みんなの「渡なべ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 自家製麺3 なべさん2 ラーメン屋さん2 えーちゃん食堂1 がんこ1 くろく1 さくら1 だしと麺1 ともち1 なこし1 なべ家1 ぼたん1 まるえ1 まるよし1 らぁ麺1 カモン1 キッチン谷沢1 トーキョー1 ナンバーワン1 フォーティー1 フリーク1 ポルシェ1 マーキュリー1 ラーメン屋1 ラーメンya1 一風堂1 三河屋1 六坊担担面1 博多だるま1 札幌ラーメン1 桂花1 無化調1 神名備1 辛麺華火1 長寿庵1 MATSU1 POPUPラーメン1 there is ramen1 |
"渡なべ"の口コミ・評判 6/7 21:01現在
渡なべ 海老の卵のあえそば(汁あり)(裏メニュー) 出汁の旨みがすごい 味変の黒酢、豆板醤、青唐もそれぞれ最高に合う 何食べても美味しい ご馳走様でした🙏
裏大輝家 青物横丁店(青物横丁) → 極み麺 池袋(池袋) → 渡なべ(限定:海老の卵のあえそば) → there is ramen(荻窪)🍜🍜🍜🍜
渡なべ@西早稲田
渡なべ 新宿区高田馬場 路地裏に佇み過ぎて通りすぎる🤭 この日は竹岡ラーメンと迷うが 初訪問なのでつけ麺👍😋 長寿庵 中央区新川 冷したぬき蕎麦大盛り 麺量多く一瞬ヤバッ🤩 テーブルにあるウズラ玉子は入れ放題 なので4個投入 なんとか完食😋👍
渡なべ 味玉ラーメンと限定海老卵和えそば すごく魚介節！って感じゴクゴク飲めるやつ 前こういう系ばっか食べてたな メンマがちょっと個性的すぎた笑 限定の方うま！！海老卵とか初めてだーぷちぷち 超極細麺でビーフンみたいだった(((^-^))) 味変アイテムたちも良くて、黒酢と豆板醤かけがお気に入り
東京ミッドタウン八重洲「POPUPラーメン」のコーナーに「仙臺くろく」がやって来ました❗️写真は「スペシャル 海老香る貝出汁"しお"」🍜✨この香り・･飲み干す以外の選択肢がない(*´Д｀*;)✨柔らか角材メンマは出身店「渡なべ＠高田馬場」譲りです🎵
渡なべの限定、「鶏と豚皮」食べ納めました。好みすぎて結局4回食べた！
渡なべの鶏と豚皮、すっごい美味しくって感動しました！ すっごい昔のすっごいよを思い出したりなんかしてね、違うか！
高田馬場というか西早稲田の「渡なべ」で味玉つけめん🍜 無化調でも濃厚でピリッとした辛味もあり、スープ割でほっこりできる味でした。 メンマが極太で噛みきれない！笑 器もキレイで、外観も雰囲気あり✨
渡なべの限定が売り切れてるっぽかったので向かいの洋食屋キッチン谷沢。 ハンバーグ500g。 実際は売り切れてなかったらしい…
渡なべの限定凄い気になったから珍しく行った すげーうまかった(語彙力) 普通のばっか食べてたけど限定もたまにはいいっすね
高田馬場にあるラーメン屋さん、渡なべに行ってきました💫 s.tabelog.com/tokyo/A1305/A1… 限定メニュー、鶏と豚皮(チャーシュー増し)を頂きました❤️ とっても美味しかった😊💕
2023年94杯目 渡なべ 鶏と豚皮（大）＋味付玉子
【渡なべ】西早稲田 限定 鶏と豚皮（大） お気に入りの限定を再度。鶏スープにコラーゲンたっぷりの豚皮を溶かし込む。変わらず美味。前回も思ったが何処かで食したような気がして懐かしい感覚。また復刻して欲しい限定麺。 161
六坊担担面 日式汁なし担々麺
渡なべスタイル代表の渡辺樹庵氏が手がける2017年に池袋にオープンしたお店。
モッチリとした中太麺。
胡麻ペーストやラー油などで、汁なしだがスープ量はわりと多く、スパイシーな香りがたまらない痺れも辛味もある担々麺
卓上アイテムの腐乳や黒酢も合わせると旨い
渡なべ で限定 飛騨高山中華そば
ちょっと醤油煮詰まったちょっとしょっぱめスープに、ほそちぢれ麺
インスタントのチキンラーメンみたいな食感の麺がこのスープに意外とあってたw
馬場の渡なべさんで、飛騨高山師門カモン中華そば
飛騨中華は高山で食べて以来。
スープと醤油ダレを一緒に煮込んでるだけあって、醤油がよく馴染んでます。
麺は細い縮れ麺でしたが、この麺は初めて♪
次はいつ食べられるか分かりませんが、凄く美味かったです。
ごちそうさまでした。
東京都新宿区高田馬場駅
渡なべさんで
限定 飛騨高山中華そば🍜
ガツンと醤油の味が口を覆う。
麺が極細なので相乗効果で😆
５口程堪能させて頂いた後はスープ割りを。
しっかり出汁をとったスープ割りで
いきなり優等生な上品スープに💕
２度楽しめました😎
美味しかったです🔥
ご馳走様でした🙇♂️
掟ポルシェさんのツイートでお馴染みの高田馬場『渡なべ』で限定「飛騨高山中華そば」を食べる。細縮れ麺にスープが絡みつく。麺が軽くて、噛まずに飲み込めるから、麺を食べている（飲み込んでいる）時も、麺に絡んだスープを舌全体で感じることができて、口の中にずっと煮詰まった醤油味。
高田馬場の渡なべで飛騨高山中華そば並。醤油が濃くて絡み付く麺がまさにチキラーのそれでおもしろい。最後のほうで割下入れたら節の風味が増してこれもまた旨し！
麺創庵砂田 ワンタン麺
高田馬場の人気店【渡なべ】出身の方が2020年に開店された白河ラーメンが味わえるお店。
手揉みのイレギュラーにちぢれたソフトな食感の自家製麺。
白河ラーメンの素朴さやタレ感は感じつつ、一口目のインパクトよりも後半にかけて鶏の出汁感が豊かで味わい深く実に旨い！
渡なべの限定飛騨高山中華そば、もう一つ奇怪ポイントは割りスープが出てくること。つけ麺頼んだつもりないんすけど…と思うが食べ進めるうちにこのスープ煮詰まり具合だともう少し薄めだと普通においしいのでは…と気付き、スープ丼底2センチになってから割りスープ入れたらまぁ普通にうまいこと…
高田馬場渡なべ 飛騨高山中華そば焼豚増し味玉。寸胴でスープとタレを合わせる特徴的ご当地ラーメンインスパイア、煮詰まり感ハンパなくて最初苦味さえ感じるヤバいやつ。慣れてくると醤油の酸味主体塩分攻撃舌直撃、麺もチキンラーメンな舌触りで見た目普通なのに旨さの質
桜上水 船越(桜上水) → 麺処 まるよし商店(桜台) → 三代目 博多だるま(台場) → 渡なべ(限定:マー油豚骨＋チャーシュー増し＋キャベツ)🍜🍜🍜🍜
高田馬場 渡なべ
らーめん
節系の魚介出汁と豚骨のWスープが濃厚ながらあっさりとしてて美味しい 麺はパツパツ細麺
チャーシューも美味しく白髪ねぎとメンマの歯応えも良い✨
掟さんおすすめの高田馬場渡なべ。旨すぎて箸がとまらない。濃厚煮干だしと麺が主張しながらちゃんと絡んでる。トロける焼豚、添え物感のないしっかりメンマ。家人が食べてた限定ラーメンもひとくち食べたが熱々で激ウマ。神戸には旨いラーメン屋皆無なので東京来たら目当ての店へ必ず行く
らーめん
渡なべ@西早稲田
メモ
全体的に味濃いめ
濃魚豚骨
魚粉大量
チャーシューもしっかり醤油味
またおま系つけ汁をスープ割りした感じのスープに中加水丸中細麺
2023 上半期 97杯でした（56店舗）
ちょっと少ないですね… 下半期追い上げます（家での🍜は入れてません）
がんこ四谷10
一条流智颯 3
えーちゃん食堂 7
まるえ朝 4
辛麺華火 7
覆めん 花木 5
びぜん亭 3
YOKOKURA 2
MATSUI 2
むかん 2
澤田 2
渡なべ 3
自家製麺223 2
江戸麺GOODLE歌舞伎2
続き↓
店主が高田馬場の渡なべ出身のラーメン屋さん🍜
動物魚介のWスープ🐟🐖
最後、辛味噌溶くと担々麺になるっていうラーメン🍜
ごちそうさまでした🙏
麺活 ラーメン編
2023年6月は12杯
覆麺 智 7杯
大穀(飯能)
大穀(渋谷)
渡なべ
ともちんラーメン
ラーメンya
以上各1杯
その他
カップ麺 5杯
1 - 6月 通して 77杯
うち 覆麺 41杯
渡なべは豚頭・背ガラ食べ比べセット2杯だが1杯扱い。
渡なべ 高田馬場
限定マー油豚骨&キャベツ
これ､めっちゃうまー‼️
豚骨の過去一かも知れないほどに､､
スープはコクしっかり、ストレート麺も合うし、チャーシューうますぎ~
チャーシューからのキャベツが好き~
後半は高菜とニンニクでちょっと味変楽しんでスープ完飲😋
人気で延長すると予想､笑
桜上水 船越@桜上水
ワンタンメン（塩）
名店「渡なべ」ご出身とのことで気になっていたお店！20人ほどの行列で、待つこと小一時間…マイルドでありながらスパイスの効いたスープとモチモチの手揉み縮れ麺との絡みは抜群でした！
今日は高田馬場のゲキ狭い足場で目隠し工事
お昼は近くの超人気店 渡なべ
チャーシューめん1,300円
久しぶりの来訪
スープ、麺、極太めんま、チャーシューどれも最高😀
美味しゅうございました👍
渡なべ
限定 マー油豚骨(並) チャーシュー増し
この風味とパンチが食欲をそそるねぇ。
豚骨ラーメンにもやし良い。実に良い。
疲れた身体にやったるぞ！て喝が入るマー油パワー。
チャーシューもしとっトロっでんまい。
が、おじさんチャーシュー麺はもう駄目よw
うまいぜベイビーだ。
美味しかった☆
渡なべ(高田馬場)で限定マー油豚骨並(¥1000)食べた。人気店。質は高いのだが塩辛いのが唯一欠点というか個人的に合わない。今回は大丈夫と思いきや、食べ進むうちにスープの底に行くにしたがって塩辛くなって1cm程残してしまった。マー油の旨味、濃厚豚骨、麺、トロトロの焼豚などおいしい。
何年かぶりに、高田馬場の渡なべに来てみた
味玉ラーメン1,150円
魚介と鰹節が効いた濃厚醤油スープに分厚いメンマ、半熟卵に柔らかいチャーシュー、ネギとスープと麺が合う
味が変わっていなく、美味しかった
6月19日〜6月23日
自家製麺 ほんま
麺創庵 砂田
中華そば 半ざわ
Noodle&Spicecurry 今日の1番
中華そば さわ
中華そば べんてん
ラーメン 巌哲
渡なべ
ラーメン 健太
神名備
祖師谷七丁目食堂
フォーティーン トーキョー
覆麺智
馬子禄牛肉面 神保町店
実家や会社には帰りたくない
高田馬場の『渡なべ』で3月末位までの限定「札幌シリーズ」から「味噌」。
動物系ベースのスープに味噌は合わせかな？予想より油は控えめな印象。ただ、あまり熱々でないのが気になる。
塩味は強めに効いて、ニンニクの風味もある。
麺は加水率高めの中太縮れ麺と、いかにも札幌ラーメンといったもの。
渡なべ(限定:豚頭豚骨) → 桂花ラーメン 渋谷センター街店(渋谷) → 味噌麺処 花道庵(野方) → 一風堂 池袋店(限定:人類みな一風堂)🍜🍜🍜🍜
桜上水 船越(さくらじょうすい ふなこし)＠桜上水
1月15日オープン。店主は高田馬場の「渡なべ」(2002-)出身の船越氏。今期は魅力的な新店が名を連ねているが、コアなラーメンフリークの注目と熱狂はここにあると言えよう。メニューは「中華そば」の塩と醤油。「三河屋製麺」の麺を手揉みして提供。
背ガラ豚骨/豚頭豚骨食べ比べ@らぁ麺 渡なべ/高田馬場
少し前から豚骨ラーメンの限定で今日から背ガラ/豚頭。両方食べ比べ選択。すっきり感強い背ガラ。つべ見て知ってたけど熟成感なし。豚頭は田中商店やぼたんが豚頭で濃厚クリーミーのそれ。明日は健太行こうかなw
いやぁ麺ランチばっかり🐷
でも食べたくなっちゃったんだもーん🍜‼︎
ここはいつしかふっかもロケで来てた渡なべ🤭
(ややこしいけど翔太さんは来てませんw)
そして気付けば明日から近所でスノがLIVEするじゃん…3日間しっかり予定空けてたよね…
うわーん😭
(明日はママ友たちと飲み会入れたぞー🍻)
引け乙です！
2488 JTP 1276円→1250円売
5025 マーキュリー 713円持ち越し
7077 IWI 791円→810円売
マイルールを破って指値変えて追ってしまったJTPはダメでしたね…これは反省だな
6092 エンバイオ 671円買
新宿区ナンバーワンと勝手に思ってる西早稲田にある渡なべのつけ麺最高w