みんなの「自家製麺 中華そば」 口コミ・評判
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"自家製麺 中華そば"の口コミ・評判 9/26 10:54現在
晩酌後回しにして、羽村五ノ神 中華そばふるいち夜営業の「博多豚骨ふるいち」へ🐖
極細ストレートの自家製麺にくさうまなスープが見事に絡む💗
これは八王子では食べられんとです❣️
豚豚🐖好きな方は是非行って欲しいです❣️
ごちそうさまでした❣️
@hakata_furuichi
【自家製麺くろ松】
特上白醤油つけ麺
(松)特上中華そば白
ハートランドビール2本
妻と赤ちゃんも一緒に行きましたが、人気店で赤ちゃんもいると周りにも気を使いますがご配慮頂き、ゆっくりビールも飲め、落ち着いて美味しい食事がとれました‼︎
妻もとても満足してました‼︎
72
麹町 ソラノイロ ARTISAN NOODLE
中華そば
スープは山形産醤油に天草大王を使って優しくもどこか懐かしくでも味わい深く、自家製麺はもちっとした食感で啜り心地もかろやか
TPもそれぞれしっかり主張があり、もち豚を使ったチャーシューは噛むほどに旨みが押し寄せる、まさにネオクラシックな1杯
昔からの製法でしょうか？チャーシューは柔らかさと噛みごたえを両立させた、何枚でも美味しく頂けるテイスト🤤
麺は自家製麺のようで、スープはthe中華そばというイメージですが優しさの後からじんわり出汁の良さが滲みでてきて、食べ終わった後に凄く幸せになってしまう味わい🍜
@江古田
煮干し中華そば 三四郎 さん
6/29木 自家製麺 煮干しつけそばの日~焼あご➕片口🐟汁
山菜ご飯
間合ったけど…白飯提供なし💦…で山菜🍚。汁はニボって、ややビターなとこが好き🐟先週より酸味の強さは抑えられ美味✨やはり、白飯注文し、麺上の具を飯上に移して少しニボ汁かけて食べたいな^^
中華そば ふるいち＠羽村
2020年10月創業。店主は国分寺を中心に店舗展開する「中華そば ムタヒロ 」(2011-)グループ出身。その後自家製麺に着手して、2022年5月にメニューをリニューアル。
中華そば ふるいち＠羽村
ワンタン中華そば 1100円
久々の「中華そば」は、もっと“中華そば”になっていた。いい意味で混沌とした味がするスープ。自家製麺は永福町の如く柔らかく喉越しが良く、デフォルトで200g。少なめ(160g)に付くハードボイルドな玉子が愛おしすぎる。
23年 119杯目
【おだし香る自家製麺 弦乃月】
🍜中華そば暁月
変わってから初めて食べる暁月。
煮干し感がアップしたような印象！ 炭火感もあるけど少し抑えめになり、よりあご出汁の旨味にウェイトを置いた味わいに😋
暁月、やっぱり好きやわ〜🥹
2023/07/02(日)
自家製麺 麺や六等星@稲田堤
六等星の中華そば(醤油) ¥1000
和え玉 ¥200
久しぶりに醤油をいただく
醤油も当然美味しい
和え玉は煮干し
途中レモン酢かけて味変
食べに行ってよかった
2023/07/02夜は稲田堤の自家製麺 麺や 六等星に行ってきました！六等星の中華そば(醤油)〜温故知新〜を頂きました。🍍が入っているとか❓しょっぱうまーなスゥプにジュワッとネギ油がかけられ食欲がそそりました！美味しかったです😋ごちそうさまでした🤤また伺います🤤さっきまで投稿出来なかった😭
【自家製麺 麺や 六等星】@稲田堤
六等星の中華そば ~温故知新~
醤油、tp海苔、薬味
熱した油がジューっと注がれた後に着丼したら蓋がのってました😀
何層にも重ねられた旨味の爆弾が口の中で爆発した。麺もスゥプも肉も全てが美味しかった😋👍
ご馳走様でした🙏
稲田堤 麺や六等星
六等星の中華そば~温故知新~ 醤油
和え玉したくて並盛りコール！白丼着丼🥸
しょっぱ旨なスープとパツパツ自家製麺！
赤身の旨味爆発チャーシューとおまけのプルプル脂カット！
和え玉は煮干し！美味すぎてスルスル行けた！
ご馳走様でした！！
六等星最高！
自家製麺麺や六等星
六等星の中華そば～温故知新～
営業一時間前から告知があったので急いで準備🤤
地味犬さん、パタゴニアンさん、wakaさんと一緒に2ロット目で同麺🍜
隠し味のパイナップル🍍⁉️は行方不明でしたが、牛骨の甘さと鶏一羽が入った尖った旨味が💯
めちゃうまかったっす、ごちそうさま🙏
中華そば うえまち＠上町
『つけ麺』🍜
久しぶりにうえまちさんのつけ麺🎶
今日のつけ汁はいつもより酸味がやや控え目で醤油とのバランスが優れた感じ。
小麦豊かな自家製麺の整った麺線。滑らかな喉ごしは相変わらず最高です😍
ごちそうさまでした～😊
㊗️規制解除🕊️
自家製麺 伊藤 🍜
中華そば（ネギのみ）＋半熟煮たまご🥚
チャーシュー丼🥓🍚
🍜2023-47🍜
魚介醤油そば
イメージ的にはノスタルジックなタイプの中華そばかな🎵
ほんのり魚介を感じる醤油スープ正にそうだけど、麺は自家製麺で今時な感じ✨
懐かしさの中にもモダンな雰囲気を感じられるバランス良い一杯でした(*´ー｀*)
多分10年弱ぶりに、
Morrisさんにて 特のせ中華そば を頂きました😋
自家製麺はむちっと歯切れ、
コク深いスープを持ち上げて喉越しよく胃袋の中に吸い込まれてく～
あぁ、美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
今日も王者23に行ってきました。
昨日の中華そばの自家製麺がめっちゃ美味しかったので、中華そばを食べようかまだ食べていない豚骨魚介ラーメンを食べようか悩んだ結果豚骨魚介ラーメンにしました！スープを一口飲んだら豚骨と魚介がガツンときてめっちゃ美味しかったです🤤
7/2(日)お品書き予定
●初代煮干中華そば(黒・白)
●和え玉(黒・白)
●(限定)濃厚 九十九里MIX
九十九里浜産背黒と白口の二種高級煮干と動物系で荒々しく炊き込んだ濃厚煮干ラーメン
●(限定)冷やし煮干ver3
冷製煮干スープに専用自家製麺の冷やし煮干ラーメン
●(限定)ニンニク背脂の和え玉
『中華そば』
〈中華そば 無限〉
微妙な空模様とタイミングの良さで運良くさほど待たずに頂く事が出来ました😁
スッキリした仕上がりのスープは完飲必須の美味しさで自家製麺はもっちりとして啜り心地良く纏まりのある1杯を楽しませて頂きました🎵
小岩自家製麺ご藤、今日で2回目の訪問。
ここのゴワゴワ麺と煮干しスープがクセに(^_^)
今日は、中華そば特盛り(400g)1100円。
まずは澄んだスープを味わい、続いて背脂を溶かして楽しみ、途中でスープにニンニクを溶かし、その後に紅生姜で味を変え存分に楽しめました。激ウマ！！
中華そばひらこ屋㐂ぼし
七が３つで(き)ぼし。
入店直後から煮干し🐟の良い香り
山芋の練り込んだ、もちもち自家製麺🤤
ひらこ屋名物バラそば🥩
スープはあっさりだけど今まで食べた事無いハイクオリティ👀👀🍜
王者23に行ってきました。
10周年おめでとうございます🎉！
中華そばの麺が自家製麺になっているとのことだったので今日は中華そばを食べました！小麦の風味がしっかりしていてスープとの相性抜群でめっちゃ美味しかったです！🤤自分の中では一番好きな麺です笑
ご馳走様でした
自家製麺 くろ松@高崎市
・(松)特上中華そば 白醤油
・(松)特上中華そば 醤油
こちらも念願のくろ松さん、十時前に記帳してギリギリ一巡目入店、自分は白醤油を頂いて、醤油は少し味見させて貰いました。
自家製麺ご藤 中華そば
小岩駅バリ久しぶりに降りたなって事でご藤！
セトレボンパンデミックUMEEEEEEE!!!!!
特製トッピングを避けつつまずはスープを一口…
ダイレクトに煮干しに旨味を感じれるスッキリ淡麗スープでめちゃくちゃ美味い！
クセはほぼ皆無でスープ飲む手止まらん👏…
自家製麺ご籐さん 特製中華そば
にくめしも食べたけど撮り忘れ
めっちゃ美味かった！このポキポキ麺最高だったぁ〜
隣駅だからまた必ず伺います！
店主さんが気軽に話しかけてくれて、すごいお店の雰囲気良かったです！
ご馳走様です！
ほっこり中華そばもつけ
冷やし坦々麺 温玉のっけ
胡麻の風味に自家製辣油がめちゃくちゃうまい😆
自家製麺もツルモチで言う事なし✨
温玉と麺を一緒食べると白目になる🤣
娘のもつけさんデビューも出来ました❗️
＃ほっこり中華そばもつけ
7/1(土)お品書き予定
●初代煮干中華そば(黒・白)
●和え玉(黒・白)
●(限定)濃厚 九十九里MIX
九十九里浜産背黒と白口の二種高級煮干と動物系で荒々しく炊き込んだ濃厚煮干ラーメン
●(限定)冷やし煮干ver3
冷製煮干スープに専用自家製麺の冷やし煮干ラーメン
●(限定)ニンニク背脂の和え玉
中華そば 無限
中華そば ¥1,000
銀シャリの塩むすび ¥200
丸鶏の水鶏系スープに円やかな魚介系醤油、厳選された鶏油の全てが拘りです。
豚ロース肉チャーシューもスープや切刃18番の自家製麺を邪魔する事もなく美味しく纏まっています。
進化するスープを感じられました。
✨perfect✨
新中野の粉麺小屋（こめんこや）はなんと、うどん屋から転生しラーメン屋になったお店！うどんの製法を生かした自家製麺がむちむちで旨い！是非味わってほしい。麺だけでなくスープもコク深く完成度が高い。つけ麺も気になるのでまた行くわ！
写真は特製中華そば（並）
自家製麺 ロビンソン@虎ノ門ヒルズ
特製中華そば(大盛)
やや鰹が出てくるバランススープとピロっとしたコシのある平打ち麺がうまい。
味変要素結構置いてあるけど、
柚子果汁がさっぱりでちょうどよかった。
ごちそうさまでした！！！！
自家製麺ら～めん かり屋
『限定』
昔ながらの中華そば (塩)
ダイブ飯付き
和え玉
この限定は久しぶりです😆
豚骨や丸鶏を長時間炊いた出汁に塩ダレを合わせた清湯スープは動物系ならではの深い味わい😋ネギ油や焦がし玉ねぎで旨味がさらにパワーアップ✨
今日の限定も大当り🤩
ご馳走様でした🍀
小岩
自家製麺ご藤
中華そば大盛り 海苔トッピング
にくめし
個人的にこのゴッワゴワの麺たまらん
卓上に置いてある紅しょうがで飛ぶ
ご飯頼まなくても満足感ありそう
中華そば 深緑@埼玉県東松山市
黒出汁+もろみポーク炙り焼き丼 ¥1,250+¥500
昨日のディナーはこちらで😊
やっぱり黒出汁スープとこの自家製麺の組み合わせ👍
炙り焼き丼も最高😆
めちゃくちゃ美味かった〜😍
長野県飯田市の自家製麺中華そば裕喜庵。二郎インスパイアを注文。総合的には美味かった。ただし普通の中華そばを出す店だからかスープがあっさりで塩気は足りなかった。野菜が出す水分を勘定に入れる必要がある。あと大盛りで麺390グラムという女性向けサイズは20代の頃なら足りなかったろうと思った
６月１９日にオープンした「麺や みらい食堂 本町店」にてランチ。こちらは西中島にある「麺や みらい食堂」の３号店。
ラーメン屋で珍しいので、中華そばプラスカレーライスセット(880円)を注文。麺は自家製麺で中細ストレート麺を使用してました。カレーは特に言うことないです。コスパは良い。
営業マン、今日のランチ。
小岩で仕事だったため、予備知識なくふらっと入店。自家製麺ご藤、中華そば。
なんか有名店らしい…。
あっさり煮干しスープとゴワゴワ麺が美味しかった！
ご安全に！⛑️
麺’sキッチン RIRI@笠間
お休みランチ2軒目はこちら〜💁♀️RIRIさん〜✨初訪✨味玉中華そばと山椒和え玉を😋ノスタルジックな中華そばと思いきや貝出汁ががつんときいた中にも動物も感じうまうま美味〜😍自家製麺の縮れ細麺がスープの旨味を持ち上げ相性抜群🤩するする入っていく〜😋色々限定も気になる🥺
金沢文庫『地球の中華そば』🍜127
限定 尾道九条ネギチャーシュー麺
鮭節ご飯
酸味と苦味と背脂の甘味のバランスが凄くいい濃口の醤油スープ💕
自家製麺との相性も抜群✨
広島の尾道ラーメン🍜を思わせる爽やかな一杯⤴️凄く好みです😍💯
激旨でご馳走様でした🙏🏻
くり山@白楽
中華そば m(_ _)m
フワリと良い香り…
この間のです
絶妙な濃度の豚魚スープ
バランスが素晴らしい一杯
ヤバい旨いなぁ～(笑)
神様の製麺機の自家製麺が
たまらない
美味しかったです
ご馳走様でした！
山形県鶴岡市の
中華そば処琴壱さんで
チャーシュー麺頂きました。
濃いめの醤油に負けないしっかり
出汁の甘みを感じるスープに
モチモチの自家製麺。
フライングで昼休みを取る
背徳感と相まって最高の昼食。
ご馳走様でした。
東京煮干し中華そば 玉 三三㐂
大森
つけめん(中盛り)900円税込
本日の遅昼麺は 前回の初訪時
他の方々が 食べていた
つけめんが気になりポチり✨
またおま系な感じですが
濃厚つけ汁と 喉越し👍な
自家製麺が👍👍👍
お酢との相性も👍👍👍
並盛り、中盛りが同価格にも
👍👍👍で大満足ごち🙏
23年 117杯目
【おだし香る自家製麺 弦乃月】
🍜中華そば感情
🍚ねぎ飯
節の深い味わいがとにかく美味い出汁と、美味い自家製麺で今日も満たされた！
ねぎ飯久々に食べたけど、ホンマに美味い。焼豚と合うのは勿論、そのまま食べるだけでもう🤤