みんなの「渡なべ ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ちゃぶ屋14 ラーメン屋3 レシピ3 無化調2 どさんこ1 はな火屋1 まいまい1 まさき1 らーめん中々1 キッチン谷沢1 グルマン1 トコトコ1 フルル1 ホロホロ1 ミシュラン1 ラーメンショップ1 ラーメン道1 レジェンド1 入鹿TOKYO 本店1 奈つやの中華そば1 所沢大勝軒1 手打麺祭 かめ囲1 池田屋1 洋RUN1 自家製麺1 菅野製麺所1 鈴ノ木1 隠れ家1 麺や七1 AKEBI1 Dining1 MIX1 OCHIAI1 RAMEN GOTTSU1 |
"渡なべ ラーメン"の口コミ・評判 10/19 15:50現在
渡なべ@高田馬場 つけめん 並び直し即入店で連食 ワンオペ爆速オペレーションすごい らーめん食べてこのスープはつけめんだろうと思ったが、つけめんだと弱く感じるのだな ごちそうさまでした pic.x.com/tL3gPQZl4L
まきむー、マイ麺の皆様 こんばんは😊 現在ラーメン店が混んでいるので 間に合えば自宅でリアタイ📻 挨拶がわりのラーメン画像 渡なべ(東京都新宿区) 喜多方ラーメン 塩 (23/08/13訪問) 今ではYouTuberで有名な 渡辺樹庵さんのお店 不定期提供の限定が 上京時の楽しみです pic.x.com/moND7qT2zo
今もっとも話題のラーメン屋！！！ 現在の限定が油そばで個人的に汁なしは苦手なので、 今こそデフォを食べる時ラーメン道 渡なべ 高田馬場 らーめん 1,200円 pic.x.com/Mi0L5eETyV
渡なべもまいまいも鷹の目もとても美味しいので お好きなお店へ 皆様でこぞって行きましょう😊 ラーメン食べましょう🍜 福島で食べたラーメンショップも美味しかった😊 そして 今モーレツに 塩ラーメンが食べたいです、、、。 pic.x.com/Rr7S0Wa5Nu
渡なべの下松牛骨のアッサリ。コッテリよりこっちのがシャープで個人的には美味しい。渡なべのラーメンを何回か食べてて、地方のラーメンを東京っぽい洗練された技術で上手くまとめて作ってるんだなぁというのが何となく分かってきた。それによる良し悪しも含めて、とても勉強になる。 pic.x.com/nq79WzDLTl
よく行く『渡なべ』(高田馬場)さんが 近所に出した 『札幌 六坊』さんが、8月28日に 『ROKUBO TOKYO』さんに リニューアルしたので、 「中華そば」をいただいて来ました♪ 美味しかったです😋 「大分佐伯ラーメン」、 「塩中華そば」も、近々食べに行きます。 pic.x.com/Uyo8SCx2Vg
ROKUBOから渡なべさんに。 ２０年ぶりにデフォを食べました。 樹庵さんのプロデュース店で バイトもしたこともありたしかに 懐かしさはありましたが。 スープと具材の個性のバシバシ伝わり やはり当時としてはかなり個性の あるラーメンだったんだなと。 新店舗との連食でとても楽しめました。 pic.x.com/OuC5SePi8C
今日は高田馬場をパトロール 近所の洋食屋さんが閉店してしまったのでキッチン谷沢さんでチーズハンバーグ 安定の美味しさ 次に向かいの渡なべで下松牛骨ラーメン 牛骨だからコムタンスープみたいな白濁なのかと思ったらちゃんと中華そばで美味しい 後味に口の中にほのかに牛脂の甘さが残るのが良い pic.x.com/KCZ6Bpv3ky
リニューアルオープンした、樹庵さんの 『ROKUBO TOKYO』で「中華そば」と ｢塩 中華そば」を。 続いて『渡なべ』で「らーめん」と限定の ｢山口下松牛骨中華そば」を。 改めて渡辺樹庵はすごい人だなぁ！と、思い知りました。 pic.x.com/IpPz239O6C
渡なべ@新宿区高田馬場 らーめん 近いと連食しがち。メンマが特に美味しかった。満腹でごちそうさまでした🍜 pic.x.com/kaPfia0Yek
掟さんがRPしてた高田馬場 渡なべ行ってみた。山口下松名物の牛骨中華そば、最高...! 紅蘭、北斗、洋RUNあたりのワードでピンとくる方は全員行ってほしい。まさかこの中毒的ラーメンを都内で食べられるとは pic.x.com/fNFHf1ShXC
今日のラーメンチャレンジは高田馬場駅。 レジェンドの渡なべさんか、二郎インスパイア系超有名店の池田屋さん、どちらに行くか悩んでいます。 pic.x.com/UxMim6PbDL
ここだけの話 ディグ 🍜 ☞ 渡なべ 限定 「山口下松（くだまつ）牛骨中華そば」 醤油 替え玉 前回 札幌六坊ラストランしたから こんどこそ渡なべの限定へ Go 高田馬場 2026.8.25 樹庵さん 渡辺樹庵のここだけの話 聖地巡礼 日々のラーメン日記 pic.x.com/FnOMTEjU7Y
渡なべ（高田馬場）。山口下松牛骨中華そば（醤油）。行ったことないし、多分行くことないけど下松にはこんなに美味いラーメンがあるのか⁈ pic.x.com/i3JeTDadnM
渡なべ 高田馬場 限定 山口下松（くだまつ）牛骨中華そば(醤油)大 山口下松ラーメン経験値がなさすぎるのですがこれはもうめちゃくちゃ好み！！ pic.x.com/HlAUFiaai0
山口下松牛骨中華そば 人生で初めて食べるご当地ラーメン。 意外にとろみのあるスープ。 それでも口当たりはあっさり美味。 白湯スープにもやしの組み合わせが 中国地方ぽい。 フライドガーリック、刻みニンニク、 辛味で味変しながら最後まで楽しめる🍜 渡なべ 高田馬場 pic.x.com/GtvZRlSWi9
2026.8.10 渡なべ@西早稲田(高田馬場) 【限定・山口下松牛骨中華そば】 下松といえば🚄鉄道車両製造の日立！と思いきや、まさかのご当地ラーメンがあるとは…😅ですね。 なんかイメージより塩っぱい感じでしたが、ちゃんと美味しいし良かったです🍜 ありがとうございました😊 pic.x.com/XNb1J2NyRj
会場周辺のラーメン紹介その2 渡なべ こちらも20年来？の名店。 実は2年に１回くらい？訪れているが、いつきても全てのレベルが高い。 会場からはちょっと遠い。。 pic.x.com/I0h3UwTD27
渡なべについて、私の場合は「美味しい」よりも先に「楽しい」が来ます。 もちろん最初からそう感じていたわけではありません。ラーメンに向き合う時間が増え、情熱が深まるほど、一杯の味だけではなく、その背景や作り手の想いまで楽しめるようになりました。 pic.x.com/gNeqhsgGbX
本日の夕ラーメン 高田馬場 渡なべ 味玉ちゃーしゅーめん 数年ぶり2回目。 最近、創業者の方の投稿をよく見るので来てみた。 豚骨魚介を最近食べてなかったので懐かしいより、一周回って新しい感じ😅 豚骨と魚介のバランス良く美味しい！ ホロホロチャーシュー、極太メンマも⭕️ 本日も良い🍜旅😊 pic.x.com/Xpjn7buu69
渡なべ さん 東京ラーメン 限定 ちゃぶ屋2026並（醤油） 動物系ベースに背脂のコク、焦がしネギの香ばしさ旨味が溢れるスープ🤩 ちゅるもち平打中細麺🤩 しっかり旨味ある２種チャーシュー 専用の唐辛子、ニンニク、酢で味変 森住店主から譲受けたレシピの再現に大満足の一杯 ごちそうさまでした😋 pic.x.com/24GGp7woNg
【備忘録】 高田馬場 渡なべ 7月17日金曜日 時間18:30 店前3人目並び 限定ラーメン ちゃぶ屋2026味噌 感想: あれ？先日の1966醤油は美味しかったんだけどなぁ。 今回のはちょっと微妙。不思議な味 pic.x.com/j1KfZotuR1
7/12② shizuku 桃とすももの冷やしらーめん 革新家OCHIAI 学生ラーメン＋ガーリックマー油 渡なべ ちゃぶ屋2026 醤油 渡なべ ちゃぶ屋2026 醤油 化調Ver. pic.x.com/uUFKnfDPcX
高田馬場 渡なべ 限定のちゃぶ屋2026の香を嗅いだら、無性に普通のラーメンを食べたくなりました。 やっぱり美味しいです。今更ですが、替え玉の極細麺との相性が最高です。 ご馳走様でした! pic.x.com/nWAb1qR5TA
高田馬場 渡なべ 限定 ちゃぶ屋2026味噌 無化調と化調 今回の味噌は好みど真ん中で笑みが溢れます。化調の差は醤油程は顕著に感じられませんでしたが、こちらのコンディションのせいかな？ 兎にも角にも美味しいラーメンでした。 ご馳走様でした! pic.x.com/ufcwmlJjhR
2026.07.02 ＊渡なべ（高田馬場） <限定> ・ちゃぶ屋1996 醤油 当時のちゃぶ屋を知らない世代ですが シンプルに一杯のラーメンとして 満足度も高くめちゃうまいです 😋 ご馳走様でした 🙏 pic.x.com/6kzXvzrihu
限定「ちゃぶ屋2026 渡なべver.」醤油 旨い油とガツんと醤油 そして無化調 見た目はちゃぶ屋スタイルなのに中身は 渡なべスタイルが出てる でも離れすぎない やっぱりラーメンは楽しい食べ物 これは味噌も食べたくなるし ファサ入りも食べたい キヨさん調理も狙うかな らーディグ アブラー 好吃 pic.x.com/egcUdqJxTM
前から気になっていた練馬「RAMEN GOTTSU」 「渡なべ」出身のミシュランビブグルマンなんですね ラーメンと中華そばで悩んで、説明で一番上のラーメンを注文 中華そばも食べてみたい pic.x.com/TdYDlhcIOE
らーめん日記７１ 札幌 六坊@西早稲田 札幌ブラック 1200円 閉店するって事で、渡なべで限定を食べた後に此方へ 店に入ると確かに煙が凄い 塩と迷い やっぱりブラック 何処かで復活するのかな？ pic.x.com/iUqShuMWkD
らーめん日記７０ 渡なべ@西早稲田 限定 ちゃぶ屋1996(味噌)1300円 ちゃぶ屋で味噌を食べた記憶は無く⁈思い入れはないが2年前？醤油を食べたので味噌を ひと口目、味噌の風味が印象に残るスープ イイね 焦がしネギ？(エシャレットじゃなかったっけ⁇)も ちゃぶ屋のキモだよね 完食完飲！ pic.x.com/BXtgHeWFsQ
お店名:渡なべ【西早稲田】 らーめん名:すっごいよ豚骨並 味玉 価格:1350円 評価:4.0/5.0 コメント:白楽にあった「すっごいよ」というお店のラーメンを再現！食べた事がある人に聞くと、「らーめん中々」の場所にあったらしい！その時代にこんなレベルの高い豚骨ラーメンがあったら本当にすっごいよ！ pic.x.com/Hg264UcwE1
渡なべ@高田馬場 ちゃぶ屋1996（醤油） 辛ネギ 気になる限定求めて🍜 お昼に到着すると14人程の待ち。 並びに躊躇うも思いの外、というよりめちゃ回転良く20分ちょっとで店内に。 ラーメンの方は言わずもがな。 気持ちしょっぱめに感じるも焦がしネギと相まって美味い！！！ ご馳走さまでした🙇♂️ pic.x.com/w13LSS2YnK
素人のどさんこでも知っている🤭 伝説のラーメン職人森住康二氏が1996年に創業した名店のあの🍜が本人のレシピを元に渡なべでリトルアレンジを加えて再現 抜群のストレート平打麺に揚げネギ香る 背脂醤油スープがベストマッチ🫰 【ちゃぶ屋1996醤油】 ・ちゃーしゅー pic.x.com/zAcSvZcszs
Aloha🌈 冷やし豆乳担々麺 ItaIian風フルルの冷やしSOBA はじめてます ※高田馬場「渡なべ」にて🍜 ちゃぶ屋1996 当時このラーメンを食べてなかったらラーメン屋にはなってなかっただろうな pic.x.com/WkKWfowP0D
渡なべ らーめん 替玉 高田馬場の有名店に初訪。 前情報何も入れずに行ったけど、もしかしてこれ系の魚介節スープってこの店から広がったのかな？ 酸味の強い節系らーめん。 酸味苦手なので好みではなかったけど、普通に美味しいかな。 俺以外みんなチャブ屋限定麺を食べてたけど美味そうだった🤤 pic.x.com/T57j3CHap7 x.com/hawaiian6no/st…
はな火屋@新宿西口 ちゃぶ屋の味が恋しくなりこちらへ💁♂️ 醤油らーめんの大盛り🍜 焦がしネギが浮かんだ甘めの美味しい醤油スープに菅野製麺所製のコシのある麺が絡んで美味しいですね😋 高田馬場の渡なべでもちゃぶ屋リスペクトの一杯が始まったので食べ比べしようかな😄 pic.x.com/ml1g5UYFfI
渡なべ@高田馬場 限定「ちゃぶ屋1996(醤油)」1300円 森住さんからレシピをもらって、ちゃぶ屋創業当時のラーメンを再現したという限定。記憶にある味よりも、醤油も出汁も濃く背脂多めに感じたが、あえて現代の水準に合わせたのだろう。30年前そのままのVerも出してほしい。 pic.x.com/rgtneJk8W5
高田馬場 渡なべ 限定 ちゃぶ屋1996醤油 今回は結構どっしりしています。 焦がし葱に背脂、改めて大好きなものが詰まったラーメンです。 ご馳走様でした! pic.x.com/m64RBCyQyU
5月のトコトコラーメン日記🐈🍜 自家製麺まさき非乳化 6杯 渡なべ 2杯 麺丼Dining夢者 2杯 麺や七彩 2杯 ⬇️ここから一杯⬇️ 燎～kagaribi～ 手打焔 所沢大勝軒 奈つやの中華そば 柏濃麺や３９名 入鹿TOKYO 本店 手打麺祭 かめ囲 麺屋Hulu-lu 宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀本店 自家製手もみ麺鈴ノ木 pic.x.com/JzCyTrQtZT
2026年5月 美味しかったラーメン🍜 みんなの5月のNo.1もリプで教えて ・すっごいよ豚骨 / 渡なべ ・生姜醤油/ R+ 隠れ家すぎるラーメン屋 ・煮干しそば(MIX) / 八雲 ・甘えびズワイガニクリームの和え蕎麦/広尾九尺 今回は全て限定メニュー。他にも美味しかったのあるので反応良ければ追加紹介 pic.x.com/w8sSJ5w50r
1/1、西早稲田/高田馬場/面影橋/学習院下「渡なべ」で鶏と昆布の塩らーめん。 店主渡辺樹庵氏が唯一厨房に立つ正月営業、20時半着じゃどーせやってないと思って確認に行ったら並べてしまった。 美味しいけど安定供給感がなく、商品ではなくイヴェントなんだと感じた。勿論それが狙いなんだけど。 pic.x.com/goMK2OLyz4
お店名:渡なべ【西早稲田】 らーめん名:もっと美味い渡なべ 価格:1500円 評価:4.0/5.0 コメント:24周年記念限定ラーメン！前情報では塩味が強めと聞いていたが、実際に食べてみると塩味は強いというわけではなく、醤油感が前に来ている絶妙なバランスがめちゃくちゃ良かった！ pic.x.com/oz2n6KCvtG
渡なべ 高田馬場 らーめん 半年ぶりぐらいのデフォ 改めて、尋常じゃない旨さです！ やっぱりデフォ食べなきゃ駄目です！ 七味をかけるとまた化けるんです！ ご馳走様でした！ pic.x.com/msdco8Fnjh
AKEBI @柏 らーめん 渡なべ @高田馬場 出身のお店。豚骨強めの生姜醤油ラーメン。滅茶苦茶美味しい。生姜醤油では味わったことのない、豚の出汁感とガッツリ感がすごい。甘めな醤油ダレなので、不思議と二郎を食べた後のような満足感。低加水のゴワゴワ麺もよく合っていて、とにかく刺さった。 pic.x.com/VFyTyoPfwL