みんなの「自家製麺 ラーメン」 口コミ・評判
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"自家製麺 ラーメン"の口コミ・評判 10/2 09:54現在
らーめん山川 東松山市
限定 煮干しらーめん 大盛+ワンタン
限定メニューの松坂牛の牛つけ麺も気になるところだけどやっぱりここの煮干しが食べたい！
煮干しの旨みの効いたスープがうまい！
大盛無料の自家製麺はもっちり！
チャーシューもメンマもうまい！
【自家製麺 二丁目ラーメン】@橋本
13時到着 待ち1人
二丁目ラーメン
早朝に六等星で食べた分がずっしりとお腹に溜まっているので大人しく普通盛り。
濃厚でトロミのある豚骨スゥプが太麺に絡んで美味。
夏季限定の冷やし油そばも食べに来なくては。
自家製麺 二丁目ラーメン@橋本
今日2杯目は二丁目ラーメンさんへ🍜
二丁目ラーメンを頂きました🍴
濃厚な豚骨の旨味と力強い醤油が合わさったとろっとコクのあるスープにもちっとした自家製中太麺が美味しかった☺️
スープがしみたワカメと肉々しい大判叉焼も旨かったです😆
東中神 自家製麺まさき。ミニらーめん豚増紅生姜NA。本店デフォを食っていない事が判明したため運動ついでに緊急訪問。ついでに自分に合う麺量とTPも探す。やはりデフォも美味い。いつもの感じでもっと食いたくなるがこの量が気持ちよく食える感じ。腹八分目でKK。完飲。ｳﾝﾒｪｯ！
今日のラーメン🍜
今日は私のホームの「ラーメン人生JET 600」さんで、これまた安定の「鶏煮込みそば」をいただきました😋
濃厚な鶏白湯が目を引きますが、自家製麺の平打ち麺はしなやかなコシとなめらかな表面で歯切れ良く、また喉越しも良く美味しくいただけます。
今日も美味しくいただきました😋
＃らーめん ＃ラー活 ＃巣鴨
＃麺創庵砂田
麺創庵 砂田@巣鴨
初訪
特製中華そば〘大〙
スープは
名古屋コーチンや地鶏を使用した
あっさりなんだけどコク深く懐かしさを感じさせ
てうちの自家製麺がスープを良く持ち上げてくれて
めちゃくちゃ旨い😋
TP類もしっかり仕事をしていて
レベル高い‼️
今日のお昼は自家製麺公園前さんの
限定塩背脂煮干しラーメン
味玉大盛り
チャーシュー丼頂きました！
スープ美味しすぎて完飲してしまった♪
ごちそうさまでした。
自家製麺 鶏中華そば火鳥さん
朝ラー500円！安い！
醤油と塩を選べるので、塩
塩というか海老ラーメン
エビの香りがかなり強めで、鶏味を消してしまうが、エビの味がとってもおいしい！そして、あとからコリコリ鶏チャーシューの味と香りが追いかけてくる
エビは時々刺さるから注意
らーめん・ごはん【倉家】〜くらいえ＠湘南台
鶏白湯
クリーミーでコクがあるスープが美味しい😍ツルモチな自家製麺とよく合います💖締めは６月限定雨の日サービスの小ライスをドボンしてリゾット風に頂きました😋
ご馳走さまでした😆
6/4(日)お品書き予定
●初代煮干中華そば(黒・白)
●和え玉(黒・白)
●(限定)煮干と地鶏 濃厚そば2
大量の煮干と大量の地鶏で荒炊き、煮詰めた濃厚ド煮干ラーメン2
●(限定)冷やしイカブラック
高級イカ煮干のブラック冷製スープと専用自家製麺の冷やしラーメン
●(限定)桜海老の辣醬和え玉
聚楽亭
限定・冷たい極み煮干しラーメン
極み煮干しラーメンの冷たいラーメンバージョン。冷たいのに煮干しの香りと味をビシビシと感じるほど濃厚。冷水で締めた細めのストレート自家製麺の喉越しが爽やか。
聚楽亭
限定・ツバサン、鬼油、玉ねぎ増し
燕三条背脂ラーメンのインスパイア。強力な煮干しと醤油のエッジと背脂のパンチ力が効いたスープにうどんのような多加水極太の自家製麺。
南幌町まで朝ラーメンを食べに。
自家製麺おお田、淡口醤油に油揚げトッピング、ミニカレー付けて。
朝6時オープンで満席行列、優しい味わいで40分ドライブした甲斐がありました。
白濁中華そば・つけ中華 バラそば屋 中野本店＠中野（東京）：特製ラーメン（1050円）つけめん玉の系列で今年3月にリニューアル。麺は自家製麺の低加水の細ストレート麺。スープは白濁した濃厚な豚骨スープだが、油っぽい感じはなく、美味しい♪特製はチャーシュー増、卵黄入り。
モヤシはまたいつか動画に
2週間熟成自家製麺を使ったモヤシラーメン
スープはチャーシューのゆで汁+鶏ガラ粒状に醤油とミリンのタレ
麺は1食分冷凍中（動画するかは未定）
「横浜中華そば 維新商店 本店」
・つけそば～in atsugi～(ラーメンWalker神奈川2023限定麺)
今年一番食べたかったコラボ麺｡厚木産の食材にこだわった1杯はキリッとした醤油ベースのつけ汁にそばのような風味が薫る自家製麺との相性が抜群で､トッピングと合わせて食べるとさらに旨さが倍増し激ウマ！
@Shinpoi_OTOKU 神奈川県は横浜の支那そば屋で
自家製麺らーめんくぼ田
死ぬ前に食べたいラーメンはと聞かれたら間違いなくあげたい一品
この系統のラーメンの中ではチャーシューも絶品
もし横浜まで足を伸ばす機会があれば是非
自家製麺まる太
ラーメン 生姜
ﾔｻｲｱﾌﾞﾗ
新店に初訪問、徒歩5分ですが駐車場3台はありがたい、若い店主と女性助手の態勢で接客は明るく丁寧、丼が大きめでヤサイコールはしっかり増量で卓上カエシボトルが活躍、特徴は茹で前手揉みの自家製麺と超ライトスープ、個性ある
ごちそうさまでした！
あっ。昨日のラーメン上げるの忘れてた🙄
宮城で唯一と言っていい、本格的な白河ラーメンを出すお店！最近お気に入り☺️芳醇な鶏の旨みたっぷりの美味しいスープに自家製麺、具材も抜かりなし！！次は塩食べるぜ🫡✨
仙台市太白区
自家製手打中華そば もり中
自家製ワンタン麺
らーめん鶴武者さん
ちゃーしゅーつけ麺(大盛)+メンマ大盛+煮玉子・炙りちゃーしゅー丼
まずは色白の自家製麺に酢橘を搾って、そのまま食べてウマ～😋
魚介の旨味が抜群のつけ汁に付けて食べてもウマ～😋
ちゃーしゅー、メンマ、煮玉子、炙りちゃーしゅー丼と一緒に食べると、これまた最高に旨い😍😍😍
俺が東京にきてから食べたラーメン⑧
自家製麺ほんま
特製しおらーめんを注文。
何よりはじめに驚いたのがチャーシュー！
口でトロけるとはこのこと！と言わんばかりの美味しさ！
スープもかなりあっさりめ、麺はほどよい感じで美味しかった。
駒込駅周辺
自家製麺まさき
ミニラーメン うずら 生卵
にんにくしょうがあぶら
めちゃくちゃ美味しかったんだけど、ずっと店内でかめりあとRyu⭐︎と猫又Masterの曲流れてて良すぎた
絶対店員さん音ゲーマーじゃん
自家製麺 公園前🔅岡崎市
⚫︎塩らぁめん（味玉入り）
久しぶりの訪問です🎵
澄んだスープはフワッと魚介系の香りとさっぱり塩味
何度食べても一口目は衝撃が走る素晴らしいラーメン
美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)ｻｲｺ~✨
麺屋有希@富士見台でネギつけ麺
嘗て武蔵小金井にあった名店 ラーメン関口の味を再現。動物系のシャバいスープは酸味を加えて爽やか。関口と同じ北海道産の小麦粉を使った自家製麺はシルキーで歯切れ良し。ラーショ風に辛味をきかせたネギが堪らない。やはりシン関口を名乗れるのはこの店しかない
今日のお昼🍜
宇都宮西川田にあるブースさん❤️🔥❤️🔥モチモチの自家製麺に透き通ったスープが美しい塩ラーメン🤩
お腹いっぱいなのにもう食べたい☺️笑
次はチリトマトラーメンか味噌ラーメン食べようかな🤣ご馳走様でした😋
自家製麺 毘舎利＠町屋
小ラーメン(ブタ1枚)
(ニンニク少なめヤサイマシアブラマシマシ)
先週に引き続き訪問
アブラマシマシのインパクトは絵になる
カエシの効きが穏やかになり、丼全体がオイリーに(穏やかじゃない)
個人的にはアブラマシまでに留めたいですが、オイリーさを楽しむのなら大いにアリ
昼麺は真岡市のくろまるさんです。
あっさり醤油ラーメンと冷やしかまたまを発注です。
醤油の自家製麺があっさり醤油と合う〜
美味いスープです！
冷やしかまたま（TKM?）は硬めの麺が凄い、啜れなーい。麺は柔めが好きかも。
高級そうなカツオも付きます。
あっさりとしたTKMで👍。
満足完食です。
定期通院帰りに自家製麺No11
多分私は初めての彫りの深い方が麺上げ
助手海老原さん
ラーメン少なめ+生姜ダレ+アブラ増し+🈂️生玉子、No/cY/cA
今日の麺の食感はゴワゴワで過去最強
ラーメンは飲み物なんだけど思わず咀嚼してしまった
豚もほぐしと塊、共に食感良くて旨い
ご馳走様でした🙏
伊東市のＫダイナーさん😁小ラーメン850円♪豚の旨味が強い非乳化スープが最高👌プリパツに茹でられた自家製麺がショッパ旨で昇天🤣ご馳走様でした。
本日の昼御飯
自家製麺TANGO
らーめん(並)(ねぎ＋メンマ)
ポキポキ硬めの中太ストレート麺とトロっとした鶏強めのあとから醤油が来るスープ
増したねぎで口直しと材木メンマ好きだなぁ
ワンオペで忙しそうでもテキパキ丁寧な仕事っぷりが良き
ごちそうさまでした (-人-)
📍元祖スタミナ満点らーめん
👹すず鬼熊谷うえちゃん店
🍜スタ満ソバ
📣ニンニクショウガ
まさに鬼迫(気迫)溢れる一杯⚡️
グイグイと攻め込む旨味に
香味野菜と醤油が斬り込む
クリアで香ばしいスープ‼️
素材感溢れる具材
食べる程に一体となる自家製麺
このバランスが本当に好きです☺️
2023/06/03 自家製麺まさき(非乳化)
ラーメン 豚マシ 食べるラー油 ﾔｻｲﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗ
すっかりハマりました()
ごわっとした麺とスープの相性バッチリだし野菜もクタッとしてスープに浸して食べるとほんと美味い……
ご馳走様でした
輝道家直系 皇綱家 池袋西口
皇綱特製ラーメン
麺固め 味濃いめ
以前から気になってた皇綱家へ
輝道家は、行った事ないからどんな味かと楽しみにしてた😊
何となく秋葉原のわいずに似てる味🤔
麺が王道家自家製麺❗️
チャーシューが柏の王道家風のちょい厚切り。
ご馳走様でした❗️😊
自家製麺 ロビンソン さん
･特製中華そば(大盛) 手もみ平打ち麺
雨上がりの虎ノ門で ラーメンをすする🌂
開店直後に入店！おしぼりが あるのはありがたいです✨
旨みの詰まったスープは とても美味🙆♀️トッピング各種も美味しくて 中でも焼豚が自分好みで気に入り！麺もたっぷり…
ご馳走様でした🙏
南幌町・自家製麺おお田
白たまり醤油ラーメン（ネギ追加）
かなりすっきりスープ
ネギで隠れているけど
チャーシューが絶品！！
細ストレート麺はスルスルと口に入る
撮り忘れたけど半チャーハンも
おすすめですよ
ごちそうさまでした
自家製麺まさき非乳化
ミニ汁なしオイルカット 手もみらどん
野菜マシマシ しょうが
食べるラー油 ラー油 ネギ 火の粉別
ラー油ネギ火の粉タレブラペ
野菜シロップ
麺魚粉フラオニ一切食べずに片付け野菜汁ラーメンの汁を飲み汁なし復活
食べラー卵黄戻しまぜまぜ
柔らか手もみらどんに絡み美味し
自家製麺 牡蠣工房 Uguisu@辻堂
牡蠣しじみラーメン
貝出汁の旨みたっぷりのスープと、自家製麺に牡蠣の旨みも加わって
とっても満足の一杯でした😊🍜✨️
チャーシューもしっとり柔らかく美味しかった💓
初訪でしたが、またお伺いしたいお店です
ご馳走さまでした🙏
神戸のお客様に愛される。
親しみを持って頂ける。
そんな温かいラーメン店を
築いていきたいと思います。
自家製麺 肉スタイル林を代表して
開店のご挨拶とさせて頂きます。
@bozu_108 小杉のらーめんてしおの手塩ラーメン
自家製麺でスープは澄み切っているのに
凄く旨味を感じられるのに
あっさりしていて飲み干しやすい。
鶏チャーシューはパサつきもなく柔らかくて
凄く美味しいです。
おともには富富富のおにぎりを是非