みんなの「自家製麺ＳＨＩＮ ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"自家製麺ＳＨＩＮ ラーメン"の口コミ・評判 5/17 19:06現在
週末ランチ記録。反町の自家製麺ＳＨＩＮさんで牡蠣醤油ラーメン¥1200。無化調の醤油スープに濃厚な広島産牡蠣ペーストがあわさり、牡蠣の風味が口中に広がります。細麺の自家製麺もツルツルでよきでした。 pic.x.com/LRw8dWvWrR
自家製麺SHIN @tammachishin にて 〈限定〉 海老白味噌らーめん 岩海苔 うずらの味玉 ローストビーフ丼 まずは自然な甘みの西京味噌スープを堪能しつつ味変で赤い海老玉を溶かすと 海老味噌🧈🍜になりますね😊 自家製平打ち太麺も相性バッチリで とても美味しかったです どうもご馳走様でした😋 pic.x.com/qsbWIld1p8
反町の自家製麺SHINで揚げチキン麺大盛。スープが鯖節と煮干し(8:2)のミックスに改良されたので、先週よりラーメンらしくバランスが良いかな。スープが良いので大盛の麺も余裕で完食。大きな揚げチキンは休日の体を癒す。今日もスープは完飲。しばらくは平日専属になりそうだね。 pic.x.com/hyC1sMii2M
芳醇で奥深いしじみスープ 身体に良さそうなのも嬉しいラーメンです はてなブログに投稿しました 自家製麺SHIN＠反町 しじみ塩そば - ひっそり斬る mappihm2019.hatenablog.com/entry/2025/11/… pic.x.com/x3dwQDfDXq
晩飯は自家製麺SHINさんで牡蠣醤油ラーメン(‘ω’) 安定の美味しさ。いつでも食べられるのが有難いですね。 来週から揚げチキン麺スタートらしいので楽しみですね。 pic.x.com/zs8nM9JQUN
9/20 反町の自家製麺SHIN 土日限定の青山椒の担担麺と小ライス 彼岸の入り ということで久々のあったかいらーめん 担担麺は店の数ほど種類があるけどこちらの店の担担麺は安心して注文できる 青山椒はシビレは変わらないかな でもちょっと爽やかな感じ これもいいね ご馳走様でした pic.x.com/s18g9uEH3e
ママに会いに自家製麺SHINさんへ 湯浅醤油をいただいたのさ 奥さんは牡蠣 んまんまいぇいよねえ やさしい 身体にダメージない ってことは ラーメンだけどカロリーゼロ(暴論 普段気を使うようになってからこういう日がないとね 担々麺残念だったのでリベンジしたい！ 横須賀からは遠い😢 pic.x.com/NW8BkyG4FZ
1ヶ月ぶりに反町の自家製麺SHINで湯浅醤油ラーメンとローストビーフ丼。久々のラーメンはスープが口当たり優しく、飲み干してしまう。一番の目的のローストビーフ丼は予想以上のボリュームでラーメンを並盛に留めて正解。何とか今月駆けつけられて良かった。6月も出番確約です。 pic.x.com/WsqR7euO5H
湯浅醤油ラーメン全部乗せ🍜 ¥1,200 ローストビーフ単品🐂 ¥400 自家製麺SHIN＠反町 本日はらーめんハイ人JOHさん、たこちゃんとの同麺になります🍜 pic.x.com/hfWFc0lPHE
晩飯に自家製麺SHINさんでいきなり始まった冷やし牡蠣醤油(‘ω’) 肉は別皿にして貰いました。 これからの季節にピッタリ。 個人的には既に暑くてラーメンは避けるようになってるのでちょうど良かったですね。 本当はまぜそば食べようと思っていたのは内緒の話( ˇωˇ ) pic.x.com/W3PRYlnmH3
自家製麺SHINさんにて限定ラーメンのチリトマシーフード、野菜小皿、ローストビーフ丼。限定ラーメンは提供終了しました。 トマト特有のにおいが全くなく、魚介だしの味わいとトマトのさっぱりした味わいがいいアクセントになって飲みやすく、軽めの味わいがクセになり食べ応えがあります。 pic.x.com/6F3uTItOCc
2／8 反町の自家製麺SHIN 土日限定の牡蠣バター西京味噌ラーメン ２週連続企画の第１回目 西京味噌のラーメンなんて他店ではなかなか味わえない 西京味噌だから甘いんだけどクラッシュドレッドペッパーがアクセントとなってキリリと引き締めている ライスの投入は我慢 美味しかった ご馳走様でした pic.x.com/BrQovvXdHB
自家製麺SHIN@tammachishin にて 〈限定〉 ココナッツとエビのラーメン （チリオイル入） パクチー ローストビーフ丼 こちらはいわゆるラクサ風の エスニックラーメンですね😄 パクチーTPとローストビーフ丼 そしてチリオイルおすすめです！😆 とても美味しかったです どうもご馳走様でした🙏😄 pic.x.com/nUbyZRKVMD
反町 自家製麺SHIN(新) ココナッツとエビのラーメン ローストビーフ丼 ココナッツミルクの甘さが効いてるけど旨味とスパイスと塩味のバランスが良くて凄くラーメンしてる。 辛味を追加して上げると様々な味の要素が揃った完全食のようで最高 pic.x.com/SYvuEBVarI
一時帰国中のノンアル は自家製麺SHINで🍜 あごだし醤油ラーメンは、醤油が変わってさらに美味しくなった⁈ つゆなし担々麺は、「マレーシア人こういうのどうして作れないのーーー」と言いたくなった😆 ごちそうさまでした💓 x.com/tammachishin/s…
ラーメン探訪『自家製麺SHIN』反町 限定 焼きあごプレミアつけめん アゴと昆布の旨味に信玄鶏の鶏油の甘味が融合したつけ汁､湯浅醤油のキレで隙がない🫢👌👍ローストポークに鶏チャ､蓮根煮も文句無し💯💯💯アゴだしに浸かったツルパツ麺が最幸🈵🌈残った出汁割りで完食完飲🉐ご馳走様でした🍜🙏🙇♀️
横浜 反町にある自家製麺SHINさん 土日限定 牡蠣blanch いただきました 大好きな美味しい牡蠣ラーメン🦪 たまにしか出ないのでやると聞いたら行ってしまう サービスでいただいたフキも美味しかった！ いつも美味しいラーメンありがとうございます🥰
今日のランチは自家製麺SHINさんで アゴだし塩らーめんローストポーク増です 久々に食べましたが相変わらず美味しい 土日限定も楽しみ、食べれるといいな
【飯】自家製麺SHIN@反町 牡蠣バター味噌らーめん 先日の限定。優しめの西京味噌のラーメンに牡蠣バターのペーストならぬ粗刻みを添えた逸品。 白味噌のまろさが美味い。 牡蠣バターも旨いけど混ぜ過ぎると渾然一体になっちゃうから牡蠣好きはそれこそ添えて食べると良いかも。
自家製麺SHIN＠反町 牡蠣バター牡蠣だし塩らーめん☆ 牡蠣の良い香りと旨み全開のスープ♪ 牡蠣バターを麺と一緒に啜ると更に風味が増してメチャ美味!! 岩海苔の磯の香りもイイね♪ 焼ポーク丼☆ 厚切りなのに柔らかく甘辛いタレが美味しい丼♪
今日のランチは 自家製麺SHINさんの 土日限定の牡蠣バター味噌らーめんにうずらを追加です 寒くなってきたので温まります
土曜の昼麺 自家製麺SHIN＠反町 牡蠣バター味噌らーめん&ライス 京都老舗の白味噌を使用した甘味と円みのある味噌スープにコク旨な牡蠣バターの味わいが見事にマッチ! ワシッと食べる平打ち太麺に大っきくて香ばしいチャーシューも👍 〆のライスも😋 美味しかったです。 ご馳走様でした。
自家製麺SHIN／反町
・塩レモン牛肉つけ麺🍋🥩
横浜エリアのラーメン激戦区で唯一無二のメニューが光るSHINさんに久々の訪問✨
旨味たっぷりのアゴ出汁×ブラックペッパーでとても力強いスープ。ネギは細麺と淡麗スープを繋ぐ最強のトッピングですね。他では食べられない魅力の一杯!!🏆🎖
自家製麺SHIN
もつ台湾らーめん
あれ？こんなに酸味強かったっけ？
過去の記憶が飛んでる？
酸旨辛 本日で終了してます。
（´-`）.｡oO（せっかく皐月晴れだから『自家製麺SHIN』さんで食べてけば…🥹
（´-`）.｡oO（今日は限定もつ台湾ラーメンとローストビーフ丼👍
（´-`）.｡oO（RＢ丼瞬殺…(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ❣️もつ台湾ラーメン…( ｣ﾟДﾟ)｣＜なんで美味いんだ！
（´-`）.｡oO（満腹満足😋ごちそうさまなりね〜❣️️🤗
反町の自家製麺SHINさんでアゴだし醤油ラーメン。アゴだしの効いた醤油スープに三つ葉と柚子スライスがいいアクセント、ローストポークの火加減も絶妙で美味しかった！
次は塩か限定の冷やしトマト麺を頂いてみたい
自家製麺SHIN/真鯛ラーメン。周年の限定麺。〆のお茶漬けも最後の一口まで美味しかった。デフォの麺もそのうち食べに行きたい。
4/8
反町
自家製麺SHIN
周年記念限定の鯛らーめん
10周年おめでとうございます
原価率完全無視の66％
ちょっとやり過ぎか!
でもおかげですごいものが食べられた
鯛ってこんなにうまいものだったんですね
って、あまり食べたことがないので…
ご馳走様でした
今日のお昼は自家製麺SHIN(@tammachishin )にて
鯛らーめん。
10周年記念ということで鯛の煮干しをふんだんに使用したスープに細麺、真鯛の刺身のトッピングとこちらのお店のメニューの延長にありながら、隙なく贅沢に素材を使ったつくりでとてもおいしい😋🍜
ごちそうさまでした！
反町 自家製麺SHIN
鯛らーめん(お茶漬けセット付き)
野菜小皿(紅たで、玉ねぎ、キャベツのコールスロー)
丼の中に鯛が活きてるんじゃないかってくらいの鯛感。
柔らかくてしなやかな細麺がほどよくスープを持ち上げて口の中で絶妙に絡み合う
野菜小皿は口のリセットだけじゃなくて味がそもそも美味い
今日のランチは自家製麺SHINで周年のラーメンを！
追加で野菜小皿
10周年おめでとうございます！
香りも味も最高でした
食べれてよかった
反町 自家製麺SHIN
アゴだし醤油らーめん(ローストポーク増し)大盛り
ローストビーフ丼
モツ煮込み
きゅうりの糠漬け
肉野菜飯麺と完璧な布陣でどれも美味い。
きゅうりの糠漬けは少し強めの漬かり加減でご飯との相性抜群
お酒が進みそうな組み合わせなのになんで俺はバイクなんだ…
自家製麺SHIN 横浜反町
アゴだし塩らーめん
サービス🥚と追加チャー乗ってます✨
動物不使用アゴ主体魚介等の無化調スープは塩ダレバランス良く調和しアゴの優しい甘み感じ途中柚子酸味加わり飽きない😋
自家製細スト麺はコシ強く喉越し良い😍
薄切り低温チャー味わい👍
ぜんまいアクセントも楽しい❣️
辛さ耐性が高くないので辛さ弱めで作って頂く（味仙でいうアメリカン）。辛味有り酸味有り旨味有りでイイ😊お母さんが弱めない方が美味しいよと仰った意味が食べると確かに分かる（辛味酸味旨味トータルでちょい薄くなる）。辛さに強い体が欲しい😭
自家製麺SHIN（横浜市神奈川区）
「台湾ラーメン」
自家製麺SHIN
（´-`）.｡oO（【限定】台湾らーめん＋チキンカリー（ハーフ）
（´-`）.｡oO（先ずはサイドのチキンカリー…( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
（´-`）.｡oO（台湾らーめん…旨辛…毛穴全開…( ｣ﾟДﾟ)｣＜なんで美味いんだ！
（´-`）.｡oO（美味しく完飲完食。ごちそうさまなりね〜❣️️🤗
自家製麺SHINで夕飯
土日限定の台湾ラーメン
ローストポークも追加
辛いの好きなの覚えてもらってて
途中で辛さ追加してもらいました
美味しかった！
🕑2月3日
🍜 自家製麺ＳＨＩＮ 横浜反町
アゴだし醤油らーめん
約5ヶ月ぶりの訪問。
ここは心も体も温まるお店でした。
アゴだしスープは五臓六腑に沁み渡る素晴らしい味。お腹の調子悪かったけど、そういう時にも良いラーメン。
揚げチキン麺もまたいつか食べたい。
・自家製麺SHIN（反町）
アゴだし醤油らーめん。アゴだしスープがとにかく上品で美味しい。事前の想像を軽く超えてくる。また、自家製麺の食感も面白い。派手さやパンチ力は無いけど、しみじみ美味しいラーメンの到達点。