みんなの「秋刀魚 中華そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 塩そば4 コーチン2 俺ん家2 秋刀魚中華そば 生粋2 自家製麺2 くる味1 ごはん1 もちもちの木1 ナポレオン1 ラーメン大1 ラーメン屋1 中華そば 俺ん家1 中華そば屋 伊藤1 華光軒1 青とうがらし1 麺創房 LEO1 |
"秋刀魚 中華そば"の口コミ・評判 4/21 17:34現在
【営業情報】 2023年10月14日 ◎朝ラーメン 土日祝なし ◎通常営業 11:00-15:00 18:00-22:00 ⧉ビールのつけ麺1 ⧉秋刀魚のつけ麺10 ⧉トムヤムクン3 ⧉鶏皮ポン酢30円 ⧉塩中華そば ⧉ブラック ⧉味噌らーめん ⧉まぜそば ⧉ランチセット 18時 ⧉お疲れ様セット ⧉炒飯 定休日:火曜 ⭕️スタッフ募集中
【営業情報】 2023年10月13日 ◎朝ラーメン 7:00-10:00 ◎通常営業 11:00-15:00 18:00-22:00 ⧉秋刀魚のつけ麺 ⧉トムヤムクン ⧉鶏皮ポン酢 ⧉水餃子 ⧉磯自慢 ⧉塩中華そば ⧉ブラック ⧉味噌らーめん ⧉まぜそば650円 ⧉ランチセット 18時〜 ⧉お疲れ様セット ⧉炒飯 定休日:火曜 ⭕️スタッフ募集中
鯖定食 at 炭火焼濃厚中華そば奥倫道 系列の神田の海富道は行ったことあるけど浜松町のこちらは初見 焼鯖をミキサーにかけてアゴ出汁と合わせてるから鯖そのもの、細麺ストレートによく絡むし〆にご飯をスープに浸して雑炊にしても最高 鯖以外にも鰯・秋刀魚・烏賊・鮭・鯵とメニュー豊富で試したい
TRYラーメン大賞フェス 2023 第一弾 ①中華そば屋 伊藤「肉そば」 ②亀戸煮干中華蕎麦 つきひ「秋刀魚節と煮干の中華蕎麦」 ③ナポレオン軒「釜玉中華そば」
【営業情報】 2023年10月7日 ◎朝ラーメン 土日祝無 ◎通常営業 11:00-15:00 18:00-22:00 ⧉秋刀魚のつけ麺 ⧉トムヤムクン ⧉鶏皮ポン酢 ⧉水餃子 ⧉磯自慢 ⧉塩中華そば ⧉ブラック ⧉味噌らーめん ⧉まぜそば650円 ⧉ランチセット 18時〜 ⧉お疲れ様セット ⧉炒飯 定休日:火曜 ⭕️スタッフ募集中
【麺創房LEO】＠焼津市 ■ 焼き秋刀魚中華そば 連食許可をもらってこちらを。こんがり焼かれた秋刀魚の風味をそのままに香ばしいサラリとした口当たり。芳しい秋刀魚の油脂感が程よい塩梅でさっぱりと深みのあるスープ。奥深さの中にビター感漂う魅力的な味わいが堪らない。麺はソフトで滑らかな食感
@maruson_tamasa 👩秋刀魚節×焼き秋刀魚！絶品の魚介ラーメン！ 👨大盛り片口煮干しの中華そば 圧倒的なビジュアル！ 秋刀魚節のスープの寝起きの身体に染み渡る美味しさ✨ 今年初の秋刀魚を、サマタマで美味しくいただきました🥰
@mamicualさいたま市の中華そば螢が恋しくなりまして🫃🏻 秋刀魚節の香る中華そばに、初めて鶏白湯を美味しいと感じさせてくれたあっさりめの鶏そば この2杯食ったあとだと大体どこも霞んでしまいますが、もちもちの木くらいインパクトあれば大丈夫ですね🧑🏻🦱
【一条流中華そば智颯】
明日13日（木）のメニュー
🍜生姜、背脂生姜のチソウ中華
🍜純正100
中華は久々に節ではなく煮干しの秋刀魚を使います。
伊吹いりこ、九十九里背黒、追加丸鷄🐓
角煮チャーシュー🥓
たくさん仕込んでるので初のチャーシュートッピング解禁出来るかもしれません。
中華そば YouLee(北綾瀬駅)
[超短期限定]
・秋刀魚節の冷し中華/大盛り(1,000円)
・海苔佃煮風ご飯(100円)
本日提供終了の冷し中華GETだぜ🥇
キンキンに冷えた最高なタレと麺が美味すぎィ‼️😋
ガッツリ入ってる豚肉揚げ浸しをご飯に乗せて優勝🏆
満足度ハンパない💯
秋刀鮪だし 宣久
背脂生姜そば
昨日行ったやつ、ずっと気になってた秋刀魚と鮪出汁の中華そばのお店。
煮干や鰹とはまた違う、独特の出汁で旨味はしっかりしながら後味あっさりで美味しかった！生姜と背脂を溶かして混ぜたらピリリとパンチのあるスープになってまた美味しかった〜！！！
今日は中華そばYouLeeさんへ
今日から限定の秋刀魚節の冷やし中華が始まり、YouLeeさんの冷やしが食べたことがなかったので迷わず選択🐟
真夏にぴったりな爽やかさで、レモンで味変するとそれが倍増🍋
鴨丼も本当にうまいです！
とてもおいしかった
秋刀魚中華そば生粋の上醤油、海老煮玉子トッピング
店内にはサンマの匂いが漂っているが、食べてみるとサンマの風味は意外と感じられず、ほんのり甘口で濃厚な醤油ラーメン
味はしっかりしてて旨いのにクドさは無く、本当に美味しい醤油ラーメンに出会えた
上塩そば🍜
麺はツルッと喉越しの良い細麺。スッキリとした塩ベースには甘みとコクのあるスープがとてもよく合う♪全部飲める系。
炙られたチャーシューは濃厚でスープにも合うバランスがとても良き♪
次は上醤油を食べに行こうかな🌟
@秋刀魚中華そば 生粋
中華そば 半ざわ
東京都豊島区西巣鴨駅
秋刀魚節と梅の冷やしそば＋生卵
2023/6/19の限定メニュー
秋刀魚節の冷たいスープだけでも飲み進めて癒されますが、梅がさらに爽やかさをプラスしますね！暑い日に体が喜んでいるのがわかるような美味しい冷やしラーメンでした🍜
ごちそうさまでした🙇
中華そば半ざわにて、金目鯛炊きラーメンおよび秋刀魚節と梅の冷やしそばを頂く。金目鯛炊きラーメンは出汁の厚みが感じられ、濃厚ながら食べやすい1杯であった。一方、秋刀魚節と梅の冷やしそばは出汁が強く感じる冷製スープに梅を加えることで爽やかさが増していていた。本日も大満足。100点。
池袋「秋刀魚中華そば 生粋」を訪問！
秋刀魚を使用した濃厚なスープは、塩と醤油の2種類のラーメンだけでなく、つけ麺にも！
具材や丼ものへのこだわりも流石のお店です！
細々とブログも更新中
秋刀魚中華そば 生粋
(東京 池袋西口)
飲んだ後ってラーメン食べたくなるんですよね～ということで、日本酒フェアが終わって、フォロワーさんに連れて来てもらったお店。
麺は中ぐらいのノーマル麺。スープは焼秋刀魚を使っていて、魚介系らしいグッとくる味わいで旨い！🍜🍥
さんま節の昆布水つけそば塩(大盛)+味玉@中華そば俺ん家(6/9)
たっぷり昆布水に浸かった麺はそのままでも昆布のほのかな味わいやぬめりを楽しめる。つけ汁は秋刀魚のキレのあるコクが美味で、麺を浸けてく度に昆布水で変化する感触も。
麺大盛りは思いのほかガッツリといけて、具材の雲呑も旨し。
中華そば 俺ん家
さんま節の昆布水つけそば塩
大盛 肉増し
昨日からつけそば塩に変更にしたとの事…塩好きなら行くでしょ😆
塩ダレがしっかりしてて、その後に秋刀魚が口の中で広がる😊
麺を付けただけ昆布の旨みが増し増しに😆
麺、多めだから普通盛りでも結構あるかも…😅
ご馳走様でした🙏
秋刀魚中華そば 生粋@池袋
上正油そば(淡麗系)
10年以上ぶりに訪麺😳
以前はまさに焼き秋刀魚を飲んでるような印象でしたが今はバランス系なのかな？
秋刀魚のインパクトはないものの上品な醤油ラーメンとしてはとても美味！
上(特製)で千円のお得感で薫製味玉が秀逸☆
次回は塩かせいろを試したい！
一条流中華そば智颯
今年8杯目
夜の100+Ver.2
麺半分
秋刀魚節が効いてる節強めでかなりしょっぱい100で旨い旨いけどしょっぱい（笑）😃
御馳走様でした😃
.
デフォ秋刀魚節香油コール
(白ごはん・青とうがらし)
雨が降ろうが槍が降ろうが
これぞ中華そばがここにも
あるから来ちゃうんですよ
美味い理由は貧乏舌が故に
分からんけど食べ終わって
旨かったですって心の声が
思わず漏れてしまう程旨い
デフォごちそうさまでした
中華そば半ざわ@西巣鴨
秋刀魚節冷やしそば🐟
TPねぎ、青唐
お台場にて仕事があるら半ざわさんへ
つけそば予定だったが冷やしがあるので迷わず選択！
旨みのある冷製スープは永遠に飲んでられる、途中レモンを絞ればさらに清涼感もアップ
6/4は仕事で行けないのが悲しい···
ご馳走さまです
今日は中華そば半ざわ
秋刀魚節冷やしそば（ネギ増し）
デフォ醤油のつもりで行ったら冷やしがあったので。
昨日行けなかったのでありがたい！！！
本日の冷やし、 西巣鴨・中華そば半ざわ 秋刀魚節冷やしそば 1100円。出汁の効いたオーソドックスな冷やしラーメンは久しぶり。すっきりした後味でやっぱりいいですね。
【一条流中華そば智颯】
31日（水）のメニュー
名古屋コーチン丸鷄15kgの
🐓チソウ中華 紫蘇塩
コーチンだけでなく、通常のチソウ中華紫蘇塩と異なり他の材料も四谷荒木町のSPで提供する全力仕様です✊
紫蘇もいつもの4〜5倍。
紫蘇油、秋刀魚節油併用。
🕙10時から14時または売切れ終了までです。
ラーメン備忘録
【中華そば半ざわ】さん
♦︎ 秋刀魚節冷やしそば🐟
あご出汁の冷やしとはうって変わってパンチはあご程では無かったもののお上品なお出汁！
冷やしはやっぱり美味しいなぁ！☺️
本日もご馳走様でした！m(_ _)m
中華そば半ざわ(1日ぶり)
行ける時に行っとく月曜朝
秋刀魚の冷やしと迷ったが
甘海老炊きつけそば(冷・醤油)で
海老の良い香りがブワッと
朝から贅沢！
新しいバイトの男の子がいた
メンバーズカードの種類も自店のだけ
じゃないし(覆麺の丸シール型とか笑)
大変だと思うけど頑張ってほしい
今日のお昼は華光軒に行って来た！今回は餃子と中華そば、今流行りのこってり背脂ラーメンから見ると「なんじゃこりゃ」という程あっさりとした中華そば（いい意味で）小津安二郎の「秋刀魚の味」の「東野英治郎のあのラーメン屋のあのラーメン」が商品化されたらこういう味になるんじゃないかと思ふ
おはようございます😃
本日も予定通り【泡白湯】15食ほどご用意してます♪
さらにテイクアウトにて
【煮干しの冷製中華そば【塩】】
5食のみですが販売致します💪
鯵、秋刀魚、鰯、イカの煮干しを使用した厚みあるスープに仕上がってます🐟
ご希望の方はスタッフにお声かけください🍜🍜
麺や 清流
猫舌中華そば
今年も提供開始された清流さんの夏の風物詩🎐 秋刀魚出汁の旨味が効いたキンキンに冷えたスープに今年は去年より麺が太くなってたけど綺麗に調えられた自家製麺が旨い！別皿の炙られたチャーシューもメンマ＆葱もスープに合う🥰 次は冷やし中華頂きにあがります😋
【一条流中華そば智颯】
来週の予定
5/31（水）
🍜ゴチソウ中華 紫蘇塩
（大量名古屋コーチン丸鷄、秋刀魚節等）
6/1（木）
😈チソウ悪魔（仮）写真は試作
🍜掃湯上品（勉強で作るため、上品ファン対象の特殊限定。後日お知らせします）
共にコーチン使用。
材料ちゃんと届けば予定通りに！
中華そば 半ざわにて、秋刀魚節炊きラーメン、ならびに、あさり出汁冷やしそばを頂く。先週秋刀魚節の冷やしそばを頂き、昨日あさり出汁ラーメンを頂いたことから、温冷による味の違いを確かめるべく思い切って連食した。温冷共に最高に美味であった。愛情盛りありがとうございました。100点。
麺や清流さん
猫舌中華そば(大盛)+特製トッピング・ホルモン丼・激旨ニラ
秋刀魚節ベースの冷たい魚介の旨味が抜群のスープと、喉越しの良い自家製麺が絶品😋
別皿の炙られて熱々&香ばしいチャーシューやメンマも最高に旨い😍😍😍
甘辛いホルモンとチャーシューの丼+ニラで旨さUP
特製の具材も絶品😋
うわああぁぁなんだこれ、めちゃめちゃうめぇ！！ 浜松町でなおぼうが食ってた煮干しラーメン食べようと思ったらまさかの休業だったから、真向かいにあった炭火焼濃厚中華そば 奥倫道で、さんま🍜 炭火で焼いた秋刀魚がラーメンに溶け込んでるよ!! チャーシューは山椒を包んでスープに浸すと最高だな👍
【一条流中華そば智颯】
16日（木）のメニュー
🐟チソウ中華 小鯛煮干しSP
🍜夜の100＋
鯛は煮干しだと独特の風味は少ないですがすっきりとした甘味と旨味が強いです。炊いてさらに追いました。
動物に加え境港産背黒、伊吹いりこ、鰹厚削そして秋刀魚節と魚介好きな方向けの構成となっています。
今日は中華そば半ざわの限定の「秋刀魚節冷やしそば ＋のり」を食べに行った( ´∀`)大好きな半ざわの麺、おいしかったー！トッピングの食材の種類がすごく多くて素敵✨✨
中華そば 半ざわにて、秋刀魚節冷やしそばを頂く。秋刀魚節の旨みが凝縮された冷製スープが最高に美味であった。いよいよ冷やしラーメンの季節が到来。これからが非常に楽しみである。本日も大満足。100点。