みんなの「菅野製麺所 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"菅野製麺所 スープ"の口コミ・評判 5/17 15:06現在
🏮麺や旬香 🚇獨協大学前 🏢草加市栄町 特製塩 パルフェタムールアイスと 早生みかんのキャラメリゼ (本日のデザート) 今日は人気の塩👍 あっさり円やかな清湯スープに 菅野製麺所の細ストレート麺が 絡んで美味い😋 鶏肉から鴨肉になった肉雲呑が 肉肉しく美味い🤩 特製じゃなくワンタン塩も有😋
貪瞋癡＠氷見 氷見産煮干しラーメン 900円 具材は別皿で、ラーメンはかけでの提供。上品にまとめたスープに、麺は「菅野製麺所」のストレート麺。
🏮麺や旬香 🚇獨協大学前 🏢草加市栄町 松茸香る地鶏醬油らぁめん 松茸オイルと糸がきの和え玉ハーフ (限定) ライス 地鶏出汁＋松茸オイル 香り、旨味の強い爆旨清湯スープ 菅野製麺所の細麺が絡み美味い💯 〆の雑炊も美味く沁みた🤩 PP😇後半は松茸の香りが凄そうだ 😋
土浦市 麺屋 亮 醤油チャーシュー麺大盛 プレオープン中の麺屋亮さんに来ました あっさりしたスープに細麺ストレート菅野製麺所の麺かな？スープの持ち上げがいいね 玉ねぎがアクセントとなってさっぱりした一杯でした 頑張ってください ごちそうさま😄
駄目な隣人 特製らーめん 淡麗ながら生姜の効いた何処かすき焼きを思い起こさせるスープが美味しい。ご飯に合わせる事を最初から想定している。麺は菅野製麺所の低加水バツバツ麺で全粒粉香る日本蕎麦のような麺。めちゃめちゃ美味い。卵と海苔が卓上調味料よろしく鎮座しているのでTKGは必食です。
義けんラーメン@南越谷（越谷市）で「塩らーめんα」を注文。2023年3月31日オープン。12:30着で先客1、後客4名。経歴長そうな雰囲気の店主によるワンオペ😳 鶏がらスープは旨みたっぷりふくよかな味わい😋 思わずレンゲがすすむ美味しさ。麺は菅野製麺所製。味がしみた肉もウマい🤩
おいしい煮干しラーメンでけた！
玉ねぎとたっぷりの煮干し粉をラードで煮出す！
たっぷりの煮干し粉で出汁をとって醤油とみりんで味付けたスープ！
煮干し油とスープを合わせるだけで他の出汁や味の素がなくても十分なウマミ、、煮干しって凄いんだな
麺は菅野製麺所の太麺をよく揉みこんで縮れを😋
今日のつけ麺。麺屋 五常 渋谷マークシティ店の濃厚つけ麺 半熟玉子（大盛）。菅野製麺所製の太麺はほどよく締められておりもちもち。スープは魚介豚骨で、真新しさはないものの間違いない味わい。海老や明太子など派生メニューが気になる。
麺屋 周郷(すごう)@東京都港区 新橋
特製つけ麺
飲食店ひしめく街に夕刻訪問。
麺量は200gの｢中｣で注文。
喉越しいい菅野製麺所の太麺に、粘度ある豚鶏魚介のつけ汁。
最後は貝出汁の割りスープにご飯・三つ葉・刻みチャーシュー入れて美味しく完食完飲。
ごちそうさまでした。
熟成赤みそラーメン
見た目が貧相
麺:中太ちぢれ(菅野製麺所)黄色い スープ:やや油っこい 赤味噌特有のコクは感じられない 味:麺は旨いがトータルで普通 翔だから仕方ないかもだが個人的には鶏チャーシュー否定派 新宿なら萬馬軒の方が旨い
澄みとんこつ 美晴（びせい）@幡ヶ谷（東京）：澄みとんこつ+替え玉（800+150円）看板メニューの澄みとんこつ。麺は菅野製麺所の低加水の極細ストレート麺。スープはゲンコツのみを弱火でじっくり長時間炊き上げた清湯豚骨の極み。あっさりのようだが豚骨ラーメンとして捉えてよい。
【本日の昼食】（オカモトモノガタリ）
にぼし冷麺（1000円）。冷水で締められた菅野製麺所の中太ストレート麺はグミッとしている。チャーシューはやわらかい。煮干しスープは醤油が程良い。完飲。完飲。
満足度：★★★★★★★★★★
こうかいぼう@門前仲町
めんまらーめん(大盛り)。初訪問。逆に何故今まで来てなかったのか…ってレベルで美味しいじゃんか…。シャバ目の豚魚スープは思わずあーこれだよこれ！！！ってなった。菅野製麺所製の中太麺もめっちゃ合う。メンマも追加して大正解。求めてた一杯だった。
🍜セキレイ〜NIBOSHInoD5〜
🚇七里
🏢見沼区東門前
かけらぁめん(塩)とカレーセット
(昼のみ)
🎉本日〜かけらぁめん冷やし可🧊
スープは鯛煮干と岩塩がベース
カエシに白醤油、柑橘など
菅野製麺所の特注細麺が絡み
紫蘇と山葵でさっぱり美味😋
🍛カレーもコクがあり美味
生姜焼、卵が追加できる🤩
だし麺屋 ナミノアヤ 府中店
だし麺 塩
美珠卵のTKG
見よ！この美しい麺線を✨
動物系不使用で海産物100%の極上スープがやばうま～😆
麺は菅野製麺所さんの細麺採用👍
スープとしっかりマッチしていて旨い😋
〆のTKGは🍚が羽釜炊きだから美味しすぎて昇天～👼
ご馳走様でした♪
2023年6月26日
日本橋 朱鷺
白
八咫烏プロデュースの新店
オープンしてから近所だから目はつけてたけど、落ち着いた頃を見計らって突撃
クリアなのに旨みのあるスープに、安心安定の菅野製麺所の極細ストレートパツ麺がイイ！
次は黒を食べに再訪します。
猿島郡境町
中華そば ふじ野さん
※蜆そば 白醤油
蜆は涸沼産100%のスープ見たいです
蜆の旨味や白醤油も感じられてバランスタイプです
塩分濃度はジャスト
麺は菅野製麺所さん
しなやかで噛めばサクリと軽い感じです
小麦感あってスープとの相性は良く美味しいです
レアチャーもgood
ご馳走様でした😋
今日のお昼は、古河市『麺匠 昴』にて「鶏鰹らー麺」の豚チャーシュー2枚トッピングとミニチャーシュー丼を頂きました🤗
鰹節香る濃厚な鶏白湯スープに、菅野製麺所のツルシコ縮れ麺が絡んで旨いっすねぇ( ´∀｀)
チャーシューもホロりと柔らかくてメチャ旨です😋
ごちそうさまでした！
はな火屋@新宿（東京）：葱ちゃーしゅーめん大盛（1200円）柳麺ちゃぶ屋@三河島出身。麺は菅野製麺所の中太縮れ平打ち麺で、並盛・中盛・大盛が同一料金。スープは豚骨、鶏ガラ、魚介のやや和風な醤油スープで、揚げネギや背脂が良いアクセントとなり、とても懐かしく、美味しい♪
麺や 旬香@獨協大学前
①特製塩らぁめん(￥1300)
②国産牛ローストビーフ丼(￥500)
先日プレオープンしたご近所の此方へ訪麺😍👍
あっさりながらも奥深い味わいの塩スープに菅野製麺所製の細麺が旨い😋
3種のチャーシューや2種のワンタン等トッピングがボリューミー✨
ローストビーフ丼も最高でした❤
【本日の夕食】（オカモトモノガタリ）
濃厚煮干しそば肉増し（1200円）。菅野製麺所の細ストレート麺はプリンとしている。チャーシューはやわらかい。濃厚煮干しスープは醤油が程良い。完飲。完飲。
満足度：★★★★★★★★★★
麺は菅野製麺所製で、スープに合わせて変えてるそう。塩は細い平打ちのシコシコ麺で、やや固めな仕上がりとなってます。
マグロ脳天と帆立の二食丼は、どっちも柔らかくて、旨味もたっぷりで美味しい。五ツ星お米マイスターが厳選した山形のつや姫自体も美味しいんだろうな。ご馳走様でした。
本日のラーメン
つくば「和の国KAGUYA RAMEN」
（辛味噌ラーメン）
塩梅よい味噌の塩辛さに、ピリリと辛味が口の中に広がるスープ。
ツルシコで喉越しも最高の菅野製麺所の平打ち中太麺がスープに良くあっていました。
味が染みた穂先メンマ、黄身がトロトロ味玉も👍👍
😋😋
🍜麺や旬香
🚇獨協大学前
🏢草加市栄町
🎉麺処夏海出身の
期待のプレオープンに熱血GO💥
特製醤油らぁめん
菅野製麺所の細ストレート麺が
鶏豚+魚貝のWスープ絡み美味😋
自家製雲呑は二種類
合鴨・鶏の肉雲呑と
海老・鱈の海鮮雲呑
餡がびっちり詰まって極旨💯😍
鶴おかさん、心意気の券売機👏
澄みとんこつ 美晴（びせい）@幡ヶ谷（東京）：焼きらーめん（650円）今年3月にオープンした店。澄み豚骨ではなく、ディナー限定の博多の屋台名物の焼きらーめん。麺は菅野製麺所の低加水の極細ストレート麺。清湯豚骨スープで炒めたシンプルな味わいで、刻みニンニクでジャンクに！
小伝馬町の拉麺 はま家さん
特製しそ塩そば
本日6月19日グランドオープン！三重県桑名産の蛤と国産丸鶏でとったスープだそう😃貝の風味が心地よい💕しそ油による味変が爽やかで秀逸👍✨麺は花輪から菅野製麺所ですね！若干パツめな茹で上がりがスープに合ってました😋見た目にも華やかな🧂🍜🎶
日本橋 朱鷺(小伝馬町)
白ワンタンチャーシュー
八咫烏ブランドの新店。少し行列。キンキンの迎え酒といただく。菅野製麺所！という感じのパツ麺、煮干と動物系の綺麗な塩スープ。脂身多いレア豚も良いが、特にトゥル皮エビぎっしりの大ぶりワンタンが絶品。端正な美味さの良店。近いうちまた来たい。
駄目な隣人 新宿店@新宿（東京）：SUPREME特製ラー麺+黒毛和牛せいろご飯（1750円）麺は菅野製麺所で太麺or細麺、並or大が選べる。スープは豚、鶏等不使用のアニマルオフらしく、本醸造濃口醤油とブイヨン・ド・レギュームで作り上げ、生姜コンフィの油をブレンドした優しい味わい♪
新宿流川さんで特製醤油と赤星🍺牛骨と貝出汁スープに菅野製麺所さんの細麺が旨い😄ただね、僕の前も後ろも代表待ちなのよね。前の大阪人は同じ大阪人として恥ずかしいわ。代表待ち指摘したら何やかんや言い訳されそうやし気分悪いから言わなんだけどやな😠何だかなぁ😕めじろ台おめでとうございます㊗️
そば〜じゅ@池袋（埼玉）：特製しょうゆ らぁ麺（1400円）ENTRY池袋店の隣に6/8（木）オープンでフレンチ出身。麺は菅野製麺所の全粒粉入り細ストレート麺。スープは三大地鶏の一つ、鹿児島県の黒さつま地鶏を使用した鶏清湯スープ。黒薩摩の鶏刺し（500円）も食べて欲しいとのこと
味玉らぁ麺@麺匠 一粒万倍 河原町店(京都市中京区)。勤続云十年のリフレッシュ休暇の充電🔋。いや、充電すんのに何処まで行っちゃってんの！シリーズ。第２話。『鴨と大山丸鶏の極上鶏スープ』『東京蒲田 菅野製麺所』とバリューが凄いのじゃよ。
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ラーメン食べたい熱が急にやってきて…🍜おしゃれなだけでなく絶対に味もイケてる気がするって思って行ってみたら、こちら大当たり👏 @rahmeneddie
特選塩ラーメン💴1,400。あっさりだけど旨味たっぷりの澄んだスープに、老舗の菅野製麺所の麺は3種類の太さからチョイス
嘉祥(西船橋)
・野菜たっぷり正油ラーメン
初訪問！メインは味噌のようだが正油をいただきました😌
炒め野菜が香ばしくそのこと香ばしさがスープに移ってる感じも非常に良き😌麺は菅野製麺所とのことだがスルスルと入ってくる感じがすごく良い！
うまかった〜！
【先週の夜飯】岡山市北区鹿田町の、焼きあご塩らー麺 おおさわ 焼きあご昆布水玉子塩つけ麺 １１５０円。 麺は最近岡山でも増えてきた菅野製麺所のを使用。 麺が昆布水を纏っているのでスープ割りせずとも最後はつけ汁に麺ごと入れて食べると吉♪＼(^o^)／
相模原にて
麺処 韋駄天さん
黒らー麺
麺は菅野製麺所の細麺ストレート
スープはクリーミーな豚骨で黒マー油が
香りと風味を加え食欲をそそります
具材は吊し焼きと思われるロースチャーシュー
木耳 もやし 刻みネギ
厚めのチャーシューが絶品
大満足な1杯ありがとうございました
新規開拓✨👏🥳
らーめん燦々🍜坂東市
特製盛り 鶏醤油らーめん
やばいここのスープ超絶好み😱💕かなり飲んでしまって満腹😂👍麺は菅野製麺所、穂先メンマにトロトロチャーシュー🐷このご時世なのにこの盛りで890円‼️しかも美味いときたもんだ💯
そば～じゅ@池袋
塩らぁ麺
黒さつま鶏を使用したあっさりスープ。菅野製麺所の麺線が整えられた全粒粉入り細麺。上品な鶏の旨味が楽しめるスッキリとした一杯
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『こだわりの昆布と鶏の塩鶏湯ラーメン‼️モダンな店内雰囲気と共に』
✨Ra-Mens おすすめポイント✨
◆昆布と鶏から抽出した渾身の塩鶏湯スープ
◆太さが選べる菅野製麺所の麺
◆こだわり製法の3種チャーシュー
過日分
川越の『中華SOBA にぼ乃詩』にて、アホニボを特製で注文。
ニボラー歓喜のセメント系スープが絶品😍エグみは少なく煮干しの濃密な旨みを堪能出来る一杯✅菅野製麺所製の低加水細パツ麺もスープにピッタリ👍煮干しラーメン好きの方に胸を張ってオススメします😊
桝元 辛いの苦手な私、前回4辛で撃沈したので再訪１辛にした。うん、ちょっとピリっとするくらいで丁度いい。麺は選べるけどストレート麺(なんと菅野製麺所)で好きなやつ、九州感ある。スープは鶏ガラ醤油にニラ卵、にんにくで奥に油の芳ばしさを感じる。ふむ、ニュータンタンメンとはまるで違う。
みそちゃんぺ@伊勢佐木長者町駅。イチカラ900円。
3/1オープン、品川からの移転で地球の中華そば跡地。ぺ、希望でしたが激辛との事で断念💦
スープはイチカラとの事ですが当方には十分辛い動物系。菅野製麺所の中太麺が良く合います。店主さんの接客も良く応援したくなるお店。
やま福 絶対うまいやつって丼顔。低加水バツバツの中細麺(件の菅野製麺所)と鶏ベースの淡麗醤油。淡麗系に入っていて欲しいかいわれ。鶏と豚のチャーシュー。無化調で鶏油香るスープ、一口目から勝利を確信、麺絶対足りないわってなっての合え玉、そちらも味がしっかりしてて美味しゅうございました。
中華そば 喜富@大塚駅前、大塚
醤油蕎麦(太麺)
鶏ベースのやや酸味のある味濃いめのあっさりスープ。菅野製麺所の短めの平打ち中太麺。上手くまとまったキレのある一杯。1100円也。太麺or細麺選択可能。神田ラーメン わいず系列店
笠間市
中華そばのあい川 さん🥰
台湾牛肉麺 🍜
シューマイ ニケ
元中華料理ご出身の店主さん🥳
絶品の牛肉麺😋スープはスパイスの香り🤤甘味酸味ちょいピリ辛🥰丁寧に煮込まれた和牛牛肉超柔らか🤤菅野製麺所さんのもちもち麺🥳めっちゃ美味い😋
ローズポーク100%焼売も絶品🥰
ご馳走様でした🙏
今日は蒲生の新店麺処高飛舎へ高飛舎つけめん大盛を
ひるがおせたが屋出身の菅野製麺所のツルとした麺に岩海苔が入ったスープがとてもバランス良く最高に美味しかったです。
食麺🍜
@まるふじ食堂
ワンタン麺(醤油 縮れ麺)+韓国風温玉丼 ¥1200
デフォに＋¥100で柚子香るワンタンが5個も付いてくるお得感🙌鶏の旨味、芳醇な醤油の熱々スープ、輝く鶏油、2種の鶏チャーシュー、菅野製麺所の麺、もう完璧に美味い😋ゴマ油風味が良い丼も絶品😋
下界は暑い🥵
デフォ【煮干しそば 正油】¥850 &【日替り丼】¥450 御前崎産生しらすと天然マグロ丼
煮干しスープはシュッとしてるね🤗つくね・小松菜・ロースチャー・白髪葱🥰安定の菅野製麺所謹製ツルパツ細麺啜り心地良し🥰
変わらぬうまうま贅沢丼🎉
完食完飲美味しくゴチ😋
中華そば澤田屋＠川崎
得入り支那そば醤油+大盛+味玉+九条ねぎ+あおさのり
初訪🔰 ご対麺すると彩豊か具沢山なお顔☺️
鶏ガラ❌魚介のスープは優しくてノスタルジーな味わい
菅野製麺所の細直麺はしっとり滑らか食感
三種のチャーシューと海老ワンタンも美味しい
スープ飲み干して美味完食 ゴチでした☆
日月堂@新所沢
味噌ラーメン
今年42杯目。近年凄い勢いで店舗が増えてる味噌チェーン店。
ブレンド味噌に豚骨スープ、モチツルの菅野製麺所の中太麺が安心の一杯。こーゆーのでいいんだよ。
コーンや玉ねぎでシャキシャキ。
特製にすると味変が2種類つくらしい失敗したか。
また行こう