みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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"自家製麺"の口コミ・評判 10/16 21:10現在
5/28昼
中華蕎麦 麺ノ歌@武蔵小金井 で梅と大葉の塩まぜそば。国産の小麦を使った自家製麺を数種の味変によって色々と楽しめるまぜそば。様々な工夫がされており、最後まで飽きずに美味しくいただけます。麺は超多加水と言うことですが、平打ちなのにしっかりとコシがあって、とても魅力的でした。
新所沢 自家製麺まさき(非乳化)。昆布水つけまさき(大盛豚増しにんにくしょうがわさび)。がごめ昆布？と鰹節入りの昆布水全粒粉らどんをひと啜り。美味っ。つけ麺用に短いのかな？非乳化スープに浸してまた美味っ。最後は昆布水ごと投入して完食。1周年おめでとうございます。
湘南小麦モチモチつけ麺・塩
1000円
想〜SOU〜@逗子
キラッ✨と美しくも力強いつけ汁にチュルモチッ🎵な自家製麺が美味しく絡み合います✨🍜😋💕✨
〆のスープ割りもギラッとウマァ〜い✨☀🌊✨🍜🤩💕✨
らの道札幌7 前夜祭第2弾
らーめん さかい×麺屋 雪月花
・フカヒレ和牛カルビ札幌ラーメン
+味玉+チャーシュー
・フカヒレチャーシュー丼
自家製麺旨すぎ。麺が最高でした
カルビもチャーシューも美味すぎて
肉肉しい感じを堪能致しました。
スープも好み
米のフカヒレ餡美味すぎて食欲倍増しました
近すぎて一度もしたことない半田市観光をしました！
半田赤レンガ倉庫→半田運河→国盛酒の文化館→自家製麺忠虎→新美南吉記念館
忠虎さんのラーメン美味しかったー😆
新美南吉記念館もすごく良かった❗️南吉が半田高校→東京外国語大学とは知らなかった！白秋に認められ、宮沢賢治を尊敬してたのも❗️
5/28🌤中華そば麦右衛門🍜
２年位前からずっと気になってたお店に灘のアニキ🦀が連れてってくれた🤩西日本ラーメン百名店に兵庫から選ばれてる理由が分かる😍自家製麺も少しちぢれて最高✨😆ホンマに食べれて良かった💕最高に美味しく頂きました☺️♪
一週間があっと言う間に終わったぁ。
一週間で食べたラーメン。
・富士屋
・麺屋58
・自家製麺 結び
・仙台っ子ラーメン
Bグルハントvol.743
首里ほりかわ(那覇市)
とうふ・そば
首里城近く。鰹が強く出た白濁したスープは優しく、その中で艶のある平打ちの自家製麺が映える。舌触りとコシが絶妙で新しい感覚。
ボリュームある自家製豆腐を丼に入れて崩して、ゆし豆腐そばにして啜る。味噌を加えるとグッと奥行きが増す。
あいつのラーメン かたぐるま
下京区
えびとんつけ麺 450g
周年のお祝いに㊗️
例年より濃い目の仕上がり通りのガツンっと塩分濃度があり、豚骨と甲殻類の風味がしっかり味わえて大満足🥰自家製麺は中太に近い太麺でドロスープにしっかり絡んでバッチリ👌
９周年おめでとうございます㊗️🎉🎁🎊
大阪市生野区桃谷 Ooozeうーず
濃厚鶏白湯🍜
普段はお酒とおつまみ時々スパイスカレー🍛提供のお店。
今日は年1のらーめんイベント日🎪
自家製麺+無化調の体に優しいスープが染み渡る…うまい😋
塩のかえしもよくでていて濃厚感もありあり！
こしのある麺○😊👏
お昼に頂いたラーメン
前回から5ヶ月振りだったけど
やっぱり煮干しダシのスープと自家製麺の組み合わせは最強だと思う
仕事前にやってしまったニンニクの文字に敗れました、、
横浜自家製麺酉🍜二郎系なのにトリベースニンニクがっつり鶏の旨みで新感覚！
ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒
羽島郡岐南町
ショーガヤサイつけ麺+餃子
今週も頂きました👍
今回はシンプルなノーマルを選択。
つけ汁はそのままでも生姜の風味が良い感じ。
そこにピンクのあいつを溶かせば更にパワーアップ❗️
大盛りの自家製麺もあっと言う間に完食です👍
ごちそうさまでした😋
自家製麺まさき非乳化
昆布水つけまさき
ニンニクアブラ柚子胡椒
うんめ〜！！！
麺だけでも風味最高！
恒常メニューになってほしいくらい
一周年おめでとうございます！
自家製麺まさき非乳化
1周年限定昆布水つけ麺
新所沢のまさきの1周年記念！！
しかも麺もらどんの全粒粉で自分が1番好きな麺になっていた！
そしてそれに合う昆布水とつけ汁！！
TPのわさびもほんと最高！！
これからもできる限り通い続けます！
家系ラーメン とらきち家@東白楽
ラーメン半賄い飯セット🍥081🍜
半が付きますが 初の賄い飯セット🍚 濃厚スープに王道家さんの自家製麺 今日も超～旨かったね😋賄い飯の量丁度良く美味しかったです😆 大将 店長 スタッフ君 とても素敵セット ご馳走さまでした🍜🍚(^-^)/💕
自家製麺てんか(鶴見)
・汁なし坦々麺 並
鶴見の名店！外観も内観もたまらない！
辛そうでしたが食欲をそそる甘ピリ辛でめちゃくちゃうまい！麺の弾力感も凄かった😍途中で食べたキャベツも食感の良きアクセントで、スープ割りやミニライスでドボンして最後までめちゃくちゃうまかったです😂
スタンプラリーの参加店同士のコラボ、どちらも実力店とあってハードル激上げで訪問。雪月花のスープにさかいの自家製麺、超おいしかったです！
自家製麺まとや
冷たい肉うどん並790円
肉汁うどん温もり並730円
背脂のり肉うどん中890円
郡山市大槻町小金林
ごっりごりの超太麺！強力粉強めの噛みごたえ抜群なうどん！冷たい方の肉もたくさんで鰹節とたくさんの切海苔と相性抜群！頼めば無料で提供してくれる高知の生姜が冷たいスープに合う！
自家製麺まさき(非乳化)@新所沢
昆布水つけまさき
追加TP わさび
野菜少なめ
しょうが
㊗️1周年🎊
全粒粉のらどん麺美味い☺️
昆布水だけでいけるやつ
つけ汁は酸味の効いたキレッキレの醤油
麺啜って野菜🐷食べてつけ汁飲む😆
これからも色んなまさきを楽しみに応援してます
ごちそうさまでした🎵
自家製麺浜一 矢向
写真で… (大蒜 野菜 アブラ 魚粉)
写真を見てずっと食べたかった汁無し☺️
めっちゃ食べやすくてスルスル😀✨
野菜シャキシャキの今日も麺が美味いよ🤣☺️
11～12分なくなってました🤩😊
大将少し痩せているように見えました…
ゆっくり休んで下さい。
また、行きますね✨
梅郷@家系ラーメン 王道 神道家
塩ラーメン 万能ネギ 燻製玉子
Twitterサービス 刻み燻チャー
ネギ丼 白
ラーメン
油そば 追い飯付き
今日のお昼に子供達と✌️
ｶﾀﾒｳｽﾒｵｵﾒ
塩、美味いなー
自家製麺も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ネギ丼も最高
家系の油そばも💯
美味過ぎて余裕の完食
ご馳走様でした😋🍜💯
自家製麺の不揃いさがとてもよい。ごちそうさまでしたー！☺️に対して厨房のおじいさまが「お粗末様でしたー☺️」と丁寧にお辞儀してくださったのも含めて満点でした
製麺の魔術師まさきさんによる昆布水に浸かった全粒粉らどん！麺自体、グルタミン酸の暴力とも言える旨さのコンビネーションパンチ!!
つけ汁、ロール豚、全ての食材の旨さ爆発していました
㊗️1周年おめでとうございます✨
＃自家製麺まさき
＃１周年記念祭
自家製麺 伊藤 赤羽 肉そば中＋スープ増し
久しぶりに食べたくなり行ってみました🍜
デザートは今月出たサーティワンの抹茶きなこ🍨
自家製麺223にて汁なし。
麺が美味しかった！通し営業が嬉しい。15時過ぎ訪問でスープ切れだったので、次回はラーメンにチャレンジしたい👌
一品香城東店
超ご無沙汰家族で訪問🙏
クラシックラガーここで飲むビールは兎に角最高✨ お心遣い噛みしめて沁みました😭
着丼薫る自家製麺 これだよコレこの麺が凄い 昔のあっさりスープではないが今のピンコスープ力強く旨味濃いッスね💪
やっぱり家族で喜びや幸せを共有できる大切なお店ですね🙏
静岡駿河 さんへ訪麺🍜🤤🎶
トロ軟骨味玉うっ鶏そばを実食😋
鶏の旨味が詰まった濃厚鶏白湯🤩
風味と喉越しの良い
全粒粉入の自家製麺がよく絡む😍
口内で溶けるトロトロの豚軟骨も逸品😘
まさにうっとりさせらる至福の一杯🍜👏
多言無用🤐うんまい😋ご馳走麺でした🙏
@menyaclear 万歳🙌
須賀川市
鶏×麦 らら
特製泡鶏白湯
塩ラーメン
和え玉（醤油）
チャーシュー飯
外待ち40分…
現場で自家製麺と知り
テンション上がる✨
お初な泡系ラーメン！
欲張った故に…
満腹過ぎました🤡
※2023.05.12実食分
能代の観光名所 麺工房やびな さんへ。
自家製麺になって初の酸辣😋
そこに、店主さまよりヤバイブツが🍜
あっ🤯
コレは塩に入れたい🤤
って事で二杯目に・・・
酸辣soba 850円
2023年累計 123,325円
自家製麺まさき（非乳化）新所沢
昆布水つけまさき🍜
1周年おめでとうございます🎉
朝整理券をゲットして訪問🚃
コールはわさび、野菜少なめ
昆布水を纏ったらどんがこれまた美味い😋
後半は麺の入った丼につけ汁を入れて好みの味に調整し完食‼️
わさびがいい仕事してた👍
ご馳走様でした㊗️
自家製麺 伊藤@銀座
肉そば小のスープ増し🍜
煮干しの旨みを感じるオールドスクールな味わいのスープに自家製のアルデンテに茹でられたストレート麺が美味しいですね😋
スープ増しにして良かったな😂
遅めのランチははホームタウンのラーメン屋さんで🍜自家製麺もさることながら上に乗ってるローストポークがとろけるような美味しさ、蒸し鳥はプリップリ☺️味玉鶏そば、安定の美味しさでごさいました🙏
麺屋たつみ喜心@入曽
味玉牛骨中華そば醤油
今年46杯目。
牛骨の旨みが丁寧に抽出されたキレのある醤油ラーメン。
牛チャーシューが3枚も乗ってるのが合成。しかもジューシーで質がいい。
自家製の中太麺はモチモチで四角いエッジ。ここはほんと自家製麺すごい美味い。次は塩も食いたいな。
いつかのラーメン、ひと月振りに、「自家製麺まさき非乳化」さんでラーメン＋ウズラ＋生卵、呪文はヤサイ・ニンニク・ショウガ・アブラ・火の粉を頂きました、相変わらずキレッキレの非乳化スープが旨い、ご馳走様でした🎶
今年60杯目
狛江 ぴより
味噌中華そば
今年77杯目
またぴよりに来たよ
優しいスープと自家製麺がたまらなく美味いのよね♡
今日は味噌にチャレンジ！
やっぱりこれも全つゆ
美味いねぇ😋
ごちそうさまでした😊
夜、数量限定
【ニラそば】
ありますーーー🌱🌱
ジャガイモとニラのベジタブルポタージュスープ、モッチリ自家製麺細麺でお召し上がり下さい😊
自家栽培のスープセロリ♪
94杯目！！
川越、らーめんよし丸、トンコツらーめん＋ライス
川越に釣りに来たのに魚が遊んでくれず癒しを求めてらーめんよし丸😅
高田馬場よりの移転で、移転前に食べてうますぎた記憶😍
無化調豚骨スープに自家製麺🥰
やっぱよし丸うめぇ🤣🤣🤣
うまぁ…ここ最近のラーメンでかなり美味しいラーメンでした 濃厚な鶏白湯スープはなめらかで余韻が最高
ふんわり小麦の香りのする自家製麺もしっかり美味しい‼️
ご馳走様でした✨
【竹内ススル】千種区今池
㊗️1周年おめでとうございます
ご配慮頂き『自家製麺まさき(非乳化)』の【昆布水つけまさきYsNA+柚子胡椒】を頂く
全粒粉の麺は香り高く昆布水にも下味が付いててそのままでも美味
爽やかな酸味のつけダレと柚子胡椒であっという間に完食
よちやまさんとお仲間の皆様同麺感謝🙇♂️
ウマー❣️
ご馳走様🙏
🐷ぶひルン🎵Sundayは
自家製麺まさき非乳化店１周年記念祭🐷ぶひルン🎵にゅーん🎵🐖🎶
まさき式昆布水つけ麺🍜
全粒粉らどん麺大✨YS
昆布水を一口✨旨味の🐷ぶひまさきぃ～🤣
つけ麺🍜なのにつけ汁使わない派🤣
ジューC～🐷さん🐴ぁ～🎶
全粒粉らどんズバズバ🐴🐷ぶひぃ～🎶
１周年おめでとう🐷ぶひ