みんなの「阿波尾 ラーメン」 口コミ・評判
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"阿波尾 ラーメン"の口コミ・評判 9/9 05:43現在
2023.4.16日曜
限定 鳥中華そばSP正油大盛り🍜
名古屋コーチン、阿波尾鶏、錦爽鳥
気持ちの良い快晴の中、らーめん山川さんにて豪華な朝ラーをいただきました！クリアなスープに美味しい鳥さんたちの旨味が凝縮されて旨味爆発、ずーっと飲めるやつでした😋最高！
ごちそうさまでした！
ラーメン香華@みなかみ
地鶏と貝の中華そば
ポロネーゼ風和え玉
コーチン、阿波尾鶏とムール貝の深みのある旨みと風味
プリモチな手揉み麺
イタリアン和え玉はポロネーゼ風
鶏にポロネーゼソースであっさりめで肉の旨みたっぷり
旨かったです😋
ご馳走さま😃
おはようございます☔️
4/15
11:00-19:40LO
限定
💃阿波尾鶏の塩
人気メニュー
🐓鶏チャーシューらーめん
⚡️元祖山椒生姜ラーメン
🍚ネギ塩ポーク飯
周年食べれなかった方雰囲気味わえるチャンス生憎の雨ですが、中野からの巣鴨
お待ちしております😁
Tweetに釣られて🎣
やって来ました三浦家さん🤗
ラーメン🍜TPモモチャー🐷
本日限定の芽ねぎ💚
バチコン💥極まったスープに♪
赤鶏＆阿波尾鶏の100%鶏油が🌟
加わると凄い❣️うんま〜🤤
煮豚とモモチャ旨旨💯👍
シン・味玉🥚とろ美味〜🫠
芽ねぎ新鮮シャキ旨風味良き💚
麺も止まらん😋
つづく…
@ocean1852 そうですね、対岸の和歌山もそうですが、「ラーメン」というより「中華そば」という言葉が似合いますね😊
ラーメン以外にも、阿波尾鶏の焼き鳥とか、すだちグルメなど色々ありますのでぜひぜひ😆
本日OPEN！
行ってきました。
鶏白湯ラーメンと炒飯セットを注文。
あっさりながらもクリーミーなスープに阿波尾鶏、つくね、玉子が乗ってる。
阿波尾鶏の炭火焼きの風味がスープのアクセントになって美美味しい。
なんか満腹感を感じてたら麺は一般的な量より多いそうです。
らーめん(覆麺いじり)塩 大盛り
覆麺 智 @神保町
阿波尾鶏・牛骨・豚骨・肩肉・煮干・乾物・魚介類などの出汁。
ネックの味はオオミゾ貝。5連夜勤明けからの直行！約一週間振りの🍜 今朝は寒かったのも手伝って骨身に染みる旨さだった👍️
ご馳走様でした🙏
本日の覆麺 智
らーめん(覆麺いじり)
阿波尾鶏、牛骨、豚骨、肩肉、
煮干、乾物、魚介類などの出汁❗️
醤油or塩をお選びご賞味下さい^ ^
ネックの味は、オオミゾ貝🐚
土曜の出汁も、追って焚いてます！
今週も頑張ろ〜
ご来店お待ちしてます(^o^)
覆麺智様
阿波尾鶏魚介しろむつ出汁ラーメン
乾燥ホヤ粉末付き（大盛）
醤油大盛青唐おまかせTP
ワクワクの土曜。
スープ一口飲んで踊り出しそうなうまみ。粉末状になったホヤを混ぜればそこは海でした。と幻覚が見える磯感。
やっぱりやばい粉でした笑
めちゃ美味です🙇
ご馳走さまでした🙇
本日の覆麺らーめん🍜
俺の中華そば〜
阿波尾鶏、シロムツ、魚介類などの
出汁になります。
醤油or塩をお選び下さい^ ^
乾燥赤ホヤは、粉末状にし
トッピングします
丼の中で、合わすか
直接口の中で、合わせるか
お楽しみ下さい😋
ご来店お待ちしてます(๑˃̵ᴗ˂̵)
【45 覆麺いじりパート2(焚きバージョン) 醤油 覆麺 智@神保町】
阿波尾鶏x2、丸鶏、肩肉、魚介類、しじみ30kなどを使用した、レギュラーラーメンのバージョンアップ。出汁の分厚さを感じる一杯。鶏と蜆の旨味がガツンときて、魚介類などが支えている感じで美味しい。流石、出汁処❗️
神保町 覆麺智
覆麺ラーメン塩
阿波尾鶏x2、牛骨、肩肉
サッポロめんフーズのパッキパキ細麺がスープと抜群の相性。
旨い。
懐かしのがんこラーメン塩の雰囲気もたっぷり。
本当に旨い塩ラーメンでした。次は醤油を食べねば。
本日の覆麺 智
らーめん🍜
阿波尾鶏✖︎2、牛骨、肩肉、などの
出汁になります！
醤油or塩をお選びご賞味下さい。
杯数限定(塩味)
濃縮あさりジュレ出汁
冷やしまぜそば〜😋
今日も頑張ろ〜٩( ᐛ )و
ご来店お待ちしてます♪
@antirns 結局はほとんどラーメンになってしまいました🤣阿波尾鶏は写真のお店で焼き鳥と唐揚げのテイクアウトをしました。
中華そば 金ちゃん 東京寒河江屋@十条にて特製中華そば。
山形の味、金ちゃんラーメンを千葉で提供している中華そば金ちゃんの系列店かな。
阿波尾鶏の旨みたっぷりスープに、手揉み中太麺のいかにも山形らしい一杯。東京で山形の味を堪能出来る貴重なお店。
辛みそ＆鳥中華(取扱中止)も気になります。
徳島Noodleぱどる「阿波尾鶏の黄金塩らーめん」
麺や でこ「浅利昆布水の煮干しつけそば」
ラーメン星印「昆布水醤油つけ麺R」
ニュータンタンメン本舗「タンタンメン（大盛り中辛麺固め）」
本日の覆麺らーめん🍜
阿波尾鶏、牛骨、豚骨、魚介類、
乾物、肩肉、土曜出汁追った出汁！
醤油or塩をお選びご賞味下さい。
オオミゾ貝味のネック付きます😋
今週も頑張ろ〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
ご来店お待ちしてます。
麺創房LEO@焼津市
伊吹いりこと阿波尾鶏の白湯らーめん🐟🐔🍜
🌸春の陽気に🐔阿波尾鶏が舞い踊り
🐟伊吹いりこが駆け巡る🌸
立ちのぼる湯気の向こうに
美食の国が見えるでやんす😋
トッピングも満開の豪華絢爛でやんす😍
ゴチです😉👍✨
阿波尾鶏中華そば 藍庵(徳島県海部郡美波町)
特製中華そば(醤油)
薬王寺近くのお洒落なお店🍜徳島の地鶏「阿波尾鶏」を使用したラーメンが売り🐓あっさりながら鶏の出汁しっかりで味わい深く沁みる美味しさ☺️ストレートの細麺はスープの旨みを纏う😋レアチと炭火焼きの2種のチャーシューもうま🐴
赤海老出汁ラーメン塩 大盛り
覆麺 智 @神保町
赤海老メインの阿波尾鶏・丸鶏・肩肉・魚介類などの出汁・叉焼・メンマ・三つ葉・焦がし葱・赤海老ソース・海苔・茹で玉子。赤海老の出汁とソースであっさりしているけど赤海老がしっかり感じられて旨かった🦐 ご馳走様でした🙏
神保町 覆麺智
赤海老出汁の正油ラーメン 赤海老ソース。
本日水曜なれどお出汁は火曜の仕様。赤海老30㌔に阿波尾鶏、丸鶏、肩肉に魚介がぶち込まれた寸胴はも〜う真っ赤！一口啜ると海老の旨みに鶏の円い味わいがおっつけで最高にうめぇ！海老ソースを麺にたっぷり絡めれば絶頂ぜよ！ご馳走様でした！
覆麺智@神保町
サバ煮干し出汁の醤油らーめん
TP:お任せ🍜
今月1度限りの提供となった鯖煮干し出汁！
阿波尾鶏の他、更に土曜日の出汁も追ったとの事☺
難しい事は言えませんが鯖出汁は大好きです😋
ごちそうさまでした♪
覆麺智様
サバ煮干・阿波尾鶏・背ガラ
生イバラガニ・しじみ出汁ラーメン
醤油大盛味玉ネック大葉青唐
出汁が分厚過ぎてすんごかったです。途中頂いたタマネギさんも柑橘入ってて？爽やかさとタマネギパワーでうまうまでした。
口の中が未だに幸せです。
ご馳走さまでした🙇
本日の覆麺らーめん🍜
さば煮干、阿波尾鶏、背ガラ、
魚介類、肩肉、などなど
前回出来なかったお詫びも兼ねて
メインの寸胴で、
ガッんといきます😤
醤油or塩をお選び下さい‼️
デフォルトのらーめん
少な目に仕込んでます🥺
今週も、元気に頑張ろ〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
(´･ω･`)限定であるなら1番食べたい阿波尾鶏白湯もあったけど、LEO様のカレーを軸に考えると塩系だろうと思い海老塩！雲呑で！決まり！
そしてラーメン＆カレーに＋小ライスを注文して混乱を招くにぎやかおじいちゃん🍜🍛🍚✨
ラーメンとは離れ 未完成料理
この阿波尾鶏の小肉や木綿豆腐は、真空IH炊飯器を「保温」にして放り込んだだけ
8時間以上経過したら「小肉のチャーシュー」と「蒸し豆腐」が自動的に完成しています
味付けは小肉に塩1%をふっただけ
これも「つながり」の大きなヒント
本日の覆麺らーめん🍜
俺の中華そば〜
(食材)
阿波尾鶏、丸鶏、大粒しじみ30k
生いばら蟹肩肉、魚介類などの出汁
を、醤油or塩からお選びご賞味下さい😋
ご来店予定されているお客様方々
雨なので☔️足元には、お気をつけてお越しください😊
ご来店お待ちしてます♪
今日も頑張ろ〜٩( ᐛ )و
小川未祐のライブの余韻冷めやらぬ中、数年ぶりに三茶フカミへ。山下リオ、松浦りょう、花岡咲を輩出した徳島の料理とお酒が堪能できます。料理も酒も〆のラーメンも美味しかったぁ。駅から遠いですが、リピートする価値ありです。今日は阿波尾鶏の唐揚げも食べられました。満足です。
覆麺ラーメン(阿波尾鶏・魚介の白湯出汁)
覆麺 智 @神保町
いつも塩ばかりなのでたまには醤油を食べてみたくなり二杯目はデフォに🍜 さっき食べたつけそばがつけ汁分スープが多く完飲してるので今回スープは少しだけ残してしまったw 二杯とも旨かったです！ ご馳走様でした🙏
覆麺ラーメン正油
木曜は阿波尾鶏の清湯♡
ところが何時もと様子が違う🤔
初口が秋刀魚節インパクト大😍めっちゃ好きで旨いやつ😋いつもの鶏の甘いデフォも好きだけど、秋刀魚効いてるデフォはスペシャルなやつ♡♡
ご馳走様でした〜😆
朝美味。
神保町【覆麺 智】にて、覆麺ラーメン・正油。
08年オープンの唯一無二店。
デフォルトの正油、会員TPはネック。
阿波尾鶏、牛骨などの分厚い出汁が効いた醤油スープは今日も旨！
ボリューム充分な中細やや縮れ麺はスープと相思相愛。
啜れば啜るほど離れられない一杯。
また行くでしょう。
本日の覆麺らーめん🍜
阿波尾鶏✖︎2、牛骨、丸鶏、肩肉
などの出汁を、醤油or塩をお選び
ご賞味下さい。
限定‼️
濃厚鮟肝まぜそば〜(塩味)
割りスープ付き
阿波尾鶏or秋刀魚節をお選び下さい
今日も頑張ろ〜٩(^‿^)۶
今日のラーメン
「石原ラ軍団DX」さん
ネックスター醤油です
阿波尾鶏の首皮から抽出した豊潤オイルを使用した一杯。
風味、旨み、コク、最高でした。
覆麺智さんにて覆麺ラーメン正油を食す🍥
阿波尾鶏が効いた美しき清湯スープへ、特徴的な旨さで先週、神保町に激震が走ったトウゴロウイワシ参入✨その出汁と出汁の触れ合いを通して素晴らしい相互作用を齎らすスペシャリティなデフォ🌠深潭とシンプルさが表裏一体となった出汁力が横溢する珠玉の味👑
本日の覆麺らーめん🍜
阿波尾鶏、牛骨、肩肉、などの出汁
更に藤五郎出汁追います😁
醤油or塩をお選びご賞味下さい♪
杯数限定
カマス煮干出汁濃厚出汁❣️
らーめん orつけそば
今週も元気に頑張ろ〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
お昼ご飯に巣鴨まで。
らぁめん 生姜は文化。
限定阿波尾鶏と聞いて、阿波尾鶏の純鶏白湯醤油をいただきました。綺麗な盛りつけ、しっかりした麺、味わい深いスープ、そして噛み締める阿波尾鶏。おいしゅうございました。
次は生姜ラーメンを食べよう。中野店できたら行きやすくなるな。
相鉄新横浜線と東急新横浜線を直通開業で元住吉へ😉20分でいけるスゲー😅なので久々徳島NOODLEぱどるへ😉限定あったので阿波尾鶏の黄金塩らーめんとここの焼飯を頂きました😉いや〜黄金色の塩スープは今まで食べた塩でかなり上位にくるコクあるスープで激うま😉でヤバいやっぱり美味かった😁
今日は相鉄新横浜線と東急新横浜線を直通して元住吉へ😉久しぶりに徳島NOODLEぱどるさんへ😉食べたかった限定阿波尾鶏の黄金塩らーめんとあと復活していた焼飯を頂きました😉もう黄金色の塩スープは今まで食べた塩でかなり上位にくるコクあるスープで激うま😉焼飯久しぶりでしたがやっぱり美味かった😁
超久々の訪問。
覆麺ラーメン 醤油。
阿波尾鶏のダシに魚介がビシッと効いた塩っぱめのスープ。美味しい！
スープを半分以上飲んだからかメンバーズカードをゲット。
【神保町】覆麺 智 : 隊長日誌 （ラーメンミュージシャン井手隊長の日記）
周年記念、阿波尾鶏生姜ラーメンが旨すぎた。
完成度が高すぎて文字に出来ないけどとにかく旨いとしかいえないレベルの出来で過去一うまい鶏塩だった🍜
限定に限らず旨いのでこれからも通うぞ！
一周年&2号店おめでとうございます🎉
らぁめん 生姜は文化。さん
㊗️新生1周年記念🎊
『阿波尾鶏🐓の塩生姜ラーメン』を頂いてきました。🍜
Beautifour‼️
Delicious s uperlative🤤
Congratulation🏅
。
。
生姜は文化。
限定 阿波尾鶏の塩生姜ラーメン 細麺＋味玉
1周年限定🍜
スープ一口目から鶏の香りがすごい！麺も歯切れが良くて合う✨炭火焼きっぽい鶏チャーシューがめちゃくちゃ美味しかった😋肉増しにすればよかったな...
1周年おめでとうございます🎉
3月のうちにわしわし麺の味噌食べないと...！
覆麺智
覆麺らーめん、正油、大盛
阿波尾鶏✖️2、背ガラ、肩肉、
煮干、鯖節など追った白湯
この出汁、色からしてもう美味い😆
もやしもよく合いました😋
お昼ご飯に生姜は文化の一周年記念の阿波尾鶏ラーメン食べてきた。これも美味い…美味しい…素晴らしい。