃い感が何ともたまりませんでした🥹
沁みるあっさりスープも最高でした♪
鰹のタタキが柔らかで美味しかった〜🐟
絶品ラーメン&料理ご馳走様でした😋🙏🏻
【本日のランチ】
Aセット 960円
・自家製ポルケッタとボローニャソーセージのパニーノ
・生ハムとチーズのパニーノ
Bセット 1150円
・カルボナーラ
・アラビアータ
・真鯛とじゃが芋のオイルパスタ
特別Bセット 1300円
・自家製牛挽肉と平麺手打ちパスタ パッパルデッレのボロネーゼ
おはようございます☺️
本日のランチは『自家製牛挽肉と平麺手打ちパスタ パッパルデッレのボロネーゼ』を、販売致します。
幅広のきしめん状の手打ちパスタ『パッパルデッレ』。自家製牛挽肉のボロネーゼソースと絡めた1品となっております。
是非お楽しみください✨
ご来店お待ちしております☕🍀
小千谷市、手打ち麺処暁天の冷やしシリーズが始まったので、冷やし肉担々麺頂きました
めちゃくちゃ旨い！