みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/4 01:25現在
自家製麺 こむぎ 越谷
醤油 中華そば
カエシの効いた甘めの他では味わったことの無い調和の取れた美味しい和の出汁のスープ
かなり歯ごたえのある中細麺
あくまでも私見だがこのスープには
モチモチした麺だともっとマッチするのではと思った
独創的な味で本当に美味しい出汁のスープだった
川越市久下戸
「中華そば 田家」
【中華そば】
今日は川越のお店🚙💨
秋田比内地鶏と川越醤油の🍜
スープは地鶏の濃密な旨味に
はつかり醤油がキリッと効いて
キレがありまろやかで美味しい😋
自家製麺はツルツルしなやかで
もちもち歯応えのど越しも最高
美味さ安定の素晴らしい一杯🌟
本日終売の蛤の昆布水つけ麺大盛り。フレーク状の蛤の身がとてもいい❗️「蛤度」を自在に調整できて美味い‼️淡麗なれど滋味溢れるつけ汁は量たっぷり。つけ麺だと美味しすぎる自家製麺をより堪能できますね。〆はスープ割りに卓上の生姜をほんの少し入れて最後の一滴まで飲み干しました。
自家製麺 浜一 矢向
限定 ハングリー・カムバック うずら 海苔
シークワーサーのパタン✨
めちゃめちゃ美味しかった✌️✨
シークワーサーの爽やかな酸味が二日酔い気味の体に沁みる👍✨
今日の豚さんも過去2ぐらいのデカさで最高でした✌️✨
スープの優しい感じも👍✨
大将 今日もご馳走様でした🙏✨
せっかく越谷に来たからには美味いラーメン食べてきた🍜ちょいと甘めの濃口醤油スープ。自家製麺との相性は良かった。ただ白飯が欲しかったがご飯類は何故か完売でした。でも美味しかったので、それでヨシ！
初訪問の麺屋いさおさんで限定の塩そば🤗🍜✨スープあっさりやけど旨味がすっときてゴクゴク飲んでしまったし、なんせこのもちぷり自家製麺がめっちゃくちゃ美味しかった🥰👏チャーシューも大ぶりで柔らかくて美味🙆♀️💕デフォの他のメニューも気になるからまた行きたい🫣❣️ご馳走さまでした🙇♀️🙇♀️
反町 自家製麺SHIN
塩レモン牛肉つけめん
野菜小皿(カブの糠漬け)
力強くパワフルな印象のつけ汁にレモンを絞ると爽やかな酸味と風味が加わって最高すぎる。
さらにスープ割で味わいを開いて堪能して、最後に胡椒がガッツリ効いて嬉しい不意打ちまで効いてる。
糠漬けも美味すぎた…
大曲は「繁昌軒 本店」さん
超久々❗
野菜天中華そば・大
イェイ🎶
透き通っているあっさりスープに揚げたて野菜天ぷらIN👍
麺は自家製麺ストレート
入ってないようで、意外に入ってる麺…
なかなか減らない😅
ゲフーイ💨
自家製麺 公園前
『前倒しの8周年ラーメン』
魚郎
ライス
㊗️8周年🎉🎊
ストーリーの告知見て即効で家を出発😆
見た目に反してあっさりのスープがめちゃくちゃ美味い😋
ブリッとした地域最太麺、分厚くホロホロの燻製チャーシュー、公園前らしい無化調二郎系ラーメンは絶品でした🥰
ご馳走様でした🍀
ラスト2軒目は久々に自家製麺公園前へ🍜塩らぁめん￥900を頂きました。風味歯応え啜り心地抜群の自家製モッチリヤバ旨細麺に自慢の魚介のヤバ味たっぷり淡麗あっさり最強塩スープが相性ピッタリ!日曜ランチにヤバ旨魚介プレミアム塩🍜食べれて超最幸!👍💯⭐⭐⭐愛知淡麗魚介最強塩🍜御馳走様でした。😋
今日の自家製麺 浜一さん🐷
限定「ハングリー・カムバック」350
シークヮーサー味のパタン
程よい酸味のシークヮーサー🥰
さっぱり〜😊
ｳﾏｯΣ(゜Д゜)
麺→スープ→麺→スープと食べ進め軽く完食🤩
いや〜最高&最幸で大満足😁
今日もごちそうさまでした🙇
では後で👍
@hamaichiyakou
えーちゃん食堂
ラーメン ¥1000
早起きの味方、えーちゃん🍜😋
じんわり旨いスープにモチモチの自家製麺がよく絡む🥹
デフォメニューだがメンマ・ねぎ・チャーシューたっぷりでボリューム満点！
卓上の胡椒をかけるとかなり印象が変わる✌️
ご馳走さまでした🙇♀️💯✨
2週間の連勤が終わり昨日、現場終わりそのまま友達と水道橋にオープンした輝道家さんへ🍜 トッピングしたチャーシューはしっとり程よい燻製に自家製麺もかなり好みでスープもモチロン他の具材も全て超美味しかった💯 また行きたいお店が増えた🔥 ご馳走様でした🙏
滋賀県での麺活162杯目
おだし香る自家製麺弦乃月さん
【限定】
花巻白湯SP
肉飯ミクロ
白飯小
仕事前のブランチ🍜
久しぶりに花巻白湯が限定で
あるなら選ぶでしょう😁
このスープめちゃウマだわ✨
今日もご馳走様でした☺️
＃麺活
＃おだし香る
＃自家製麺
＃弦乃月
＃花巻白湯SP
＃肉飯ミクロ
広島市中区国泰寺にあるラーメン屋さん ＃がっつりこーちゃん で国泰寺ブラックをいただきました。チャーシューうまい！スープも好み！自家製麺も好き！
＃広島グルメ ＃広島ラーメン
2023/04/29(土)
自家製麺 麺や六等星@稲田堤
お仕事終わりに
モチモチな手揉み麺
煮干しがきいたスープ
とても美味しかったです
手揉みらーめん ¥1000
肉ごはん ¥300
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店@池袋（東京）：中華蕎麦〈塩〉特上+大焼売〈肉と海老〉（1600+480円）麺は自家製麺でストレート中細麺。スープは動物系の出汁に宍道湖産のしじみの滋味深い味わいの旨味が詰まったあっさりとしたスープで、とても美味しい♪大焼売はふわふわ食感♪
🍜「九十九里産蛤の白湯潮そば」＋味玉
📍自家製麺 ほんま@本駒込
珍しく土曜日に来店！ずっと気になっていた新限定の白湯潮そばをいただきました。貝出汁がとっても効いたスープ、プリプリの蛤、昆布・ワカメ・海苔のトリプルパンチで「海」を感じるめっちゃ美味しい一杯でした。ご馳走様でした！
今日の晩御飯は、取手市『家系ラーメン 王道家 本店』にて「チャーシューメン(5枚)」のチャーシュー増し(2枚)、のりトッピングを頂きました😊
コクのある豚骨スープにモチモチ食感の自家製麺が相まって旨いっすねぇ( ´∀｀)
チャーシューは燻製香るシットリ柔らかで絶品です😆
ごちそうさまでした！
🍜「九十九里産蛤の白湯潮そば」＋味玉
📍自家製麺 ほんま
珍しく土曜日に来店！ずっと気になっていた新限定の白湯潮そばをいただきました。貝出汁がとっても効いたスープ、プリプリの蛤、和布・ワカメ・海苔のトリプルパンチで「海」を感じるめっちゃくちゃ美味しい一杯でした。ご馳走様でした！
らぁ麺 大金星 横瀬
なかなか来れないので2杯！
特製醤油らぁ麺
大金星の個人的ベスト1🍜
醤油スープ、風味食感の良い麺、各種チャーシュー、味玉全部美味い😋
限定 背脂煮干しらぁ麺
背脂と煮干しのスープに岩のりと玉ねぎ太縮れ麺がめっちゃ美味い😋
自家製麺最高でした✨
ごちそうさまです🙇
自家製麺まさき(非乳化)〜29杯目〜
●ラーメン(インド＆平麺かため変更)+大盛り3+豚増し4(全コロチャー)+生たまご2+チーズ1●
復刻インド食べ納め！！！
野菜の上から溶きたまご＆チーズ＆インドスープをかけて食べるの旨すぎ最高！！！
平麺かためも旨すぎ最高！！！
ごちそうさまでしたm(_ _)m
牛骨白湯３ＳＯらーめん(ミニ牛そぼろご飯付き)＋TPα♪
３ＳＯ(町田)
ぷりっぷりの自家製麺に濃厚牛骨白味噌スープが絡んで最高に美味しい😊生姜香るそぼろごはんも良い～🍜
しののめヌードル@亀戸天神
自家製麺やめてから初訪！食べ応えのある中太麺になってましたね。塩ラーメンにしたけど、旨味の強いスッキリとしたスープでとても良い⭕️
美味しかったです！ご馳走様でした🙏
仙臺自家製麺 こいけやにて川俣軍鶏中華そば塩細麺 をオーダー！
久々ぶりの川俣シャモの旨味、甘味がたっぷり凝縮されたスープ😃黄金色輝くスープで自家細麺と相性もよく美しい盛り付け！ ここの肩ロースチャーシューも絶品で。ほうれん草にのった塩もポイント、穂先メンマもこりこり旨し！💯
自家製麺まさき非乳化
限定らーめん(インド)平麺+うずら
+チーズ
昨日のですけど久々のインド！！
スパイスが効いててめっちゃ汗出たし顔も赤くなってたwww
スープで溶けたチーズと豚の相性は抜群
次の限定楽しみにしてます！
自家製麺 牡蠣工房 Uguisu@辻堂
牡蠣しじみラーメン
味玉
サービスのミニチャーシュー丼
スープうまっ∑(ﾟДﾟ)
牡蠣の旨味出てる出てる♪
麺はツルパツ細麺
チャーシューもしっかり仕事してます
味玉をカプリ・・・冷たっ‼️
中がめっちゃ冷たい
ミニチャーシュー丼はミンチっぽくてねっとりしてた
⭕️自家製麺こうじ⭕️
豚と鰹節スープのにらそば中盛¥930
鶏そぼろご飯¥220
２回目の今回は、醤油、平打ち麺で食べようと思ってましたが注文忘れてました😭
明日も行こうかな
前回の失敗から今回は、最初から全部混ぜ混ぜやっぱり前回と違って香りも味も数段良くなったと思う旨かった
＃自家製麺こうじ
昨日は川口駅近くの"自家製麺 竜葵"さんで、塩そば＋ひつまぶしをいただきました🙏🏻
透明のスープであっさりかと思いきや、純系名古屋コーチンの旨みとコクがガツンと⚡️
ひつまぶしは推奨どおり最初は普通に、途中で塩そばのスープを入れてお茶漬け風に食べました◎
次は台湾まぜそばを食べてみたい！
自家製麺 酉
ラーメン 特大
ど乳化のスープそして豚ではなく二郎系では珍しい鶏🐔
スープはとてもまじで濃厚で鶏はとても柔らかくて本当に最高でした
野菜とタンパク質と炭水化物とても健康的な食べ物🤣
SUSURUさんが毎日ラーメン健康生活が成り立ってるのはラーメンは健康食べ物ということ😆
自家製麺 鶏冠、初代醤油鶏そば(税込み￥880)
夕食は前から気になってたここで。
ちょっと硬めの細い直麺、鶏の脂が効いた醤油ベースのあっさりスープ、鶏肉のチャーシュー。
中々美味い！
92 さんに訪問🤗
梅と大葉の淡麗塩スープの背脂入り中華そばを注文‼️
お世話になったのでご挨拶に(*´-`)
梅の仄かな酸味と大葉の爽やかな風味が奥深い旨さのスープと相性抜群(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
自家製麺も叉焼も旨すぎ😍💕
猪瀬さん・料理長‼️
絶品至福の限定一杯ご馳走様です‼️
4/29
らぁ麺麦一粒＠長野松川村
塩わんたん麺
訪麺🍜🚗💨
鶏と魚介出汁の円やかな塩スープ🤩
高根さんの自家製麺はしっとりしなやかでいいのど越し🎶
わんたんも秀逸で旨い
極上の一杯🍜
ごちそうさまでした💯💯💯
85/2023
(続き)POP💬に鮭・甘エビ☝️とあり若干臭みがあるかな～と少し気になったが自家製麺の細麺とスープそしてレアチャーシュー/味玉/玉葱/メンマ/岩海苔すべてが見た目/味/食感は素晴らしく旨々です😁ごちそうさまでした🙏～とは言ってもやっぱり煮干し復活期待してますです🙌
◆自家製麺 フラワー
◇濃厚しょうゆ 麺大盛り
◇ごはん
たまり醤油ベースのスープ
おもみ少なくアッサリめ
卓上調味料の種類が沢山あり全部試す🧐
ごはんものは温玉無料🥚
コスパよく通し営業ありがたい😆
ごちそうさまでした。
飯能市に有ると多"食堂さんへ
煮干そば（白）をオーダー。程よい煮干感でエグ味も抑えられあっさりした味。低加水の自家製麺との相性も良く最後まで美味しく頂きました。レアチャー旨っ！スープ残してごめんなさい🙏
麺処まさる @横須賀市若松町
お昼のまさるさんで限定 鯛と鶏と節系のラーメンを頂きました
旨味が濃縮された上品なコクのスープに中太の自家製麺がしっかりと受け止めます
後半に味変用の柚子胡椒で変化を楽しんでフィニッシュ
久々の白湯系、堪能しました😋
かしやさん
かしやとんこつ(大)・ゴロゴロチャーマヨ丼・サックサク唐揚げ
泡立てられたクリーミーで癖のない豚骨と魚介の旨味が抜群のスープは絶品😋
手もみされた自家製麺は、ツルとした喉越しとモチモチの食感が良く、バラチャーシューに味玉も最高に旨い😍😍😍
大きい唐揚げに、丼も超オススメ♪
勝手にラーメンウォーク2日目
自家製麺くまがいさんにお邪魔しました。
何度かいったことがあって毎度注文する濃厚醤油鶏そば
コッテリのスープに全ての具材が絡まり極上の味わい大満足です！
中華そば 卯月屋@小山
味玉煮干しそば
炊き込みご飯
今日の麺活🍜
１周年の卯月屋さんへ🐇🌙㊗️
煮干しの旨味に鶏のコクが合わさるスープ🐟🐓なめらか自家製麺にスープが絡み2種のチャーシューにメンマに味玉と絶品な一杯🍜
１周年おめでとう御座います㊗️
御馳走様でした🙏
俊徳道 中華蕎麦 福はら さん
『トリプル濃厚つけ麺 大 薫るチャーシュー増し 薫る肉めし』
松阪牛•十勝ロイヤルマンガリッツァ豚
•大和肉鶏の豪華スープ､燻製肩ロース•炭火焼きバラ、専用自家製麺､肉めし､材木メンマ､割り生姜スープのセルフミニらー麺、全て極上❤️2周年おめでとうございます㊗️
「お昼何食べたい❓」と聞かれて即答
「角ふじ‼️」
二代目麺屋こうじへ行ってきました~🥳
らーめんガチャで肩ロースもTP🎶
味付の背脂
ほろやわなチャーシュー
濃厚だけどしつこくないスープ
多彩な食感を編み出す自家製麺
どれをとっても秀逸な一杯🍜
ハイオク満タン給油したからGWも出勤頑張る😆⛽✨
真鯛そばはなたば 真鯛そば(しお)
2022年7月に神戸市東灘区にオープンした真鯛を使用したラーメンが味わえるお店。
ボソッとした自家製麺。
臭みやクセは一切なく、物足りなさもない淡麗のスープ。
鯛の味わいもしっかりと伝わる。
白湯の方も気になる。
仙台屋食堂 中華そば ネギ🍜
1913年創業の老舗で福島県民ラーメン総選挙1位。10時着で既に開店してて満席。中華そばと大盛りしかメニューにない潔さ。
ボリューミーな自家製麺はぷりもち。
魚や鶏ガラあっさり醤油スープは蕎麦つゆのような甘味がある。辣油やお酢、コショウ等入れて味変。
龍介プロジェクトPresents
ラーメン万博2023@土浦
1杯目
YOKOKURA STREHOUSE
ヨコクラストアハウス
昆布水つけ麺ヨコクラ盛り😊
昆布水をまとったうつくシルエットな自家製麺
これが催事で味わえるなんてと感動レベル🥹
オランダ軒の生姜とカエシ使用のスープ割りも格別😊
サイコーの一杯でした✨
自家製麺 麺屋 翔
淡麗煮干しらーめん 細麺 ¥600
大盛 ¥100
これマジで異次元の美味さ。
いくらなんでも美味すぎてヤバい🍜
麺が美味いスープが美味い肉が美味い。そして美しい！
ご馳走さまでした🙏
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