みんなの「無化調 塩ラーメン」 口コミ・評判
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"無化調 塩ラーメン"の口コミ・評判 6/9 18:37現在
海老ワンタン塩ラーメン(平打ち麺)
久々の無化調淡麗系いただきました
塩の旨味がたっぷりてうまい！
麺を一口食べたとき
「ソーメンの太いやつや」
という第一印象
その後はラーメンと頭が認識せずバグってたなぁ
うまいが二郎好きには微妙でした
Japan Ramen Mukan 中野坂上
牡蠣 塩ラーメン 1,000円
釜揚げしらす丼(サービス)
味玉 100円
今日の お昼は 激戦を勝ち抜き久々の此方へ✨
牡蠣を主体に 干しエビや帆立の貝柱など 10数種の 乾物を使った 無化調のスープ✨コリコリの糸島メンマに 吊るし焼きの チャーシューも 良い仕上がり✨😋⤵️
大掃除の休憩がてら良い天気なので、バイクで朝飯兼昼飯へ。
いつものラーメン屋で、塩ラーメンとチャータマ丼。
無化調＆貝ベースのスープは本当に優しいお味って感じで良き良き🤤
さて、帰ってから掃除の続きやりますかねー。
中華そばいち松さんへ
無化調の煮干しオンリーの塩ラーメン。スッキリしたお出汁に中細ストレートが合う。チャーシューが2種類も嬉しい。和え玉のオイルと煮干しまぜそば。これがまた相性抜群で塩スープにつけたらまた美味い。食べすぎたな。
ラーメン処 田川 角盤店
塩ラーメン
〆にラーメン食べようで久々の田川
アルコール回っていても
いや回っているからか美味くもあった
(人によっては塩っぱく感じるらしい)
別に無化調にこだわりあるわけでもなくバンバン化調利いていようが美味いと思えれば問題ねー
意外にも女将初らしくビックリ😳
箕輪家師匠甲斐さんの塩ラーメン
焼豚みて焼豚みて焼豚みて焼豚。
無化調なのに旨みぎっしり華やか
ぜひ日本酒に合わせて欲しい一杯
ごっそれぃ
豚骨の名店で食べる極上の塩ラーメン
無化調だから薄めの味だけど、旨味がダイレクトに伝わるめちゃめちゃ美味しいスープ
チャーシューは溶けるように柔らかい肉で、旨味が詰まった脂がしっかりのってて
それがスープと混ざったらもう神なのよ
めちゃめちゃ美味しかった次は豚骨な
元祖一条流がんこ@立川🐽
限定３塩５ネギ油ジュワー悪魔肉味玉
月一の立川の用事の楽しみ。
さすが私の中の日本一美味い塩ラーメン🍜すべらんな〜👍
無化調だからしょっぱいのに飲み干せるんだよな。
具も全部美味いからトッピング代かかっちゃう❤️
いつまでも守って欲しい味。
ご馳走様でした🙏🐽
読者の皆さん( *´꒳`*)੭⁾⁾
訪問♡感謝
DININGれんげさん
お店に入ったら満席
どうしましょう？
テーブル席に見覚えのある人
アラマ( ˙◊˙◞)◞
姪っ子2号と次男が
びっくりポン
相席でお食事会
はまぐりのだし塩ラーメン
洋食の技で仕上げた
無化調スープは旨味にコクと香り
この美味しさは大満足
日本に数年ぶりに帰国して神戸でラーメン食べ歩きをしているが今のところ神戸駅近くのラーメン会の豚鶏節ラーメンが好み。無化調であのスープを作れるなんて凄すぎる。動物性油脂に頼らない透き通った美しい味の大開にある希風軒の塩ラーメンも好き。
本日のラストは昨日オープンした「HomemadeRamen麦苗 CORED室町店」にて塩ラーメンを。
醤油で有名になった麦苗さんですが、塩も美味かった〜。
無化調でこの旨味は凄いですね。
近日販売となっていたつけ麺も食べてみたい。
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」愛知県豊橋市
2023.03.27
【河童食堂 神野生姜塩ラーメン¥1,000】
新潟県のご当地ラーメンの１つである生姜醤油ラーメンを無化調でインスパイアした限定麺
塩ラーメン➕叉焼ご飯
しっかり出汁の出たスープは無化調で上質！
旨味をしっかり感じることができる。😊
名古屋の淡麗系の実力店であることは間違いない。
いいお店をまたひとつ見つけました。😊
ご馳走様でした。🙏
塩ラーメン
800えん
煮干し塩と迷って前々回同様塩に
コシのある麺とあっさりスープが好み
無化調ノンアニマルと思う
メンマの香ばしさもちょうど良き
前回から店員さんが1人増えておる
今日はその人が作ってた
麺線の出かたちょい違うね
最初の一掴みキレイに上がらなかった
元気なお店
麺とスープ
らーめん詩のねぎチャーシュー塩
ここ最近はこの塩ラーメンにハマってる。無化調で優しい味ながら旨みあって麺とのバランスも良くて、豚と鶏のチャーシューも美味しいのよ
ラーメン専門店 徳川町 如水
塩ラーメン全部のせ
近くまで来たついでに食べログ高評価のこちらへ。
上品な無化調塩ラーメン、しかも細麺！久々に食べた気がします😁
チャーシューが無茶苦茶美味でした。チャーシュー丼もオーダーすれば良かった😅
当然KK✌️ごちそう様でした🙇
朝らぁ〜🍜
花椒香る焦がしにんにく塩ラーメン🧄
無化調＆ノングルテンスープ🥰
アリだと思うんですが💁♀️
今の居住国に移住してから1年半、ラーメン作りを始めて1年、ついに究極の塩ラーメンが完成。無化調で味の誤魔化しが効かないので全ての作業を丁寧に。スープは28時間弱火で、麺は加水率40%昆布水使用。具材とのバランスもバッチリ、居住国最後のラーメンはとても素晴らしい一品になりました☺️
麦工房 かかし＠安曇野市豊科
天然素材の塩ラーメン
一昨日3/19に2度目の移転オープン。火曜日定休ですが祝日なので今日は営業。松本時代の塩は750円でしたが徐々に値上げして現在890円。
フワッと旨みと香りが広がる無化調スープ。かなり久々ですが、以前よりも円みとコクが増し、奥深さが出た印象。
あじさい本店。
塩ラーメン大盛。
こっちの仕様とはまったく異なる澄み切ったスープ。無化調系の小癪な味わいとも違う大衆の味覚。どう違うのかは言語化できませんでしたスンマセン。
使ってみてだけど、卓上の調味料は使わん方がよいと思います。