みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺"の口コミ・評判 7/14 20:50現在
麺屋日出次(ひでつぐ)さんで久しぶりに妻とお昼ごはん😀京七味煮干し&丸鶏そば醤油&和え玉☺️究極の美味さに酔いしれる✨自家製麺もめちゃくちゃクオリティーアップしていてパーフェクト👍️
自家製麺公園前
塩バターコーンラーメン(大盛)
チャーシュー丼(大)
8周年記念特別限定第3弾は塩バターコーンラーメン🌽🍜ノスタルジックな王道の塩ラーメンですがさすが山下大将！
唯一無二の自家製極太ちぢれ麺を採用することで一気に公園前流に大変身💯👌
前から気になっていた自家製麺一乃瀬で🍜✨
小ラーメン味玉ラーショ風ネギ ニンニクヤサイ＠自家製麺223（大久保）。先月の新店！軽とろりんライト寄り、脂感も軽め小滝橋みたいな印象のごくごく飲める旨スープ。対して細めのむっちり麺が300。ヤサイで丁度良い感じでネギだとややネギが勝つか。バス使うと家から近いしスッと食べられて良いなー
【
•肉そば
旨い‼️🍜😋👍
シンプルな見た目とはうらはらに煮干ベースの奥深い旨味溢れるスープ🤩
プチッと音立てるパツパツ自家製麺 は歯ごたえも旨さも流石🤤
しっとり柔らかなチャーシュー🥩も凄い旨味😋
中華そば屋 伊藤さんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨
ライブの前にラー活
虎ノ門駅近くにある「自家製麺ロビンソン」さんで、全部のせの特製中華そばをチョイス
ひと口スープをすすると若干のとろみでそれほど醤油が濃くないかな？って思ったら、後から出汁の香りがぶわーっと来た
カウンター備え付けの粉山椒や魚粉を入れて味変も美味し
ごちそうさま
自家製麺 十日夜@一之江
今日2杯目はトウカンヤさんへ🍜
味玉らーめんを頂きました🍴
節系の旨味と動物系の旨味と醤油&野菜の甘みが合わさった熱々の香ばしいスープにスープの持ち上げが良い自家製中細麺が美味しかった☺️
ホロっと叉焼とトロっと濃厚な味玉も旨かったです😆
今日のラーメン
新丸子自家製麺88の冷やしキムチ
まぜソバなんだけど適度に酸味も効いて意外にアッサリ。
あっという間の完食でした@jikamen88
今日のお昼は
ラーメン好きのようたーぼイチオシ
自家製麺【沢むら】に行ってきました🫨
濃厚鶏出汁麺🍜と
ちらし麺🐟を注文☝️
味付けがしっかりしてるけど
くどくなくて、特にちらし麺は
混ぜて食べるんだけど美味しかった✨
雨なのでボドゲして過ごします🫨🎲
中華そば 彩@下落合（東京）：特製紅塩つけ麺・大・鬼ごってり（1100円）麺は自家製麺で二種類の小麦粉をブレンドしたプリモチ食感の太麺。並中大から選べる。つけ汁は背脂チャッチャ系で豚骨と鶏ガラをブレンドし、野菜を加えたコクのあるスープで癖はなく、アンデスの紅塩を使用。
杉並荻窪 さんへ
訪麺🍜🤤🎶
ら〜めん（ダブル）
＋メンマ＋ネギ＋半熟玉子を実食😋
動物系と乾物が調和する奥深い丼🤩
小麦感をしっかり味わえる自家製麺😍
昭和と令和が融合する
NOWノスタルな至福の一杯🍜👏
多言無用🤐うんまい😋ご馳走麺でした🍜👏
@ramentakao1111 万歳🙌
自家製麺まさき（非乳化）
らーめん（細麺・コロチャ変更、野菜抜き）880円
ねぎ80円
うずら100円
キクラゲ100円
しょうが
「細麺（多加水）」求めて新所沢へGo！
細くて柔らかい麺は非乳化スープによ〜く合います（美味ーい！）
後半はさながら「キクラゲらーめん」として完食✨
ごちそうさまでした
今日のお昼ごはんは「自家製麺しげ」さんでつけ麺（並）と低温チャーシュー丼！(*´ω｀*)
程よい酸味のスープがとってもgood！
弘雅流製麺支店 麺 favori
@sfavori1
白湯らーめん(こってり)TP味付き煮卵･肉増し🍜
どさんこさんと初連れ麺🤝
看板メニューにして究極のラーメン鶏白湯部門GPの1杯を🙆♂️
デフォでこの美味さが750円でいいの😳⁉️ってくらい美味い❣️自家製麺、せせり、完飲必至のスープ✨再訪確定👍
ゴチでした😋🍴🙏🏻
昨日の昼前に食べた味龍の中華そば860円。あのラーメンの鬼と言われた故・佐野実さんは20年以上前に山形県酒田市のこの味龍の自家製麺の麺を食べて麺の美味さに感動して、自分も国産小麦を使った自家製麺のラーメンを作るようになりました。
こだわり自家製麺 心心・野菜炒め味噌(*´д`*)ﾊｧﾊｧ
午前で仕事終えてラーメンづて言う事で心心さんに( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
背脂が入っているからか甘みが少し入ってて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
野菜炒めもシャキシャキ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
(-人-)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
煮干中華ソバ イチカワ
@つくば市天久保
A.清(セイ)
和え玉、生卵
旨味こくたっぷり、澄んだスープに絶品自家製麺。元祖和え玉は唯一無二の味わい。今日も最幸煮干ご馳走様でした🍜‼️
（量が）大変な事になっちゃったぞぉ
ミソチャーシューメン&にんにく炒飯を食す
炒め野菜の甘さもある自家製味噌スープに、大きな肩ロースチャーシューが3枚乗ったボリューミーな1杯でつるつるモチモチ自家製麺が実に良い🍜
そして着丼からにんにくがブワーッと香るにんにく炒飯もたまりませんなぁ🧄
今日は遠出をしました！
チャーシュー麺
TP 味玉、キクラゲ、ライス
ガツンと来る濃厚豚骨スープ、
自家製麺とよく合いますね。
燻製チャーシュー本当に美味しい！
無料トッピングもかなり充実して
ますね。開店待ちの時にあの有名な
清水社長にも会えてラッキーでした。
ご馳走様です！
自家製麺まさきに行きました！
味噌汁なし
大盛
うずら
肉増し
辛味ネギ
火の粉別皿
生姜
味噌は初めて食べました。
うずらトッピングも初めてです。
美味しかったです！！
今は、自家製麺の作り方、様々なスープの作り方などもレシピに載っていたりするので、ラーメン屋を目指すことも可能だと言えます。
ただ細かいことは、飛び込まないと分からないと思います。
✨本日のクックら🍜💕✨
チャーシューメン(燻製3枚)
＋チャーシュー増し(煮豚2枚)
濃厚スープはデフォ✨
王道家自家製麺は柔らかめ✨
✨🐷🐷🐷🐷🐷🍜🤤💕💕💕✨
半チャーシューまぶしに
刻みしょうが、ライス用にんにく🧄、マヨネーズ、プライドガーリック✨🍚😋💕💕💕✨
🐷< の「高砂」の無かんすい生麺が3割引されてたから全部(7袋)ゲットだぜー！
早速、豚骨醤油スープで食しました。麺がしっかりしてて、ラーメン屋さんの自家製麺みたいな美味しさ〜💕コシがあって延びにくい😋ぜひスープも青森製で揃えたかった…。副菜は麻婆茄子。
昼餉はもちろん‥[自家製麺まさき]
ミニらーめん(FG付)！
柔めあぶら抜きオーダー
これがまた美味い！
あぶら火の粉ドレッシングでちょいマシ野菜も美味い！
次は豚魚？味噌？それともデフォ？
ご馳走様でした！
ねぎ店長ゾンチャンお気遣いありがとうございました🙇🏻♂️
麺々 結び(奈良/西木辻町)さんで「鶏豚々(特上)大」を戴きました♪
鶏豚の旨味に醤油の香ばしさ💫✨少しテロんとした舌触りのクリーミーなスープは獣臭が皆無で濃厚ながらもマイルド👍🏻口中で踊る超多加水の極太手揉み自家製麺が独創的で3種のチャーシューも◎🙆♀️旨~~~っ💝旨~~~っ😍旨~~~っ😻堪らんね💕
自家製麺 TANGOさん@西浦和
🌟つけ麺 並
🌟和え玉 塩鶏油(¥300現金)
鶏ベースに醤油を絡ませた
ドロンジョスープに自家製中太麺が
絡みまくる
鰹粉で〆のスープ割り
和え玉の自家製コリポキ細麺～マスト
デフォのつけ麺が1番好き！
とっても美味しかったです😋
お心に感謝🙇♂️
早めの昼食は 自家製麺 ラーメン くぼ田さんのワンタン麺🍜
麺は勿論ですが、コシがあり しっかりめの食感のワンタンの皮も美味しいです😋🍴💕
周年記念デフォメニュー巡り
麺屋Smile
鶏魚白湯SOBA
チャーシュー丼
安定安心の美味しさ
鶏白湯と魚介スープのバランスが最高！
自家製麺も本当に美味しいです
今日は、早く来過ぎて、笑われてしまった🤣
恥ずかしい〜😅
昨日は「切田製麺」へ
黒醤油ラーメンが美味しかったので、今度は味噌ラーメンを。
味噌も美味しかったです！
スープによく絡む自家製麺が最高です😋🍜
三重帰った時に行った松坂の麺や川
住んでた頃にはスガキヤか来来亭くらいしかなかった記憶やけど、美味いラーメン屋さん増えたよねー
鶏の旨み全開も臭みゼロの
清湯スープ
自家製麺は多加水っぽいモチモチ小麦感強めで旨し
いつ行ってもちょっと並ぶかも
極汁美麺umami 河内小阪
2023年 野望53軒目
得製 冷やし煮干し
ラス1滑り込み
芳醇な煮干しの香り
清涼ビター感が心地良く
潮の満引きの様な旨味が凄い
もち姫使用の自家製麺
モチモチを通り越し『もち』
唯一無二の極上の食感
極太麺でめちゃウマい😍
umami溢れ過ぎな
炭火焼きチャーシュー最高💜
ところで千家のやきそばって知ってます？
自家製麺の蒸しやきそば。
これがメチャクチャ美味い！
我々のレコ発ファイナルで食べられます。
なんと無料で。
もう一度言います。なんと無料で‼︎
50名様分だけですが…
先着じゃないです。挙手制で！
お土産にしてもOK
千家HP
滋賀県での麺活166杯目
おだし香る自家製麺弦乃月さん
汁無し月光
白飯小
仕事前のブランチ🍜
健康診断も無事終了で
早速朝ラーヘ😁
今朝は汁無しを決め打ち☝️
減量明けなので定番の
肉飯ミクロは我慢😅
今日もご馳走様でした☺️
＃麺活
＃おだし香る
＃自家製麺
＃弦乃月
＃汁無し月光
5月6日の3杯目は、【上方レインボー🌈】さんでゴールデンウィーク限定『鶏塩アニマルつけ麺(麺大盛り)🍜』。
程よく酸味のある旨味溢れる鶏、豚、牛のアニマルスープに風味豊かな全粒粉入りの自家製麺。
〆のスープ割りもしっかりいただきました。
美味しゅうございました☺️
5月13日(土)11:00〜17:00
つけ蕎麦は15:30にご案内できるお客様までの販売です、つけ蕎麦売り切れ次第濃厚中華蕎麦、和え玉販売します。辛つけ蕎麦あります。
製麺機はすぐに直りましたので本日以降の営業に支障ありません！自家製麺考えてるラーメン屋さんにおすすめの製麺機です。
5/13（土曜）
いつもありがとうございます‼️本日の営業は通常営業です。
🚩RAMENＷ本店
11時〜21時LO
※中休みなしの通し営業
※夜は豚系らーめんあり
🚩RAMENＷさばえ店
11時〜14時30分LO
17時〜20時LO
※夜は豚系らーめん、まぜそばあり
🏳️🌈自家製麺らぁ麺食堂Ｗ
11時〜22時LO…
北海道 春のうまいもの会＠西武池袋
「富良野 とみ川」出店
4月27日から東京ラーメンストリートのご当地ラーメンチャレンジにも4ヶ月間限定で出店中
石臼挽き中華そば 863円＋税（86円）
富良野産のブランド小麦「春よ恋」を石臼で挽いた全粒粉に、これまた富良野産の「さくら卵」を加えた自家製麺
東中神にある、自家製麺まさきに来ました！
初の汁なしがあまりにも美味しくて感動🥹自家製麺と炙った豚が最高。。
また絶対行く！🍜
自家製麺 まさき
｢いわぬま食遊日記｣
【自家製麺中華そば 八縁】
深いうまみの澄んだスープと自家製麺、そして丁寧に作り込まれた極うまトッピング。
行列でも食べたいラーメンです。
岩沼市南長谷中ノ崎13-2
2023.123杯目
🏠おだし香る自家製麺 弦乃月さん
🍜汁なし月光
🍚白飯
スモーキーなモチモチ太麺をオーダー🫵
定期的に食べたくなるこの一杯🍜
食感と香りがたまらないんだよなぁ🤤
ダイブ飯もキッチリ決めてKK😋
ご馳走様でした🙏
-新店舗のお知らせ-
この度ご縁を頂き"兵庫県六甲道というラーメン激戦区の土地にて新たな挑戦をさせて頂くこととなりました。
神戸JR六甲駅から2分の公園前店舗です。変わらず
"創意工夫・自家製麺・お客様の満足度"
に拘り取り組みます。
【自家製麺 肉スタイル林】
にて6月2日に開店予定です。