みんなの「阿波尾 スープ」 口コミ・評判
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"阿波尾 スープ"の口コミ・評判 6/11 03:00現在
神保町の覆麺 智で覆麺いじり塩細麺（ネック出汁エシャロットフレイク）＋チャーシューを食べた。
一月以来の覆麺。
鮭の風味に阿波尾鶏出汁の超特濃スープ。
出汁増しで量たっぷり。
具もたっぷり。
めちゃくちゃ美味しかった。
5/4 覆麺 智＠神保町
金目鯛濃縮ジュレ(大盛)
デフォ正油 鶏ver(阿波尾鶏×3 いろいろ出汁)
泣きの一杯発動♡
最幸旨すぎKK😭
からの〆の割スープが凄まじく旨かったので急遽連食♡
ずっと旨過ぎたけど2杯目完飲できず🍙も自重😅
5月金曜の楽しみな食材も聞けたし
8日ぶりの出汁も堪能して大満足😊
みどりの日も覆めん花木へ。同店で今年40杯目になる本日は引き続きの祝日仕様で、阿波尾鶏、名古屋コーチン、鴨(丸鶏)、牛骨、豚骨、乾物等を使った清湯スープにムール貝のスープで炊いた豚ネックを合わせた限定ラーメンの「覆めんいじり」。複雑な味わいなんだけど感想はシンプルにメッチャ美味い！✨
俺たちの覆麺で✋濃縮金目鯛出汁冷やしまぜそば特盛+味玉フレークネック🍜金目冷やし旨過ぎるし阿波尾鶏のスープ割りも最高でしたわい🤤ｹﾞﾌﾞｰ
麺屋 豚と鶏と僕さん🍜
地鶏醤油特製ラーメン
こだわり玉子の炙りチャーシュー丼
骨折から回復お店再開㊗️🎉✨
元気なお姿が見れて良かったです😊
阿波尾鶏の旨味にキリｯと醤油スープ
卵黄トロトロ艶やか香ばしい焼豚丼
お気遣いもありがとうございました🙇♂️
至高の壱杯御馳走様でした🙏✨
焼津 麺創意LEOさん🦁
阿波尾鶏白湯麺〜黒マー油ver.〜
スープ１口で分かる濃厚な１杯…うわぁー鶏の旨味凝縮!!途中で黒マー油を溶かしコクを足して、最後に生姜で風味を変化させる３度美味しさの変化を楽しめる極上の１杯😋🍜✨
重厚だが、クドくなくスル〜っといけちゃうから堪らんです🤤
今晩は、急遽台湾料理です。
中華なので作ってもらいました。
畑の小松菜で炒青菜、畑の蕪のぬか漬け、魯肉飯、阿波尾鶏のスープには椎茸とまたまた蕪です。
うまうまー。
徳島から来た生徒さんの卒業ラーメンです。
透明感のあるスープに鶏の旨みがしっかり出ていて、上品な味わいに仕上がっています。
麺にコシがあって香りもよく、味わい深いスープとのバランスも絶妙でした。
阿波尾鶏の魅力が十分に伝わってくる一杯でした。
本日の覆麺らーめん🍜
俺の中華そば〜‼️
出汁の食材
天然ひらめ30k❗️
阿波尾鶏、肩肉、魚介類などの出汁
醤油or塩をお選び下さい♪
オオミゾ貝濃厚ソース一杯200円❣️
味変のおともに~
今日も頑張ろ〜٩( ᐛ )و
ご来店お待ちしてます☆
但し材料多くスープが余り摂れない
ので無くなり次第終了します
そして本日の覆麺らーめん🍜
阿波尾鶏✖︎3、豚骨、背ガラ、牛骨
肩肉、などの出汁 に、更にしじみ
30k追ったスープを醤油で
いただきました🙏
これ以上濃くなると暴れ出しそうな
旨味なのにマイルドさもキレも
感じられる摩訶不思議なミラクルな
ラーメンでした😋
神保町 覆麺 智🍜
ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店
特製ふく流らーめん エスプーマ増し
地鶏の阿波尾鶏を使って圧力鍋に2度かけて作る濃厚鶏白湯スープに徳島県産の木頭柚子と昆布出汁で作ったエスプーマが爽やかさを出して本当に旨旨です🍜残ったスープとご飯にふりかけ幸せ😆
横浜/つぶやきグルメ
関内『麺や 魁星』にて、塩＋燻製味玉、九条ネギの鶏ネギ丼(辛鶏)を食らう🍜
再訪♪
阿波尾鶏やホンビノス貝出汁などのスープにこの店の特徴である白トリュフオイルを合わせ、モチモチの中細麺、独特な燻玉や量多めの九条ネギも嬉しいウマウマー😋
らーめん山川
限定 鳥中華そば（名古屋コーチン、阿波尾鶏、錦爽鳥）正油
医者にらーめん控えるようにと言われたのでスープは完飲しませんでした
美味しかった😊
らーめん日記４５
中華そば 金ちゃん 東京 寒河江屋@十条
味玉中華そば 1000円
2/12 open 八千代市 中華そば金ちゃん(山形県 中華そば金ちゃんの暖簾分け)出身
阿波尾鶏使用の甘味のある鶏の旨味が効いたスープが美味い😋
出身店から取り寄せる自家製ツルムチ平縮れ中太麺👏
ロースチャーがパサ…
朝から大盛況の綾瀬店さん
🍚のお供は間に合わず🤣
初めてオール普通で
普通の固さの麺がめちゃ阿波尾鶏🐓のスープ持ち上げてくれて、美味しかったです😋
ホントにバランスの良いスープがたまりません
ごちそうさまでした
おはようございます
今日も限定で名古屋コーチンと阿波尾鶏のスープにムール貝を合わせた地鶏と貝の中華そばやります
本日分30食提供します
上州牛と麦豚のボロネーゼ風和え玉あります
本日の限定
地鶏と貝中華そば
煮干しらぁめん
背脂煮干しらぁめん
11:30より営業します
ご来店お待ちしてます
先週より旨味が強く出汁が良く出てこの阿波尾鶏の甘味がヤバい😊この鶏油とは違う出汁の甘味が堪らないですね🍜今日は宣伝部長の俺氏見ねえなクビか🤭スープ職人晋大将の一杯また来週だな🍜✌️ごちそうさま
おはようございます
今日からの限定は名古屋コーチンと阿波尾鶏のスープにムール貝を合わせた地鶏と貝の中華そばやります
本日分30食提供します
上州牛と麦豚のボロネーゼ風和え玉あります
本日の限定
地鶏と貝中華そば
煮干しらぁめん
背脂煮干しらぁめん
11:30より営業します
ご来店お待ちしてます
本日もご来店ありがとうございました⭐️
中野いいスタート切れてるみたいです✨
この土日も皆さま中野にGO💨
そんな巣鴨、この土日は‼️
隠し持ってた阿波尾鶏〜❗️❗️❗️🤣
周年の時のスープ,again😁
炭火はやりませんがお肉も阿波尾鶏✨
中野→巣鴨💯
ンジャー👋
覆麺智さんにて「覆麺いじりパート2」正油つけそば(熱盛)を食す🍥
二日酔いの気怠い身体に息を吹き込むかのように奏でる阿波尾鶏と大粒蜆の劇的な様式美✨つけ汁も100スープもそれぞれ独立独歩で輝きを放つスタープレイヤーなのに、ツインリードは神過ぎる🌠一番旨いのはやはり両者が交わるその刹那👑
Tweetに釣られて🎣
やって来ました三浦家さん🤗
ラーメン🍜TPモモチャー🐷
本日限定の芽ねぎ💚
バチコン💥極まったスープに♪
赤鶏＆阿波尾鶏の100%鶏油が🌟
加わると凄い❣️うんま〜🤤
煮豚とモモチャ旨旨💯👍
シン・味玉🥚とろ美味〜🫠
芽ねぎ新鮮シャキ旨風味良き💚
麺も止まらん😋
つづく…
覆めん花木にて「覆めんいじり」を食す🍥
鴨、阿波尾鶏、名古屋コーチン等…豪華出汁に3種チャーシューと味玉が標準搭載されたハイスペック仕様✨スープを啜る度に迸る素材の旨さはやがて口福へと変換される'いじり’効果を発揮🌠希少な蝦夷巾着貝を和えたネックは甘みがあり、弾力のある食感もグッド👑
本日OPEN！
行ってきました。
鶏白湯ラーメンと炒飯セットを注文。
あっさりながらもクリーミーなスープに阿波尾鶏、つくね、玉子が乗ってる。
阿波尾鶏の炭火焼きの風味がスープのアクセントになって美美味しい。
なんか満腹感を感じてたら麺は一般的な量より多いそうです。
こんばんわ🌠
本日の夕食は🍴
徳島県産地鶏を🐓
皮はパリパリ〜♪
お肉はジュワッと〜♫
阿波尾鶏のオーブン焼き♥️
コンソメスープ🌟
ライスセットです🍚
いただきま〜す🙏
先週より豚骨濃度はあるが濃度あるスープの中に鶏の甘味と旨味が詰まって今日のこのスープの味もまたいい😆🍜晋さん阿波尾鶏甘味出るんすよ言ってたからこの甘味だな☺️また来週かなごちそうさま
覆麺智様
阿波尾鶏魚介しろむつ出汁ラーメン
乾燥ホヤ粉末付き（大盛）
醤油大盛青唐おまかせTP
ワクワクの土曜。
スープ一口飲んで踊り出しそうなうまみ。粉末状になったホヤを混ぜればそこは海でした。と幻覚が見える磯感。
やっぱりやばい粉でした笑
めちゃ美味です🙇
ご馳走さまでした🙇
覆麺智@神保町
俺の中華そば 醤油
阿波尾鶏、シロムツ、魚介類などでとりだされたスープは醤油のキレと素材のうまさを感じる一杯でした！
ありがとうございました。
覆麺智@神保町
覆麺いじり パート2 (塩)
念願の炊いたデフォ！阿波尾鶏×2・丸鶏・肩肉・魚介類に蜆30kgでガンガン炊かれた白湯の如きスープは正しくストロング！！朝イチ特権の雲風麺ともベストマッチ☆トッピングは生卵＆ネックに､やはり塩にはLove is 大葉～♪最高で最強です☆ごちそうさまでした！
おはようございます。
先日の畑のネギのスープ、食べ始めです。
さすが阿波尾鶏のスープを足しただけあって、濃厚でうまうまー。
さて、みなさまにおかれましては、良い1日をー。
焼津 麺創房LEOさん🦁
阿波尾鶏 白湯麺
連続巴にしてたので未食のコチラ🤤
スープを一口…鶏が踊ってらぁ～🎶
濃厚だけど、しつこさはなく旨いなぁ～👏色とりどりのトッピングに卸生姜を発見🧐スープに入れるとアッサリ感が足される一工夫…流石です🫡
いやぁ〜本当に凄い１杯ですね🙇
中華そば 金ちゃん 東京寒河江屋@十条にて特製中華そば。
山形の味、金ちゃんラーメンを千葉で提供している中華そば金ちゃんの系列店かな。
阿波尾鶏の旨みたっぷりスープに、手揉み中太麺のいかにも山形らしい一杯。東京で山形の味を堪能出来る貴重なお店。
辛みそ＆鳥中華(取扱中止)も気になります。
“
「
限定100食
“
阿波尾鶏100％出汁に阿波尾鶏の鶏節を追い出汁し、醤油を合わせたスープそこに阿波尾鶏と信州地鶏からの鶏脂を加えたスープは激美味🐓
ちょい柔らかめ中細麺が美味🍜
信州地鶏チャーシューも美味😋
至福🍀😆🍀
中華そば 醤縁@長野市鶴賀
4周年鶏そば、鶏和え玉🐔🐔
まずは4周年おめでとうございます🎉㊗️🥳
阿波尾鶏と水のみで炊き出した鶏のふくよかで芳醇な香りと旨味に専用の醤油ダレを合わせたスープにグイグイ引き込まれる😍
しなやかでパツンとした食感の細麺もこれまた旨し🤤💕
ご馳走様でした😋🙏
中華そば 醤縁 @長野市
4周年鶏そば
鶏和え玉 肉5枚
周年特別営業✨
阿波尾鶏100%というスープに
醤縁さんこだわりの醤油が効いてる
旨味たっぷり4周年の味😆うまー😋
今日はしっとり鶏胸肉が5枚も✨
更に別皿TPでいつものお肉を😋
ツルシコ細麺も旨っ！
限定和え玉とガッツリ麺喰らいました
うずとかみなり
塩RAMENプレミアム
四万十ポークのチャーシューご飯
命の水(恵比寿生)
もう最近うずうずしちゃって❤️
夜の焼売も食べたいから
今度は夜に🏃♂️
これほどなんの抵抗もなく全身に浸透していくスープは他にないぞ❤️
超絶浸透系スープ✨
阿波尾鶏の皮付きモモ肉❤️
1周年おめでとうございます
「麺創房ＬＥＯ」に9:35着。読書して開店を待つ。１０時開店と同時に入店。「阿波尾鶏白湯」にも惹かれたが、今日は「茜」と決めていた。「茜」というより「黒」に近いスープは塩味は弱く、古醤油系の酸味が前に出てくる。「カレー」も食べようと思ったが我慢した。
横浜市中区、麺や魁星（さきがけぼし）。コク塩、940円。阿波尾鶏とホンビノス貝の合わせスープに自家製白トリュフオイルをかけた贅沢な塩ラーメン、という謳い文句。彩りも綺麗で美味しかったですね。コクのあるスープに、もっちりとしつつも歯ごたえのある中太の麺が合ってました。ご馳走様でした😋
阿波尾鶏中華そば 藍庵(徳島県海部郡美波町)
特製中華そば(醤油)
薬王寺近くのお洒落なお店🍜徳島の地鶏「阿波尾鶏」を使用したラーメンが売り🐓あっさりながら鶏の出汁しっかりで味わい深く沁みる美味しさ☺️ストレートの細麺はスープの旨みを纏う😋レアチと炭火焼きの2種のチャーシューもうま🐴
覆麺ラーメン(阿波尾鶏・魚介の白湯出汁)
覆麺 智 @神保町
いつも塩ばかりなのでたまには醤油を食べてみたくなり二杯目はデフォに🍜 さっき食べたつけそばがつけ汁分スープが多く完飲してるので今回スープは少しだけ残してしまったw 二杯とも旨かったです！ ご馳走様でした🙏
朝美味。
神保町【覆麺 智】にて、覆麺ラーメン・正油。
08年オープンの唯一無二店。
デフォルトの正油、会員TPはネック。
阿波尾鶏、牛骨などの分厚い出汁が効いた醤油スープは今日も旨！
ボリューム充分な中細やや縮れ麺はスープと相思相愛。
啜れば啜るほど離れられない一杯。
また行くでしょう。
本日の覆麺らーめん🍜
阿波尾鶏✖︎2、牛骨、丸鶏、肩肉
などの出汁を、醤油or塩をお選び
ご賞味下さい。
限定‼️
濃厚鮟肝まぜそば〜(塩味)
割りスープ付き
阿波尾鶏or秋刀魚節をお選び下さい
今日も頑張ろ〜٩(^‿^)۶
お嬢様
この鶏は「阿波尾鶏(あわおどり)」と言いまして、丹念に育てて、、、と解説しながら🤣目の前でチョキチョキ✂️
スープご飯は却下された😇
2本食べて
オカワリ
オカワリ
4本食べた😢😮💨😮💨
今度の明星「麺とスープだけ」シリーズは鶏節エキス中58%使用した阿波尾鶏のダシと2種の醤油をブレンドした「黄金鶏油中華そば」。鰹節、昆布、鯖節、焼あごを使用し魚介の旨み溢れ出す出汁パック付き。風味豊かなスープにしなやかな中細麺がよく絡む。阿波尾鶏は徳島県で飼育されているブランド地鶏。
半分、鼻詰まってるけど「鶏」の香りの鼻抜け具合がthe鶏って感じ（伝わって😅）
塩らぁ麺なんだけどスープの色味も深くなったような気がするのは太陽光のせいかな☀️
阿波尾鶏♪L( ＾ω＾ )┘└( ＾ω＾ )」♪
らぁ麺あおば
お昼ご飯に巣鴨まで。
らぁめん 生姜は文化。
限定阿波尾鶏と聞いて、阿波尾鶏の純鶏白湯醤油をいただきました。綺麗な盛りつけ、しっかりした麺、味わい深いスープ、そして噛み締める阿波尾鶏。おいしゅうございました。
次は生姜ラーメンを食べよう。中野店できたら行きやすくなるな。
相鉄新横浜線と東急新横浜線を直通開業で元住吉へ😉20分でいけるスゲー😅なので久々徳島NOODLEぱどるへ😉限定あったので阿波尾鶏の黄金塩らーめんとここの焼飯を頂きました😉いや〜黄金色の塩スープは今まで食べた塩でかなり上位にくるコクあるスープで激うま😉でヤバいやっぱり美味かった😁