みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 弦乃月3 くろ松2 公園前2 福はら2 自家製麺882 えーちゃん食堂1 とりぷる1 まさき1 らぁめん1 らぁめん屋1 らぁ麺1 らぁ麺とりぷる1 らーめん山川1 りきどう1 キラメキ1 キラメキノトリ1 チャーマ1 ラーメンショップ1 ラーメン屋さん1 三谷製麺所1 中華街1 初志貫徹1 十郎兵衛1 大むら1 安曇野1 小むろ1 彩華龍1 無化調1 熊本ラーメン1 白雪姫1 自家製麺 衆來1 自家製麺めんこう1 自家製麺No111 萬来亭1 蒙古タンメン中本1 鶏そば1 麺屋一1 麺屋丈六1 麺屋大むら1 麺屋龍1 3SO1 MENSHO1 STOREHOUSE1 |
"自家製麺"の口コミ・評判 7/14 13:14現在
ＲＡーＭＥＮ３ＳＯ@町田木曽
ニボシ３ＳＯラーメン。
久しぶりの訪問で初めてのニボシを頂きました。
食べやすい優しいニボシ感。
激ニボが苦手な私にも丁度いい🥰
店内で打たれる自家製麺もモチモチで美味しい👍
御馳走様でした。
大仙市の麺屋十郎兵衛さん
つけ麺
麺はほぼうどん
つけ汁の油の纏わりつきがすごかった
それにしても、いつ来てもパートの女性ばかりで店内ディスプレイの店主を一度もお見かけしないのは何故？
姉妹店の自家製麺佐藤さんにもいないと思われ…
【三谷製麺所】
冷やし
たくさんある自家製麺の中から今日は中太麺αで😋
小麦の甘みがしっかり感じられる麺が酸味あるつけダレに合う✨
つけダレには黒胡椒しっかりめに入れると更に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ💕
スープ割のスープが熱々なのでスープ割は断念💦
【
•ネギラーメン➕味玉W
旨い‼️🍜😋👍
やみつきになる豚骨醤油と背脂のスープ激旨🤩
自家製麺、ホロホロ叉焼🥩シャキシャキのネギもスープと絡んで旨い😍味玉もクオリティ高い🤤
ラーメンショップ牛久結束店さんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨
秋田県大仙市の自家製麺佐藤の限定Neo熊本ラーメンの肉マシ
上に乗ってるのフライドガーリックとガーリックパウダーなんだけど出てきた瞬間からめっちゃ臭い
濃厚豚骨にガツンとニンニク、これが食欲そそられないわけがない
食べ終わった後は自分でもわかるくらい息臭い😇
「らーめん山川」東松山
中華そば+雲呑(煮干)
時間が作れないと来られないプチドライブが必要な隣県の推しのラーメン屋さん。マネージャーうっかりでお休みになってチャンス到来😂
今日の限定甘海老と迷うも初志貫徹
コレがずっと食べたかったんよ
カンダさん スープも自家製麺も 埼高でした(最高)
@samazin31 家で製麺するのが趣味なので…
(最近はあまりやってないですが)
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙは
食べたり(麺活)
作ったり(自家製麺)
仕事にしたり(🐻)
って感じです…。
23年 96杯目
【おだし香る自家製麺 弦乃月】
🍜中華そば暁月
🍚[限定]煮豚飯カレー添え
平日メニューはとにかく出汁が美味い。自家製麺もホンマに美味い。タレ味のする焼豚も良き！
煮豚が既に美味すぎる丼は、ちょっと添えてあるカレーが美味さをブースト！！🤤🤤
麺屋 丈六（大阪・難波）
上下スペシャル
ここ数日、体調が優れずお久しぶりになってしまった麺屋丈六さん！
身体に染みる〜！醤油の酸味に鶏の旨み、モチモチの自家製麺！ザク切りネギの食感とピリッと引き締める粗挽き胡椒！生玉子ご飯に合う！めちゃくちゃおいしかったです！ごちそうさまでした✨
決まっている事（今の所）のご報告
6/3(土)10:30〜15:00（売切で終了）
麺屋大むら・2名
麺屋龍&彩華龍・4名の6名体制
による3店舗コラボ
麺屋龍より特製自家製麺を
彩華龍より吊るし焼バラチャーシューを
ラーメンは2種類予定（連食可）
地鶏清湯と貝出汁の予定
（合わせて80〜100杯くらい予定）
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
5/16火曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
安曇野/ ラーメンいっこく
柚子香る塩煮干し
唐揚げセット(PT特典)
キレある塩ダレかっちり決まる煮干し
全体をまとめる香る柚子✨
力強い清湯スープをしっかり自家製麺がキャッチ
水菜のいいアクセント
鶏チャーのさっぱりさ
ここの唐揚げは間違いないサイド
煮干しと柚子の風味を味わえる旨旨な一杯
おはようございます。
朝はトップバリュの塩ラーメン。
八角が香る自家製チャーシュー、味玉はそこそこ美味しいのが出来るのであとは自家製麺ですね。
数日前からメニエールっぽい症状があるので今日まで仕事はお休みします。
皆様いってらっしゃい👋
滋賀県彦根市西葛籠町 弦乃月さん「中華そば睦月🍜🐟」
ラーメン店主と巡る近畿ラーメンツアーの一件目は、弦乃月さんへ🍜😏
食感も風味もお初な自家製麺と、イリコとスモーク香るスープに、チャーシューも最高でした🍜🐟🐷😋ご馳走さまでした😊
支那ソバ 小むろ@行徳
チャーシューメン(塩)＋背脂
ランチは此方へ。
滋味深い旨味と共に背脂の甘味も加わることで底知れぬ旨味が無限に拡がるスープはマジで激ウマ。
その背脂スープを纏う自家製麺もこれまた絶品。
そして背脂チャーシューに胡椒バシがけはやめられないス♪
ごちそうさまでした！
極汁美麺 umami
冷やし煮干し
煮干しの旨味が凝縮されてちょいビターな淡麗煮干し🍜🐟 もち姫使用の自家製麺はうどんのようなモチモチ感とコシのある極太麺！ トッピングの吊るし焼きチャーシューも美味い😋 ごちそうさまでした🙇
自家製麺まさき非乳化@新所沢
塩らーめん(細麺)麺少なめ、ヤサイ半分ショウガアブラ、ねぎ
以前食べてスッキリ豚清湯🐷にホレて細麺あるとの事で再訪(過日)🍜
先ずはクリアなスープを楽しみそしてアブラを混ぜ除々に生姜を溶かせば…‼️もううま～い😍😍😍楽しい😆✨🎶
モチモチ細麺もサイコー🈵✨💯
麺屋一翔
らぁ麺とりぷる
六戸の名店と初コラボ
【海老とトマトと煮干のとりぷる仕立て】
〜自家製麺をトコトン堪能〜
本日は麺屋一翔オリジナル麺
18日より
とりぷるさん渾身のオリジナル麺でご提供
麺屋一翔をイメージして製麺✨完成が楽しみです
@ruralcoin 岐阜は長良川温泉から車で10分程度の場所にございます、『りきどう』さん。
つけ麺がメインのらぁめん屋さんです。
『二色焙煎つけ麺チャーシュー』
加水率高めの自家製麺は、小麦本来の香り甘みを味わえるこだわり。
醤油魚介ベースに酸味があるスープは濃く深く。焼豚はとろけるほどの柔らかさ!
自家製麺NO11【大山】
ラーメン（麺量・普通）
温玉ラー油×2、生姜ダレ
ニンニク少し、ちょい脂
3ヶ月ぶりのNO11さん🍥
相変わらずのすんごい自家製麺がめちゃ美味しい😆前回気に入った温玉ラー油を今回はWで🎶ピリ辛でまろやか〜でもぅ激ウマです😋生姜ダレの味変も良いですなぁ🤭
ご馳走様でした🙏
フォルダ整理のため店名だけ🙏
さいたま市
1枚目：蒙古タンメン中本さん
2枚目：武蔵屋さん
3枚目：狼煙さん
4枚目：自家製麺 一乃瀬さん
今日は2回目の訪問「えーちゃん食堂」さんで『ラーメン』と『生玉子』トッピングでオーダー🤤
しっかりと温められた丼に熱々のスープが雨で冷えた身体を癒してくれます☺️
麺も自家製麺で魚介系のスープとベストマッチしてとても美味しい🤤
YOKOKURA STOREHOUSE
昆布水つけめん塩 ちょい肉増し 大
泡立つ粘度の昆布水 節系旨味濃い〜プールを泳ぐよ自家製麺 みちっと締められ束められ ぎゅっとしたドライな食感と潤い昆布水との対比
魚介香るつけ汁 円やかイメージだったが塩味たったキレ感マシマシ塩ダレ
昆布水は食べ方多彩で迷うなー😅
2023/5/13 ⑥
「自家製麺No11」
・ラーメン（麺普通、ニンニクマシ）
・野菜マシ
・あぶらマシ
※初めての店でコールに戸惑ったが店員さんが優しくて助かりました。ワラ
ペロリ３つ
😋😋😋
注意！スープに麺、野菜を全て絡ませた時美味しさが化けます。ご馳走様でした🙏
2023/05/07 おだし香る自家製麺 弦乃月＠滋賀：彦根市にて、平日メヌーの中華そば 感情+生卵+とろろ飯をポチっとしてちう悶www。
出汁がしっかりとウンメー😋。自家製細麺とも合う合う👍。とろろ飯の下はあおさ海苔が敷いてあり仄かに磯香。とろろの味付け控えめやなと思てたら醤油出し忘れとか😅。
半年ぶりに食べたけど、麺がもちもちで美味しかった！自家製麺のお店はあんまり外れがないよね( ˘ω ˘ )
■麺屋はじめ
【本日限定】
◇NEO CLASSIC中華￥850
◇麺大盛り(0.5玉)￥100
◇ねぎのせギョーザ(5ｺ)￥450
ギョギョｯ🐟とアゴが跳び回る🐟💨
出汁醤油に細ストレート自家製麺が
ズルズル美味旨(≧∇≦)b♫★★★★
九条ネギ ほうれん草 味玉🤣
チャーシュー メンマも安定の🥰
自家製麺88
トリプルＸ
提供時にはトウガラシかかってません
写真撮る前にかけちゃった😅
店前の自販機はいつ稼働するのだろう…
麺や福はら
「チャーシュー芳醇鶏そば(塩)」
「大和肉鶏の昆布水つけそば(塩)」
大和肉鶏の分厚い旨味溢れる黄金スープに滑らか食感の自家製麺🍜極上デフォメニュー鶏そば塩に昆布水と大和肉鶏の味わいが見事な調和を奏でる準レギュラーのつけそば✨どちらもホンマ最高過ぎるでしょ😇ご馳走様でした😊
さいたま市 中央区 つけそば 担担麺 航龍 (初訪問)
・特製つけそば
・肉みそ丼
自家製麺、中太ストレートの少し平打ち。
つけ汁に甘みがある、美味しい。
丼は山椒香って肉みそは自家製でザーサイがアクセントになり、美味しい。
5/1オープンおめでとうございます！
ご馳走様でした！
＃航龍
支那ソバ おさだ
東京都板橋区大山駅
チャーシューワンタンつけソバ(ワンタン3コ)
初めて夜営業に訪問、夜は売り切れ終了もあるようなのでご注意を。
細い麺は自家製麺て美味しい麺。チャーシューやワンタンも美味しいですし、スープ割までいただいて美味しいつけ麺でした🍜
ごちそうさまでした🙇
スープからみの良い自家製麺…半日かけてじっくり煮こむ特製スープ…数種類の味噌をブレンド秘伝の味噌ダレ…多摩に来た時は必ず食べる…
自家製麺NO11
・ラーメン（半分）
休みの日はチートデイと称して本日2食目。
もう量食べれないんだな、、
麺量半分なのにもう動けない、、
二郎系に合った体ではないんだけど好きなんだよなあ
なんか前食べた時より味があっさりしてた気がする。
きっと気のせい。
美味しかった！！！
父親の捜索の関係で只今しばらく休業します。白雪姫のラーメンは自家製麺と燻製ジビエの店。那須塩原・三島中学近く
横浜 アソビル1階 自家製麺 酉
牡蠣から取った出汁を主体とした清湯。
貝類の癖臭みは全く無く仄かな苦味も
心地好いもの冷水でサクッと締められた自家製麺はﾁｭﾙﾁｭﾙｼｺｼｺと喉越し良く
初めての牡蠣冷かけ矢張り
福はらさんの作る限定は旨いが過ぎる☺︎︎
現場からは以上です😁
自家製麺麺でる多摩センター店
小ラーメン豚¥1000
生卵¥50
全マシ
インスパイアでスープは微乳化
ヤサイはキャベツ多め。
豚は端豚含め四つ
ホワイトペッパー置いてあって最高でした
後半は魚粉が溶け出しいい感じになりました…
自家製麺めんでる多摩センター店
小ラーメン豚¥1000
生卵¥50
全マシ
インスパイアでスープは微乳化
ヤサイはキャベツ多め。
豚は端豚含め四つ
ホワイトペッパー置いてあって最高でした
後半は魚粉が溶け出しいい感じになりました…
キラメキノトリ伏見横大路🍜
野口です🌈
こんばんは🌙
明日の火曜日も当店限定らーめん
【煌めき鶏中華】の販売日です😃
贅沢に鶏肉から作るスープに魚介スープを合わせた清湯スープ✨
キラメキノ醤油とキラメキ自家製麺で、とても美味しくファンのお客様も多いです☝️
I'm at 自家製麺 酉 - @jikaseimen_tori in 横浜市, 神奈川県
仕切り直してラーメン食べたくなって来た‼️
清瀬 和凡さん
無化調煮干し 自家製麺✨🍜✨
楽しみです😊🎶
近いな〜😆👍🏻
「自家製麺公園前」愛知県岡崎市
2023.05.06
【塩つけ麺 味玉入り¥1,100+麺大盛り¥150+チャーシュー増し¥610】
一度お店を出てから並び直してから入店し注文
魚介の旨味あふれる少し濃いめの塩つけ汁
以前公園前さんを代表する塩らぁめんの細麺を食べた時も思ったが麺が美味い
自家製麺88、味噌濃厚ラーメン、ニンニクアブラ、生卵。今日はこちらに挑戦。味噌のおかげでスープがくどくなりすぎず、麺を美味しくいただけました。生姜を入れたらもっと良かったかも。このところ毎週来ちゃってる。