みんなの「菅野製麺所」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"菅野製麺所"の口コミ・評判 5/17 11:18現在
伍福軒 大宮東口店@大宮（埼玉）：黒ヤキメシ定食（1050円） 新福菜館@京都インスパイアというビジュアル。麺は菅野製麺所の細ストレート麺。スープは真っ黒だが目ためほど濃くはなく、豚、椎茸、背脂の旨味がギュッと詰まった割とあっさりな黒醤油スープ。ヤキメシはハーフサイズ。 pic.x.com/trXDxmagNC
東京都中野区・落合の麺や晴心(せいしん)さんにて、手揉み中華そば 塩をいただきました～🍜 煮干し専門の亀戸“つきひ”ご出身で2024/11オープンの話題の新店 ご出身元とは異なり、動物魚介渾然一体多重奏の分厚い出汁感満載のスープに、菅野製麺所の手打ち風手揉み麺合わせ めちゃくちゃ好み極まりない pic.x.com/YMf411SXQ5
◻️新宿地下ラーメン 📕中華蕎麦 三藤 📕7年連続ミシュラン店の味が 今、新宿で食べられる(本日最終日)🏃 🦃地鶏とはまぐりの醤油そば 🐷やわらか切り落とし焼豚丼 鶏清湯に蛤+浅蜊+蜆+帆立の貝出汁のスープ 菅野製麺所の中細麺が絡み美味い🤩💯 豚肩ロース+豚バラがのる焼豚丼も美味い🤩💯 pic.x.com/HtUlLMvVlK
京都の有名店新福菜館さんのような黒いラーメンと黒い炒飯はなかなかのインパクト。麺は菅野製麺所さんと三田製麺所の運営会社さんとの組み合わせだけあってさすが。ごちそうさまでした。 天下一品さんからの変更らしいので同じ京都系でも成長カテゴリが違うと判断した結果なのでしょうか pic.x.com/0v16AY8ATf x.com/oosaki1959/sta…
川崎駅前の伍福軒わず。 昨日今日練習営業とかで本開店の16日からと同じ感じっぽい。21時締め切り。 オーダーは三田製麺所と同じくQR式。 餃子以外は普通に頼める模様。 セール終わる来週まで待つかと思ってたが練習営業知らないせいかあんまり並んでなかった。 尚菅野製麺所とか。 pic.x.com/zUpsjjMVbr
北千住 煮干中華蕎麦 かれんさん @北千住 たっぷり生青のりの冷やし煮干蕎麦を頂きました🙏🏻 濃厚ver.食べるつもりでしたが POP見てこっちに即変更します☝🏻 煮干しがかなり効いたスープに生青のりが 全体に盛り付けられています！ 冷水で締められた菅野製麺所のツルパツ麺 との相性も良すぎました◎ pic.x.com/6U0YTk2wf1
北千住煮干中華蕎麦かれん（北千住）で特製煮干中華蕎麦を頂きました。つきひ（亀戸）の姉妹店に🔰。限定と迷うも初めてなのでデフォをチョイス。スープはスッキリしつつも煮干の旨味全開で美味しい。菅野製麺所の中細ストレート麺は食感よくニボスープとの相性バッチリ。冷やしや濃厚も気になります。 pic.x.com/qPIFWQnrFT
菅野製麺所さんの 二郎麺うまい😋っすよ pic.x.com/Bnb8gVBjG5 x.com/narutopuipui/s…
麺は菅野製麺所のストレート細麺で かなり長いですね♪ どうやら宅麺商品は三河屋製麺ではなく この菅野製麺所の麺を使っているみたいですね🤔 加水率は中から低め（34%ぐらい？）で 麺量は茹で前140gぐらいらしくかなり スープとマッチしてますね😄 pic.x.com/uUiBp3J9d4
【麺屋 さくら井】 ＊特製醤油らぁ麺 鶏メインに節系や椎茸、昆布などの乾物の旨味がたっぷりのスープ！醤油ダレも複数の醤油をブレンドしてるそう！ 麺は歯切れも良く啜るとスープとよく絡む！ 菅野製麺所の特注麺らしい！ トッピングは全て絶品！ 食べて感動するほど美味しいラーメンです！ pic.x.com/pVqM7X9s38
今日は中華そばすみ田@仙台さんへ初訪。 中華そば（並）。 鶏を前面に感じる旨みと甘みのある醤油清湯でカエシの醤油がキリッと味を締めて美味。 菅野製麺所さんのパツリとしたストレートの細麺もスープと相性良い。 今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。 pic.x.com/b7nMeebD07
らーめん れんげ＠八王子 鶏白湯醤油らーめん 900円 祝・復活。待ってたぜ。おばちゃん久しぶり。相変わらず元気いっぱいだね。安心したよ。 純度の高い濃厚濃密鶏白湯の、ザラつきのある舌触りに懐かしさを覚える。麺は以前と変わりなければ「菅野製麺所」。独特の舌触りと食感のある中太麺。 pic.x.com/De9VDVRte0
「ラーメン いいかお」＠亀有 特製醤油ラーメン（1,350円）･･･名古屋コーチンをメインに、岡崎おうはんと豚げんこつなどを使用した動物系スープに、数種類の煮干しと節系数種、羅臼昆布や乾物などを使用した煮干し系スープをブレンド。麺は菅野製麺所の平打ち中細麺。よき。今度は子供と行こっと。 pic.x.com/oM0Ezwxfhu
今日はラッキーな事に残業がなかったので ラーメン神門でモーニング🍜 濃厚焼きアゴ煮干し蕎麦TP味玉&ライス🍚 極濃スープに菅野製麺所のパツ細麺が合わないはずが無い！ 家系みたいな食べ方をして最後に残ったスープにライスを入れて完食でご馳走様でした😋🙏 またタイミングが合えば伺います🫡 pic.x.com/KBs64RBzqd
まるふじ食堂@小手指 中華そば(醤油 ちぢれ麺)＋こってり(豚背脂)＋チャーシュー丼(小) ¥1250 鶏・豚・魚介・野菜の旨味出汁とキレのある醤油のカエシが鶏油のコクと背脂の甘味に覆われた琥珀スープ👍菅野製麺所の中太平打ち縮れ麺🥢鶏むねとホロホロ豚肩ロース🐔🐷炙りが香ばしい丼🍚安定の美味さ‼️ pic.x.com/HzMalE7Jjo
RAMEN and TSUKEMEN Number.9@自由が丘 醤油ラーメン 鶏油の入った、丸鶏、少量の鴨に豚清湯を合わせたあっさりスープ。菅野製麺所の手揉みピロモチ平打ち中太縮れ麺。じんわりした動物系の旨味が楽しめる万人ウケしそうな一杯。RAMEN and TSUKEMEN Number.6@巣鴨の姉妹店 pic.x.com/0fJRZJgOro
@jsatou208318目の前店主さん👨🍳 🚰🧊キンキンシメシメに 麺タマも👁️キラキラ✨🔮 昨日も美味しい菅野製麺所さん 大盛ズバズバいっちゃいました😋
🟥スタミナラーメン鬼山 ㊗️開店おめでとうございます🏵️ 💪スタミナラーメン Aセット(🥚+🍚) 豚ベース+漆黒の甘醤油+背脂+大蒜+生姜 菅野製麺所の極太麺に絡んで美味い🤩💯 🥚玉子ですき焼き風にしても美味い😋💯 ラーメンのトッピングを飯にかけて 卓上マヨかけたスタミナ飯も美味い💪🍚 pic.x.com/kDjaFeOnoo
前職のラストランチ。 青椒肉絲焼きそばって決めてたので、一緒に行こうと誘ってくれた同僚も強制焼きそばwワイが最後飯に選ぶくらいだから、さぞ美味いだろうと気になってたとか。麺は菅野製麺所やし間違いないのよ！ pic.x.com/yW8mApitod
そういや… 突然の召喚により肝心の _(┐「ε:)ﾉ ͟͟͞͞🍜ﾗﾐｮﾝ アップしてなかったん😂 🌟SUPREME🍜 (生姜醤油味玉特製ラーメン) 🌟 黒毛和牛 焼きすきご飯🐮 大数寄な生姜醤油のスープ🤤 菅野製麺所の全粒粉パツパツ細麺👈どストライク😍 pic.x.com/5dLnyY8XKt x.com/uradaikanz/sta…
伊東中華そば@地下鉄成増・成増（練馬区）で「ワンタン中華そば」を注文。2025年6月8日オープン。店主は「麺壁九年」出身。12:30着で7名待ち、提供まで40分。動物系と魚介系を合わせたスープ😋 節系ががっつり香り、清湯ながら力強い印象🤩 麺は菅野製麺所の中細ストレート。 pic.x.com/L4jGBs9b8N
優しい豚出汁の味わいに海老の風味が効いた塩スープにゴワワシ食感の菅野製麺所製極太麺との相性が抜群👍️ニンニク・ヤサイ・アブラの増減は食券渡しの際なので注意👉 pic.x.com/ikBF8psivm
麺は菅野製麺所？の中細平打ちストレート麺で結構短くて濃厚なスープによくマッチしますね♪ 加水率は中ぐらいで麺量は約150gぐらいで しょうか？🤔 pic.x.com/Zur05sYQxk
豚出汁の優しい味わいながらもカネシ醤油をギリッと効かせた非乳化寄りの醤油スープに菅野製麺所製のゴワワシ食感の極太麺が堪らない😋🍜🍥角煮は脂に近い部分はホロホロで赤身は肉感を感じるガチッとした仕上がりで美味しい😋🍴 pic.x.com/aY8AOXuvgb
🔔新しい麺始めました🔔 現在、村上朝日製麺所さんで利用させていただいている「もち小麦麺」を残しつつ今回、菅野製麺所さんで製造していただいた「特注G系麺」を導入します！ 指定がない場合はG系麺で提供します！今までのもち小麦麺が食べたいお客様はお手数ですがスタッフにお伝えください🙇🙏 pic.x.com/2p9k3YlUX0
羽村駅近くの煮干乃宴へ。 あっさり醤油🍜に味玉TPを注文❗️ 鶏ガラを軸にされた醤油スープは前に食べたこってり（背脂あり）とは違いプレーンなんだけど私の様な 昭和世代には懐かしいあの感じ❤️ 菅野製麺所の60年前から変わらないレシピの細縮れ麺とは相性抜群で超メチャクチャ美味しい(*´∀`)♪💕 pic.x.com/XeKxqdojTx
ラーメンショップ椿 ひたちなか店 塩チャーシューメンとネギ丼のランチ1060円。 麺硬め、背脂入り。 菅野製麺所うま！ そして味噌ラーメンは中太麺である事を発見。あのラーメンにも採用してた中太か？次回の楽しみに。 しかし綺麗なラーメンやなあー。 pic.x.com/rJF8E2oWm4
🐟️セメント煮干しラーメン専門店 攻ニボ 🚇六町 🎉6/7 OPEN💥 🐟️濃厚 特製飲む煮干しラーメン 🗣️硬め 白口煮干メインに4種の煮干を使用した 苦味は抑え旨味を残した濃厚スープに 菅野製麺所の細パツ麺が絡み美味い🤩💯 低温調理の豚肩ロース、鶏胸叉焼は しっとり柔らかくて美味い🤩💯 pic.x.com/wzVsJc4iDM
麺処 晴（入谷）で冷やし特製塩そば＋冷やし和え玉（醤油）を頂きました。キンキンに冷えたスープはキリッとした塩ダレに煮干しの旨味が凝縮した絶品スープ💯。菅野製麺所の細麺はバツっと食感でスープと相性抜群。冷やし和え玉は醤油の風味よくめちゃくちゃ美味しい。次は逆でローテーションします。 pic.x.com/1FYxDCKI8X
今日は越谷の中華そば 青竹へ特製つけ麺大盛を青葉インスパイア系のスープに菅野製麺所特製麺が良く最高に美味しかったです。 pic.x.com/WWGxON5MUk
2025年83杯目完食🍜 上大岡駅徒歩7分程のいんなみ家さんにお邪魔しました。 3回目の訪麺です。DXラーメン🍜ライス🍚を チョイス👍菅野製麺所をカタメで注文。 バランス型では、ないようです。 ご馳走様でした❗️ pic.x.com/rTP77vaip5
ラーメン好きは知っときなはれ🍜メモ 東京都太田区「菅野製麺所」メモ 菅野製麺所、麺の美味しさを保つひと手間は？ ① 冷却 ② 乾燥 ③ 試食 正解は ①冷却 製麺中の麺は圧力などが加えられ温度が高くなり、そのまま袋詰めすると結露が起きてしまう 10秒程度冷やすことで結露を防止 pic.x.com/wWLZMQ9vyq
伊東中華そば@地下鉄成増 中華そば 動物系と節系、貝等を合わせたあっさりスープ。菅野製麺所の麺線か整えられたややパツ細麺。しっかりとした出汁感が楽しめるバランスのいい一杯。1000円也。中華そば 麺壁九年出身 pic.x.com/YfZ8Yzru1D
青梅㐂九家さん。リニューアルして初✨素敵な外観😆👍 豚魚系中華ＳOBA 豚マシ たらこごはん 一口目のス―プ魚がど―んときて豚。ペタペタ系で美味しい😋 旨すぎて倒れそう🤭菅野製麺所さんの丸っぽい麺も幸せ🍀たらこもネギとわさびかな❓でひと手間最高✨もう一杯食べたかったけど…やめました🤭 pic.x.com/iXY9XHNOYm
🔔新しい麺始めました🔔 現在、村上朝日製麺所さんで利用させていただいている「もち小麦麺」を残しつつ今回、菅野製麺所さんで製造していただいた「特注G系麺」を導入します！ 指定がない場合はG系麺で提供します！今までのもち小麦麺が食べたいお客様はお手数ですがスタッフにお伝えください🙇🙏 pic.x.com/4NieyaWdCd
おぉ〜😳しじみの旨みをダイレクトに感じられるのはやはり塩ですね🤤💕 菅野製麺所ストレート細麺にしじみの滋味深いコハク酸スープがベストマッチ🫰 こんなん絶対STKK🕊️😇するやろー🗣️ 【特製宍道湖しじみ中華蕎麦塩】 ・ローストポーク丼 pic.x.com/3t8yao7E6r
辛味噌ラーメン。900円。醤油、味噌、辛味噌。並、中盛、大盛。ラーメン、つけ麺。これら選択可ですべて同額。今回の辛味噌もいい塩梅で辛くて菅野製麺所の麺との相性も〇 pic.x.com/AiGSev8xKI x.com/oyuridy/status…
朝ラーメンセット(中華そば+たまごかけごはん) 休日でもこのセット🙆 魚介節のきいた優しいスープと菅野製麺所特製の乱切り麺🍜 食感、歯触り、喉ごし全てにおいてパーフェクト✨ たまごかけごはんの卵も4種類から選べる🥚 財布に優しいお値段💴 おいしかったです☺️ ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/GVrJux68LD
🔔新しい麺始めました🔔 現在、村上朝日製麺所さんで利用させていただいている「もち小麦麺」を残しつつ今回、菅野製麺所さんで製造していただいた「特注G系麺」を導入します！ 指定がない場合はG系麺で提供します！今までのもち小麦麺が食べたいお客様はお手数ですがスタッフにお伝えください🙇🙏 pic.x.com/GqiGgMOaLt
【味源熊祭 おくむら】 ＊味噌バターコーン 白味噌で意外とあっさり食べられる味噌ラーメンという印象 途中でバターが溶けていきコクが増していく感じはたまらりません◎ 菅野製麺所の看板が店頭に置いてありそれだけで期待が膨らみます！ 最近は製麺所がどこかが重要になっていると感じます！ pic.x.com/VOzWxTKxJy
動物製と魚介が上手く調和し どちらかが吐出することの無い 毎日食べたいと思わせる ノスタルジックと称された一杯 そしてタレと香味油がこの上無く雰囲気を出している 麺は菅野製麺所製の低加水ストレート 茹で時間ギリギリ攻めても食感の残る麺 メンマ、ネギ、味玉、海苔は別途用意 宅麺 びぎ屋 pic.x.com/F6IV79H0Ub
🚋流山おおたかの森駅すぐ さんの姉妹店 🏠KUROSAWA STORE さんにて 🍜特製!!塩昆布水つけ麺 (菅野製麺所完全特注麺) を 💴1,390円 でいただく 店内にある 塩昆布水つけ麺の食べ方 の通りいただきました😋 とても満足いたしました😊 pic.x.com/Ybw1q8hK2Y
お腹が空いたので…【ラーメン みたけ】さんへ🥷💨メニューが多く色々迷いましたが、本日は未食の一笑豚骨つけ麺に味玉＆海苔追加、そしてお約束のTKG🍜🐷🍚🥚 豚骨に魚介を合わせた濃厚なスープはまろやかでウマウマ😆菅野製麺所さんのモッチリした麺と相性抜群でした👍本日つけ麺で正解でした⭕️🥰 pic.x.com/dMyGm5NR2A
こうかいぼう＠門前仲町 らーめん 850円 豚・鶏・煮干し・節・野菜。素材の旨味が層を成すスープは、滑らかでベタつきがなくいつまでも後を引く。「菅野製麺所」の中太麺は、もっちりふっくらな食感が引き出されている。味作り、おもてなしの両方の面での懐の深さは東京随一の名店。来年で25周年! pic.x.com/6lYMSbbzBn
🔔新しい麺始めました🔔 現在、村上朝日製麺所さんで利用させていただいている「もち小麦麺」を残しつつ今回、菅野製麺所さんで製造していただいた「特注G系麺」を導入します！ 指定がない場合はG系麺で提供します！今までのもち小麦麺が食べたいお客様はお手数ですがスタッフにお伝えください🙇🙏 pic.x.com/UseCI7nNUK
中華そば 左とう@赤坂見附 牡蠣蕎麦1200円 2025年3月オープン、丿貫さん出身のお店‼️ 牡蠣・煮干しなどが前面に押し出された濃厚スープ！ 麺は、菅野製麺所さんでパツっとし過ぎない好きなタイプ！ 具材は、豚レアチャーシューに芽ねぎ。 pic.x.com/fS8gRnyzwR
🔔新しい麺始めました🔔 現在、村上朝日製麺所さんで利用させていただいている「もち小麦麺」を残しつつ今回、菅野製麺所さんで製造していただいた「特注G系麺」を導入します！ 指定がない場合はG系麺で提供します！今までのもち小麦麺が食べたいお客様はお手数ですがスタッフにお伝えください🙇🙏 pic.x.com/HHMqGLUVsB
🔔新しい麺始めました🔔 現在、村上朝日製麺所さんで利用させていただいている「もち小麦麺」を残しつつ今回、菅野製麺所さんで製造していただいた「特注G系麺」を導入します！ 指定がない場合はG系麺で提供します！今までのもち小麦麺が食べたいお客様はお手数ですがスタッフにお伝えください🙇🙏 pic.x.com/kQ7SN3L0nG
🔔新しい麺始めました🔔 現在、村上朝日製麺所さんで利用させていただいている「もち小麦麺」を残しつつ今回、菅野製麺所さんで製造していただいた「特注G系麺」を導入します！ 指定がない場合はG系麺で提供します！今までのもち小麦麺が食べたいお客様はお手数ですがスタッフにお伝えください🙇🙏 pic.x.com/fPl4OKjkIY
🔔新しい麺始めました🔔 現在、村上朝日製麺所さんで利用させていただいている「もち小麦麺」を残しつつ今回、菅野製麺所さんで製造していただいた「特注G系麺」を導入します！ 指定がない場合はG系麺で提供します！今までのもち小麦麺が食べたいお客様はお手数ですがスタッフにお伝えください🙇🙏 pic.x.com/1hPrUx7JMZ