みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁ麺4 無化調4 麺や六等星3 いけだ2 いちむら2 とろり2 まさき2 うっとり1 かき揚げ1 こいけ屋1 たつき1 つくば1 ほむら1 ほろほろ1 ほん田1 よもだそば1 らーめん佳1 らーめん飛粋1 オアシス1 ハチヤ1 ラカン1 ラーメン大1 ラーメン屋1 ロックオン1 宮二郎1 寺子屋1 小麦の香り1 手打ち1 煮干そば 流。1 燦燦斗1 越後屋1 阿波尾1 鶏そば1 麺でる 川崎店1 麺屋 Smile1 麺工房1 麺食堂1 13湯麺1 JIN1 MIX1 |
"自家製麺"の口コミ・評判 8/5 02:16現在
2026年 62杯目 はりけんらーめん（つくば市栗原） 限定F 辛つけ麺 海老香味ピリ辛スープにツルツル自家製麺が🤓🍜 入口の🌸が綺麗です。 pic.x.com/XwLp1SBc6p
らーめん 文蔵(ぶんぞう)＠三鷹 2005年創業。松戸市五香の「13湯麺」(1989-)の松井店主が塾長を務めたラーメン学校「らーめん寺子屋」出身。三鷹で不動の人気を誇る自家製麺の人気店。 「TRYラーメン大賞2025-26」のMIX部門、つけ麺 濃厚部門にランクイン! pic.x.com/UVuiXK4Bn9
らーめん 文蔵＠三鷹 らーめん 850円 動物のコクを土台にぶわっと香る魚介節の風味。毎日でも食べられるバランスの良さと懐の深さ。そして何よりも自家製麺が秀逸。TRYの取材で「松戸の「奥村屋」に感銘を受けてラーメン店主を志した」と語ってくれた店主。その背景についても考えながらいただいた。 pic.x.com/JviCVqFPuH
よもだそば新宿西口2号店で朝定食C+特大かき揚げ690円を。 久しぶりの朝よもそです。 開店直後の特大揚げ立てかき揚げは衣の軽さと肉厚タマネギのフレッシュさをバッチリ感じてスゴく旨い。 コシを感じる自家製麺&無化調つゆの組合せの蕎麦も和風サラサラインドカレーも実に良かったです。 満足！ pic.x.com/uUo6WB7tVw
ヘッダーの麺を見て あ、これ綾人先生の自家製麺やん って素直に受け入れてるの、たぶん普通じゃないんだろうな…って さて、そこで問題です このヘッダーの麺は ・オムラーメン用のトマトパウダー麺 ・カレーラーメン用のスパイス麵 どちらでしょう (たぶんほぼ全員正解すると思いますがｗ) pic.x.com/4YvPjMnAMt
2026年3月の麺活レビュー🍜合計20杯 🥇自家製麺まさき(非乳化) 6杯 🥈松尾製麦 2杯 etc. 月間MVP🏆 チャーシュー中華蕎麦[松尾製麦] 圧力鍋で茹でられた麺によく言及されるが、私はそれ以上にスープが衝撃だった。店主さんにそこが悩みの種と言われ、どれだけ高次元で悩んでいるんだとなった。 pic.x.com/hvtRVUAIkb
麺処ほん田【東京都・秋葉原】 ✔︎味玉醤油つけ(中盛) 今日だけは絶対行こうと思ってました。 モリちゃん、お疲れ様でした。 新店楽しみにしてます。 閉店間際だったため特製は売り切れだったため、味玉醤油つけ。 自家製麺、最高。 重厚なつけ汁も最高。 ごちそうさまでした。 pic.x.com/wtOoHxP3fL
🈂️飯は、恵比寿方面へ 親鶏中華そば 綾川 本店 さんへ 味玉中華そば🍜を極太麺で注文。 親鶏を使った黄金色の澄んだスープで、優しい味わい。鶏油が円やかに絡み、鶏の香りがしっかり感じらる。
毎朝青竹で手打ちし、一昼夜熟成させた自家製麺 本わさび子丼は我慢😣 pic.x.com/sbvnCyxTpM
自家製麺NO11 コール:美月マシマシ 2025年度の麺納め。マイ麺。 pic.x.com/5GDDJnAkON
利府 自家製麺いちむら弍 豚らーめん 1,170円 レアチャーシュー丼 400円 あえての豚。 並のGを求めるならいちむらでG系は食わないわけで、ちゃんと店の個性がでていて良い。飲み干したくなる（飲み干せるとは言っていない） 牡蠣醤油とワサビで食うレアチャーシュー丼が美味い。 pic.x.com/DT84KwTM9w
幕張に新しくできたラーメン屋の自家製麺いけだ。 平日だけど数人並んでました。 濃厚豚骨チャーシュー麺美味しかったです🍜 pic.x.com/1TXu4t7DEj
2026.3.31😊夫のリクエスト♪ 🌸岩下の新生姜、🍅、納豆🐟ちりめん 冷奴（茗荷）、野菜炒めバーグ、玉子スープ 国産豚ひき肉、塩コショウ、🧅、ナツメグ パン粉、オーブントースターで焼きました笑 国産🐟ちりめん、かぶの葉、ごま油 自家製麺つゆ少し、炒りごま 昨日の鶏茹で汁で玉子スープ😊 pic.x.com/OtkAOohyXF
豚骨ラーメン 開王(八王子) 豚骨ラーメン 950円 白米 150円 周囲からの評判が良い開王へ🍜 店内を漂う豚骨臭が現すように、適度な油を纏った熟成感ある豚骨スープが抜群😆口内のペタつきや骨粉感も絶妙で、存在感のある自家製麺がそれらを確りと受け止める🥰 チャーシューも..🤤ｳﾏｲ 2026年52杯目 pic.x.com/Q6NspAhsEs
自家製麺ラカン 🧊冷絡麺🧊 400g tpバラのり🌹 雨天まったりラカン速報は やはり虚偽でした🤣 雨でも並ぶ なぜなら美味しいから🤞 ラカン→サウナの鉄板コースで ガンギマリの里です🥺 本日もご馳走様でした🙇♂️ ps.ハルキさんおめでとうございます🎉 pic.x.com/0p9f7AZQOA
らーめん らーめん佳【豊平区月寒西1-7】 ペトリ濃密スープは動物系に乾物の 和出汁で無化調！カエシやらかく 膨らむ。 たぐる自家製麺は滑らかにコシ強く。 辛味残すタマネギが終盤のもたつき もスッキリ受け流す…お後がよろしいようでm(_ _)m pic.x.com/T9JCdE8VoI
炎(ほむら)＠八王子 中華そば 塩 (+ウズラ増し) 残念ながら本日で閉店、最後の一杯。 動物系不使用ながら重層的な煮干しの旨味が広がる至高の塩スープ。 超幅広自家製麺は、手揉みによるピロピロ食感と力強い弾力が共存し、スープとねっとり絡み合う。 4月に鴨福跡地で新ブランド始動予定。 pic.x.com/eAmv8jlj5s
自家製麺まさき(非乳化) 塩らーめん 野菜増し 味薄め にぼダネ 生たまW 久しぶりの塩を堪能 途中からカップにたっぷり入ったにぼダネを、レンゲで溶きながら投入 50円で味が一変するこの破壊力、凄すぎる 塩の海に魚が立ち上がる一杯 ご馳走様でした！ pic.x.com/deepIkmttw
麺でる 川崎店 台湾ラーメン 生卵 仕事の合間で調べたらたまたま車で10分の所にいて駆け込み 自家製麺が凄い やっぱり台湾大好きなので毎週食いたい めちゃくちゃ美味かったです ご馳走様でした。 pic.x.com/ZZq9lpUbiW
イスラム教国家なのに美味い二郎ラーメンが食べられるジャカルタ。 ラーメンといえば越後屋のモナスラーメンで決まり。 自家製麺だけあって麺が美味い。 pic.x.com/j4k1sIKwri
煮干しと味噌の組み合わせでビターな大人なスープ。 途中で生姜でキリッと引き締めバラ海苔で風味を変化させて壊しながら味変を楽しめた。 無化調で身体にも優しい素材の旨さのみで仕上げてある。鶏は黒さつま鶏をメインに阿波尾鶏を使用。 自家製麺は煮干しに合うパツストレート😊 pic.x.com/yw9D15wTjt
下宿先が近くて、週一のペースでお世話になった「らあ麺食堂井澤」さん。自家製麺でめちゃくちゃ美味い！🍜 ちなみに私は、ピリ辛まぜそばが大好きです。 大学北門から北へ直進し続けたところにあります。 ぜひ！ pic.x.com/cmR3SAMyhK
支那蕎麦屋藤花しょうゆらぁ麺🍜 チャーシュー増し・コリっとワンタン・とろり味玉入りの特撰を大盛で頂いた。 藤花といえば塩だが、今は醤油への入れ込み方が半端ない！本枯れ節香る魚介和出汁に滑らかな自家製麺😋 せっかくの代休に雨が降ったが美味しいラーメンで仕事疲れが癒やされ気分晴れやか😌 pic.x.com/BErKa2RriA
ブックフェア会場近くの自家製麺のククス屋さん오라국수。前回も来たが今年も食べたくて朝ご飯に二度も訪れた。一回目はカタクチイワシのククス、二回目は豚肉のクッパ。クッパはスンデ（餅米入り腸詰め）がやや癖あるが、肉はほろほろ、スープはすっきり、深い出汁。疲れた身体にじーんと染みる。 pic.x.com/QHI9tNcXrD
おはようございます𓂃 𓈒𓏸 夜中は雨が降ったけど今は晴れ🔅 今日から宮二郎の一週間がスタートです!! 今日の限定は［雷神まぜそば］ ※レギュラーの ラーメン･まぜそば･背脂チャーハン もオススメ🙌 ※店長が毎日愛情込めて作る ［自家製麺］が美味しすぎるので是非🤗 11:30～OPEN pic.x.com/JfaLdY7Dfg
ふわっと香る金色のスープはとても優しい味。多加水のなめらかな自家製麺は、啜れば適度にスープをまとって、口通りよく吸い込まれてゆく。チャーシューは噛めば噛むほど味の出るしっかり系で歯応え良く、鳴門わかめも あ文字数 pic.x.com/zjs1Mz0c5v x.com/vivid_wako/sta…
気になってたお店にやっと行った。お姉さん何者？ご飯も美味かった。麺はどこだろ？と思ってたら自家製麺！美味かった！コスパも良い！考え抜かれたワンオペも凄い。また行く😊 響にはますます行けなくなるなー pic.x.com/2KKzMJp5aL
2026年3月30日(月) おふっ🐷❤ 週初めから仕事のストレスMAX💥 癒されに、矢向のオアシスへ…🏝✨ 『自家製麺浜一』麺屋浜一 おNEWな限定を喰らう為に 1日頑張ったまである🫰🏾💕 残り杯数🍜僅かな告知は 夜の部PPで回避🤭ﾌﾌｯ 🆕💥限定 【🍅湾】 トマト台湾風ラーメン オラわくわくすっぞw🥴 pic.x.com/fgvcOGRZZp
燦燦斗＠東十条 お花見後の〆はこちら〜💁♀️燦燦斗さん〜✨油そば塩を😋もっちもち自家製麺に若干パンチある塩だれが絡んでめちゃくちゃ美味〜😍生卵を絡めると円やかに〜🤩付け合わせの魚介スープがまたまたうまうま過ぎ〜🤩久しぶりの油そばもやっぱり美味し過ぎた😍 pic.x.com/wF7SIIM55a
3月30日(月) 🕐18時〜20時15分 ソウハチヤlab麺まだあります！後半、自家製麺に切り替える可能性あります！ 営業終了まで、売り続ける所存なので、お仕事帰りなどご来店お待ちしてます！ pic.x.com/RdO5wkymeY
極汁美麺umami 【山形豚吊るし焼燻香醤油まぜそば】 薫香醤油ダレと豚脂の旨みが弾力ある平打ち自家製麺と絡み、めちゃくちゃ美味しいです✨💯💯 麺を覆い尽くす吊るし焼きチャーシューの美味さはもちろん、味変の一味、昆布酢で最後まで大満足です👍👍 ごちそうさまでした😋 pic.x.com/hYmal4LahG
麺屋 Smile 鶏白湯SOBA 尼崎市園田の実力店を訪問。必然で辿り着いた無化調スープは優しさに包まれ、適性抜群の自家製麺と相まって、気がついた時には、完食完飲していた。連食2軒目にも拘らず、あっという間の出来事。玉葱のトッピングも素敵です。 これは、つけ麺も食べに行かねば。 pic.x.com/qgeYaQQn8Y
今日のお昼は岩切にある自家製麺風夏さんで特製鰹だし中華そばを大盛でいただいてきました、油そばおすすめだが、夜限定なので、透き通るスープにガツンとくる鰹、麺も細麺でなんと言ってもチャーシューがトロトロうまい、ごちそうさまでした pic.x.com/OVATxM4CDR
⛅立川製麺所翠空✨ 本日の🔰初襲来店📡ロックオン🚢 🍜ラーメン‼️TP特上海苔&焼き豚丼🐷 着丼🍜からVisualにうっとり😍プースゎ 香り♨️の優し、こだわりの自家製麺が啜る度に美味しさ実感🤩セルフから練り唐辛子🌶を中盤に麺とライスに付け足し〆ゎ追いー酢ぅ🤣ごち翠空さま🌟🌟🌟🌟🌟 @patapata_su pic.x.com/lFmiL3PjZ9
本日の昼🍜は、豊橋の【 今回は定番の「丸鶏たまり醤油らぁ麺」を注文😋 もう少しで鶏は終わり？みたいなので🥹 スープは、鶏の旨味が広がるキレのある醤油の味わいがめちゃくちゃ美味しい🤤 麺は、ツルモチの自家製麺で食感と小麦の味わいが堪らない美味さ🤤 pic.x.com/hGfYhuWiRb
いつかのラーメン：１１９ 自家製麺 仁 ～JIN～／殿様キング・特上石焼濃厚つけ麺 🏠️ 宮城県大崎市古川上古川 う～ん、殿様気分 (^-^) pic.x.com/XLvfAaBN5R
おはようございます☀️ みなさん年度末で忙しい人もいると思いますが身体無理せずゆるふぁいでいきましょ〜 噂を聞いて3/15にオープンしたばかりの自家製麺いけださんに行ってきました。豚骨ラーメンで太麺は初めてだったけど美味かった😋煮卵つけなければ900円だし大盛無料だからコスパも最高でした。 pic.x.com/mYTW8uHGym
3月 その29 ●仙臺自家製麺こいけ屋分店 緑栽@新小岩 🍜海老味噌中華そば 4周年記念限定 海老頭の濃厚なミソに京都より取り寄せた 桜味噌と白味噌を合わせた一杯。 小麦粉と厚さをコンマミリ単位で調整した 平打ちちぢれ麺が豊かなコクを引き立てる。 4周年おめでとうございます㊗️ pic.x.com/1HuWIUSaVV
ひさまつ軒（馬込沢）でカキと煮干しの濃厚らーめんを頂きました。旨味の暴力と銘打たれた限定目当てに定訪。粘度高めのスープは濃厚濃密でカキ🦪や煮干し🐟の旨味が重ねに重ねられた美味しいスープ。自家製麺は粘度高めのスープや岩海苔とも絡んで美味しい。タマネギ🧅は食感と風味のアクセント。 pic.x.com/OWQFWgiC7a
東加古川にある「らぁ麺しん」🍜 豚の旨みと甘みでクセになるスープに、超極太自家製麺がよく絡み、トロける極厚チャーシューが最高でした😍 小でもかなり食べ応えあり、女性にはミニサイズもあるので安心🥰 美味しいラーメンをお腹いっぱい食べたい方はぜひ✨ instagram.com/ramen_shin2025… PR pic.x.com/7bEfQUU7ZP
中華そば敦@亀有 冬季限『玄米麹 味噌そば』 自家製味噌のスープは程よい甘味と コクに深い味わいの旨味とサラリと した後味で毎朝打ちたての北海道産 小麦の自家製麺の風味もよくスープ に馴染みます✨ 紫玉葱と海苔に芹も香り、生七味の 山椒玉に低温チャーシューもよく、 今年も頂け大満足でした😋 pic.x.com/3xflVgnDWz
最強ラーメン祭in小山2026 自家製麺 麺や六等星 濃厚根菜ラーメン🍜 根菜と豚の出汁が混ざるとすごい相性抜群✨という衝撃と新鮮さがあって美味しかった🎵🤤G系とは思えないぐらい食べやすい👍 麺もモチモチしててGOOD👌✨ pic.x.com/t69GorVMUs
大好きな自家製麺 麺や六等星さんの最強ラーメン祭 in 小山のメインビジュアルに自分の写真を使って頂き感謝&感無量。 そして、自分の写真が商業的なところに関わる時はいつも売れ行きが気になるのだけど、行列もしっかりあって安堵。 pic.x.com/eOlH9v8JNx
煮干しつけ麺宮元 × らーめん飛粋 友情らーめん 自家製麺 麺や 六等星 濃厚根菜らーめん in 最強ラーメン祭り 260329 1陣の3,4杯目 どれを食べても濃厚！六等星は圧巻すぎた！ 詳細はALTで🫡 pic.x.com/Yhh8sqmcJb
" 交渉人ペイ専務のパーコー麺 " で使用する自家製麺です 小麦の香りも高く 旨味を吸ってのびにくい とにかく長い " 特製麺 " 長さを確かめたいなら 立って麺リフトしましょうw 一晩寝かせて 明日の夜に皆様のもとへ!! pic.x.com/0CGVmlhuqb
2026年3月29日（日） 煮干そば 流。＠十条 生姜煮干そば『潤目』 背脂 めちゃくちゃ好みの１杯😍 今度は辛口を食べたい。 いや〜大満足、ご馳走様でした😋 Xより引用 豚清湯にグレードの高いウルメ煮干と大量の生姜で作った生姜煮干スープに自家製麺を良い塩梅で手揉みした専用麺を合わせた一杯 pic.x.com/3Di2F9ic0g
小山御殿広場 大つけ麺博 Presents 最強ラーメン祭 in 小山 神奈川『自家製麺 麺や六等星』 濃厚根菜らーめん (N) +名物肉増し 限定Tシャツ & ステッカー 🍜😋 pic.x.com/BQJzjtQnmV
夜営業限定 〜春の地鶏シリーズ〜 【丹波黒どりの醤油らぁ麺】 【丹波黒どりの塩らぁ麺】 【丹波黒どりの昆布水つけ麺】 【TKM】 【食べる昆布水麺】 【ジャンクなネギまぜそば】 芳醇で旨味の強い地鶏スープに拘り抜いた自家製麺をお楽しみください😊 夜営業17:30〜19:10Loです😉 pic.x.com/KySIubLK5w
ｴﾘｱ☀️宮城県利府町『自家製麺いちむら弐』 ﾀｰｹﾞｯﾄ🥢いちむら弐の濃厚鶏そば（塩） ¥1380特盛¥130 連れは、いちむら弐の油そば大NA¥1300 人気店の２号店㊗️無添加ながら鶏の旨み溢れた旨旨スープ🐔小麦が鼻から抜ける低加水の細麺が良くスープに絡みGOOD👍地養卵の鮮やかオレンジ😍リピ確定🙏 pic.x.com/qjnmV6rD6M
【酔亭@山手／味噌らーめん】 シャキシャキな炒めモヤシの香気が食欲を呼び覚ましますが、キャベツはクタッとしています✨とろりとしたマイルドな味噌スープとデロデロな自家製麺の太麺がかなり印象的で、うまい😋キャベツ多めで叉焼も入っていて890円は安いなと思いますが、値上げ予定とのことです🥳 pic.x.com/FXEMSN439e