みんなの「過橋米線」 口コミ・評判
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| お弁当1 |
"過橋米線"の口コミ・評判 10/6 03:08現在
友誼食府@池袋北口
過橋米線とビャンビャン麺他。
ガチ中華の米粉麺と延し麺の確認。
長粒米の米粉を使ってみたくなる。
0番引っ張り切刃の開発を思い付く。
今回凪スピリッツの社員さん達と。
皆さん意識が高い。関わっていてこちらもやる気が出るし楽しい。
👉時間/ランチ/並ばず入店
👉料理/鶏肉米線＋麻婆丼900円
👉雲南料理が食べられる店/店内は外国籍の方多数/初めての米線/モチモチ食感＆旨味出汁/美味しかったです!!
▼過橋米線 秋葉原店
東京都千代田区外神田6-5-11 MOAビル 1F
夕ご飯は雲南名物過橋米線。熱々の鶏スープに綺麗に並んだおかずを速攻でぶっこむ。初めてたべたので右往左往したら何故かカタコトの日本語ができる店員さんが手伝ってくれて良かった。
🔴ミーシエンと言うのは
私の故郷中国雲南省のお米の麺料理です。
過橋米線(かきょうべいせん)の「過橋」とは橋を渡るという意味。
名前の由来には、物語がある。
続き！
もう一つ大きな未練は、昨晩ごちそうを食べた古建築レストランのメニューにあった、過橋桂魚。
想像するに、過橋米線と鰤しゃぶならぬ桂魚しゃぶが合作したものかな。
美味しそうなんだけどお高くて諦めたのだ。これは烏魚でやっても美味しそう。
烏魚火鍋はあるけれど、過橋スープにも合うはず。
雲南グルメの代表である過橋米線のふるさとは、紅河州お隣の蒙自市。
これを食べに来たわけではないけれど、老舗感ぷんぷんする店を見つけたので入ってみた。
あるのは価格だけ。この米線は具材の多彩さで価格が決まるので、一番高い40元を。
スープのお碗が来てみればスイカサイズでまたびっくり。
氷箱里さんで、
「米線 ミーシェン」
雲南省の代表料理で、これは本格的な「過橋米線 グォーチャオ」です。
韮饅頭、焼き餃子、蒸し餃子、肉餅、雲呑、焼売など、🍺が進む点心類がたくさん(美味しすぎて写真撮り忘れ)
ごちそうさまでした🎵
雲南省はビーフンも有名です。
これは、めっちゃ熱いスープに色々な具とビーフンを入れて食べる「過橋米線」
在丽江吃的过桥米线！很清淡，但汤很鲜美😁
芝園団地に中華食材を探しに行ったついでに過橋米線。牛肉追加で1111円。「過橋米線」を食べるのは実は初めてだけど、伝説通りスープがさめずに美味しい(^^)
日本語では「かきょうべいせん」「かきょうビーせん」「かきょうビーソァ」？雲南料理だけど米粉（ビーフン）に引きずられて一部台湾語読み？
雲南料理のお店で過橋米線(きのこいっぱい)を食べました。
脂の効いたフォーという感じで美味しかった！
また行きたいけど明らかに多人数取り分けがメインぽいのに一人客対応させてしまってちょっと申し訳なかったので誰か一緒に来てください
濃厚鶏スープに、雲南ハム、キノコ類、薄切り肉、湯葉……と華やかに具材が盛られたお皿、別添えの米麺。
わぁきれい！と思う間もなくスープのお椀にそれらを投入してしまうから、洗い物削減の為にも初めから一緒になっていればいいのかもしれないけれど、過橋米線はやっぱりこれじゃないとね。
湯島にある雲南料理のお店『食彩雲南 過橋米線 湯島店』🇨🇳
名物「蒸気石鍋魚」は、まさに絶品！ 鍋のベースである黄金湯は、かぼちゃのコクとレモンの酸味、香辛料の辛味と痺味が絶妙で、これまで味わったことのないお味。石鍋から蒸気が噴き上がるパフォーマンスも楽しい🌟
【近隣店舗紹介】
豊栄過橋米線 高田馬場2号店
とにかく色んな種類の中華が食べられます。テイクアウトもやってます。
①麺線（ミェンシェン）｜蚵仔麺線／台湾・台北
②米粉（ビーフン）｜新竹米粉／台湾・新竹
③米粉（ミーフェン）｜桂林米粉／中国・広西壮族自治区
④米線（ミーシェン）｜過橋米線／中国・雲南省
高田馬場にある中華料理屋の豊栄過橋米線さん。
お昼にお弁当を出していてお手頃価格でボリューミーなのでおすすめです🤗
食彩雲南 過橋米線 湯島店を★4と格付けしました。
薬膳スープを求めて入ったがランチメニューには無くて断念💦
大好きな担々麺を注文。
温まる～😊
ランチは小皿と杏仁豆腐が...
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