みんなの「支那そばや」 口コミ・評判
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"支那そばや"の口コミ・評判 5/18 15:41現在
昨日、ラーメン博物館で
限定復活した支那そばやへ🍜
昔の支那そばやを再現してると言う一杯。自分は昔からのお弟子さんのお店でよく食べていたのだけど確かに麺とかそうこれこれ！！って味。本当に美味しかった！
【支那そばや】＠新横浜ラーメン博物館
鵠沼醤油ワンタン麺 名古屋コーチン味付玉子
最終日だ！って行ってきたよ。
ラーメンの鬼！ありがとう！！
「あの銘店をもう一度」第15弾
神奈川県・鵠沼「支那そばや」
支那そばや 創業の地・鵠沼本店時代の味が当時のレシピをもとに復活。
具材には厳選された素材が使われ、小麦の風味のよい麺に鶏の出汁とホタテ干しや羅臼昆布、数種の節類が使われたスープが絶品の美味しい1杯でした🍜
@o3s3ub36pu9AcuY 今日は支那そばやです😉
ラー博の催事出店最終日なんで😅
ラー博30周年企画のこの復刻。当然今回お初。
歴史感じられ杉良太郎ッッッ
新横浜ラーメン博物館
支那そばや
鵠沼 金華豚チャーシュー麺
支那そばや
新横浜ラーメン博物館の『支那そばや』さんに2回目の来店。
ホントは期間中5回は行きたかったのに気づけば今日が最終日。
これまでYouTubeでしか見た事がなかった幻の『鵠沼』時代のらぁ麺を食べれた事が最高に嬉しかった。😂
改めて佐野さんは偉大な方です‼️
新横浜ラーメン博物館（新横浜、横浜市港北区）
4/25〜5/15
支那そばや
鵠沼 金華豚チャーシュー麺
ワンタントッピング（4ケ、別皿）
名古屋コーチン味付けたまご
創業者佐野実さんが創り上げた鵠沼時代の原点の味。当時この素晴らしく美味いらぁ麺を出していたことに感服。
@sanominoru
さん創業の支那そばや監修の一杯。お店のラーメンを完全再現って訳にはいかないけど、鶏と豚を柱に昆布・鰹節などの食材をアッサリ味にまとめた美味しい一杯でした、今年69杯目🍜。
思い出の地で頑張って下さい♬
令和のガチンコラーメン道🔥平井🔥
22時間
本日より3日間
新横浜ラーメン博物館にて
支那そばやでお手伝い
させてもらいます！！
22年前と同じ場所で
感慨深い！！
5/15までです！！
ラー博にて、支那そばや 鵠沼金華豚チャーシュー麺2300円を頂きました!昨日、競馬が当たりましたので（笑）とろけるような肉に、安定な抜群なスープ🍜最高でした♥
昨日の夜は、支那そばやのカップ麺とミニグラタンでした。
まあ、高いだけはあるな。
めちゃ美味しいわけではないw
支那そばや@新横浜ラーメン博物館
鵠沼 金華豚チャーシュー麺
本日の、昼飯☀️🍴
タイミングよく最終日に食えた🤣
おはようございます。
5/15
11:30〜Open
5/18臨時休業
支那そばや@ラーメン博物館
ラー博30周年特別企画
(あの銘店をもう一度)
鵠沼醤油ワンタン麺
支那そばや本店@戸塚
醤油ワンタン麺
特別企画は本日15日まで
とても旨いですよ！！
吉村家さんは、月曜日が定休日。
新横浜ラーメン博物館
特別出店中の支那そばやさんは、本日が最終営業日。
復刻！鵠沼醤油らーめん
は、今日がラスト！！
という2023年5月15日
支那そばや @新横浜 初
鵠沼 醤油らぁ麺
色味よりカエシが強く、鶏の旨味に豚や乾物を重ねた温度設定低めのスープはどこか八角の様な風味も。もちっと柔らかな中に硬さもある滑らかな麺の渋く尖った良い香り。鵠沼時代の味を知らないが、高級食材を用い昔ながらな"普通"をとことん追求したという印象。
支那そばや@ラーメン博物館 あの銘店をもう一度 第15弾行ってきました。鵠沼 醤油ワンタン麺です。色んな味が渦巻いてるスープ。小麦の風味しっかりのトロフワ麺。丸鷄系の一言では済まない豪華な味。良いお値段してるだけの事はありますよ。
【支那そばや@ラーメン博物館】
ラー博30周年特別企画
〜あの銘店をもう一度〜
★鵠沼醤油らぁ麺★
明日の15日最終日となります。
本当に美味しいです。
皆様に是非お召し上がり頂きたい逸杯です。
支那そばや@東松島市赤井鷲塚
味玉らーめん
前から行きたかったお店。震災の慰霊祭の帰りに寄りました。写真奥でわかりにくいですが、メンマが真っ茶色のヤワヤワの甘い懐かしい味で、思わず持ち帰りを購入してしまいました。
あの銘店をもう一度〜第15弾！支那そばや🍜佐野実さんのお店。昔テレビで見てたな〜って💡
普通ので1400円は高い〜って思ったけど価値ある一杯✨思わず完飲！美味しかった〜
ラー博は明日までだから戸塚のお店に行ってみるかな
横浜市港北区新横浜「支那そばや」
鵠沼 醤油らぁ麺
ラーメン博物館。
「あの銘店をもう一度」の第15弾は支那そばや。
本店は横浜市戸塚区戸塚町。
今回の出店は鵠沼時代の味の復刻との事。
鵠沼時代は食べてないのでこれは嬉しい。
ら塾さん
・ラーメン
出汁は物凄く分厚く、各食材それぞれの繊細な香りがボヤけることで全ての旨味が渾然一体となった超濃ゆいラーメンで新鮮な美味しさ。これが「昔の支那そばや」味なのだろうか？
麺もパッツリ気味で今の流行りとは違う感じ。
味玉がデカくてめちゃ美味かった笑
ご馳走様でした！
今日は新横浜ラーメン博物館へ🍜🍥
佐野実さんの支那そばやが15日迄なので最後に行ってきました！
3月に開業した東急新横浜線ルート、従来より安いし出口も近くて良いなぁ😊
2杯目はらーめん味楽という初めて入ったお店でした。
赤湯 龍上海@横浜ラーメン博物館。支那そばやからの連食、赤湯からみそミニラーメン。ラー博来たら連食2杯目はほぼこれ！だって好きなんだもん笑。青海苔風味ガツンとニンニク熱々ラードこってり唐辛子味噌スープ&モチモチ手揉麺☆これが山形行かずとも神奈川で食べられるのはマジありがたいごち！
支那そばや ミニ鵠沼 金華豚チャーシュー麺
🍥支那そばや ラー博店🍥
🍜 鵜沼 醤油らぁ麺 (娘ﾁｬﾝ)
🍜 鵜沼 醤油ﾜﾝﾀﾝ麺(旦那ｸﾝ）
🍜 鵜沼 金華豚ﾁｬｰｼｭｰ麺(松)
しなやかな麺を包み込む…滋味深い
複数のダシ心にも染みます☺️
🟡金華㌧🐷の脂の甘みに
しっかりとした味が美味しいﾁｬｰｼｭｰ🥩
>>>>𝐧𝐞𝐱𝐭…
昨日に続けて新横浜ラーメン博物館の支那そばやさんで鵠沼時代の醤油ラーメンを食べ納め。
金華豚と味玉と雲呑とつけられるトッピングは全部つけてみた
デフォのラーメンも旨いけど金華豚はやっぱりすげぇな
鮭節ごはんも美味しゅうごさんした！
記録よりも記憶に残る一杯なんだよね〜
新横浜ラーメン博物館で支那そばやさんの復刻鵠沼醤油らぁ麺食べてきました！🍜✨
食材にこだわった究極の一杯…（最近どこかで聴いたフレーズ🤔）。
以前に出店されていた時にも食べたことあるんですけど、復刻版ということでちょっと印象が違った気がします。美味しく頂きました！☺️
支那そばや@新横浜ラーメン博物館
鵠沼 醤油らぁ麺
明日で終了なので、食べに来ました👍
一度だけ鵠沼時代に頂いているのですが、記憶の彼方で💦💦
ただ、当時からこんだけの食材を集めて、作り上げる情熱と愛を今でも感じられる美味しい１杯でしたっ🙏💕🤣
こんばんらーめん🍜✨なるみんとミニラーメン食べ歩き✨支那そばやも食べ納め出来て良かった😋ご馳走様でした🍜🙌🎶
2023年、ラーメン
20杯目、支那そばや(新横浜ラーメン博物館)
鵠沼 醤油らぁ麺(1400)＋名古屋コーチン玉子かけご飯(500円)＋トレカ(50円)
どうしても食べておきたかった一杯
🍜
友引☀
オオタニサンのエンゼルスは連敗脱出⚾
支那そばやさん🍜
塩味の日
ワンタンめん
味玉SV.
バラチャーシューが、ドロンドロンしてなくて好ち🤩🤩🤩
ワンタンもペルフェクトです👍
なんとも言えない、揚げネギの香ばしさ⤴️⤴️✨
プースー完飲、超恍惚感(๑´ڡ`๑)
ラーメン博物館30周年特別企画
【あの銘店をもう一度】
支那そばや「鵠沼醤油らぁ麺」
明日14日の日曜日、微力ながらお手伝い(個人的には修行)させて頂きます。
企画は15日最終日となります。
とても美味しい逸杯です。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
支那そばや✨✨✨
佐野実さん お懐かしいです
ただ一杯せんよんひゃくえんはシビレますね笑
佐野実氏の魂宿るラーメン史に残る一杯『あの銘店をもう一度』第15弾「支那そばや」＠新横浜ラーメン博物館に行ってきました。藤沢市鵠沼の当時のお店のレシピで再現、醤油ラーメン、驚きの1,700円、美味しいけど再現率はゼロ、トホホ。 # らーじお
新横浜ラーメン博物館の支那そばやさんで鵠沼時代の醤油らーめん
支那そばやさんではじめて雲呑トッピングしたけど皮のプリップリ感いいなぁ。肉は旨味凝縮な感じ！
麺とスープのバランスの良さがやっぱり最高だね。ただひたすらに美味い！
身体と心に染まる優しいラーメンでした〜！
明日はフルで
本日より3日間
新横浜ラーメン博物館にて
支那そばやでお手伝い
させてもらいます！！
22年前と同じ場所で
感慨深い！！
5/15までです！！
ラー博の支那そばや初めて行ってきた✨
感想は飯田商店をあっさりにした感じ✨
全部めっちうまー🍜
【福原遥さんファン活動】「支那そばや」の次は…横浜中華街「王府井レストラン」で小籠包（ミックス生煎包）テイクアウト！ 本日2杯目のビールと共に。一口かじっただけで汁がブシャーッとなるので「1個丸ごと口に入れてしまい噛む」と口の中に汁が溢れていい感じ。確か福原さんもそうしていたかと。
【福原遥さんファン活動】横浜・戸塚「支那そばや」来訪‼︎ 福原さんと同じ「醤油らぁ麺」を食す。淡麗なスープと麺、食べ応えあるチャーシューがベストマッチ。卵かけご飯とビールも頼んで満腹！
ところでこの席…カウンター満杯で偶然テーブル席に通されただけですが…「ここ」ですよね？ね‼︎
支那そばや@新横浜ラーメン博物館
鵠沼金華豚チャーシュー麺
2回目の訪問。前回はワンタンを食べたので、今回は金華豚チャーシューを。
脂が美味すぎる。
久しぶりに脂の美味い肉を食べた。
鵠沼時代には40杯以上食べているはずだが、今回も違いはよく分からなかった。美味いという事はよく分る。
