みんなの「自家製麺ＳＨＩＮ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"自家製麺ＳＨＩＮ スープ"の口コミ・評判 9/30 12:34現在
土曜の昼麺 自家製麺SHIN＠反町 冷やしトマト麺ABC 野菜小皿 鰹出汁のスープ&ジュレとトマトソースが相性抜群な毎年恒例の美味しくてヘルシーな一杯! パプリカオイルに絡めた海老にしっとりな鶏チャーシューも👍 甘辛くてシャキシャキな蓮根も良き😋 美味しかったです! ご馳走様でした。 pic.x.com/0ldyGGhQof
水曜の夜麺 自家製麺SHIN＠反町 牡蠣醤油らーめん+全部のせ 野菜小皿 ニャンコの応援に コクのある湯浅醤油と和出汁の優しい味わいのスープがクリーミーで牡蠣の旨味たっぷりのスープに早変わり しっとりなローストポークに瑞瑞しいトマトも👍 〆は白飯追加で美味しく完食😋 ご馳走様でした。 pic.x.com/UNPaXHhS9d
反町の自家製麺SHINで今シーズン最後の旨辛揚げチキン麺大盛。フライドガーリック入った旨辛スープがクセになる。麺だけではなくチキンとの相性も良い。麺大盛よりライスと一緒の方が良かったかも。旨辛をもう少し早く食べておけば良かった。今シーズンも揚げチキン麺、大変お世話になりました。 pic.x.com/ZuTXaeKndb
土曜の昼麺 自家製麺SHIN＠反町 蟹塩 野菜小皿 小ライス 揚げたて熱々のソフトシェルクラブは香ばしくてとても柔らか 渡り蟹と北海道産昆布のスープは風味良く奥深い味わいで岩海苔も相性良し 三浦大根と人参のマリネは優しい味付けで大根もシャキシャキで良き 美味しかったです! ご馳走様でした。 pic.x.com/GhUmSOJXmR
お昼ご飯は自家製麺SHINさん✨ 限定[揚魚の麻辣麺(麺少なめ)]と揚餅とミニチキン🍴 白身魚がフワッとしててめっちゃうまぁ💕辛味と痺れをプラスしてスープと一緒に食べると白身魚の甘さが引き立ってうまぁ 揚餅もスープに絡んで最高！ ミニチキンはサクッとしててジューシーで美味しかったぁ pic.x.com/mvN4xKUhpG
ニラ＆ニンニクによるパンチ。 それでいて揚魚とスープでお魚を楽しめる一杯。 はてなブログに投稿しました 自家製麺SHIN＠反町 揚魚の麻辣麺 - ひっそり斬る mappihm2019.hatenablog.com/entry/2026/02/… pic.x.com/vakBWMCHRy
自家製麺SHIN@反町の週末限定『あさり塩バタームニエル』 あさりだしクリームスープで多分でなくてもバター生クリームがこれでもかと入っているのに重たくない。スープおいしいムニエルさくふわ。特製あさりお茶漬けにスープかけるとたまらんくらいおいしい。2/1お昼までですって。食べるなら今。 pic.x.com/p7RbWdeji3
週末ランチ記録。反町の自家製麺ＳＨＩＮさんで牡蠣醤油ラーメン¥1200。無化調の醤油スープに濃厚な広島産牡蠣ペーストがあわさり、牡蠣の風味が口中に広がります。細麺の自家製麺もツルツルでよきでした。 pic.x.com/LRw8dWvWrR
自家製麺SHIN@反町 あさり塩バタームニエル☆ クリーミーで思いっきりアサリ♪ 喉越しの良い麺を啜るとバターの良い香り♪ 熱々でフワッとした白身魚もメチャ美味!! 〆のあさり乗っけご飯☆ スープをかけて… 更にアサリ感がアップして美味しい♪ カリッとしたクルトンもイイね♪ pic.x.com/eel6tjEy0P
反町の自家製麺SHINで海老白味噌ラーメン。最初の西京味噌のみのスープは甘めで濃厚。次に海老玉溶かしたスープは濃厚な海老味噌。途中から海老味噌に味変できるのがとても良い。平打麺に目が行きがちだが、焼豚が極厚で食べ応え抜群。いつか再び味噌ラーメン食べれる機会が来ることを祈りたい。 pic.x.com/36EtZXoaaw
自家製麺SHIN @tammachishin にて 〈限定〉 海老白味噌らーめん 岩海苔 うずらの味玉 ローストビーフ丼 まずは自然な甘みの西京味噌スープを堪能しつつ味変で赤い海老玉を溶かすと 海老味噌🧈🍜になりますね😊 自家製平打ち太麺も相性バッチリで とても美味しかったです どうもご馳走様でした😋 pic.x.com/qsbWIld1p8
反町 自家製麺SHIN(新) 揚げチキン麺 小ライス 二郎からのハシゴで年末の挨拶。 サクッと気持ちよく揚げられた鶏肉がスープを吸って更に旨くなる。 スープの染みた衣を噛み締めるとスープがジュワッと飛び出て最高。ご飯にも合う。 pic.x.com/v74ehM2i1w
土曜の昼麺 自家製麺SHIN＠反町 しじみ塩そば 宍道湖産の大和しじみをふんだんに使用して旨味をじっくり抽出した滋味深い味わいの逸杯! スープが絡んだ麺を啜ればジンワリ広がるしじみの風味が堪らん😆 彩りも綺麗な春菊も相性良し しじみの旨味を確り堪能して完飲完食😋 ご馳走様でした。 pic.x.com/PnSNe3fZaG
反町の自家製麺SHINで揚げチキン麺大盛。スープが鯖節と煮干し(8:2)のミックスに改良されたので、先週よりラーメンらしくバランスが良いかな。スープが良いので大盛の麺も余裕で完食。大きな揚げチキンは休日の体を癒す。今日もスープは完飲。しばらくは平日専属になりそうだね。 pic.x.com/hyC1sMii2M
芳醇で奥深いしじみスープ 身体に良さそうなのも嬉しいラーメンです はてなブログに投稿しました 自家製麺SHIN＠反町 しじみ塩そば - ひっそり斬る mappihm2019.hatenablog.com/entry/2025/11/… pic.x.com/x3dwQDfDXq
反町の自家製麺SHINでぶっかけおろし🐾ニャン。きしめん風の平打ち麺が夏の体を冷やす。鰹が効いたスープはゴクゴク飲める。茄子やオクラ、ポークと至れり尽くせり。今日の暑い日には最高の冷やし麺だね。尚、大根おろしの猫チャンは今回でお蔵入りの予告が出ましたw pic.x.com/CU0diABjWO
自家製麺SHINにて、限定の冷やし海老塩plus1400円+小ライス100円。涼し気なガラスの器には生臭さ皆無のたっぷり冷え冷え海老塩スープ。ゴロゴロ入った大ぶりの海老。清涼感あるトマトとバジルのマリネ。歯切れパッツンの低加水自家製麺。残ったスープで〆の冷やし茶漬け。 pic.x.com/ty2ZWXFKml
1ヶ月ぶりに反町の自家製麺SHINで湯浅醤油ラーメンとローストビーフ丼。久々のラーメンはスープが口当たり優しく、飲み干してしまう。一番の目的のローストビーフ丼は予想以上のボリュームでラーメンを並盛に留めて正解。何とか今月駆けつけられて良かった。6月も出番確約です。 pic.x.com/WsqR7euO5H
土曜の昼麺 自家製麺SHIN＠反町 🌶️チリ🍅トマ🦑シーフード 野菜小皿 新作な限定を トマトの甘味と酸味に魚介のお出汁が相性抜群で具材もたっぷり! 辛味はピリリ程度でバジルの爽やかな香りも良き 中太の手揉み麺は食感良くスープの絡みも👍 追加で頼んだ白飯を投入して腹パン完食😋 ご馳走様でした。 pic.x.com/pYlEe6Z8kg
今日のお昼は自家製麺SHINさん✨ 限定[GTM](牛卵麺)とローストポークと味付けうずらの玉子 スッキリした醤油スープに太さの違う麺の食感が楽しい！ よく混ぜた卵に潜らせて食べるとまろやかになってうまぁ 春菊の苦味はいいアクセント ローストビーフは柔らかくて沢山あって大満足(≧∇≦)/ pic.x.com/IvAHpwFb3J
自家製麺SHINで揚げチキン麺。水曜日は絶好の揚げチキン麺デーなので、三浦海岸から直接反町へ駆けつける。揚げチキンと煮干しと背脂効いたスープとの相性が良い。揚げチキン麺とレモン水で免疫を上げて春の花粉シーズン克服にも期待がかかる。 pic.x.com/ry4bCgZlxY
久々の週末の自家製麺SHINで牡蠣担々麺。スープは胡麻と牡蠣の相性が良く、濃度が高めながらもしつこくもなく絶妙。担々麺なのでご飯との相性も良い。残り12食だったので無事に食べれて良かった。 pic.x.com/0aiWwmcNFG
反町 自家製麺SHIN 揚チキンめん（大盛り） チキン超デカい。 スープは醤油の香りが立って、ビターな感じもあって美味しい。 またチキンの衣の油でスープにコクが出る。 麺大盛りとチキンでボリューミーだったぜ。 pic.x.com/gQ2DbKGwCp
自家製麺SHIN(@tammachishin )にて限定の 鶏ポタつけ麺と 塩らｰめんを つけ麺はこのお店で一番好きなメニュー。 つけだれはスープ割をしてそこに残しておいた麺と塩らｰめんの麺をつけて食べる。この食べ方が好き。 しばらく休止するデフォ塩らｰめんも安心する美味しさ😋 ごちそうさまでした！ pic.x.com/cN8ooFPp76
@tammachishin 自家製麺SHINにて 〈限定〉鶏ポタつけめん 野菜小皿 着丼した瞬間に鰹の香りが•••🥰 白い鶏ポタペーストのかかった極上湯浅醤油の魚介スープは 自家製モチモチ太麺は勿論オクラや鶏豚チャーシューに柚子や岩海苔とも相性抜群で とても美味しかったです どうもご馳走様でした🙏🥰 pic.x.com/RPere3JfgR
自家製麺SHINさんで 限定の岩手鴨のつけそばです スープ割もつけました 年末っぽいし美味しかった pic.x.com/VbWPPPAFXU
いよいよ週末。 Take it easy😉 気ラグーにいきましょい😃 自家製麺SHIN チリトマラグー🌶️🍅 紅く染まった、ともすれば枯渇しそうなドロっとスープにローレル🍃鮮やか😃 牛肉やチーズと重なって旨みを醸し出す😆 平打ちのショートカットのモチモチ麺とスープのジャイヴ🕺💃 圧巻で旨かった😋 pic.x.com/3KYdlTQ6i4
今日のお昼は自家製麺SHINさんでお久しぶりの揚げチキン麺(旨辛ver)🐓🌶️ ザクザクの大ぶりチキンをそのまま食べても、スープに浸して食べても美味しい😍 次はこれにトマト&溶き卵を足す予定😆ごちそうさまでした pic.x.com/jWkBsI68Q0
反町 自家製麺SHIN(新) 麻辣湯 茶漬けセット ローストビーフ丼 野菜小皿(トマトの玉ねぎドレッシング掛け) 様々な香辛料ひしめく本格スープ。 日本人向けに味わいやすいにしてくれているけど、ありとあらゆる旨味や香りが楽しめる絶品。 小皿の玉ねぎの甘みとトマトの酸味がナイスアシスト。 pic.x.com/iz0ATbY029
土曜の昼麺 自家製麺SHIN＠反町 牡蠣塩冷やしつけめん 野菜小皿 小さいご飯 スープ割り 牡蠣をふんだんに使用したつけ汁は濃厚で風味も👍 麺を絡めて啜れば牡蠣の美味しさが口の中いっぱいに😋 大蒜チップも良いアクセント 〆はキン冷えなあご出汁でスープ割り 美味しかったです。 ご馳走様でした。 pic.x.com/kexrnibbjp
反町 自家製麺SHIN(新) 海老塩冷やし 野菜小皿(冷やし冬瓜) ローストビーフ丼 水玉もち 冷たい小皿と麺とデザートで最高の夏を感じる。 スープは海老感強めだけど麺と合わせるとマイルドで芳醇な感じになるのが面白い。 途中でレモンを絞ると全体のテイストが和からエスニックになって二度美味い。 pic.x.com/seyuuub4cc
反町 自家製麺SHIN(新) 3種海苔冷やし 野菜小皿(信玄鶏のカス肉と大根の煮物) ローストビーフ丼 小ライス キリキリに冷やして動物性の出汁を排除してスッキリさを際立たせたスープに3種の海苔の香りと美味さが乗って爆発的な旨味。 白身魚を半身残して茶漬けがほうじ茶氷が程よく溶けて最高。 pic.x.com/05xymcpshg
@tammachishin 自家製麺SHIN@反町にて 〈限定〉冷やしつけめん お茶漬けセット スープは極うまな大豆感強めの醤油ダレべースで極上の焼きアゴと昆布出汁などにネギ油の構成です😍 麺はハードな細麺で小麦粉の風味が素晴らしいですね😄 具も秀逸で とっても美味しかったです、ご馳走様でした🙏
今日のお昼は自家製麺SHINさん🍴 限定[生クリーム担担麺]とローストポーク サバ節ベースの旨味があるスープに生クリームをしっかり混ぜて食べるとうまぁ アーモンドの歯応えが良いアクセント 味の染みた肉味噌と干し海老を麺とスープと一緒に食べるとめっちゃうまぁ 好みで花椒を入れてシビレをプラス
6/13 反町の自家製麺SHIN 夏季平日限定のアゴだし冷やし麺の大盛 アゴのスープはやっぱりうまい コシツヨの麺がこのヒエヒエのスープによく合う とはいえ糖質の摂取過多にもっと注意を払うべきだった でもうまかった ご馳走様でした
金曜の夜麺 自家製麺SHIN＠反町 平日限定 アゴだし冷やしめん 野菜小皿 先日から始まった冷やしを お出汁の風味確りなひんやりアゴ出汁スープが美味し! 冷水で締められたパッツンな麺も堪らん👍 柔らかいローストポークに甘味と酸味のバランスが秀逸なキャベツのコールスローも😋 ご馳走様でした。
反町 自家製麺SHIN(新) 旨辛牛肉麺(大盛) 野菜小皿(厚揚げと椎茸のオイスターソース炒め) ミニ揚げチキン 小ライス 実は初めての旨辛牛。 小皿とチキンとライスですら完璧な夕食なのに、麺をつけて完璧を超えてしまった。 チキンをスープに浸して辛チキンにしても美味い。
今日の夜ご飯は久しぶりの自家製麺SHINさん🍴 限定[牡蠣のBlanche]と野菜小皿と小ライスと味付うずらの玉子✨ 昆布としいたけで出汁を取ったスープはそのままでも美味しいのに、牡蠣ペーストを混ぜると牡蠣の旨味が加わって更にうまぁ(｡>﹏<｡) 鶏チャーシューすっごく柔らかくてスープとの相性◎
反町の自家製麺SHINで平日限定揚げチキン麺。麺はパスタのような食感でコシが強い。スープはアゴだしが効いた優しい味わいで濃いめのチキンとの相性が良い。家庭的な雰囲気で、今日ほどお話したのも初めて。この店を知ってから１年越し来れたが、また食べに行きたい。
自家製麺SHIN@反町 揚げチキン麺 少し遅い昼飯。あっさりめのむね肉と濃い味の衣のコントラストが旨い。サバ節スープの風味が非常によく合う。これ、麺とスープだけでも大変旨い。このボリューム、大満足。
昼飯は自家製麺SHINさんで揚げチキン麺と野菜小皿(舞茸の素揚げ)('ω') 揚げたてカリカリのチキンはムネ肉なので油っこさは全く無し。 麺とスープも安定の美味しさ。
ご近所グルメ🏃♂️自家製麺SHINさんで食べた限定の鴨南蛮が超美味しかった。出汁感のあるスープにつるつる麺。鴨肉がとにかく最高で、過去トップクラスの柔らかさ・香りで素晴らしかった。目を惹く白いトッピングは何とお餅！揚げてあるのでしょうか、香ばしさが堪りません。スープとの相性も抜群！！🍜🦆
@tammachishin 自家製麺SHINにて 〈限定〉鴨南蛮 トッピング うずらの味玉 小松菜の胡麻和え 適度にコクのある蕎麦つゆの様な和風だしのスープに鴨チャーシュー、揚げ餅等が上手くまとまっていました。三つ葉や柚子がいいアクセントでした。 ガチうまでした、どうもご馳走様でした😋
土曜の昼麺 自家製麺SHIN＠反町 鴨南蛮 鯖節、昆布、 椎茸の和出汁に地元横浜産の醤油を合わせたスープは風味良くコク深い味わい。 提供前に焼きを入れる合鴨ローストは柔らかくジューシーで美味。 〆はスープに浸しておいたお餅をパクっと😋 因みに今週も提供とのことです。 ご馳走様でした。
自家製麺SHIN／反町 限定🦆 鴨南蛮 うわーーっ‼️ めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕 節のいい風味がする奥深い旨みの 優しい醤油スープ😋 日本蕎麦風の中細麺は スープとの相性バッチリ🍜 鴨ローストは柔らかで 味付けもナイスでめちゃウマウマ〜❤️ 揚げ餅も食べて完食KK 大満足でご馳走さまでした🙏
1/6 反町の自家製麺SHIN 土日限定の鴨南蛮 スープは鯖節が効いていて蕎麦屋さんのスープのよう 合鴨の味つけが絶妙 シコシコ麺は今年も美味かった ご馳走様でした
土曜の昼麺 自家製麺SHIN＠反町 揚チキン麺 ドでかいチキンが今年も限定復活! サクッとジューシーな揚げたても美味いし、スープを吸ってシミ旨になったチキンも😋 久し振りのアゴ出汁スープも美味し! チキンから滲み出る脂で旨味も増々 今週30、31日も提供とのことです。 ご馳走様でした。
自家製麺SHIN＠反町 牡蠣バター牡蠣だし塩らーめん☆ 牡蠣の良い香りと旨み全開のスープ♪ 牡蠣バターを麺と一緒に啜ると更に風味が増してメチャ美味!! 岩海苔の磯の香りもイイね♪ 焼ポーク丼☆ 厚切りなのに柔らかく甘辛いタレが美味しい丼♪