みんなの「菅野製麺所 スープ」 口コミ・評判
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"菅野製麺所 スープ"の口コミ・評判 10/1 16:26現在
2024年49杯目🍜✨ 『 うどん屋 基蔵 』 武里 初訪問 🍜濃厚煮干中華そば（肉増し） フォロワー様のポストを見て 伺いました😊 煮干しをじっくり煮込み 黒毛和牛から採ったスープと 合わせた旨みの強い1品 奥深い優しいスープに感激しました 菅野製麺所さんの極細麺✨ とても美味しかったです😋🙏
今日のラー活は、松戸馬橋にある 濃厚ラーメン轟✨✨ 辛肉みそらーめん🍜 TP チャーシュー🥩 バター✕2 🍚少なめ(無料) 濃厚スープがめちゃウマイ❗❗👍👍 コクの中に甘さがクセになる〜😍😍 バター✕2で美味さも✕2🥰 麺も菅野製麺所の特製で 相性がバッチリ〜❗😋 ご馳走様です🙏
大井町 立食い中華蕎麦 いりこ屋@大井町 いりこ 淡口(¥950)＋味玉(¥150) 駅近のレトロな雰囲気漂う東小路飲食店街の此方を初訪。 2023年12月にオープンした立ち食い店。 背脂が浮かぶ煮干し感確りなスープに菅野製麺所製の黄色い縮れ麺。 途中生姜でさっぱりと味変し美味しく完食。
【中華そば ふじ野】@境町 @fujino_sakai ☑︎煮干しそば 醤油 味玉付 1,080円 水戸にお店があったときによく行ってた 煮干しが好きになったきっかけのお店❣️ 移転後に念願の初訪問..！ 菅野製麺所の歯切れの良い麺に セメント色のややビター煮干しスープ🐟 美味しかった😆😆🍜
幸手市 昴さん 〜和風らーめん処〜 牡蠣そば 塩 スープは鰹を中心をした魚介系を合わせた牡蠣を持ち上げるスープです ニンニクと合わせた牡蠣ペーストを混ぜ合わせると牡蠣が一気にブースト 麺は菅野製麺所さんのフスマが見える全粒粉のストレート細麺 小麦を感じしなやかで程よいコシ ゴチでした🫡
食麺🍜 麺場らせん-RASEN-@東長崎 (気まぐれ限定)特製牛出汁スタミナらーめん+チャーシューご飯 ¥1530 旨味たっぷり牛清湯に背脂の甘味、唐辛子の効いたピリ辛醤油スープ🐮🌶丼から沸き立つ燻香😋らせんさんでは珍しい噛み応えのある菅野製麺所の極太ちぢれ麺🥢ニラともやしで元気UP💪 超絶美味し‼️
流山おおたかの森に2月開店の麺屋 黒澤さんへ🚙 ラーメンは昼のみで、夜は焼鳥とおでんのお店🧐🤔泡鶏白湯そばと鶏そば専用ダイブめしをいただく😆スープの泡がクリーミィで鶏が濃い!! 築地 鳥藤の鶏を使用😲😍麺はストレート麺で菅野製麺所だ😚チーズがのった飯をスープにドボン⤴️リゾットだ😲🙌💯
食麺🍜 味噌ラーメン専門店 日月堂 アトレ川越店@川越 特味噌ラーメン+炙りチャーシュー丼 ¥1400 熟成ブレンド味噌のコクと旨味が豚骨スープに濃厚な深みを与える😋菅野製麺所の卵太縮れ麺🥢厚切り炙りチャーシュー🐷胡桃香味油😋味変はニンニクと花椒で👍女性4名体制の明るい店内😊美味し‼️
小見川に2ヶ月前にオープン。少々並んで特製醤油を検証してみました。鶏が強く出たスープに菅野製麺所の麺、薄めのチャーシューとサラダチキン風のチャーシュー、なかなかハイレベルで旨いですねぇ (@ 星花灯 in 香取市, 千葉県) swarmapp.com/teckl/checkin/…
【メントサケ】 鶏白湯ラーメン 塩 中盛り 赤城どりを8時間以上かけて炊いた濃厚でコクがあるスープと菅野製麺所の麺が合いとても美味しい😋スープを完飲するほど美味しかったので次回は醤油の鶏白湯ラーメンを食べようと思います。 ごちそうさまでした🙏
日本橋 朱鷺 (小伝馬町) 白海老ワンタン 1050円 透き通った優しい味のスープ。菅野製麺所の全粒粉入りストレート麺。具がたっぷり詰まったぷりぷり食感のワンタン。うめ（＾_＾）
ラーメン🍜食べ歩きログ 98軒目 千葉県野田市光葉町 『らーめん佐山』 特製佐山らーめん(並)1200円 ㊗️七光台駅前に柏大勝の新業態店が本日オープン🥳 煮干醤油スープにしっかり歯応えのある菅野製麺所細麺の組合せ＆適度に炙ったチャーシュー🥩もgood👌 元気な店員さんも好印象✨ ご馳走様でした😋🙏
麺響万蕾 菊川 全乗醤油らーめん 和え玉 RAMEN渦雷(現うずとかみなり@藤沢)出身。2023年2月松戸から菊川に移転。TRY名店煮干し部門4位。 煮干しと貝のあっさり優しい魚介スープに菅野製麺所の細麺✨チャーシューは豚鶏2種😋和え玉はよりパツパツした細麺で味付も好み👍 白醤油、潮も気になります😆
本日1軒目 落合「中華そば 児ノ木」さん。 純煮干しそば950円。 煮干しのみから取るスープは旨味、苦味 エグ味、塩味がバランス良く交わり これぞ淡麗煮干しという味わい。 麺は菅野製麺所の低加水パツパツ麺で 煮干しの王道パターン。 2024TRY名店煮干し1位
🐟亀戸煮干中華蕎麦つきひ 🚇亀戸 🏢江東区亀戸 特製濃厚蕎麦 牡蠣しぐれ煮丼(限定) 煮干の苦味、塩味、旨味感じる、 ニボニボ😍のセメントスープに 菅野製麺所の低加水細パツ麺に 絡んで美味い🤩💯
本日の一杯。もちろん1000円の壁は超えている。 意識高いまたおま系魚介ダブルスープつけ麺か……と思ったら意外にも個性が強い。スープに細かい泡が浮く「カプチーノ系」はつけ麺では初見。超濃厚で粉っぽさすらあるつけ汁が菅野製麺所の特注麺に良く絡む。具材も丁寧な仕事が施されている。美味い。
2024年 13麺目 らぁ麺はやし田 池袋店 【特製塩らぁ麺】 塩が初めてたとのポップをみて入店！ 塩味がハッキリと感じられるスープで人によっては塩辛いと感じるかもしれないがそれでも旨味も強いのでグイグイ飲める！ 麺は安定の菅野製麺所！ 流石の美味さ！
お野菜生活 ２００７～ January 23, 2024 豚ラーメン 大山 国分寺店 『中ラーメン』 麵３００ｇ 豚２枚 野菜 多め ニンニク ふつー アブラ 少なめ 無料トッピングは 食券提出時 ど乳化な 豚骨スープ 超 マイルド 菅野製麺所 ｺﾞ謹製 かぁなり 滑らかな 麺 小ぶり ながら ふわトロ な 豚
中華そば にぼが屋@神保町 煮干し300g(全部増し) 程よく煮干しの効いたあっさりスープ。菅野製麺所のモチモチ太麺。煮干し風味の新感覚な二郎風の一杯。提供時に煮干しが乗っておらず別皿提供。麺100g(味玉付)、150g、200g、250g、300g同料金。煮干し×二郎系がコンセプト。大津市のラーメン モリン出身
麺屋まほろ芭さん スープがドロドロで煮干しの香りがふんわり😝 菅野製麺所さんの麺も美味しい〜 淡麗の方も気になる😎 替え玉も食べてお腹いっぱい(@_@)
食麺🍜 中華SOBA にぼ乃詩 特製煮干し中華そば ¥1250 雨の中地元攻めてきた💪開店20分前でPPゲット✌️数種の煮干し、豚、野菜、昆布、椎茸の乾物系スープ😋菅野製麺所の低加水細麺😋久しぶりに充実した煮干しを堪能👍美味し‼️
2024.1.6 ◇ 濃厚らーめん轟 千葉県松戸市西馬橋1-5-10 ◻️辛肉みそらーめん 1.000円 濃厚な辛みを融合させた味噌スープに菅野製麺所さんの中太ストレート麺！ うまいっす✨ サービスライスはもうマストです👍
🦞麺や旬香 🚇獨協大学前 🏢草加市栄町 オマール海老の地鶏白湯らぁめん (1/6 限定営業)(100食限定) 熊本県産真鯛の丼 (限定丼) 和牛背脂の二郎風和え玉(ハーフ) オマール海老と鶏ガラ+もみじ+ 豚ガラなどを長時間煮込んだ とろみある濃厚海老スープに 菅野製麺所の細ストレート麺が 絡んで美味い🤩
大井町立食い中華蕎麦 いりこ屋@大井町 いりこ(淡口) 背脂の入った、ほんのり煮干しの効いたやや味薄めのあっさりスープ。菅野製麺所の黄色い細めの中太縮れ麺。やり過ぎてない煮干し風味が楽しめる肩肘張らない一杯。麺屋 のスた系列店
🐦セキレイ〜NIBOSHInoD5〜 🚇七里 🏢見沼区東門前 🦪カキとほうれん草+ライス (12月限定) 味玉+雲呑×2 極太メンマ×2 🍺赤星+レモンサワー🍋 まず赤星から雲呑、柔メンマ 牡蠣の煮汁、じゃが芋 クリームチーズのポタージュスープ ほうれん草+オリーブオイルに 菅野製麺所の中細麺絡み美味い🤩 ↓続
取手市 山びこ さん🥰 平日ランチタイムＢセット (まぐろ塩+手づくり餃子+ライス) マグロの旨味が凝縮され🤤お塩のバランス良く魚粉の風味に🥰柚子が香る白濁色した絶品スープ🥳 菅野製麺所さんモチモチ平打ち麺😋 トロチャーとめっちゃ美味い🥰 皮モチモチ餡たっぷり餃子も最高🥳 ご馳走様でした🙏
麺場voyage🍜京急蒲田 「第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021」ラーメン部門・塩第1位 和牛とホタテらーめんを注文いたしました 菅野製麺所特製の細麺です ほどよい歯応えっ そして和牛を一口…ん？ハチミツ仕込みですね！柔らかく美味しい😋 潮味スープで旨くて美味しい😋
2023.11.27 中華そば やいろ亭@谷町四丁目 特製塩中華そば 蘊蓄をよーく見てみると調味料の記述だけでスープ食材に言及なしw 確かに食材の出汁感は突出しないタイプだが揚げネギに負けているわけでもない。菅野製麺所特製麺が妙にもそもそしていて関西でこれで大丈夫？とは思ったが。
今日のラーメン。駄目な隣人@人形町のSUPREME（太麺・大盛）。生姜香る上品で綺麗な醤油スープ。菅野製麺所の中太麺の食感も良い。何と言ってもこの店は卓上薬味。生卵や山本海苔店の焼き海苔、ニラ胡椒が食べ放題なので、味変含めて色々と楽しめます。
↓(続) スープ上にキノコクリームに ベビーリーフの素揚げ🥬 ハーブオイル、胡麻油で和えた 菅野製麺所特注の中太麺が絡み 美味い😍 TPは肩ロース叉焼、ネギ デュロック豚の炙り叉焼🤩 牡蠣と舞茸の炊き込みご飯は イタリアンパセリの香草バターが 美味い😋 牡蠣ペースト和え玉(右下)も 美味い🤩
【RAMEN 百舌鳥】赤坂 特製塩ラーメン 八咫烏プロデュース。枯節/煮干し/昆布等の魚介と鶏のクリアなダブルスープに菅野製麺所の全粒粉入り極細ストレート麺。百舌鳥と言えば、上星川にあった今村嘉宏氏の店を思い出す私は古いラヲタです。 169
上井草「麺や 麟子鳳雛」 特製中華そば 1350円 スープは鶏や煮干し、節などを使用した円やかな醤油味♪麺は菅野製麺所の幅広手揉み縮れ麺で食べ応えがあり♪トッピングは2種類のチャーシュー、味玉、肉団子、ワンタン、メンマ、海苔、ネギなど盛り沢山で美味しく楽しめます！
麺屋 福丸@幡ヶ谷（東京）：特選鴨だし醤油ラーメン（1150円）麺は菅野製麺所のやや低加水の中細ストレート麺。スープは山形県の最上鴨の丸鶏肉ガラを弱火でゆっくりと炊き上げ最高の状態で取ったスープに、鴨油・醤油ダレを合わせ鴨出汁が濃く深いあっさりとしたスープで美味しい♪
🏮麺や旬香 🚇獨協大学前 🏢草加市栄町 特製塩 パルフェタムールアイスと 早生みかんのキャラメリゼ (本日のデザート) 今日は人気の塩👍 あっさり円やかな清湯スープに 菅野製麺所の細ストレート麺が 絡んで美味い😋 鶏肉から鴨肉になった肉雲呑が 肉肉しく美味い🤩 特製じゃなくワンタン塩も有😋
貪瞋癡＠氷見 氷見産煮干しラーメン 900円 具材は別皿で、ラーメンはかけでの提供。上品にまとめたスープに、麺は「菅野製麺所」のストレート麺。
🏮麺や旬香 🚇獨協大学前 🏢草加市栄町 松茸香る地鶏醬油らぁめん 松茸オイルと糸がきの和え玉ハーフ (限定) ライス 地鶏出汁＋松茸オイル 香り、旨味の強い爆旨清湯スープ 菅野製麺所の細麺が絡み美味い💯 〆の雑炊も美味く沁みた🤩 PP😇後半は松茸の香りが凄そうだ 😋
土浦市 麺屋 亮 醤油チャーシュー麺大盛 プレオープン中の麺屋亮さんに来ました あっさりしたスープに細麺ストレート菅野製麺所の麺かな？スープの持ち上げがいいね 玉ねぎがアクセントとなってさっぱりした一杯でした 頑張ってください ごちそうさま😄
駄目な隣人 特製らーめん 淡麗ながら生姜の効いた何処かすき焼きを思い起こさせるスープが美味しい。ご飯に合わせる事を最初から想定している。麺は菅野製麺所の低加水バツバツ麺で全粒粉香る日本蕎麦のような麺。めちゃめちゃ美味い。卵と海苔が卓上調味料よろしく鎮座しているのでTKGは必食です。
義けんラーメン@南越谷（越谷市）で「塩らーめんα」を注文。2023年3月31日オープン。12:30着で先客1、後客4名。経歴長そうな雰囲気の店主によるワンオペ😳 鶏がらスープは旨みたっぷりふくよかな味わい😋 思わずレンゲがすすむ美味しさ。麺は菅野製麺所製。味がしみた肉もウマい🤩
おいしい煮干しラーメンでけた！
玉ねぎとたっぷりの煮干し粉をラードで煮出す！
たっぷりの煮干し粉で出汁をとって醤油とみりんで味付けたスープ！
煮干し油とスープを合わせるだけで他の出汁や味の素がなくても十分なウマミ、、煮干しって凄いんだな
麺は菅野製麺所の太麺をよく揉みこんで縮れを😋
今日のつけ麺。麺屋 五常 渋谷マークシティ店の濃厚つけ麺 半熟玉子（大盛）。菅野製麺所製の太麺はほどよく締められておりもちもち。スープは魚介豚骨で、真新しさはないものの間違いない味わい。海老や明太子など派生メニューが気になる。
麺屋 周郷(すごう)@東京都港区 新橋
特製つけ麺
飲食店ひしめく街に夕刻訪問。
麺量は200gの｢中｣で注文。
喉越しいい菅野製麺所の太麺に、粘度ある豚鶏魚介のつけ汁。
最後は貝出汁の割りスープにご飯・三つ葉・刻みチャーシュー入れて美味しく完食完飲。
ごちそうさまでした。
熟成赤みそラーメン
見た目が貧相
麺:中太ちぢれ(菅野製麺所)黄色い スープ:やや油っこい 赤味噌特有のコクは感じられない 味:麺は旨いがトータルで普通 翔だから仕方ないかもだが個人的には鶏チャーシュー否定派 新宿なら萬馬軒の方が旨い
澄みとんこつ 美晴（びせい）@幡ヶ谷（東京）：澄みとんこつ+替え玉（800+150円）看板メニューの澄みとんこつ。麺は菅野製麺所の低加水の極細ストレート麺。スープはゲンコツのみを弱火でじっくり長時間炊き上げた清湯豚骨の極み。あっさりのようだが豚骨ラーメンとして捉えてよい。
【本日の昼食】（オカモトモノガタリ）
にぼし冷麺（1000円）。冷水で締められた菅野製麺所の中太ストレート麺はグミッとしている。チャーシューはやわらかい。煮干しスープは醤油が程良い。完飲。完飲。
満足度：★★★★★★★★★★
こうかいぼう@門前仲町
めんまらーめん(大盛り)。初訪問。逆に何故今まで来てなかったのか…ってレベルで美味しいじゃんか…。シャバ目の豚魚スープは思わずあーこれだよこれ！！！ってなった。菅野製麺所製の中太麺もめっちゃ合う。メンマも追加して大正解。求めてた一杯だった。
🍜セキレイ〜NIBOSHInoD5〜
🚇七里
🏢見沼区東門前
かけらぁめん(塩)とカレーセット
(昼のみ)
🎉本日〜かけらぁめん冷やし可🧊
スープは鯛煮干と岩塩がベース
カエシに白醤油、柑橘など
菅野製麺所の特注細麺が絡み
紫蘇と山葵でさっぱり美味😋
🍛カレーもコクがあり美味
生姜焼、卵が追加できる🤩
だし麺屋 ナミノアヤ 府中店
だし麺 塩
美珠卵のTKG
見よ！この美しい麺線を✨
動物系不使用で海産物100%の極上スープがやばうま～😆
麺は菅野製麺所さんの細麺採用👍
スープとしっかりマッチしていて旨い😋
〆のTKGは🍚が羽釜炊きだから美味しすぎて昇天～👼
ご馳走様でした♪
2023年6月26日
日本橋 朱鷺
白
八咫烏プロデュースの新店
オープンしてから近所だから目はつけてたけど、落ち着いた頃を見計らって突撃
クリアなのに旨みのあるスープに、安心安定の菅野製麺所の極細ストレートパツ麺がイイ！
次は黒を食べに再訪します。