みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺"の口コミ・評判 6/30 23:51現在
本日寄った、らーめん 三平ラーメン坂の上店 自家製麺がﾓｯﾁﾓﾁ！ﾂﾙﾂﾙ！で スープも昔ながらのスッキリした一杯に大満足！！！ バイクがお好きな様でｱﾁｺﾁに旧車が🤤 目印は不気味な人形と看板の上に置かれたジェッペルです！ 座席が少いのでマスツーにはお勧めできません。
自家製麺栗ノ木 滑川ブラックつけそば焼売3個 店主さんのご厚意で700gへサイズアップしていただきました 松茸オイルの芳醇な香りが特徴的なスープは温度の変化とともに醤油のキレと酸味を楽しめるものでめっちゃ美味い しなやかなストレート麺もスープによく合っています 満足です ご馳走様でした
自家製麺まさき非乳化 2周年㊗️おめでとうございます 本日の限定麺 【ＴＧＲ"Ｚ"】 らどん+全粒粉の手切り麺 すんごい麺を作ったまさきさんに拍手👏 ＊汁なし大盛り×2 大好きな汁なしでZの麺をたっぷり味わいました♡ つけ麺の麺だけもシェアしてお椀で頂きましたが、どっちも美味しかった😋
自家製麺浜一限定「エビ海老☆ロック」TPヤサイ魚粉カラアゲマヨ。 最近の麺は好みのモチモチ系なので善き。海老にはマヨも酢も良く合う。 今日はこれから南風が強いみたいですが矢向駅から浜一は南東の方角になり南側には店舗があるので行き帰りに余り影響ないかと。 こんな日にこそLet's 浜一！
🍜120 尾山台 らーめん陸 尾山台店 豚増し大盛り（全マシ）＋生玉子＋カツオ削り節 仕事明けにて近場のこちらへ☺️ オープン直後ですんなり入れました。 麺は自家製麺でゴワッとした中太縮れ麺でやや硬めで小麦強めうまい😋 豚は分厚いし柔らかくて激ウマ😙 ニンニクはセルフ式なのでマシマシに笑
5月30日（木）から限定麺始めます 「煮干痺れ汁なし坦々麺（平打ち麺）」 1000円（税込） 自家製辣油と痺れ山椒そぼろに 煮干カエシ、昆布水でも使用している 自家製麺の「平打ち」 白米と鶏清湯スープが付く予定 在庫あるうちは続けます 営業11時ー21時 Lo/20時半 売切れ次第店終い 定休日無し
らーめん かつら 黄金町 雲呑麺 久しぶりの訪問✨ 美味い🤤 余計なものは入れない洗礼された清湯スープ✨あっさりしながらコクと旨味が押し寄せる✨ 自家製麺は低加水パツパツでスープとよく合う✨ 雲呑は餡多めの自家製皮でツルモチ✨ 美味しかった🤤 ご馳走様です🙏
まさかの2週目 自家製麺まさき非乳化 ミニラーメンTGRZ 帰ろうとしたら拉致られて何故か2週目に(￣▽￣)(笑) 汁なしやつけ麺食べたいけど食べきれるか不安なので醤油ラーメンに(￣▽￣) やっぱり限定麺うまーい(≧∀≦) 2杯目もあっさり完食‼️ そして何故かみんな3週目行くんでしょ的にいじってくる🤣
5/28(火) 2024年124杯目 自家製麺まさき(非乳化) 塩つけめん 大盛×3 豚増し×3 開業2周年だゼーット！平日の昼なのに見知った顔が多いゼーット(特大ブーメラン)！選べる麺は当日限定のTGR“Z”だゼーット！麺はそのままでも、カエシをかけても、つけ汁につけても美味かったゼーット！
5/28 自家製麺まさき(非乳化) らーめんTGR‘Z’+レモン×3+紅しょうが ニンニク少なめ ㊗️2周年!!🎉新所沢へ🚗💨 濃い〜〜メンツが並びます🤣 今日はとにかく醤油らーめんが食べたくて🤤 いつにも増してすごい手切りらどん、全粒粉でより旨い😋 周年のお祭り感が楽しくて好き😆 ごちそうさまでした🙏
麺は細麺で結構長めの自家製麺でツルツル滑らかですね😄 小麦粉の風味も豊かでアッサリ系のスープにマッチしてますね🥰 スープは白味噌ベースではありますが何かもう1種類味噌を加えている気がしますね（麦味噌あたり？）🤔
5/28火 デリバリーは21:00まで 店内営業時間 11:00-14:30 17:30-20:30 ライス大盛まで一杯無料 家系の技法をアレンジした毎日店炊きの濃厚スープ、とても希少な親鶏脂の鶏油とこだわりの自家製麺を使用した濃厚醤油らーめんを是非ご賞味ください🍜
ラーメン家 煌 京小麦の冷やし貝出汁 斑鳩町にあるラーメン家みつ葉さんのお弟子さんのお店🤗 冷え冷えに冷えたスープは貝の旨味や塩味も程よくちょい太めのコシ弾力のある麺😆 スープも美味しいけど煌さんの自家製麺旨いなぁ🥰 因みに月・水・金曜日は夜営業🌃もされてますよ🤗
ラーメンBooBoo太郎さん✨ 小ラーメン汁なし+α🫣 コール📣 アレ(カレー君)ニンニクマシマシ😍 柔らかめ 超薄め ねっとり絡むワシワシ自家製麺☺️ ピリっと辛さ堪らないニラキムチ🌶 めっちゃくちゃ旨い🤤 箸を止めない旨さ🤗 食べ応え抜群🍖柔らか〜い👍 ご馳走様です🙏 黒烏龍茶カロリー0️⃣宣言🫡
自家製麺啜乱会 新小岩 煮干し香る塩まぜそば 久しぶりの訪問 鯖節脂の香りが良い そして麺が美味しい！ モチモチしててコシがあっていつまででも啜っていたくなりました！ 生姜がアッサリ感を更に演出していて良い 大盛りでもあっという間だった もう一回食べたい
麺や福はら 「チャーシュー芳醇鶏そば(塩)」 「鶏と昆布の冷やし」 大和肉鶏純度100%圧倒的スープにしなやかな自家製麺🍜4種の豚チャーに鶏チャーがこれまた絶品✨鶏×昆布の旨味が詰まったジュレ状冷製スープを纏う専用麺の食感、啜り心地が素晴らしい極上冷やし😇ホンマ最高ですな！ご馳走様でした😊
支那そば なかじま@高崎 特製つけそば塩 大盛 焼豚皿 今日の一杯🍥 やっとこの季節がやってきた！ 海老油に揚げネギの香ばしい つけ汁に よく〆られた歯切れのよい 風味豊かな自家製麺🍜 麺が主役の一杯❗️ めちゃくちゃ美味かった😋 ご馳走様でした！
藤@三河島 冷たいつけめん 4/15~プレOPEN中で昼のみ🎊自家製麺＆全麺で粉違うという凄いお店。縮れ太平打ち麺はゴワムチ重厚！小密な小麦感を楽しめる。シャバ目つけ汁は煮干や動物？と思われる複雑な旨みのエッジ立つ！柑橘や揚げ葱の香ばしさも。店主とお母様のコンビの雰囲気良くほっこりします
20240526 湯河原 らぁ麺 飯田商店 ✔️愛情らぁ麺〜厳選素材〜 （地鶏,豚,蛤,とらふぐ,浅利,渡蟹等） 分厚いスープの旨味に思わずため息 6種のはるゆたか自家製麺の味わい ピリッとスパイスでヤバウマ👍 ✔️炭火炙りおにくごはん 濃厚な黄身を絡めてかき込む 最高以外の言葉が見つからない 超美味し！
自家製麺ほんま 東京都文京区駒込駅 九十九里産蛤潮そば＋ボンゴレ替え玉 ㊗️2024/5/22㊗️5周年㊗️ 自分が食べたことのある蛤ラーメンの中でもここまで旨味あるのはなかなかないですね！今回も非常に美味しいラーメン🍜で美味しすぎなので替玉追加で完食完飲です🙇 5周年おめでとうございます㊗️
らーめん よし丸 @FSBtamcZcZOffjp 魚らーめん 鶴ヶ島→高田馬場→川越総合卸売市場内へと場所を移し、どこでも大人気の名店🍜豚骨スープと自家製麺が名物だが、私は魚らーめんを推したい🐟他では食えないぞっ‼️豚骨と魚介系のバランスが絶妙⭕️定期的に食べたくなる一杯😊マスターも最高🤝押忍🙏
自家製麺 麺や六等星＠稲田堤 牡蠣と貝のカオス（1号）＋生卵 ホタテと牡蠣溢れる上質なスープにヤマサの1号醤油がガツンと。めちゃウマ。札幌麺完璧。あっという間に完食。完飲したかったけど途中まで。こんなに美味しいのに勿体ないので😢、次回のカオスは味薄めで📝 本日も💯 ご馳走様でした‼️
ふじみ野市 家系Vol.235-4再訪（2024年＝83杯/新規31店） 六角家系譜🍜 豚骨と鶏のコクと旨味を感じられるスープは 獣感も多少ありますね🙂 スープが最後まで熱々です💯 本店と違いここは自家製麺。 コシがありました。 生れんそうも美味しい😍 tabelog.com/rvwr/002429142…
今日は動画お休みします。 代わりにこちらの動画をどうぞ！ 麺がウリの二郎系なのに、スープも豚も絶品だった！！ ↓↓↓ 【製麺室＆調理】スープも豚も最高！自家製麺で提供する二郎系ラーメンが本気過ぎて絶品でした！！ youtu.be/WdKq-x9pufY
一関市『小門食堂』 あんかけカツ丼と言えばの「こっかど」さんへ久しぶりに。 以前は中華そばでしたが、表記がラーメンに変わってます🍜 手打ち麺から黄色味がかった中華麺に変わってました。 自家製麺やめちゃったのかな。 極アッサリの和スープは健在✨
大阪・西大橋 いかれたNOODLE Fishtons マイルド煮干しらーめん 煮干し系の濃ゆいスープとワイキキビーチ謹製の自家製麺が美味い行列店 マイルド(比較的)なスープをコーヒー麺の香ばしさで補強した感じ、総合的にはクセ強？でもセメントは強くてナンボって節はある 美味かったです😋
ラーメン二郎三田本店 ラーメン 全マシ ¥700 まずはスープを一口 脳内物質が駆け巡る 何なんだこの二郎汁は 犯罪的な美味さだ シャキぎみヤサイ ぎゅち豚×2 無限に食べ続けたい最高の自家製麺 原点にして頂点 神の1杯 常連客と楽しそうにお話をされている総帥 私まで幸せになれた 二郎愛してる
若林区荒町 仙臺自家製麺こいけ屋 シャモ豚そば(2024/5/21−限定) ① 鶏のG系テイストな意欲作。ヤサイがもやしだけなのが好印象。鶏スープとの相性がちゃんと考えられています。スープをかけてヤサイとまぶしてある背脂とネギを食べると美味しくヤサイを摂取できます。
やはり鶏水を欲している… となれば当然ルーツを辿る さんへ 13:03着前組10後組多数 醤油細麺 薔薇のレンゲでスープを飲めば身体中を駆け巡る最強鶏水 自家製麺のなめらかな啜り心地 炙りバラ焼豚の香りと旨味 ロースのシルキーな肉感 糸引く本物の蓮根 丁寧に仕込まれた材木メンマ…
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀 池袋店@池袋 鴨と貝出汁の塩つけ蕎麦(¥1400・平日限定)※提供終了＋ハイボール(¥500) 2023年4月にオープンした支店へ。 夜営業の時間帯で空席多数。 鴨感確りな貝出汁の塩つけダレに小麦が香る自家製麺。 山椒が良いアクセントに。 スープ割りが美味しかった。
88杯目 仙台市若林区荒町区 仙臺自家製麺こいけ屋 @magokorobase 限定シャモ豚そば 歯医者で悲鳴を上げていたキッズリクエスト 昼は混みすぎだから 夜の口明けに突撃 力強いザクザクの麺に キレのあるスープ なんでも旨い 毎年恒例の周年祭の準備もしているようで 今年もジュニアと2本立ての模様
【自慢の自家製麺】 毎日製麺された自慢の自家製麺！ 「麺がおいしい」というお声をいただくことが増えております！ありがとうございます！ 他店ではあじわえないまさかの麺をぜひご賞味ください！
東京塩ラーメン@ 自家製麺うるち(田原町) 2回目の訪店です。 スープは魚介がフワリと香り、動物系のコクと旨味が広がってきます。山椒のアクセントも良いですね♪ 平打ちの自家製麺はツルスベな舌触り。食感も抜群に良いです。 吊るし焼きチャーシューが今回も旨旨！ 大変美味しく頂きました☆
【2024/3/31⑬】 紅竹食堂（くれたけしょくどう）で冷渓流そば！ 温泉＆山でほてったところに冷たいダシとつるつる自家製麺が涼しくてうまし。 町内産のヤマメを丸ごと天ぷらでいただけるのも迫力＆食べごたえあるわ。 山菜の天ぷらも沢山、野菜の新鮮さを感じる美味しさでお腹いっぱいになれました。
今日は 久しぶりのつけ蕎麦尚念さんへ。 券売機と暫く睨めっこして 今日は海老つけ蕎麦＋竹。 綺麗な盛付けの自家製麺と 濃厚な海老のスープに絡む。 いやぁ〜旨い、、 店主さんとは、権堂時代からの お付き合いで、久しぶりでしたが 直ぐに名前を呼んで貰えてね。 藤田さん、ご馳走様でした☺️
5/21火 通常営業 デリバリーは21:00まで 店内営業時間 11:00-14:30 17:30-20:30 ライス大盛まで一杯無料 家系の技法をアレンジした毎日店炊きの濃厚スープ、とても希少な親鶏脂の鶏油とこだわりの自家製麺を使用した濃厚醤油らーめんを是非ご賞味ください🍜
『自家製麺 うどん五葵（ITSUKI）』 富士の雪カレーうどん 珍しい吉田うどんだけあって麺は太く歯応えは他のうどんとは全然違う激固麺 今回はクリームの乗った富士の雪カレーうどんを注文。 カレーはスパイシーでクリームでの味変できるのが楽しいですね カレーは美味しい！
おはようございます 今日はベーシックラーメンのご紹介 豚骨スープとチキンスープ、とベジタリアンの三種類にベース違いで8種類 ビールと餃子のセットも人気です 新たにトッピング盛り合わせを導入 2名様で少しずつシェアできる様にと考えました 麺はご存知のとおり自家製麺
自家製麺 No11 ラーメン@大山 麺少なめで生玉子付き。本日＋50円で濃い玉子へとのことで変更。 ちょい野菜＋ちょい脂なのだがニンニクも入っていた…。サービスは単純に増しなのか。 十分腹は満たされたが思ったより少なく感じた。 すき焼き的な食べ方はしなくてもいいと感じたので今後は普通かな。
宮古市大通「ぴかいち亭」さん 昨日のランチwithムスメ 初訪問♪ ワンタンチャーシュー麺¥980 チャーシュー麺¥880 餃子¥380 ライス¥100 一度は行きたかったお店 トロトロチャーシュー😋 しっとり、白さ際立つ自家製麺👍 ついでに浄土ヶ浜行ってきた どっちがメインだよ🤣
人吉の街中にある”大勝軒”さん。80歳すぎのおじいさんが、豪雨も経て建物を再建、50年近く続けている老舗です。 自家製麺の一杯は、麺にもとんこつにも素朴な甘味があり、無意識に食べつくせます。人吉の呑み明かしの定番であることに納得。この街に住みだして、あらためて通うべきお店となりました。
今日のラーメン 新宿/らーめん新高揚 ぱいくーめん+ネギ増し 麦が香る自家製麺、醤油ベースのスープ、ラーメンの上に乗るロース唐揚げ…最高すぎるだろ…
5月 その21 ●麺屋なにがし@駒込 🍜味玉焼きあご塩らーめん 1月以来の訪問。未食の塩を。 動物系とやきあごの出汁の分厚さは圧倒的。 スープを受け止める自家製麺の存在感。 どちらが弱くてもバランスが悪くなるが、 お互い負けない強さを持っている。 しょっぱさは好みが出るかな🤔
本日3軒目 十条「煮干そば 流。」さん。 煮干しそば(並)1000円。 豚主体の厚みのある動物系出汁に 煮干しが効いたスープはバランス良く 素朴な旨味に深みがあります。 喉越しの良い自家製麺中太麺も スープとの相性抜群。 さすが名店の味わいですね。