みんなの「海老丸らーめん スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| アミューズ6 海老丸6 ポワソン5 ホロホロ3 ワイン3 白ワイン3 エキス2 バルサ2 いとう1 うなぎの1 ごはん1 ともちゃん1 ひらめ1 アプローチ1 カッペリーニ1 コチュ1 ジャン1 ジュジュ1 ピクルス1 ローズマリー1 人人人1 |
"海老丸らーめん スープ"の口コミ・評判 7/1 10:57現在
海老丸らーめんさん@神保町 限定大分県産平目のブールノワゼットらーめん ひらめの焦がしバターがスープにもとけて風味が最高！柿のチャツネがアクセントです！ 美味しかったー！ pic.x.com/MqaXJFsymR
海老丸らーめん＠神保町 大分県産平目のブールノワゼットらーめん 鶏とアラと思われるスープは熱々アヒージョなオイル、香ばしい焦がしバターやノイリー、白ワインで洋な味わいに。少し冷めて魚の風味際立つスープも良い。甘い柿のチャツネがアクセント。カルパッチョはぷりっぷりで甘く絶品マスト。 pic.x.com/1QNQ5i6T5A
海老丸らーめん(@ebimaruramen ) 限定 仔羊の煮込みラーメンと限定リゾット 仔羊の旨味が染み込んだスープがめちゃくちゃ美味いし 長時間煮込まれたラムシャンクが 柔らかくて( ˶ ᷇𖥦 ᷆˵ )ｳﾏｧ~!! pic.x.com/0mE982oSoy
海老丸らーめん 限定:ラムシャンクの煮込みらーめん オッソブーコ仕立て 直ぐに骨から肉が離れとても食べ易かった。 別皿にとって秋の色付きザワークラウトとマッシュポテトと共にドデカラムに腹👊幸せです。 ミントオイルの効いたスープ平打ち麺も美味😋 何度も美味しい逸杯！ ご馳走様でした☆ pic.x.com/OAEybV9Fim
海老丸らーめん@神保町 【限定】 ラムシャンクの煮込みらーめん🐑🍜 〜オッソブーコ仕立て〜 デカすぎるラム肉🥹✨ 赤ワインの効いた重厚感のあるスープに、食べ応えのある平打ち麺の組み合わせ🤤 ホロホロのラム肉は、別皿のザワークラウトとビーツマッシュで軽快に😍💯 フレンチです🥹🥹🥹 pic.x.com/mGjfl7iEDb
海老丸らーめん @神保町 みそでマリネしたサーモンのらーめん 前菜は最高にワインと合うサーモンのタルタル。スープはサーモンとトマトの風味が溶け合い、オレガノのオイルが薫香を添える華やかな味わい！カレーペーストを溶かすと別料理のように雰囲気が一変する味変要素も楽しい。ご馳走様でした！ pic.x.com/YFfAmx8rk7
夜勤明けに西神田「海老丸らーめん」にてサーモンのらーめん♪薫りでハートを鷲掴みにされて、スープの旨味・サーモンの旨味で丼から離れなくなり、気付いたらあっという間に完食☺️ pic.x.com/oIVUSQP7tt
今回の遠征で絶対に寄りたいと思っていた海老丸らーめんさん！提供する時に丁寧に食べ方の説明してくれるの嬉しい！ オマール海老の味がガツンとするのにサラサラのスープでずっと美味しい！残したスープを入れてリゾットになるのだけど、前菜の栗のスープ含めコース料理感覚やった🥰また行きたい❗ pic.x.com/6vzKoWTBRu
海老好きへ、神保町に絶品海老ラーメンあります。旨み凝縮スープはもはや海老のビスクで麺に馴染んで最高。〆にチーズリゾットも。フレンチシェフが作る新感覚ラーメン！『海老丸らーめん』 pic.x.com/YcZQfX5CCK
海老丸らーめん＠神保町 ポテトクリームまぜそば アミューズの栗スープから秋の訪れを演出。ポテトベースのスープがもっちり太麺に絡み食べ応えあり。やや甘めながらビーツのピクルスの酸味がいい仕事。鶏ももとしめじのローストがたっぷり乗り、延長戦ならぬとうもろこしコロッケも嬉しい。 pic.x.com/rKP8VWpmnm
海老丸らーめん＠神保町 飛騨上宝産冷やしとうもろこしらーめん 飛騨の甘いとうもろこしをバランス調整を施しスパイスオイルを合わせたスープ。表面香ばしく中はしっとり火入れされたマグレ・ド・カナールも肉肉しく旨味しっかりで絶品。梨とケールを添えて。白ワインを合わせるの個人的におすすめ。 pic.x.com/KCbfPSLnSF
海老丸らーめん 8周年祭第２弾🎉 限定:ブータン松茸の冷やしらーめん 飛騨コンロの炭火で焼くブータン松茸🍄 秋の贅沢を堪能しました！ らーめんの方は、ネギの香味油が良きアクセントの魚出汁スープに、炙り真鯛がとっても美味でした☺️ 焼いた松茸とあわせて、もちろん幸せ😋 ご馳走様でした☆ pic.x.com/hceKgyDrUw
海老丸らーめん@神保町 ブータン産松茸の冷やしらーめん 飛騨コンロで松茸を焼きながら、ラーメンが着丼。 魚出汁にニンニクとネギ油が効いたスープで真鯛がパリッとして美味。 香り良い松茸はスープにいれてもそのままでも。 リゾットは雑炊とクリームソースの2段仕様。 8周年の限定を堪能出来ました pic.x.com/OycbjJV8uS
海老丸らーめん＠神保町 海の宝石らーめん 8周年記念特別限定。ミントのフレーバー香るスモーク泡を乗せて提供。乾物に甘鯛と真鯛のアラの出汁がしっかり効いたスープ。10種類もの海鮮が敷き詰められたまさに宝石箱！今日の限定アミューズも特別版でフルーツトマトソースとキャビアのカッペリーニ。 pic.x.com/k2Fekv9ENa
9/9㈫ 神保町「海老丸らーめん」 【飛騨上宝産とうもろこしの冷やしらーめん クラブケーキ添え】2800円 予約して行ったら、珍しく空席が。並ぶリスクを考えれば後悔は無し。甘みのあるスープ。黄色いとうもろこしはボイル、白は生で甘み強かった。なんと言っても、クラブケーキなる物が旨かった。 pic.x.com/gS2812wFrI
西神田 海老丸らーめん お盆限定 ズワイガニの冷やしらーめん まずはそのまま！ マグロ節の和風スープうまうまෆ̈ そこに飛騨コンロで炙ったズワイ殻ごと投入❣️ カニ身を楽しんだら、ほぐし身にカニ味噌、麺を絡めればGo to heaven🤣 最後全ての旨味が詰まったスープでもう一杯🍷 美味し＼(^^)／ pic.x.com/h9A0vPqiiL
海老丸らーめん@神保町 冷やしガスパチョらーめん 鮮やかな具材が沢山。 ニンニクやタマネギが効いた、夏野菜をたっぷり使ったガスパチョスープが冷え冷えで美味。 優しさも感じますが生ハムの塩分が良い感じに。 巨峰とシャインマスカットの甘さもあいますね。 夏にピッタリな限定でした。 pic.x.com/dz9BBh6toN
西神田 海老丸らーめん 限定 ガスパチョらーめん カレースパイスのアミューズが美味くてラビオリも卓上カレーにていただく😋 増しはモッツァレラとバルサミコの相性ばつぐん❣️ 麺は見ためも楽しい夏野菜たっぷり🥗 スープの旨味、酸味とトマト、マスカットのコラボが暑い夏にぴったりの逸杯😆 pic.x.com/lYwom2bmPe
海老丸らーめん@神保町 高知•四万十産 白焼うなぎの冷やしらーめん 土用の丑の日第二弾！ 今度は白焼！ 柚子山葵をのせて食す。 白焼ってあまり食べないから珍しい体験♪ スープが美味しいし、桃のキャラメリゼがよく合う😋 リゾットのくりからも贅沢〜😋 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/fcgdpx9Mcc
🏠海老丸らーめん 🍜ローストビーフの冷やしらーめん 牛赤ワイン煮リゾット 肉厚で柔らかいローストビーフはずっと噛んでいたいほどで下のポテトと一緒に食べても良し、スープに溶かして味変するとまた違う顔を見せてくる😋 限定のリゾットも普段のも美味しいがまた一段と上質なリゾットでした🙏 pic.x.com/D2Bz2WDSXr
西神田 海老丸らーめん 限定 冷やしカレーらーめん 増しとTOPはパリパリ大山鶏 増しの海苔クリームソース良き❣️ 鶏と牛のうまうまカレースープに海老丸では珍しい極太ピロピロ平打ち麺🍜 そこにキーマが加わって異次元の三次元😆 ザワークラウトが良き箸休め 日本の夏！海老丸の夏☀️ 美味し＼(^^)／ pic.x.com/lAZnPbTaIq
海老丸らーめん＠神保町 夏の冷やしカレーらーめん 鶏牛出汁にスパイスを合わせたスープは程良い辛さで、もっちりした幅広麺がスープに負けない。じっくり火入れされた鶏ももが皮目パリッと肉厚ジューシーで絶品。ザワークラウトがさっぱりと。キーマは少し残しておいてリゾットと合わせました。 pic.x.com/42ClZoPXA5
海老丸らーめん＠神保町 鱧の冷やしらーめん 鱧のアラ等と香味野菜、ベルモットを煮詰めたというスープは冷製ながら魚感の強い濃厚な出汁が感じられ、青のりオイルで磯感もプラス。ふっくらした鱧は味噌バルサミコとコチュジャンごま油の2種ソースで。和なようでフレンチなアプローチの個性的な一杯。 pic.x.com/A1YUCFdD9v
海老丸らーめんさん@神保町 昨日からの限定冷やしオマールクリスタル赤海老とつぶ貝のセビーチェ マサさん渾身のオマール海老のコンソメスープが美しい♪ セビーチェに忍ばせたピンクグレープフルーツが涼し気なアクセント！ ビーフコンソメジュレの旨味と合わさって絶品でうまぁでした♪ pic.x.com/rd21O8NYDB
海老丸らーめん @神保町 冷やしオマールクリスタル 前菜は赤海老とつぶ貝のセビーチェ。爽やかな酸味を纏った魚介にグレープフルーツがアクセントを添える逸品！冷製コンソメスープはオマール海老の風味が鮮烈に香り、ビーフコンソメのコクが重厚さを増す贅沢な味わい。ご馳走様でした！ pic.x.com/hwnOg3VHlv
ずっと行きたかった海老丸らーめんさんに来ちゃあ！！！🦐🦐🦐🦐🦐🦐 店員さんがとても気さくな方でしかも気配りがすごかった😌 海老の旨味を活かしつつも口説く無いスープと最後まで美味しく食べれる構成でとても美味しかった😋✨️ 次回〜限定らーめん〜 pic.x.com/XQq9xX4Cle
海老丸らーめんさんにて 冷やし牡蠣らーめん 牡蠣のコンフィ添え 冷やしはあっさりさっぱりの概念を覆す濃厚冷やしスープ。鶏むね肉の下にはラタトゥイユ、西瓜の横にあるじゅんさいの食感アクセントも素敵。 美味しゅうございました。 pic.x.com/jnXbuys3dF
海老丸らーめん@水道橋 冷やし牡蠣らーめん 牡蠣のコンフィ添え🦪 濃厚だけどさっぱりな牡蠣スープ。牡蠣がたっぷり。じゅんさいの食感が涼しい。時々山椒の刺激。スイカは今年初かな😄夏の牡蠣、ここに極まれり、です😊 pic.x.com/TJb4r93FsX
海老丸らーめんさん@神保町 海老丸式 冷やし担々麺 味玉付き アミューズは枝豆のスープ 美味しゅうございました。 バゲットと坦々麺は以外と合いました。 ご馳走様でした。 pic.x.com/ojCrzTYeLT
先日家内と神保町の海老丸らーめんに行ってきました。 濃厚なオマール海老のスープは美味しかったです。 麺のあとは、リゾットに残りのスープを熱々の器に入れてジュジュ～とパルメザンをふりかけ二度美味しかったです。 pic.x.com/O0SuSDk1pA
海老丸らーめん＠神保町 イスタンブールで出会った冷やし中華 程良い酸味の甘酸っぱいスープにもちっとした中太麺。スパイスの効いたたっぷりのケバブ風チキンとキャベツを合わせながら頂くと異国みを感じる。スパイシーな蓮根と牛蒡のチップスが単調にさせない。甘いりんごのチャツネがアクセント。 pic.x.com/0nXCC3W3jP
海老丸らーめん @ 神保町 ︎✔︎冷やし天使の海老フライらーめん エビフライがドーンと載ったビジュに一目惚れして。 実は奥にアスパラフライも。 スープはしっかり甲殻類感あるオマールスープに辛味の強くないので辣油がアクセント。 フライ用にタルタル&ウスターも別添で付き、満足感たっぷりです🍤 pic.x.com/XUJhJvbEpp
海老丸らーめん＠神保町 冷やしカニらーめん マンゴーとフランボワーズソースの彩り良いスープ。丼底の蟹ミソを細麺に絡めて頂くと蟹の旨味がブーストされクリームで円やかに。ベーコン玉葱スパニッシュオムレツが乗り、蟹身・ホタテ・マンゴー・アボカドを包んだふわふわなクレープもめちゃ美味い。 pic.x.com/6ler5c6qnm
海老丸らーめん@神保町 ①ムース・ド・ポワソン 〜アスページュ・ブラン仕立て〜 ②サーモンコロッケリゾット 本日のランチ☀🍴 サーモンを使った濃厚スープが美味✨ 中央の白身魚のムースがメチャウマで麺と一緒に食べても👍 リゾットはコロッケを崩しながら食せばもう最高😍 アミューズも旨かった😏 pic.x.com/T2AiBBsfhM
海老丸らーめんさん@神保町 限定仔羊とデュクセルのパイ包みらーめん 白ヴィネガーワインとトマト、仔羊の骨で炊いたスープは芳醇でまろやかな酸味が効いている美味しいもの！ パイ包みは添えてあるトリュフソースでいただきます♪ リゾットも旨味がたっぷりでとても美味しかったです♪ pic.x.com/2E1Irs8btD
25/4/13夜 今日も今日とて、海老丸らーめん@神保町で仔羊とデュクセルのパイ包みらーめん。パイ包みはラムのジューシーさ、ソースの甘さ、キノコの芳醇さ、パイのサクサク感が合わさって間違いない美味しさですが、ラムの爽やかな香りを雑味なく味わえるスープも絶品な海老丸さんらしいラーメンです。 pic.x.com/MlSMzQcvoq
海老丸らーめん @神保町 仔羊とデュクセルのパイ包みらーめん 仔羊のパイ包みはデュクセルが香り高く、トリュフソースを纏わせるとより華やかな味わいに！スープにもデュクセルが芳醇に香り立ち、仔羊の旨味やトマトの甘味酸味と交錯する絶品の美味しさ！味の立体感が物凄かった。ご馳走様でした！ pic.x.com/gv1ls0CzBX
西神田 海老丸らーめん 限定 大蛤の塩らーめん おつまみはバジルソースでサラダ感覚🥗 シャキシャキ筍たまらん😆 らーめんの蛤エキス100%のスープ 料亭の味こえてます♪ スープ持ち帰り案件←😅 TOPはデカ蛤に筍、鶏チャー、お花畑🌸 柚子が良きアクセントෆ̈ 美味し＼(^^)／ pic.x.com/2pWsNCUghq
海老丸らーめん @神保町 大ハマグリの塩らーめん スープは100%ハマグリ出汁！優しく滋味深いハマグリの風味が体に染み入るようでとんでもなく美味しい！上品なふくよかさを塩味が引き締める繊細な味わいは限定とは思えないほどの完成度。前菜は大ハマグリが3つも楽しめてお得。ご馳走様でした！ pic.x.com/fQgokFuOqz
自称つけ麺評論家活動東京食べログ上位店巡りは水道橋『海老丸らーめん』にて海老丸カルボナーラ¥1480海老丸スタイル坦々麺¥1480連食昼食…食べログ3.74前回はらーめん食。オニオンコンソメスープ前菜? から始まる濃厚海老エキスの贅沢。私立恵比寿中学SSA大一番前日に実に相応しい。海老では断突No.1 pic.x.com/vKv8AZBvDn
海老丸らーめんさん(@ ebimaruramen) おすすめセット(元祖海老丸らーめん＋リゾット)を頂きました。 神保町の超有名店。ほぼ並ばず入れてラッキー。超濃厚で、海老のビスクに近いです。残りのスープはチーズリゾットで頂き大満足 pic.x.com/UWsDh2k6Y9
神保町『海老丸らーめん』へ。 元祖海老丸らーめんと海老丸カルボナーラを注文。 アミューズが出るラーメン店は初めて！ スープは濃厚なビスクって感じでとにかく海老の旨みがギュッと詰まってて本当に美味しい！ カルボナーラはクリーミーでパルミジャーノレッジャーノの風味が素晴らしかった！ pic.x.com/xdvo5VA7WA
海老丸らーめん🦐🍜 スープ・ド・ポワソンらーめん🦪🍜 ～貝と春の出逢い🦪～ ＿人人人人人人人人人人人人＿ ＞ うまみが……うまい……！ ＜ ￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣ 出逢い系らーめん美味しい 🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯😇 🦐 pic.x.com/munvwgNXx8
海老丸らーめん @神保町 スープ・ド・ポワソンらーめん 貝と春の出会い 前菜はたっぷりのアサリ・ムール貝・帆立をバジルソースに絡めて食べる貝尽くしの一品！スープは麺に絡みつくような濃厚クリーミーさで、魚介の旨味がとんでもなく濃密！シーフード限定で最上級に好みだったな。ご馳走様でした！ pic.x.com/RJRGjUJk1G
海老丸らーめんさん神保町 今日からの限定スープドポワソンらーめん 貝と春の出会い 旨味たっぷりのスープドポワソンはぽかぽかでトッピングの貝と合わさって春の陽気で正に今日の天候そのもの♪ 濃厚な食べるスープが美味しい1杯です もはや私には夏か！？という天気ですけどね(笑) pic.x.com/XizRxZxFN8
西神田 海老丸らーめん 限定 スープ・ド・ポワソン 貝のクリーミーらーめん 増しはアサリ、ムール貝、帆立、イカゲソ、、シーフードサラダだね♪ 麺は魚介出汁の濃厚クリーミースープෆ̈ 白ワインのためね 美味し＼(^^)／ pic.x.com/BeN98RnDQW
海老丸らーめん @神保町 メカジキのみそらーめん 前菜はメカジキのグリル。パン粉焼きの香ばしさも濃厚なクリームも絶品！ラーメンの味噌スープは最初こそサラッとした質感ですが、底から混ぜると魚介出汁の滋味深さが効いた魚介味噌に変貌。これはリゾットも欠かせない。ご馳走様でした！ pic.x.com/DYrLJQvqJm
海老丸らーめんさん＠神保町 限定がまぜそばに進化したとのことで早速♪ 骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込まぜそばブッラータチーズ添え 見た目華やかなまぜそばブッラータチーズを絡めながら美味しくいただき、今回は油断せずともちゃんとスープ残ったので麦ごはんドボンで〆 うまかった～ pic.x.com/I5b3I0pevn
海老丸らーめん＠神保町にて、限定の骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込みらーめん。鶏出汁に茸の旨味も加わったスープはじわると広がる深い旨味にフォアグラオイルの香りコクも合さり、麺を啜ると炙ったローズマリーの香りも更に重なり堪らず、フォアグラのポアレやホロホロの煮込み含め、贅沢な美味しさ😋 pic.x.com/KqhLIaG5vI
海老丸らーめん@神保町 ①骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込みらーめん フォアグラと共に… ②飛騨旨豚山椒丼 本日のランチは新年初海老丸🦐👍 鶏出汁×キノコの旨みたっぷりなサラサラスープが旨し😍 細麺にもバッチリ絡んでる💪 骨付き鶏がホロホロでフォアグラのポワレが豪華で美味しく酒が欲しくなる🤣 pic.x.com/f3udkyIEjy