みんなの「総本家分家四谷荒木町 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| がんこ50 美味美味6 アメリカン2 アワビ2 アンサンブル2 コーチン2 ターキー2 あんこう1 まろみ1 ウフフ1 シャルドネ1 ハーモニー1 マリアージュ1 メロウ1 ラーメン屋さん1 五臓六腑1 杉大門1 |
"総本家分家四谷荒木町 スープ"の口コミ・評判 7/1 16:03現在
家元の引退記念日！ 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 上品100 名古屋コーチン10キロ、帆立干貝柱3キロ、蝦夷鮑12キロ🍜 初の上品100 出汁の旨味凄い✨後追いで醤油アメリカ✨ こんなに旨味だけのスープを味わう機会は中々無いです 本当の出汁の味でした！チャーシュー、卵も気合い入ってて最高🙌✨
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 上品（正油） 毛蟹ＳＰから中一日の瀬川瑛子さんは、家元の歌声をバックに、ネギに香味油をジュジュッとな。いつもよりスープの表情がクッキリして美味い！美味い！塩も食べたい！完飲完食満腹満足幸せちゃん。心遣い（レンゲ）に感謝＆ご馳走様でした🎵
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 四谷三丁目 sp（毛蟹、ズワイガニ） 今日はずっと行きたかったこのお店に。 こんなに手間が掛かってる事が分かるスープ初めて飲んだかも…美味すぎました 本日はご馳走様でした🍜
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にてズワイガニ、毛蟹22kg100SP大盛、つけ玉。 もう外にまで漂うカニの香りにテンション上がりまくりです♪ 提供されたのを見ると毛蟹の足が1本サービスで入ってます😄 スープでカニを堪能し、カニ身もいただけて最高の一杯でした！ 今日も大満足でしたー♪
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さんにて 純正上品塩大盛あっさり 頂きました😆🎉 この綺麗な澄んだスープ❗️ うめえ😆 これだよこれ‼️ TPとスープ うめえ😆🎉 麺とスープ うめえ😆🎉 最幸です😆👍️ 後藤さん奥野さんご馳走さまでした またすぐ食べたい😆 久しぶりに開店前に並んだ(笑)
4/8月のランチ 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 ズワイガニの不純1,100円味玉100円 11時前でほぼ即入店。カニかおる店内。スープはほどよいカニの風味。そいつが絶え間なくおしよせる。塩味マイルドで優しくて抜群な旨さ。青唐味変がバッチリきまる。最終段階で醤油ダレ投入しキレキレ完食完飲。
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さんで純正上品塩こってり TPは焦がしネギと青唐！塩こってりは初だがこれも良い着丼時の直飲みスープがまずまろやかであとからガツンと旨い麺との絡みが官能的で背脂投入の有無がここまで様相を変えさせるとはと感嘆し後半は TPと合わせるが見事なハーモニー
【備忘録】 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町（後藤DAY初日） 名古屋コーチン20kg＋帆立貝柱1kgの塩清湯SP 名古屋コーチンはこう云う味なのだと舌に覚えさせるビシッとしたスープは帆立貝柱でさえ下支えの脇役、馬鹿ウマ（圓生風表現） 余談 名古屋コーチンの生卵を分けて頂いてのTKGも絶品
今日の朝麺は、一条流がんこ総本家分家四谷荒木町@四谷三丁目で鱈白子10kg100SPラーメン雲丹ソース掛け。春めきながら寒さを引きずる朝食べる白子100ラーメンはどっしりしたスープでお腹ぽかぽか。コクの塊こと限定雲丹ソースを溶かし込めば舌の旨味許容量を簡単に乗り越えてゲージ突破の旨スープ完食
【一条流がんこ総本家分家四谷荒木町】 上品塩、やっぱこれだね感。美味い！ほんのりといつもより牛を強く感じるスープは絶品！ご馳走様でした！
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さん北寄貝とながらみの上品SP塩を青唐＆海苔TP 北寄貝のソフトでメロウな旨みがしっかり出た澄んだスープに心が浄化される このスープは麺を纏っても海苔を纏っても絶品だが刻みネギのアクセントがまた良いが青唐や焦がしの味変も素晴らしい美味美味感嘆
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さん本日は悩みに悩んだ末に未食の鶏白湯SP味玉TP 高級水炊店のように品良くかつ力強さもあり濃厚なコクながらもベタベタしなさもあるというアンビバレントな絶品スープで揚げ香味野菜を混ぜ味変させると妖艶さに針が振れる味玉と合わせると華やかに美味美味
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 2人で鶏白湯と帆立の上品を。 後藤さんの鶏白湯は実は初めて。鶏を抽出したスープは美味しく、香味油が良い感じに😉 帆立の上品も帆立の味わいが出て、その他のダシもしっかりしていて美味しい☺️ 9時20分頃で券売機くらいでしたので狙い目です
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町。ズワイガニ🦀12㎏の100SP🍜上品ないのねーと腰が重かった朝の私を叱りたい。本当に好みすぎて美味しかった！！肉も味玉も何もかもが完璧。とにかくスープが美味すぎて感動するレベル🦀蟹出汁よく出てて、家元を思い出させるがんこ味🐉ご馳走様でした！🐈⬛🐈
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さんズワイ蟹12kg100SP青唐海苔焦がしネギTPスープ一飲みからの感動の連続言葉に出てしまう旨い旨すぎると！後藤さん食材のおかげとご謙遜だが確かに素材が紅でなく本というのが凄いけどそれを於いて余りある職人技はさすが。普段頼まない海苔増大的中極旨！
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 100 悪魔 今日は柚子とホーレンそうが入っていた！今日も美味しかった！ ただ女将様が味噌を配っていてレンゲで頂いたのですが、辛すぎて序盤から最後まで舌がピリピリしてちょっとスープを堪能できなかったなぁ涙 レンゲで頂いたものですから、スープも味噌ぽくなり
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 牛骨・シマチョウ上品スペシャル醤油 牛脂の香りもよく麺に絡んで美味かった。 味付けシマチョウも天使肉🥓もスープに合っていたので良かったです。 肉肉しくなってしまって最高😆 ご馳走さまでした🙇♂️
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 牛骨とシマチョウの上品スペシャル。友達が塩だったので醤油で。牛特有の香りと甘みが際だったスープは美味しい☺️この仕上がりは個人的にはかなり好み。天使肉、シマチョウも美味しくて幸せな一杯でした。 並び少なめなので皆様も是非！
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 @ganko_yotsuya 純正100ラーメン 久しぶりに後藤店長の営業日に訪問🍜そして久しぶりの看板メニュー、純正の100をオーダー😊この日は魚介系がとても分厚いスープ🐟優しくも強い🤝めちゃくちゃ美味い‼️後藤さんのラーメン、進化が止まらない💪押忍🙏
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 その存在を知ってから15年越しでやっと来れました 上品と100(ヒャク) とにかく凄まじいスープ これほど原価がかかっていることが分かりやすいスープないと思う 100はカエシ不使用 にも関わらず塩分強めに感じるってどういう乾物の使い方よww
四谷三丁目 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町店 100ラーメン ずっと来たかったラーメン屋さん スープを一口飲んだ瞬間、旨みが爆発しました😋
今朝も一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さんで純正の100！着丼後の直飲みスープで感じる「やっぱこれだよね」感。延々と飲み続けたくなるスープ。他に喩えたりジャンル分けが無意味な「ならでは」の唯一無二の味。悪魔肉も悪魔的なしょっぱさと豚の旨み甘味が絡み合った絶妙さ。美味美味美味
今日の朝麺は、一条流がんこ総本家分家四谷荒木町@四谷三丁目でウニ6kg真鱈白子6kgの100SPラーメン。口にした100%ダシスープの全方位から濃厚なウニと白子のコクが襲って舌の逃げ場がないほどに旨さの奔流。丸のウニでは？という濃厚ウニ度のソースを麺に絡めて、最後の一滴まで味の詰まった危険な一杯
今朝は杉大門通りへ 一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さん 南千住の塩！ 濃い目に炊いたスープである南千住の塩は土曜日に食べた紫蘇塩とはベクトル真逆でこれまた格別の美味さ 食べながらつい美味いなぁと吐息のように呟いてしまう 美味美味美味
今朝も 一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さんに 本日は紫蘇塩SPとのことで紫蘇ジェノベーゼペーストと天使肉入り！ ペーストを溶かす前の爽やかな紫蘇香漂うまろみある塩スープがこれを溶くやパンチが出て天使肉のシャルドネの香りと見事にマリアージュ 味玉と青唐も大正解！美味美味美味
『一条流がんこ総本家分家四谷荒木町』@四谷三丁目 純正 上品 醤油、大盛、焦がしネギ 久しぶりの上品醤油。旨味の詰まった澄んだスープ。うますぎ。
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 蝦夷鮑10k100SPつけ玉 遅汁狙いで12:00到着。 100は人気ありますね、階段上からスタート。 なんて贅沢なスープなんだろう。唯一無二のがんこ味。昨日も今日も最高。 本日もお気遣いありがとうございます。 ご馳走さまでした。
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 @曙橋 ◆蝦夷アワビ10kgの100SP 大盛り アワビ追加🦪 ひとくちスープを啜ると鮑の深みのある旨味がガツンと押し寄せてくる😋 しばし味わった後、鮑肝ソースを溶かしてブーストアップ👍️ ヤバい、旨い！ご馳走様でした🙏
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 蝦夷アワビ10kgのスペシャルスープ。 スープから鮑を強く感じ、いつも以上にダシが力強い。鮑は初めてでしたが本当に美味しい☺️ソースが混ざることでまた異なる味わいになり最高でした。 行列は一階が埋まるか埋まらないかくらいでした。
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 帆立干し貝柱2.5kgの上品SP。鉄板の貝柱ですが、スープの旨味が素晴らしく、至高の一杯☺️ 本当に美味しくて、完璧な仕上がりだと思います。 ワンタンも貝柱がたくさん入っていて、他では味わえない素晴らしいものです。 現在10名以下の待ちで狙い目ですよ〜
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 @曙橋 ◆鱈の白子12kgと雲丹3kgの100SP 白子と雲丹のソース スープを啜ると白子と雲丹の旨味がいつもの100よりやや塩分濃いめと共に口いっぱいに広がる😋 白子と雲丹ソースを溶かしてブーストアップ👍️ ご馳走様でした🙏
1/3 一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 真鱈の白子12kg+ウニ3kg スペシャル100 つけ玉 焦がしネギ 家元が引退されてから初訪問 凄くド濃厚なスープに焦がしネギのアクセントも良かった。ウニソースと麺とスープ絡めてすき焼き風に美味しく。悪魔肉も醤油効いて美味い。 看板見る度、自問自答
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 鱈の白子12キロと雲丹3キロの100SP！ 白子と雲丹のソース掛けのりつけ玉青唐 スープ自体はあっさり目ながらソース混ぜるとウニ、白子の濃厚ラーメンに。 ソースの破壊力凄まじい。 ご馳走さまでした。
【一条流がんこ総本家分家四谷荒木町】 『ローストオマール9㌔の仙台味噌SP』 後藤さんと奥野さんに年末の挨拶を兼ねて訪問 流石、大晦日だけに何時も以上に混んでて、 久しぶりの2階スタートw 今回の味噌も旨いですね👍 海老の香りがよいスープとの相性もよく👍 旨い一杯、ご馳走様でした(>∀<●)ﾉ
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さんにてラーメン食べ納め！ ローストオマールのスペシャル味噌ラーメン！ バターやニンニクや辛味噌が溶け込む前にまず直飲みスープでオマールの旨みをビンビンに感じて堪能 そして食べ飲み進めてこれらと合わせた複雑化させた旨さの世界に没入 美味美味
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 ターキーの塩にクラムチャウダー付きという塩ラーメンとつけ麺風で2度美味しい構成。ターキーを使用したスープはいつもと違う鶏のダシが明確にわかるし、鶏の厚みもあり、素晴らしい仕上がり。次があるから200gにしたことを後悔する美味しさでした☺️
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にてターキーの塩ラーメン大盛り、クラムチャウダーのトリュフパウダーがけ付き。 ターキーってこんなに美味しいんだ♪ スープめちゃ旨みがあって混ぜるの勿体無いです😄 クラムチャウダーも塩の加減良くてたまらないし、瞬殺で食べ終わりました♪ 今日も最高です😄
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 上品醤油こってり。キレのいい味わいにまったりさが加わると、旨味が極まる。熱々のスープを一口二口三口、麺を絡めて、なんてウマいんだとため息。ウフフ、やっぱり上品もね casadeborinquen.com/2023/12/ganko2…
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さんにて 純正上品塩（漢気VERSION） TP味玉青唐焦がしネギ 頂きました😋 他の方のポストで上品有るの知りまして、用事は午後に全回し(笑) 7番席に神保町の出汁の神が🥺 しかし今日のスープもうまい😋 勿論味玉も🤭 ご馳走様でした😆👍️
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 @ganko_yotsuya 上品コッテリ 久しぶりとなる四谷がんこでの上品コッテリ🍜欲張って、タブーである悪魔肉まで乗せてしまう☺️しょっぱいスープに背脂の甘みが合わさり美味し‼クセになるなぁ⭕️美味いラーメンは理由なくとにかく食べたくなるもの🙆♂️押忍🙏
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 つけ玉の瀬川瑛子さん ジンクス発動の純正上品はスープの色艶からしてヤバい。こんなの美味いに決まってんじゃん！継ぎ目の無い旨味とニュアンスの多彩なレイヤー＆表現力に、陶酔感を覚えるような夢心地の逸杯。嗚呼、こんなラーメンが食べたかったんだ。
今朝も 一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さん 純正上品醤油アメリカン 限定の特製法蓮草入り 一巡目だけど焦がしは今日はなしで。 出された直後の丼直飲みのスープは得難い至高の一口。それにしてもスペシャルゲストの法蓮草がよく合う。とても良いアンサンブルだった
今朝も 一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さん 純正上品醤油アメリカン 奥様の特製法蓮草入り 一巡目だけど焦がしは今日はなしで。 出された直後の丼直飲みのスープは得難い至高の一口。それにしてもスペシャルゲストの法蓮草がよく合う。とても良いアンサンブルだった。
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町にて、純正上品塩🍜✨先週いただけなかったから待望の上品！いつも美味しいけど今日の黄金スープも絶品すぎやしませんか。久しぶりに食べ終わるのが惜しくて悲しくなるくらい美味しかった…🥲今日のチャーシューも好み！とにかく最高でした！ご馳走様でした🙏
冷え込みが強まり、やっぱり冬なんだと再認識した、そんな日は四谷荒木町で南千住。塩味や節を強く感じる半濁スープが冷えた体にグッときます。特別な食材に特化したSPとは違いプレーンなところもなんだかノスタルジック。 一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 帆立貝柱3kgと丸鶏6羽の上品スペシャルを塩で 今日の上品SPはあの店主様の性格を考えるとかなりハイスペックなラーメンだと容易に想像できます その塩スープ！すげえ！旨味の洪水！ 焼売じゃないのというくらい巨大なワンタン！ やはり後藤店主の上品は最高です😀
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町 今日はあんこう。スープは旨みがしっかりと出て、素晴らしい仕上がり😉更にあん肝ソース、悪魔ダレで2回の味変を楽しみながらあっという間の完食。今日は上品もオススメとのことで、1巡目は上品の方が多かったのも印象的でした。食後は1階少し空きありでした