みんなの「自家製麺ＳＨＩＮ そば」 口コミ・評判
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"自家製麺ＳＨＩＮ そば"の口コミ・評判 5/17 18:04現在
自家製麺SHIN@反町 燃えよドラゴン(限定)＋小ライス スパイス台湾以来の訪問。肉味噌などの台湾まぜそばの基本具材に、ペースト状のドラゴンフルーツの甘みと生唐辛子の爽やかな辛みが全体をギュっと締め、単なる台湾まぜソバではない独創的な味わいで激ウマ🌟 〆のライスは必須💯 終始大満足‼️ pic.x.com/Ceqk4152RV
反町の自家製麺SHINで煮干まぜそば、鶏パッチョ。先に食べた鶏パッチョはタレと鶏チャーシューの相性が堪らない、お酒が欲しくなるね。煮干まぜそばはレギュラーの中では個人的に一番好き。やはり、海苔の風味が良いね。もうそろそろ冷やし麺の時期も近いから楽しみ。 pic.x.com/vADFz3UJhc
晩飯は自家製麺SHINさんで突発限定のチリトマチーズまぜそば、野菜小皿、そしてご好意で作ってもらったミニ揚げチキン。 まさかの揚げチキン麺がラス1で間に合わずでしたが、突発限定がめっちゃ美味くてこれはこれで良かったです(‘ω’) pic.x.com/Ov9f1AUrwp
自家製麺SHIN @tammachishin にて 〈限定〉 湯浅醤油の担担麺 うずら味玉 牡蠣まぜそば 岩のり ライス小 丸新本家の極上湯浅醤油を使った🥜🦐🌶️芝麻醤麻辣味の担担麺と🧄うすくち醤油味の 🦪まぜそばは相性超抜群で 栄養たっぷりでとっても旨辛でした 腹パンです😆 どうもご馳走様でした😋 pic.x.com/plKTzuCNmL
反町の自家製麺SHINで今年最後の揚げチキン麺大盛と八種の煮物。先に食べた煮物が素材の味が感じられて最高、ごぼうと人参が特に素晴らしい。揚げチキン麺は大晦日だからこそ年越しそばとしての一杯として最高。今年は大変お世話になりました。また来年も温かみある味を求めに行きます。 pic.x.com/JfOWQyQeZY
昼飯は自家製麺SHINさんで煮干まぜそばとローストビーフ丼(‘ω’) これでまぜそばはコンプしましたが、どれも美味くて甲乙つけがたい。 pic.x.com/dtEiGqzOKk
自家製麺SHIN@反町 スパイス台湾＋小ライス 約8年ぶり。夜営業開始時に訪問。肉味噌・卵黄・葱・大蒜・魚粉といった台湾まぜそばの基本構成に、カスメリティやヨーグルト・インド系スパイスによって旨さとスパイス爆発で激ウマ🌟これは凄い…。 まさに印度と台湾の華麗(カレー)なる融合💯大満足‼️ pic.x.com/dBod2lUN8a
今日の夜は自家製麺SHINさん✨ 牡蠣混ぜそば(牡蠣増量) 明日の仕事が早出になったので牡蠣で元気をつけようと思って来店 牡蠣の濃厚なソースが麺に絡んでうまぁ ローストポークは混ぜそばの温かさで柔らかくなって脂も甘みがあって、麺を挟んで一緒に食べるとめっちゃうまぁ 途中でレモンを搾って味変 pic.x.com/pIORFFew3N
自家製麺SHINにて お店のアカウント@tammachishin 〈限定〉冷やし🦐海老塩 plus 牡蠣まぜそば 岩海苔 ローストビーフ皿 今日はあいにくの天気☔️ですがこちらの お店にて バジルが強烈に香る激レアな🦐の 旨味たっぷりな冷やし海老塩ラーメンと pic.x.com/XXvbMDRcUQ
自家製麺SHIN@反町 メキシカンまぜそば☆ 立体感のある彩り豊かで綺麗な盛り付け♪ 野菜がこぼれないように思いっきり混ぜて… シャキシャキ感のある野菜と香辛料が香る鶏ひき肉が平打ち麺と一体化してグイグイと食べられる美味しい一杯♪ 瑞々しい玉ねぎと濃厚な味わいのトマトがポイントだね!! pic.x.com/IR0XhO6czj
サラダのようで麺のもちもち感があり、スパイシーさやまろやかさもあって不思議な感覚のまぜそばでした～ はてなブログに投稿しました 自家製麺SHIN＠反町 メキシカンまぜそば - ひっそり斬る mappihm2019.hatenablog.com/entry/2025/05/… pic.x.com/7HaSC6lt4u
晩飯に自家製麺SHINさんでいきなり始まった冷やし牡蠣醤油(‘ω’) 肉は別皿にして貰いました。 これからの季節にピッタリ。 個人的には既に暑くてラーメンは避けるようになってるのでちょうど良かったですね。 本当はまぜそば食べようと思っていたのは内緒の話( ˇωˇ ) pic.x.com/W3PRYlnmH3
反町自家製麺SHINで牡蠣まぜそば。牡蠣は濃厚だけどくどくなく、太麺との絡みが良い。味変レモンが良い仕事をしてるので、〆のライスでの牡蠣飯も余裕の完食。この一杯でどれだけの牡蠣を食べたかはわからないが、期待以上の味に満足した。 pic.x.com/6YZuWSTArV
今日のお昼は自家製麺SHINさん🍴 限定[海老クリームまぜそば]とローストポークとワイン(シャルドネ) 混ぜると海老の香りがして、クリームソースとチーズと卵黄で濃厚になったソースが平打ち麺にめっちゃ絡んでうまぁ(≧∇≦) パセリの苦みが良いアクセント！ ワインと一緒に食べると更にうまぁ pic.x.com/tCE3rUhE4J
反町 自家製麺SHIN(新) 海老クリームまぜそば ローストビーフ丼 小ライス ノンアルコールワイン バイクなのでノンアル。 海老の身を食べずともハッキリと海老感を感じる良い塩梅の味付け 海老タレとクリームとチーズと卵黄の黄金チームワーク。もう少しなめらかだったら完全に好み。 pic.x.com/6dcp03Z0FR
反町 自家製麺SHIN(新) アゴだし冷やしそば マグロ解体ショーの後に〆麺。 冷たさが他店よりも一段階強いのが好み。 アゴだしの香ばしさが冷たさの中から湧き上がってきて、身体が温まる感覚が不思議。
自家製麺SHIN／反町 桃台湾まぜそば ローストビーフ丼 くーーーっ‼️ めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕 桃ペーストがピンク色で鮮やか🍑 この意外な組み合わせが良く合うんです まずはよーく混ぜ混ぜ🌀 この瞬間が一番テンション上がる⤴️ 様々な具材が混じり合ってカオス🤩…
@tammachishin 自家製麺SHINにて 〈限定〉鴨南蛮 トッピング うずらの味玉 小松菜の胡麻和え 適度にコクのある蕎麦つゆの様な和風だしのスープに鴨チャーシュー、揚げ餅等が上手くまとまっていました。三つ葉や柚子がいいアクセントでした。 ガチうまでした、どうもご馳走様でした😋
自家製麺SHIN／反町 限定🦆 鴨南蛮 うわーーっ‼️ めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕 節のいい風味がする奥深い旨みの 優しい醤油スープ😋 日本蕎麦風の中細麺は スープとの相性バッチリ🍜 鴨ローストは柔らかで 味付けもナイスでめちゃウマウマ〜❤️ 揚げ餅も食べて完食KK 大満足でご馳走さまでした🙏
1/6 反町の自家製麺SHIN 土日限定の鴨南蛮 スープは鯖節が効いていて蕎麦屋さんのスープのよう 合鴨の味つけが絶妙 シコシコ麺は今年も美味かった ご馳走様でした
4/16
反町
自家製麺SHIN
土日限定の桃🍑台湾まぜそば
ほぼ一年ぶり
唐辛子とキザミにんにくがはいっていてちょっと辛いんだけど卵黄と桃のペーストがしっかりと抑えてくれる
最後の追い飯までおいしくいただきました
来週も提供されるらしい
ほかに予定がなければ行きたいね
ご馳走様でした
今日のお昼は自家製麺SHINさん✨
限定[桃台湾まぜそば]と野菜小皿2種類と味付けうずらの卵🍴
モチモチ太麺がめっちゃうまぁ(｡>﹏<｡)
桃ペーストは超フルーティー✨
一口ご飯とスープ割で最後までうまぁ
小皿はどっちにするか迷った結果…両方！(笑)
マリネも糠漬けもどっちもめっちゃうまぁ(≧▽≦)
本降りの浜松町を後に
次は、桃台湾まぜそばが始まった自家製麺SHINで二杯目🍑
程良い辛味と桃の甘酸っぱさが伴う
此処だけの美味さに、追い飯込で瞬く間に完食。
来週のおかわり回は、スープ割まで堪能したい🤔