みんなの「鴨と豚 スープ」 口コミ・評判
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| らぁ麺2 麺鍾馗2 あき乃1 おおぼし1 おのでら1 つくね1 なかの1 はやし田1 ひさし1 ほん田1 セシル1 チャンキー1 ツルシ1 ナイン1 ハちゃんラーメン1 バジリコ1 バンコク1 ビリケン1 ホップ1 ポタージュ1 マタギ1 マリアージュ1 ラーメン屋さん1 中華蕎麦 采ノ芽1 日月火1 自家製麺1 覆めん花木1 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki1 麺に光を1 麺屋331 MATSU1 MENSHO1 MIX1 |
"鴨と豚 スープ"の口コミ・評判 4/17 07:10現在
謎のローストした鴨と豚肉のワンタン入り麺wじゅんさんが頼んだ豚のカツとエビのワンタンとローストした鴨のスープと間違えられたw pic.x.com/hDIIcIX7Wb x.com/sigerin_t/stat…
ナンバーナイン09さん お正月限定 鴨そば 澤木オーナー様オススメの塩で 最初は醤油かなって思ったけど、 塩ですね👌 美味すぎてスープほとんど飲んでしまった（ドクターストップ） 鴨の油が泳ぐ透明度抜群のスープと極細麺のマッチング最高 分厚い鴨と豚のお肉もペロっと🥰 pic.x.com/ESPDJOG7MV
『マタギ料理 食い道楽』@横手市 限定「かもぶた中華そば」￥900 ※提供終了。 日月火のランチ営業で創作ラーメンを提供しているマタギ料理店。鴨と豚Ｗスープということで、非常に濃密な旨味を有する綺麗な清湯が顔を覗かせます。鴨特有の動物感もありながら…詳細→ blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.x.com/Tq2mT4bNFd
団活その2 『麺に光を』（四ツ橋駅） 「ヒップホップ（淡麗鴨そば）」味玉付き 京鴨と鶏ガラの旨味を凝縮したあっさりな醤油スープ美味しかった😆 モチモチの平麺、トロトロの味玉、鴨と豚のチャーシュー、揚げた玉ねぎが香ばしい風味が加わってより美味しさが増して最高でした！ pic.x.com/dEoVJaAISi
一汁一麺さんで鴨だしそば990円。クセのない鴨出汁は甘みのあるカドのないスープ。麺は柔めながらもコシのある細打ち麺。旨し。鴨と豚のダブルレアチャーシューに大きなつくねと肉っけも充実していてなかなかの満足感。サイドメニューには鴨そぼろご飯や鴨カレーもあり気になるところ。 pic.x.com/CQFbhrI88X
本川越駅前スクランブル交差点スグの朝5時まで営業している「中華そば あき乃」で深夜飯。 特製貝出汁塩らぁ麺をいただく。 アサリとホタテを炊き込んだ優しい味わいの淡麗スープが深夜飯の罪悪感を包み込む。 チャーシューは鴨と豚の2種。 pic.x.com/FCrYJeA4X5
いかれたNoodle Fishtonsさんで、京ニボコン。煮干しと昆布の旨味とトロミが半端ないスープが絡んだツルシコモッチり食感と噛むほどに京風味が溢れスープと絶妙なバランスの平打ち麺。厚みある鴨と豚のロース😋バラ海苔、フライドオニオン、ざく切り玉葱、山芋の食感😆1杯がもはや万博😆めっちゃうま😋 pic.x.com/aKeYf7L18a
中華蕎麦 采ノ芽 さんにて 釜焼き鴨の手もみ中華そば 特上 鴨飯 鴨の出汁の旨味を前面に出したタレとスープのバランスで鴨オイルもほどよく味に厚みをもたらしてくれます 手もみ麺もスープの絡みが良くていいですね 釜焼きの鴨と豚も絶品！ 蕗や芹の香りが春を感じさせます ごちそうさまでした！ pic.x.com/Ulay7UeOFT
今日は中華そば鍵山@松戸さんへ初訪。 貝と鴨の中華そば（並）味玉入り 貝の旨みが凝縮された中に鴨をほんのり感じる醤油清湯のスープで美味。中細麺とも良く合う 鴨と豚の肩ロースが柔らかでウマ。九条ネギに太めの焼白ネギも美味 今日も美味しいラーメンごちそうさまでした pic.x.com/e2cLjwVOBc
今日は中央区『ダックラーメン エイジ』にて鴨醤油らー麺を食べた。 ㊗️開店🎊 独特な合鴨の風味が心地良い淡麗醤油スープは鴨感満載でメチャ旨…無料の生卵で啜るも旨し…柑橘酢でサッパリ…キッチリ完食完飲…なまら超旨い‼️ ツルモチeiji麺や鴨と豚のしっとりレア叉焼や春菊も旨い👍 ごちそうさま💝 pic.x.com/azSRL5VIPm
本日のラーメン 新店 鴨と貝の中華そば あっさりながら濃厚な鴨と貝出汁の旨味 塩なのが良い 牛骨は分からずだがレベル高いスープ 麺は細麺でスープに合う チャーシューは鴨と豚でどちらも中々美味い 美味しい一杯 なぜかこの姉妹店は個人的に相性が悪いのか、なんだかなーな事が起こる pic.x.com/jQopCaXDv5
新宿御苑前 「RAMEN MATSUI」 特製醤油 鶏×しじみ×昆布出汁の旨みがたっぷりのスープは余韻が素晴らしく✨なめらかでスープ染みる麺屋 棣鄂 特注麺もめちゃ美味🎶鴨と豚のチャーシュー ワンタン 味玉とどれも絶品🌠ご馳走さまでした🍜初訪 pic.x.com/OSpLyoaEp2
今年も年越し蕎麦を打ちました。 年越し蕎麦×二郎インスパイア 名付けて「そば二郎」 ヤサイマシ ニンニクマシ ショウガ 鴨アブラ 海老天 鴨チャーシュー 豚チャーシュー 鴨と豚の出汁スープに、 太めに切った蕎麦が絶妙に合います。 それではみなさん良いお年を。 pic.x.com/VKLtS0HAuj
淡路町「潮」の、極 白。 ストレートでしっかり目の麺は歯応えがよく、鶏白湯スープはポタージュのよう。 鴨と豚の2種のチャーシューはチャンキーだし、アスパラの肉巻きは単体としてもご馳走レベル！ さらに卵がポーチドエッグなので、それが溶け出してスープに混ざった時のコクも最高！！ pic.x.com/XiLviauY9y
葛飾区、鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki さんへ チャーシュー中華そば(塩) チャーハン ※定休日限定 11/14 先週に引き続きのメニュー構成だが、今回は塩🍜登場 鴨と豚の動物系、そして浅利、蜆、ムール貝といった貝出汁が実に旨くて沁みる極旨スープ もう、これだけで幸せすぎる✨ pic.x.com/GmbgicZuwV
銀座おのでらのラーメン🍜表参道にできてから気になってたのやっと行けた✌️おいしかったー！ 醤油系でシンプルなんだけど鴨の油でコクがあっておいしいスープだった( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ ) トッピングの鴨と豚のチャーシューも煮卵もおいしいしメンマ厚くてよかった pic.x.com/dhIwVqaMo4
神保町の麺屋33。近江鴨と比内地鶏の中華蕎麦。今日は秋葉原の姉妹店が大人気のこちらに。豊潤な鴨の風味と鶏の旨味が非常に優しく拡がりながら存在感もしっかりと残る贅沢な味わいのスープ！生姜を溶かすとキリッとしまり輪郭がハッキリとする。しなやかで滑らかな麺の心地よさと鴨と豚の肉の旨さ！
醤縁 鴨中華そば 鴨と豚のスープに鴨ロースのチャーシュー これは鴨肉好きにはたまらない1杯です。 細麺だけど鴨と豚の油(多分)が絡みしっかりと味わえる、これはまた食べたい😊 鴨肉丼あったら良いのに😢 ご馳走様でした🙏
限定「きのこと蛤の鴨中華そば 醤油」１５００円🦆鴨中華そば 楓 紀州鴨と蛤のスープを基調とし、トッピングには、鴨と豚、蛤、きのこのソテーなど。麺は、あるクロ麺。啜っていると、かくれていた”きのこ”の香りも立ってきて、豊かな秋の風味が喉の奥で踊ります。長く残る後味も又、魅力の一つです。
セシルマーケットの「クイティオ・タン」。鴨と豚骨で煮込んだコク深いスープ麺。身体じんわり温まるやさしい味です。香りが豚骨ラーメンのようで、九州人のわたしには懐かしさも。
麦一粒@長野県松川村
味玉醤油雲呑麺
丼から立ち昇る良い香り
旨いneo鶏清湯の醤油と小麦感が素敵な自家製低加水細麺とのマリアージュ😆
また丼の口造りが絶妙！蓮華を使わず丼から直接スープを頂くと正に口福🥰
鴨と豚の2種雲呑、味玉はマスト
何故か尼崎や春日井の名店が頭を過る
ご馳走様でした🤗
中華ソバビリケン@浅草
宍道湖しじみとトロロのつけ麺
鴨と豚のチャーシューご飯
カリスマ店長作の限定❗
麺はツルモチでスープにつけなくても美味しいやつ✌️
スープは比較的濃い目でしじみがガツンと来て 良き良き😁
トロロを混ぜてまろやかに味変を😆
チャーシューご飯も美味しゅうございました🙏
今日は東区『麺鍾馗』にて5月限定 鴨葱醤油つけ麺味玉tpを食べた…2回目
昆布油で麺を啜り甘みある生姜葱醤油つけダレで啜り…リンゴ酢と割りスープで完飲で大満足…今日もなまら超旨い‼️
味わい深いモッチリ平打ち麺や鴨と豚のしっとりチャーシューや濃厚味玉とタケノコも旨い👍
ごちそうさま💝
そして本日の晩御飯。ひさしぶりにすげぇ好みのやつを引いた感(笑)
甘め、濃いめの鴨スープは一口目からガツン、平打ちストレート麺との相性良し。チャーシューも鴨と豚、いずれも薄いがインパクトあり。今回チャーシュー丼もよかったが、特製＋白ご飯、でもいいかも。汁かけにしたい(笑)
加古川 自家製麺 鴨と煮干
濃厚鶏白湯麺の塩を注文
いい意味でじゃりじゃりな濃厚スープ
低温調理の鴨と豚チャーシュー
鴨はガラ含め岩手直送らしい
醤油ベースはサラサラっぽい
今日は東区『麺鍾馗』にて5月限定 鴨葱醤油つけ麺味玉tpを食べた。
麺が浸る昆布油を混ぜて啜り激旨…甘めな葱醤油つけダレで啜りメチャ旨…リンゴ酢と割りスープを加え至福の完飲…なまら超旨い‼️
モッチリ太平打ち麺や鴨と豚のしっとりチャーシューや濃厚味玉も旨い👍
また食べたい💘
ごちそうさま💝
🍜ハちゃんラーメン(浜松町)
特製醤油 1350円
名店「麺処 ほん田」さん出身の方が
4月にオープンした注目の
ラーメン屋さんです‼️
まろやか醤油スープに鴨と豚の
2種チャーシュー😋
麺は京小麦プレミアムをベースに国産パン用小麦と焙煎胚芽を配合。加水は50%と全卵にて製麺し茹でる直前に手揉みに！
スープは近江鴨のチンタンスープとパイタンスープを2 ：1 の割合で合わせたMIXスープに静岡の巴醤油と生揚げ醤油を数種ブレンド。
トッピングの雲呑は鴨と豚にて提供されます！
昨日の回想
MENSHOU TOKYOで鶏白湯ラーメン全部乗せ＋ライス。鴨と豚の全くタイプの違う2種類のチャーシュー、熱々濃厚スープがちぢれ麺に絡んで美味しいです。
昨日の疲れが残ってたのかホテルで横になったら夜中まで寝てしまってバンコク初日は食って寝ただけになってしまいました😭
らぁ麺 しろがね 松本本店@松本市石芝にて7周年限定「背脂ホントは使い鯛」+鴨と豚の肉増しと「締め茶漬けセット」を♪
鯛のスープ。ぴろぴろ麺。背脂はおおぼし提供とのこと。
鶏も豚も鴨も絶品。ハイボール合わせたかったw
ビストロ昆布という千切りの昆布と麺を一緒に啜ればこれまた美味い。
「毘沙門天」
鶏蕎麦(塩)
しらすにんにく油そば
鶏蕎麦旨すぎた！！
スープもこだわってんの伝わるし、チャーシューも鴨と豚とバジリコ使ってるし、卵がはやし田の卵に匹敵する状態なのに、青さと柚子まで入ってる！色んな味が出てて深い一杯でした！
少し前の中野飯！
覆めん 花木の限定ラーメンの覆めんいじり🍜
鴨と豚と牛骨と蛤と乾物でできたスープらしくコクがあってめちゃくちゃ旨い‼️1時間近く並んだ甲斐もありました✨
今度は是非とも通常のラーメンも食べたい👍
2/5 覆めん花木@東中野
覆麺いじり(大盛)
SVねぎ&青唐
豚ちゃんと行く
2ヶ月ぶりの負けられない日
「鴨と豚と牛骨のスープに蛤と乾物で別に炊いたネック」
も〜旨かったです😋
ネックがまた今までにない？味で旨過ぎました♪
ホントに大盛？って思うほどの満腹感😅
最幸でした♪
今日はプチ遠出してラーメン行ってきたよ！
1時間以上並んでようやく食えたー😅
特製醤油のメンマ大盛り
スープがまず甘めでうまいね
麺は太麺の自家製でコシがすごい
チャーシューも鴨と豚両方やわうま
緑のワンタンはモチモチでチュルんといける
そしてデカメンマ！コッリコリの極太！
全てが美味い