みんなの「自家製麺 中華そば」 口コミ・評判
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"自家製麺 中華そば"の口コミ・評判 8/3 12:59現在
自家製麺 くろ松@高崎市
・(松)特上中華そば 白醤油
・(松)特上中華そば 醤油
こちらも念願のくろ松さん、十時前に記帳してギリギリ一巡目入店、自分は白醤油を頂いて、醤油は少し味見させて貰いました。
自家製麺ご藤 中華そば
小岩駅バリ久しぶりに降りたなって事でご藤！
セトレボンパンデミックUMEEEEEEE!!!!!
特製トッピングを避けつつまずはスープを一口…
ダイレクトに煮干しに旨味を感じれるスッキリ淡麗スープでめちゃくちゃ美味い！
クセはほぼ皆無でスープ飲む手止まらん👏…
自家製麺ご籐さん 特製中華そば
にくめしも食べたけど撮り忘れ
めっちゃ美味かった！このポキポキ麺最高だったぁ〜
隣駅だからまた必ず伺います！
店主さんが気軽に話しかけてくれて、すごいお店の雰囲気良かったです！
ご馳走様です！
ほっこり中華そばもつけ
冷やし坦々麺 温玉のっけ
胡麻の風味に自家製辣油がめちゃくちゃうまい😆
自家製麺もツルモチで言う事なし✨
温玉と麺を一緒食べると白目になる🤣
娘のもつけさんデビューも出来ました❗️
＃ほっこり中華そばもつけ
7/1(土)お品書き予定
●初代煮干中華そば(黒・白)
●和え玉(黒・白)
●(限定)濃厚 九十九里MIX
九十九里浜産背黒と白口の二種高級煮干と動物系で荒々しく炊き込んだ濃厚煮干ラーメン
●(限定)冷やし煮干ver3
冷製煮干スープに専用自家製麺の冷やし煮干ラーメン
●(限定)ニンニク背脂の和え玉
中華そば 無限
中華そば ¥1,000
銀シャリの塩むすび ¥200
丸鶏の水鶏系スープに円やかな魚介系醤油、厳選された鶏油の全てが拘りです。
豚ロース肉チャーシューもスープや切刃18番の自家製麺を邪魔する事もなく美味しく纏まっています。
進化するスープを感じられました。
✨perfect✨
新中野の粉麺小屋（こめんこや）はなんと、うどん屋から転生しラーメン屋になったお店！うどんの製法を生かした自家製麺がむちむちで旨い！是非味わってほしい。麺だけでなくスープもコク深く完成度が高い。つけ麺も気になるのでまた行くわ！
写真は特製中華そば（並）
自家製麺 ロビンソン@虎ノ門ヒルズ
特製中華そば(大盛)
やや鰹が出てくるバランススープとピロっとしたコシのある平打ち麺がうまい。
味変要素結構置いてあるけど、
柚子果汁がさっぱりでちょうどよかった。
ごちそうさまでした！！！！
自家製麺ら～めん かり屋
『限定』
昔ながらの中華そば (塩)
ダイブ飯付き
和え玉
この限定は久しぶりです😆
豚骨や丸鶏を長時間炊いた出汁に塩ダレを合わせた清湯スープは動物系ならではの深い味わい😋ネギ油や焦がし玉ねぎで旨味がさらにパワーアップ✨
今日の限定も大当り🤩
ご馳走様でした🍀
小岩
自家製麺ご藤
中華そば大盛り 海苔トッピング
にくめし
個人的にこのゴッワゴワの麺たまらん
卓上に置いてある紅しょうがで飛ぶ
ご飯頼まなくても満足感ありそう
中華そば 深緑@埼玉県東松山市
黒出汁+もろみポーク炙り焼き丼 ¥1,250+¥500
昨日のディナーはこちらで😊
やっぱり黒出汁スープとこの自家製麺の組み合わせ👍
炙り焼き丼も最高😆
めちゃくちゃ美味かった〜😍
長野県飯田市の自家製麺中華そば裕喜庵。二郎インスパイアを注文。総合的には美味かった。ただし普通の中華そばを出す店だからかスープがあっさりで塩気は足りなかった。野菜が出す水分を勘定に入れる必要がある。あと大盛りで麺390グラムという女性向けサイズは20代の頃なら足りなかったろうと思った
６月１９日にオープンした「麺や みらい食堂 本町店」にてランチ。こちらは西中島にある「麺や みらい食堂」の３号店。
ラーメン屋で珍しいので、中華そばプラスカレーライスセット(880円)を注文。麺は自家製麺で中細ストレート麺を使用してました。カレーは特に言うことないです。コスパは良い。
営業マン、今日のランチ。
小岩で仕事だったため、予備知識なくふらっと入店。自家製麺ご藤、中華そば。
なんか有名店らしい…。
あっさり煮干しスープとゴワゴワ麺が美味しかった！
ご安全に！⛑️
麺’sキッチン RIRI@笠間
お休みランチ2軒目はこちら〜💁♀️RIRIさん〜✨初訪✨味玉中華そばと山椒和え玉を😋ノスタルジックな中華そばと思いきや貝出汁ががつんときいた中にも動物も感じうまうま美味〜😍自家製麺の縮れ細麺がスープの旨味を持ち上げ相性抜群🤩するする入っていく〜😋色々限定も気になる🥺
金沢文庫『地球の中華そば』🍜127
限定 尾道九条ネギチャーシュー麺
鮭節ご飯
酸味と苦味と背脂の甘味のバランスが凄くいい濃口の醤油スープ💕
自家製麺との相性も抜群✨
広島の尾道ラーメン🍜を思わせる爽やかな一杯⤴️凄く好みです😍💯
激旨でご馳走様でした🙏🏻
くり山@白楽
中華そば m(_ _)m
フワリと良い香り…
この間のです
絶妙な濃度の豚魚スープ
バランスが素晴らしい一杯
ヤバい旨いなぁ～(笑)
神様の製麺機の自家製麺が
たまらない
美味しかったです
ご馳走様でした！
山形県鶴岡市の
中華そば処琴壱さんで
チャーシュー麺頂きました。
濃いめの醤油に負けないしっかり
出汁の甘みを感じるスープに
モチモチの自家製麺。
フライングで昼休みを取る
背徳感と相まって最高の昼食。
ご馳走様でした。
東京煮干し中華そば 玉 三三㐂
大森
つけめん(中盛り)900円税込
本日の遅昼麺は 前回の初訪時
他の方々が 食べていた
つけめんが気になりポチり✨
またおま系な感じですが
濃厚つけ汁と 喉越し👍な
自家製麺が👍👍👍
お酢との相性も👍👍👍
並盛り、中盛りが同価格にも
👍👍👍で大満足ごち🙏
23年 117杯目
【おだし香る自家製麺 弦乃月】
🍜中華そば感情
🍚ねぎ飯
節の深い味わいがとにかく美味い出汁と、美味い自家製麺で今日も満たされた！
ねぎ飯久々に食べたけど、ホンマに美味い。焼豚と合うのは勿論、そのまま食べるだけでもう🤤
めーん🚨
自家製麺 麺や 六等星
六等星の手揉み中華そば🍜（塩）
ふぅ…🤤
煮干の旨味と塩味が大群で押し寄せる🤤🐟手揉み太麺で濃厚スープをキャッチ🤤美味かったなぁ🤤
美味しい美味しいラーメン食べて明日もお仕事頑張るぞ👮♂
稲田堤 自家製麺 麺や 六等星
手揉み中華そば 醤油DX中盛
いやぁ…今日のバランスは唸った。
底抜けに深い煮干しのビターな旨味と…"麺が主役”に偽り無しのプリプリ麺ががっぷり四つ。
こんなん普通取っ散らかる。
けれども絶品。
これを成り立たせる腕力。
これを唯の中華そばの名で出す恐ろしさ。
6/27(火) 2023年144杯目
自家製麺 麺や 六等星
六等星の手揉み中華そば(醤油)
お肉ごはん
3ヶ月ぶりの六等星。今日のような営業時間なら行くしかない。持ち込み以外ではじめてごはんものを頼んだのでチキったが、手揉み麺は大盛りにすべきだった。牛骨×豚骨×煮干しスゥプ旨すぎ。
新宿
中華そば・つけめん 玉
中華そば 870円
魚介豚骨がガツンと来る。濃厚ではないが、節系の旨みが力強く、最後までアツアツなことも相まって美味かった。自家製麺も。スープとよく絡んで良い。つけ麺看板の店でラーメン頼んでしまうことも多いが、満足度は非常に高かった。
⭐️5/5
中華そば金ちゃん
中華そばチャーシュー丼セット
くずれ味玉
やさしいスープも自家製麺もめっちゃおいしかった🤤
ごちそうさまでした！
今日はあっさりな中華そば、大盛り😄🍜
自家製麺がツルっとしててめちゃ美味かった〜！優しい味でした🎶
量はけっこうあった(笑)
中華そば 榮田@柏
・塩そば
動物系と魚介系の塩ｽｰﾌﾟは熱々で背脂は控えめで旨い😌白胡麻も良きｱｸｾﾝﾄに👍
自家製麺はﾛｰｽﾄ胚芽入でｺｼあり旨い😌
とても美味しくいただきました。
ご馳走様でした😋
6/25(日)
【十目一八食堂】
＠越谷市大袋駅
濃厚中華そば
TP:田中農場の味玉
鶏と節の旨味が凝縮された一杯。
パツパツの自家製麺も香り高く美味。
3種のネギと玉ねぎが非常に良いアクセントになっている。
非常にバランスの取れた一杯。
ご馳走様でした🙏
自家製麺くろ松@高崎市柳川町
中華そば〈醤油〉竹＋味付け卵
スーパー蒸し暑い今日みたいな日は見た目爽やかなくろ松さんのラーメンで決まりです👍
毎年のことながら沁み入る美味しさ、感服致します💯
チャーシュー下の雲呑サービス、ありがとうございます😊
ご馳走様でした🙏
6/27(火)お品書き予定
●初代煮干中華そば(黒・白)
●和え玉(黒・白)
●(限定)濃厚 九十九里MIX
九十九里浜産背黒と白口の二種高級煮干と動物系で荒々しく炊き込んだ濃厚煮干ラーメン
●(限定)冷やし煮干ver3
冷製煮干スープに専用自家製麺の冷やし煮干ラーメン
●(限定)ニンニク背脂の和え玉
どんぐりのラーメン手帳〜(*´∀｀*)
2023年6月26日自家製麺 伊藤（東京 赤羽）で中華そば 大盛り ネギ増しを食べました。
虎ノ門『ロビンソン』の中華そば。小麦の香り広がる自家製麺と炭の香り広がるチャーシューで幸せに包まれる。鶏と魚介のスープは優しいバランス。
中華そばべんてん@成増 塩ラーメン濃いめ辛め中盛+メンマ味玉。馬場時代は多数、成増では久訪。今もレジェンド光勝店主が厨房に立たれている姿を拝見できる喜び😃濃いめはエンミが増すのではなく旨味が増す驚き😍ベストマッチな自家製麺と辛みのパンチも加わりぶっちぎりな旨さです。突き抜けてます。
比内地鶏の冷たい中華そば at JAPAN Miyagi （メンヤチバ）
しっかりとしめた千葉さん自慢の自家製麺が味わえる冷たいラーメン❕...
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店＠雑色
中華そば〈塩〉
吊るし焼きバラ丼
行列の絶えない名店🍜
透明感あふれるコクのあるしじみのスープが美味すぎる✨
自慢の自家製麺やとろけるチャーシューも絶品で、とても優雅なひとときを過ごせました…ごちそうさまでした😋
「中華そばうさぎ」さんの小丼を使ったミニラーメン
第一弾は、シンプルイズベストのミニ朝ラーA
動物系と煮干しに水出汁を合わせたスープに煮干しを使った塩ダレ、麺は自家製麺
やっぱり麺線は無理…超難しい
本当はBにしようと思ったけど背脂が手に入らずAとなりました
晩御飯 短いスパンでまたまた
白河中華そば孫市
ワンタン麺大盛りネギ
優しいけど醤油キリッと
自家製麺はツルモチっ！
ワンタンは餡と余白のバランス好き
焼豚は増さなくても4枚も！
(チャーシュー麺だと肩ロースも加わる)
ネギ増し初めてだけど、輪切りなのねー ジャキジャキ感がめっちゃ合うわ
中華そば弦月
冷やし煮干そば
強力な自家製麺に、しめの出汁茶漬けまで楽しめる！塩昆布がGood job‼️
ごちそうさまでした
中華そば 卯月屋@小山
◾🥚塩つけ麺 ◾炊き込み飯
つけ麺🏖気になって💃💨
細めながらも弾力👍🏻喉越し良い
ツルパツ自家製麺の主張が強い👿💯
麺に負けない🕺
鶏✕魚介🍜つけ汁も旨ッー😍🩵
🍚豚・椎茸🐖炊き込み飯💯
前回よりも旨🆙
感激して思わず店主sに告白🤣📣
上田市 自家製麺 丸木屋
【きまぐれ】唐辛子そば 中辛
久しぶりに丸木屋さん🍜
きまぐれに唐辛子そば‼️
もちろん一択で😊
キリッとした醤油スープに胡麻とスッキリした唐辛子の辛味🌶️これ最高🥰
中細ストレート麺も喉越しよく噛めば小麦の良い香り🎶
カミさんの中華そばも旨かった💕
お昼①
大仙市大曲
自家製麺佐藤
今月限定 冷やし煮干中華そば880円
お昼②
すぐ近くにある佐藤の本店
麺屋十郎兵衛
今月限定 冷やしカラシビ坦々麺900円
どちらも、しったげうめがったっす(秋田弁で激ウマ)
中華そば 敦
映画見に亀有に来たので新規開拓〜
煮干しベースのスープがとにかく美味い、それに自家製麺が絡み合って素晴らしい一杯でした
自家製麺 ご藤（小岩）で中華そば＋のり＋和え玉を頂きました。ゴワゴワ、ボキボキの麺は唯一無二。すっきり煮干しスープとの相性抜群。紅生姜やニンニクなどの味変アイテムをフル活用。背脂の甘みとコクも🙆♂️。和え玉も油そば風に。煮干酢を活用し美味しく完食。次回はひねめしがある時に再訪します。