みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 9/28 14:39現在
山形ラーメン、気になっていたお店で、中華そば、餃子x4、白飯セットを…。 自家製麺と醤油のスープ、meの好きな喜多方ラーメンに似ているのかな？美味しくいただきました。 が、食べながら何気に見えたのが、麺をゆがいている同じ鍋で、ビニール袋？に入ったスープなのか、秘伝の出汁なのかを続⬇️
さん 「淡麗煮干しソバ」 気になってた新メニュー✨ 丁寧に抽出された旨みたっぷり煮干スープにチュルモチの自家製麺の合わせが唯一無二でよき😍 鶏豚2種のチャーシューに和え玉まで最高や😭 あったかく優しい一杯で体もほっこり🥰 大大大満足！
TP玉ネギも🧅 良いアクセント♪シャキ旨♪ 隣の製麺所で作る自家製麺 通称KomaG麺は🍜 ウェーブでスープがよく絡み 堪らん止まらん🥢😋 焼豚はバラの脂身たっぷり🍖 とろ美味な神豚様でした〜🐷✨ 豚増ししたい🤤 あっという間に完食🙏 接客も心地良い♪ 美味かったまた来ます☺️
和渦製麺で朝ラーしてきた🍜☀@京急蒲田。 見た目は王道の【中華そば】、自家製麺はやはり個性的✨ しっかり目の麺に手もみ？がかかって、躍動感がある。熱々の醤油スープが馴染んで美味しいな〜😋デフォルトでこれだけ叉焼がのるの、嬉しいね♪
自家製麺エナミタロー 肉吸いラーメン+肉吸い増し,生玉子落し,紅生姜沢山のやつ&白めし あっさり和風出汁に牛肉の旨味が溶け出た醤油スープをやわやわ細麺纏いに纏ってうめぇ！ 不可避の白めしが卵かけご飯に進化して最終的に牛丼に超進化したので勝利を確信♫
群青 北区 地鶏そば 試合後の日替わりメニューを楽しみに🥰 阿波尾鶏100%の旨味たっぷりのスープにたまり醤油と鶏油の香ばしさが圧倒的に美味い😊 自家製麺は細平打ち麺でスープをしっかり持ち上げ相性抜群🥰バーナーで軽く炙った香ばしい焼豚もスープに溶け込む様なホロホロ感が良かった🥰
らーめん梶原@千歳烏山（東京都世田谷区） 『 らーめん醤油 』 2022年Openで国分寺の人気店"ムタヒロ"出身。地鶏主体の出汁に香味油の煮干の余韻が心地良い醤油スープに、茹でる直前にも手揉みを施した口内で弾む自家製麺。…
麺屋永太 蕨🍜 チャーシューメンマつけ麺 お久しぶりの永太さん🤤 麺量大盛MAX600gで🤭 腹ペコなので チャーシューメンマつけ麺で😁 つるもち自家製麺の喉ごし👍 クリーミーなスープに たっぷりな🍖＆メンマを ノンストップで🤭 締めのスープ割りもバリウマ👍 次は特盛で🤣 ご馳走様でした😋
はりけんラーメン@つくば 忙し合間の2軒目はこちら〜💁♀️はりけんさん〜✨初訪😆鶏そば塩を😋着丼から想像を覆されるビジュアル🤩フレンチラーメンみたい🇫🇷スープは鶏白湯だけど香味野菜の風味で洋風鶏白湯😋バゲットもついてお洒落✨自家製麺もスープとよく絡んでマッチ👍追い飯あったらリゾットに😋
特濃煮干ソバ、本日より限定で。 今回、気合い入れて煮干セメントをイメージして、下地の動物系スープから仕上がりまで一週間掛けて仕込みました。 荒越しなので煮干と骨と肉がスープに溶け込んでいるザラつきのあるジャンキーな特濃煮干白湯スープです。 低加水自家製麺との組み合わせになります。
おはようございます！ 今週も前進あるのみ🔥 3/5 昼10:30~14:30 夜17:30~21:30(Ιο21:00) 限定ラーメン「塩ラーメン」 スープがかなり強くなったので塩も深みが加わって更に旨くなりました！当店独自ブレンドの自家製麺になり風味も旨味も格段にあがってます‼️ 穴あきレンゲあるのでスタッフまで😉
新店「味玉men」８００円㊗️麺宮寺麦子 ３月４日オープン！醤油ベースのラーメンで、化学調味料不使用、魚介不使用。あっさりとしたスープと拘りの自家製麺が合わさると、スルスルと腹中へとすべり込んでしまう。上品で、クセのない味わい。ちなみに、”麺宮寺麦子”は店主の妄想のキャラクター。
自家製麺うるち 旦那💖油そば・焼豚皿➕小ライスセット・自家製餃子 私🌟つけめん・焼豚増・🍺・🥃 初訪問です🍜 初めてだから醤油、塩でしょ？ 言ったのに 各々 好きなやつ食べるスタイル🤣笑 焼豚 旨っ😍 煮干の香り高い透き通ったスープ最高です♪ 接客も神対応☺️ ご馳走様でした💖
煮干拉麺 小烏丸@高崎 限定 イカドロ濃厚そば🦑 限定 自家製イカペーストの和え玉🦑 今日の一杯🍥 ドロドロな豚骨スープに 高級イカ煮干、鰯煮干数種類を大量使用して追って炊いた 超濃厚なスープ🍜 低加水自家製麺にからみまくり めちゃくちゃ美味かった😋 イカ祭り最高❗️ ご馳走様でした
【ほっこり中華そば もつけ】 ※中華そば 30分くらい並んで着丼。 まず見た目が美しい🙌 そしておじさんには優しい無添加の魚介系スープ☺️ 自家製麺もコシがあって美味かった…けど俺はご当地の'八王子ラーメン'食いたかったのでチョイスミス😑 あくまでここは美味いですよ‼️ 2024年34杯目🍜…
特製醤油［手打ち］(1100) 下北沢 純手打ち 麺と未来 夜の開店25分後に行ったら前客0、後客6の絶妙なタイミング！ 手打ちの極太モチモチ麺。無性に食べたくなるヤツ！スープも尖りがなく、好き。 店内奥で店主さんが製麺中。自家製麺に興味があり、へばり付いて見たかったけど、大人なので我慢した。
福島県郡山市「自家製麺 工藤」さん 伊達鶏のおしおらあめんSPEC2＋味玉 塩味は最低限に抑えられたスープは無化調とは思えない程に出汁の旨味があって美味しい！鶏だけでは無く貝の旨味も感じられますね。あおさ海苔や梅肉での味変もイイですね〜 麺はスープに良く馴染むなめらか食感の自家製麺♪
今回は の へ。TRY名店部門MIX1位4連覇中の塩ラーメン（並盛/250g）を注文❗ 一口目から、なにもかもが美味しい😍 スープ、メンマ、チャーシュー、ネギ、そして自家製麺。スープとの相性抜群のツルツルの麺は、いつの間にか完食に至っているという感覚。 次回は中盛（350g）😆❗
のっぽ。のらーめんロマンチック街道 第94回 ラーメン赤シャモジ 桜木店 今回食べた品：味玉濃熟醤油ラーメン 場所：新潟市中央区 ロマンチック度：88％ 豚骨と魚介の旨味が詰まった白濁クリーミーなスープ。味玉、メンマ、海苔、小ねぎ、チャーシューがのります。小麦の風味豊かな自家製麺です。
3月3日 473杯目 自家製麺 啜乱会 ザ・正油ラーメン ¥900 背あぶライス＋¥250 ラーメン激戦区新小岩のお店！かなり優しい味で染みる一杯！ツルモチ食感な自家製麺が良い🙂背あぶライスはスープかけるとたまらん！
浅草のある店。 せっかくスープがある程度の旨さがあるのに。。 自家製麺を名乗るならスパゲッティみたいな麺では無く、全粒粉の細麺を作るなりの工夫を私ならする。 閉店間際なのを理由にできないくらいに白米が古かった。炊飯器にもよるが２日目だろう。生姜は他店にもあるやつでそれなりの旨さ。
自家製麺工藤さん ごりっごりじゃんにぼらあめん 昨日青森行ったのに煮干しラーメン食べれなかったので工藤さんで🐟 煮干しガツンとしたスープにこのワシワシ麺がうまい🤤 ニンニクと煮干しも合う✨️ 満たされた〜 ごちそうさまでした😋
宍道湖しじみを使った中華そば（塩） 1,000円。一口目からしじみ感全開で貝類出汁好きとしては幸せ。池袋は自家製麺とのことだけど、麺の味がスープと調和してて良いね。 (@ 琥珀 池袋店 in 豊島区, 東京都) swarmapp.com/lr_mihuka/chec…
新小岩、深綠栽(仙臺自家製麺こいけ家分家綠栽)で味玉シャモ中華そば大盛り+鶏山葵丼 くっ…鶏の甘味と香り全開で濃いのに上品にまとまった美味しいスープ！シャモのスープに食感ハッキリした中太麺の組み合わせが他にない美味しさ。青菜のアクセントも完璧だ。 鶏山葵丼はサッパリさせてくれる。
イカ祭りの最終なので作ってみました。 ●イカドロ濃厚ソバ 数日間炊き込んだ超豚骨スープに、 高級イカ煮干、鰯煮干数種類を大量使用して追って炊いて込んだイカバージョンの煮干白湯です。 お馴染みの低加水自家製麺との鉄板の組み合わせです！ 和え玉と一緒に是非お試しください！
佐野市 UNITED NOODLE アメノオト 肉わんたん醤油そば 限定は売り切れでもこれがあれば問題なし！ 全てが文句のつけようがない旨さ✨ スープ、自家製麺、各チャーシュー、メンマ、わんたんと全てが旨いのにバランスが取れているのは流石！ めちゃくちゃ美味かった！
お昼 軍鶏出汁自家製麺手打 焼きたてベーコンのせ 昔ながらの中華そば 清湯醤油スープにプリシコのコシ強めちぢれ麺🍜具は🍥、極太メンマ、ネギ、バラチャーと鬼でかベーコン！ ネギが甘くてうま🤩ベーコンは食い応えあり。 カレーも気になりました、また来てみよう🤗 完食🙏
ｼﾞｬｼﾞｬｼﾞｬｰﾝ💕 撮り忘れたけどチャーハンも食べたからな！ 通る度に行列出来てるから気になってた。 スープ熱々最高… 味も最高… 自家製麺ツルｯツル… はぁ…美味しかった… 主人はスープを飲み干していた。 ごちそうさまでした。
【煮込みや 左斜め上24° さん/ 麺屋てる'ZUさん】@横浜市青葉区藤が丘 限定「てる家」 tp 豚肩ロース、生卵 釜玉(シェア) 本日スタートした限定の「てる家」 自家製麺になったてる'ZUさんの麺、スープに24°さんの煮込みでこのお店ならではの美味しさが魅力増し増しにパワーアップ‼️ ご馳走様😋🙏
2024/03/01(金) 自家製麺 麺や 六等星 あさりのカオス(麺少なめ) 1,200円 いつものカオスは色んな素材がギュッと詰まってスープも濃いが、浅利が主役のカオスはいつもと違う、貝の旨みがギュッと詰まって濃いけどすっきり、新たなカオス誕生✨ instagram.com/p/C3_lG83PgCf/…
今日の朝ラー ラーメン·ル·デッサン かもどり しょうゆ 朝ラーどこに行くか迷ったらこちら メニューどれにするか迷ったらこちら 鴨と鶏の旨みがたっぷりのスープに小麦の風味豊かな自家製麺、スープによく合うトッピングの数々 値上げが止まらんけど1度ハマるともう止められない ご馳走様でした
とものもと @東海神 醤油らーめん 旨味たっぷりスープにシルキーな自家製麺〜美味さと想い出に浸りながらいただく記念の一杯は格別でした😊 ㊗️9周年おめでとう〜これからもよろしくおねがいします🙇🏼♂️❤️
今日の夜ご飯は福島県福島市の自家製麺くをん 🍜 追いガツオ中華そば…美味しかったな🐟麺でもご飯でも美味しいスープ✨感慨深い一杯でした🥹
世田谷製麺所 特選和出汁そば（醤油） 試行錯誤を重ね麺が変わったということで訪問 北海道産小麦の自家製麺はヌルっとツルっと啜り心地良く少しもちもちした食感で香り高い和出汁スープとの絡みも良い 特選は麺が見えないくらいのたっぷりトッピング めちゃくちゃ美味しかった ごちそうさまでした😋
Hi-Fat Noodle BUTCHER’Sさん@新小岩 ㊗️2/20オープン🎊 Barの様なオシャレなお店🍜 もちもちの自家製麺、カエシ強めのショッパ旨スープ、どこから噛んでもホロホロな豚😙 食後は黒烏龍茶で整いました♨️ とっても美味しかったです‼️ ごちそうさまでした🤗
🍜49 愛甲石田 ZUND-BAR らーめん（醤油）まろ味 厚木の七沢という所にあり山の中にある秘境のラーメン屋さん。 「AFURI」の総本山的なお店😙 麺は全粒粉入り細ストレート自家製麺です小麦感抜群😌 スープは水にこだわってるらしい！ チャーシューはほろほろ柔らかくて炙られててうまい😋
とみ田@松戸 らぁめん並 焼売 味玉 角煮トロ 青唐 浜松町期待の新星とご一緒で シルキーで喉越し滑らかな自家製麺が抜群でXの旨味逃さず抽出されたスープを持ち上げめちゃめちゃ美味しい 名物焼売にぷるぷるの味玉にトロットロの角煮と麺に肉に欠かせない青唐迄本日も極上ごちそうさまでした😊
豚平 (数量限定) 特製餃子 売り切れ次第 通常のラーメン提供 スープは動物系主 均整のとれた味⭕️ 自家製麺は中太スト麺 大盛.替玉不可 煮豚叉焼食べ応え有り👌低温調理👍 特製餃子はパリ皮.中身たっぷりあん入 めっちゃ美味かったです🍜😋 院庄1051-3 🅿️有
ほん田@秋葉原 特製醤油つけ 幾層にも折り重なる旨味を王子バランスで整えたスープに芳醇な香り立つかえしを合わせたつけ汁をブラッシュアップされて喉越し堪らない自家製麺が持ち上げまくります 名物焼豚に味玉迄本日も極上ごちそうさまでした😊
向ヶ丘遊園にある「自家製麺 ふくろう」に訪問しました。醤油並を注文。麺は武蔵野うどんのような太さと食感で美味しかったです。 スープは十種類以上のスパイス使用した醤油とありましたが、独特な味と濃さで正直好みからは外れました。 機会があれば次は塩で。
1996年創業。 東京ラーメンの代表格だが、独自の製法と美学がある。 追い煮干の香る和のスープで醤油もまろやか。布海苔を練り込んだ自家製麺も最高。 職人の仕事を感じる一杯。やっぱり最高！ 【荏原中延】中華そば 多賀野 : 隊長日誌 blog.livedoor.jp/idetaicho/arch…
ラーメンスタンド MEN BOX🍜 とりとん醤油ラーメン🐣🐷 とろとろの鳥豚骨スープがめちゃくちゃ美味い〜😋 しっかりした自家製麺も良かった！ 僕が入ってから立て続けにお客さん来て満席なったから良いタイミングだった ワンオペ大変そうだけどてきぱき捌いてた また絶対来る！…
今日のおやつ🍜✨ 麺や遊大(冬季限定 焙煎海老味噌遊大タンメン＋特盛) 旨いが溢れてる麺姿🍜✨ 海老好きには堪らない小海老＆海老油ゾーン🦐✨海老粉も入ってて旨味のダブルアップ🤣🙌 こちらも激旨な煽り野菜をモグりつつ…超濃厚なスープと共に自家製麺を啜れば…脳天直撃の美味さが到来‼️ ごち様🙏
自家製麺まさき@東中神 神豚神油神スープ神野菜に超極太わしわし麺 神の店発見した！！美味すぎる しょっぱいし甘いしパンチの効いたスープと油なのにスッキリしてるの何？？再訪確定 どうやら汁なしが超有名な店らしいけど汁ありも最高でした マー油などの珍しいトッピングがある
新小岩「仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽」さんの限定、煮干豚蕎麦（焼豚トッピング） 甘みを感じる濃厚煮干スープとワシワシ麺がたまりませんでした🤤 ダメだと思いつつスープを飲むレンゲが止まらない…🐖
自家製麺のぼるさんで『煮干し 別盛チャーシュー4枚』を なんとほぼ4年ぶりののぼるさん！待ちなしで入れたのも初めてかも😆スープほ見た目通りに濃い煮干しなんだけど優しく飲みやすいスープです🍜4年前は一匹だった？トッピングも二匹に増えてました😊（次こそは納豆にチャレンジするぞ）
柳麺 呉田@北浦和 🍜黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺(塩) 🍜醤油ラーメン 北浦和の名店で連食⤴♡ 昆布水に浸かった自家製の平打ち麺を､分厚い鶏の旨味に円やかな塩ダレ仕立てのつけ汁に潜らせれば激ウマな一杯っ❗ 鰹を効かせた蕎麦ツユ風味の地鶏+魚介醤油スープに自家製麺のデフォ醤油も激旨デス😍
昨日の通院の帰りに横浜アソビル内のラーメン屋、自家製麺酉（←西でも酒でもないからね）に初めて入ってみた。看板の感じや見た目、トッピングの頼み方からして二郎インスパイア系？と思ったが違った。豚ではなく、鶏を使ってる。なのでスープがまろやかな優しい味。載ってる肉も鶏肉。