みんなの「無化調 そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ポルチーニ15 自家製麺5 らぁめん3 らぁ麺3 牟岐縄屋3 鶏そば3 いちぎん食堂1 うな平1 おちょこ1 かき揚げ1 かしわ1 くろ松1 すみれ堂1 そば処1 はざま1 めんや1 やっこ1 よもだそば1 カフェ1 ポーク1 ラーメン屋1 古民家1 欽山製麺所1 鶏と魚1 麺屋たっか1 麺屋わになる1 |
"無化調 そば"の口コミ・評判 6/10 08:09現在
月よみ by GET54
ずっと食べに行きたかった鹿児島と福岡にしかない斬新な鶏そば超絶人気店
泡状のクリーミーで濃厚な無化調鶏白湯スープと全粒粉細麺ストレートの相性が抜群旨すぎる
卓上に置いてある白トリュフオイルでの味変が衝撃
店もカフェの雰囲気でおしゃれすぎる
そば屋巡りの旅 ’23-68
オープン当初以来約3年振りのこちらでランチ🍴
かつおダシ、昆布に豚骨スープをプラスした優しい味わいの無化調スープ、数種類の小麦粉に魚粉を練り込んだ自家製麺が旨し👍
黒糖&バニラorマンゴーシャーベット付き😁
アサリ塩つけ麺もうまいんだよなぁ
無化調ラーメン。
食べ進めると淡麗系のスープに
とろみがついてきて尚良。
大盛りを頼んだけど
まだ入るなぁって思ったので
冷やしアゴだし和え玉を（混ぜそば）
デザートに。
お腹いっぱい、午後から働けません
北陸は石川県金沢市の『めんや 安寿』に行ってきました
いただいたのは無化調の濃厚煮干しそば
麺は細麺ストレートながらドロスープに程よく絡み鼻腔を抜ける煮干しに乾杯👍
しかも！安寿さん替え玉がある（喜
〆まで楽しめるホント素敵な一杯に完まくごちそうさまでした
福井県福井市大願寺「無化調らぁめん牟岐縄屋」
かなり久々に牟岐縄屋へ。冷やし煮干そばを注文。めっちゃ煮干しー！ウマー！玉ねぎと岩海苔もスープにすごく合うし、平打麺がプリップリでこれまた美味しくて大満足♪暑い日に食べる冷やしラーメン最高すぎた^^
砂川市にあるラーメン店、麺屋たっかのまぜそば。帰省したら必ず行くお店。
濃厚な魚介の出汁がきいたタレと小麦の風味がしっかり感じられるモチモチの自家製麺が最高。
無化調ならではの優しい味わい。
『自家製麺 くろ松』
◎(松)特上中華蕎麦 白醤油
群馬県高崎市に在る群馬県を代表する超名店🍜✨鶏を主体に本枯節,煮干しの3つのスープを合わせた無化調の清湯醤油拉麺🍜✨料亭で頂く様なお出汁の旨味溢れる上品な絶品スープと滑らかな喉越しの自家製麺との相性が抜群🍜✨なっから美味しくて幸せ🍜🥰💕
鶴ヶ島市「無化調煮干しらぁ麺 誠実」
・限定(冷やしかけそば)+味玉+背脂
うほっ、なんだこの暑さは☀️😵💦
こりゃ今日は冷やしだな
ってことで冷やしも始まった誠実さんへ🍜😆
かけそばっていうくらいなのでわりと
あっさりさっぱり😳でも煮干しっかり😍
背脂TPもいい感じでぃす(๑><๑)۶
中華蕎麦はざま 取手
鶏白湯そば+チャーシュー
上品な無化調スープと肉7枚で、コラーゲンとたんぱく質を補給。大満足の完食完飲。
はざまさん、ご馳走さまでした🙏
おはよう御座います✨
7/2(日)
ランチ 11:00〜14:50(LO)
🍜淡麗煮干そば(焙乾)
🍜濃厚煮干そば(焙乾)
🍜煮干まぜそば
🍜鶏油まぜそば
🍜煮干つけそば
🍛スパイスカレー(手羽元)
暫く週末のみですが残ったら平日もやります⤴️✨
今日は鶏の手羽元カレー🍛🐓です
もちろん無化調です✨
無化調らーめん波の花です
7月1日(土)も通常営業
18:00～20:30
数量限定 セメント煮干し
らーめん1200円
冷やし1200円
つけ麺1350円
限定
ポルチーニ茸
鴨、鴨脂そば、鴨つけ麺
昆布水つけ麺
しらす干しの和え玉250円
SNS限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可能
無化調らぁめん牟岐縄屋
福井県福井市
冷やし煮干そば
天気悪くてそこまで暑くないけど冷ニボ最高！
おきゃわりは冷やっこいやつ
煮干しの値上げが続いているようですがしっかり提供してくれてます
苦味の無い純粋な煮干しの旨味
食感抜群の麺
バラ海苔を絡めて食べると格別な美味しさ＾＾
無化調らぁめん牟岐縄屋
福井県福井市
花巻白湯そば
冷ニボ目当てできたら素敵な限定発見！
店主さんこだわりの海苔が、とにかくデカくて旨いんよ
海苔と白湯スープの相性が素晴らし過ぎる
味の濃さも海苔とのバランスをしっかりと考えて作られてます
流石です👍
ベビー帆立の演出も心憎い＾＾
香伏＠須賀川市の中華そば(桜エビ抜き)と鶏皮煮込み丼のセット。醤油が活きる無化調清湯に滑らかで喉越し良い細麺。和そばを思わせるスープはトゲがなく食べやすい。さんま節が程よく効いて深みをプラス。2種のチャーシューも旨し。老若男女問わず入店する人気店。鶏皮丼はクニュクニュ食感が堪らぬ。
無化調らーめん波の花です
7月1日(土)も通常営業
11:30～14:00
数量限定 セメント煮干し
らーめん1200円
冷やし1200円
つけ麺1350円
限定
ポルチーニ茸
鴨、鴨脂そば、鴨つけ麺
昆布水つけ麺
しらす干しの和え玉250円
SNS限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可
ダグズ・ダイナー & バーでは今日から「牛骨白湯・牛しぐれ宮古そば」の提供が始まります！ ダグズ・グループの究極のこだわりである無化調。☝️ 今日のランチはダグズ・ダイナー & バーへGO！
無化調らーめん波の花です
6月30日(金)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定 セメント煮干し
らーめん1200円
冷やし1200円
つけ麺1350円
限定
ポルチーニ茸
鴨、鴨脂そば、鴨つけ麺
昆布水つけ麺
しらす干しの和え玉250円
SNS限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可
麺納品しつつのお楽しみ。
三品道場にてかしわそば。
かしわダブル、生卵、大ライスコンボ
久々かしわ、カエシいじいじでまた美味くなっとる！
やや塩度が高まりシャープかつ奥深い旨み
無化調でも物足りなさゼロで恐ろしい一杯。
我ながら麺もいい相性！
ごちそうさまでした！
無化調らーめん波の花です
6月30日(金)も通常営業
11:30～14:00
数量限定 セメント煮干し
らーめん1200円
冷やし1200円
つけ麺1350円
限定
ポルチーニ茸
鴨、鴨脂そば、鴨つけ麺
昆布水つけ麺
しらす干しの和え玉
SNS限定
九条ねぎの卵かけご飯
全粒粉細麺へ変更可
今日は中野栄駅の脇にある麺屋わになるでチャーシュー鶏そばを大盛でいただきました。スープは無化調の鶏。ゆっくりいただき、出汁の良さを感じます。麺は好きなマツダ製麺。細麺でもコシは弱めでプルッとしてます。チャーシュー6枚も豚と鶏のコンビでおいしい。無化調らしい繊細な一杯です。
氷見そば（温玉付き）
黒とろろ握りセット大盛１２５０
メニュー来る前に氷見イワシの出汁をおちょこでサービス。
連れはナポらー麺
自分はとりあえず氷見そばに
スープは「普通or濃いめ」選べたが最初なので普通に優しいスープ無化調？たぶん違うかと麺細麺でツルズルと食べれる。
無化調らーめん波の花です
6月27日(火)も通常営業
18:00～20:30(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可能
数量限定 セメント煮干し
らーめん
冷やしらーめん
つけ麺
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
しらす干しの和え玉250円
無化調らーめん波の花です
6月26日(月)も通常営業
18:00～20:30(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可能
数量限定
セメント煮干しらーめん
セメント煮干し冷やしらーめん
セメント煮干しつけ麺
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
無化調らーめん波の花です
6月26日(月)も通常営業
11:30～14:00(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可能
数量限定
セメント煮干しらーめん
セメント煮干し冷やしらーめん
セメント煮干しつけ麺
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
昨日、お隣足立は大谷田(北綾瀬)の中華そばYouLeeさんへ🚴♂️限定(今週いっぱいまで？)の淡麗鯖煮干そばと鴨丼を食🍜
出汁が香るクリアでコク深い一杯で、和を感じる美味しさでした😋無化調で罪悪感はゼロでーす🙆♂️鴨丼は鴨肉がジューシーで旨旨😆👍🦆
ごちそうさまでした🙏
めっちゃ大好きなラーメン屋だけど並びが無理すぎてめったに食べれない大森の麦苗、新店を日本橋に出してた😳
無化調の和風さっぱりな感じで美味ーい😋
本店とはちょっと違う。つけ麺は細麺で蕎麦とラーメンの間のような。
土曜開店と同時にいったけど並びなしで最高♪
江古田の無化調のお店でラーメン食べた。無化調のラーメンにあんまりいい思い出なかったけど、ここのは美味しかった。
隣の人が食べてたまぜそばからすごく美味しそうな鰹節の香りがしてたので次回はそっちにしてみよう。
あと、卓上のオーガニックブラックペッパーがとてもいい香りでした。
那覇そば処 たからまちがー@赤嶺
オープンから2年たらずで
あっという間に人気店の仲間入り
古民家の座敷テーブル席と
奥にはオシャレなカウンター席
スペシャルそばは
ソーキ、三枚肉、テビチが乗り
(小)750円
無化調のバランス系のスープは安心して飲み干せるめちゃくちゃ美味い一杯！
無化調らーめん波の花です
6月26日(日)も通常営業
18:00～20:30(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可能
数量限定
セメント煮干しらーめん
セメント煮干し冷やしらーめん
限定
昆布水つけ麺
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
冷やし煮干しらーめんは完売です
お昼は香そば（塩）全乗せ
無化調で優しい味で美味しかった
ただ隣のヒステリーBBAとラーメン実況おじさんが煩すぎた
今日はセミナーでした。
あ、講師ですw
知人が一歩を踏み出したいと言うのでお手伝い。
次回用に宿題も出しときました。
さぁどういう結果になるのでしょうか？w
さて、今夜は無化調どシンプルとりそばです！
スープも優しくて完飲です！
鶏油あとの皮もおつまみで！
ウマーーーーー😋
無化調らーめん波の花です
6月23日(金)も通常営業
18:00～20:30(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可能
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
昨晩食いそびれたので満を持して朝メシはいちぎん食堂で名護そばをいただきました☺️
甘辛く煮付けられた皮付き三枚肉にポーク、かまぼこと具沢山できしめんのような平打ちのそば、バシッと化調の効いたスープと朝から最高でしたね
無化調スープに茹で上げ生麺の意識高いそばなんていらなかったんや！
無化調らーめん波の花です
6月23日(金)も通常営業
11:30～14:00(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可能
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
麺屋甚八
✛特製鶏とろみそば
濃厚鶏白湯スープが美味しいね！
トラックで姫路来た時、必ず行く麺屋さん。
無化調で自家製麺がお気に入り。
最高に美味かった👍
にぼ乃詩 @nibonouta
本日は、大宮出張前にニボチャージしたくて🏃♂️💨
限定の濃厚煮干しそば🍜（無化調）を注文‼️
やはりここの濃厚は煮干しで濃厚なので脂っこくない。
美味い😋
細パツ麺は久しぶり🍜
この濃厚さなら太麺でも良いか。
レアチャー🥩もいい感じ👍
出張先は遅刻ギリギリかな🏃♂️💨
6/20のあさめち。よもだそば 日本橋店にて週替わりの自家製フライドポテトとベーコンのかき揚げそば500円ナリ。少量のベーコンと共に成型されホクホク食感にコク深い味わい堪らないかき揚げには粒マスタード添えられ絶妙なアクセントとなる心憎さ♪自慢の完全無化調汁吸って魅力爆増♪
「中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店」さん
無化調、自家製麺、一杯一杯心を込めて作っているお店みたいです。
中華蕎麦+お肉トッピング 1,300円
シンプル・イズ・ベスト！
美味しかったです(*^^*)/
毎日食べたくなる味でスープ迄完食しました♪
無化調らーめん波の花です
6月21日(水)は朝、昼のみ営業
6月22日(木)は定休日です
11:30～14:00(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
氷見イワシ香る氷見そば
富山県氷見市の無添加＆無化調ラーメンのお店。”ナポらー麺”が有名らしいがまぁ普通の。キャッシュレス券売機で購入し席に着くと直ぐにお猪口が供された。氷見イワシ出汁。体に良さそうなお味(笑)→
らぁ麺 すみれ堂
特製そば 鶏いりこ🐓🐟(醤油)
安心、安全を追求する
『 らぁ麺 すみれ堂 』
こだわりの無化調ラーメン🍜
飲み口は驚くほど優すぃ☺️
シンプルながらも
ﾒﾁｬ(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟＡﾟ)ｲ-
洗練された味わいですyo
無化調らーめん波の花です
6月19日(月)も通常営業
11:30～14:00(LO)
数量限定
九条ねぎの卵かけご飯
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
久しぶりに伊駄天へ。
結論、こんな美味かったんか〜って感じ。
無化調でこのコクはすごいね。
無化調特有のそばつゆ感がない。
これなら麺処清水までわざわざ行かなくていい。
待ちと値段加味したらレオにもひけとらないね。
粋蓮もここから生まれたわけだし、あなどってたなぁ🙇
途中の写真だけど
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今日は暑くて冷やニボ、昆布水つけ麺、鴨つけ麺ばかり作っていました
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
11:30～14:00(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今日も朝から暑いですね～
@bozu_108 【欽山製麺所(高松)】
・黒鶏そば
・赤鶏そば
鶏と魚介の無化調ダブルスープとモチモチの中太ちぢれ麺が特徴のお店。
特に黒鶏そばは、
自家製マー油に覆われた真っ黒でインパクトある見た目ながら、コクとまろやかさがクセになる。
無化調らーめん波の花です
6月17日(土)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
器もキンキンに冷やしています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
全粒粉細麺へ変更可能
徳川町 如水 西春店
香そば 醤油 全部のせ
チャーシュー丼 小
会社の人達と初めてのお店へ🔰
ニンニクの香油がいい香りで無化調のスープと醤油が美味しい😍
チャーシュー丼も炙ったチャーシューが美味しくお腹いっぱいで満足😋
ごちそうさまでした😊