みんなの「鶏と魚」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"鶏と魚"の口コミ・評判 5/21 10:23現在
草加市にある時茂様にて。
こちらは鶏白湯で有名な店で、他に担々麺、まぜそば、家系とありましたが鶏白湯つけめんを頂きました。
濃厚な鶏と魚粉の合わさったオーソドックスな味でした。
このての味はどこも似かよったあじで新鮮味はなかったですが美味しく頂きました。
鶏と魚 高知
カサゴ煮干しと鶏白湯のつけ麺＋味玉
カサゴ煮干しのスープを初めて食べたけど、美味しかった！相変わらず麺も美味しい。最近終わってしまった貝汁と鶏白湯ラーメンも食べたいんで、次回必ず食べる。
メンショップアキラ@新河岸
醤油ら〜めん＋半チャ〜ハン
フワっと煮干が来る鶏と魚介出汁に円やかな醤油ダレ仕立てのきなり式醤油スープに､モチシコ手揉太麺が鬼ウマな一杯っ❗4/10〜変更はトッピングでナルト･バラ海苔･三つ葉が戦力外😭代わって雲呑が１個のるとの事😁半炒飯も安定の美味しさ🤩
周郷 新橋
つけ麺
豚と鶏と魚介のドロっとしたうま味たっぷりのクリーミーなくどさは無い優しい味
コシがある喉越しに拘ったという食感の良い中太ストレート麺
麺もスープも非常にうまく完成度が高いお店だった
薬味に貝出汁のスープ割りにしてくれるのも創意工夫を感じた
オススメのお店だ
河北町谷地
『龍横健』
中華そば《800円》
大盛《200円》魚100《100円》
最後まで熱々のスープは キリっとカエシが効きつつも塩加減はバッチリで鶏と魚介がふんわり香る優しくもコクがあるスープ
ちょいワシのプルプル太縮れ麺もモモバラ2種のチャーシューもうまーい🙌
神奈川川崎市
つけ麺特製煮番搾り
安定の美味しさ😊💕
鶏のコクと旨味が凄い💕
濃厚な鶏に負けない魚介出汁が
これまた美味しい😍✨
鶏と魚介のバランスが絶妙です💯💕
全粒粉麺もツルモチで喉ごし👍👍👍
ご馳走様でした🙏
中華蕎麦おか部
特製中華そば ¥1,350（値上げ前）
マイブームの淡麗系ラーメンに念願かなってようやく来店。
鶏と魚介出汁の絶妙な組み合わせで、
複数のチャーシューを楽しめる上品な一杯。次は塩そばを食べたい。
「中華そば ほんだ」
☆中華そば 醤油＋半熟味玉
鶏と魚介系のスープでしょうか？
平野にある1号店「麺処ほんだ」さんのスープとベースが似ているような気がします。途中からレモンを搾り味変。
最後まであっさりといただけました。
がふうあん@阪急伊丹
鶏と魚だし
長崎県産ハマチの胡麻ダレ和え丼
スタニラそばって屋号の時に一回行ったっきり2回目〜！
自家製麺とスープがめっちゃ美味かったのはもちろんの事チャーシューが特に美味すぎた🐷
丼も青魚＋大葉＋胡麻ダレの相性が良すぎて鬼美味！
麺や海心の味玉醤油ラーメン。今日は朝起きた時から、いや寝る前から既に醤油ラーメンの口であった。となると中華ソバでは満足出来ない。似て非なるものである。求めていた全てがある鶏と魚介の旨味のスープに縮れ細麺。足を伸ばしてまで食べる甲斐がある。
麺心 あしまる@藤沢 醤油らーめん 鶏と魚介の淡麗醤油。甘味を感じ塩味は控えめ。叉焼は味の染みた小さなバラ肉が数個。麺はちょい硬めの細麺。薄切りのメンマがコリコリ、葱がシャキシャキと良い食感。焼き海苔上の白っぽいペーストは何だろ。よく分からんが美味かった(^_^)
中華そば 麦右衛門（兵庫県揖保郡太子町）
中華そば
醤油のカエシ変更前にどノーマルで
鶏と魚介の香りと出汁の旨味、油、カエシが一体となって染み渡るアツアツのスープに、足踏みでコシを持たせた自家製のプリッとした麺。鶏チャーシューもメンマも美味しく堪能。
小鉢も美味しくいただきました😊
富良野とみ川
@西武池袋〈北海道うまいもの会〉
石臼挽き中華そば
鶏と魚介の奥ゆかしい
蕎麦出汁のようなスープ
石臼挽きの全粒粉麺の
小麦の薫る
三つ葉が全体をまとめる
ごちそうさまでした❗
4月9日(日)
本日20時閉店ですのでお間違えのないようお気をつけください。
「濃厚煮干ラーメン」3食だけ残ってます。
「鶏と魚だし」
「淡口醤油ラーメン」
「こく塩ラーメン」
サイドメニュー
「海鮮丼」
ございます♪
らーめん鈴家 本八幡駅🚶♂️2分
濃厚鶏魚介つけ麺🍜
昨日の飲んだ後の〆🍜
〆なのに🍺頼んでましたね😅
やっぱり鈴家と言えばつけ麺❣️
つけ汁は鶏と魚介のWスープで、濃厚ながらも意外にサラッとしてます☺️
モチモチ麺との相性バツグン
〆に最高 ごちそうさまでした🎶
三馬路 東京店
特製鶏と魚貝の昆布水つけ麺
肉飯
昆布水やっぱうっま！そのままでも
卓上の藻塩で結構いける
三馬路の昆布水は昆布だけじゃなくて
昆布×煮干し×節系で旨味が全開
✨最強昆布水✨
インスタ↓
今日もごちそうさんです
『鶏と魚』で特製地鶏塩らぁ麺の大盛り。木曜日のお昼、久しぶりに行きました。
トッピングは3種類のチャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ。麺は手もみ麺にしました。
スープは優しい味わいながら旨味があって美味しい。手もみ麺はもちもちの食感。トッピングもいろんな味が楽しめて美味しいです。
限定の鶏と魚だし、桜鯛胡麻だれ和え丼
海鮮丼、初めていただきましたが、かなり美味かった。来る楽しみが増えました😊
今日11時頃に一華さんに行ってきたよ🍜煮卵ラーメンとミニもつ煮セットを食べた🤤味は鶏と魚介系醤油の2種類麺の太さは細ぶとか平打ち麺私は魚介系醤油で平打ち麺
美味しかった～😆もつ煮もトロトロで美味しかった～🤤
男の人がお会計でお釣りはいらないよ😊美味しかったからって😊
器が大きい人だ😊
麺屋一燈@新小岩へ妻と。『濃厚魚介つけめん(妻:並/私:中)』を頂く。月曜に開始した限定のカリーつけ麺は流石に間に合いませんでしたがレギュラーのつけめんに癒されました。トロンとしたつけ汁には鶏と魚介の旨味がたっぷり！鶏団子も嬉しい。勢い良く完食。大変美味しかったです。御馳走様でした。🙏
no.123
麺屋ソミーズ(京都府福知山市)
"つけ麺京こむちゃん五年生‼︎"
冷水締めニュルブリモチっと手揉み太麺にピロっとお布団。鶏と魚介の旨味に背脂の甘み効いた醤油味清湯つけ汁。フワフワ薄切り&シットリレアロースに柔らかレア肩ロースとほろりバラ焼豚
旨〜〜い(^｡^)
鶏のスープ割で〆て満足‼️
手打麺祭 かめ囲＠柴崎
鶏と魚介の中濃中華蕎麦＋味玉＋岩のり☆
濃厚で旨みがスゴいスープに…
モチモチの手打ち手揉み麺がよく絡むメチャ美味な一杯♪
磯の香りの岩のりもよく合うし、薄く切られた豚バラ肉もイイね!!
🍜 鶏と魚介の中濃中華蕎麦
限定の告知を見つけたので仕事を切り上げて訪問。
今回のスープは香り味ともに魚が強め。鶏と合わさって結構濃厚な味でした。岩のりも相性よし。
いつもが優しい味なのでこれもありですね。
ごちそうさまでした！
手打麺祭かめ囲 ２周目
・鶏と魚介の中濃中華蕎麦
安定の限定二杯目
丼の中に見慣れぬ存在がと思ったら…とんでもない端っこ麺が🤩
亀ひも麺とも違う弾力ある鬼モチ食感な幅広麺が濃厚スープに合い最高😍
使えない部位らしいけど、これは料金払ってTPとして乗せたいくらい好き🥰
手打麺祭かめ囲
・鶏と魚介の中濃中華蕎麦
・味玉、岩海苔TP
・甘辛ネギ豚丼
限定を求め🐢…
手打ちモチモチ麺に鶏と魚介の濃厚な旨味かつ深い余韻が重なり合うクセになる味わいがめちゃ旨い😍
蕩ける豚バラ煮豚も最高🥰
柔らかく甘辛に煮込まれたお肉たっふりな豚丼も旨し！
手打麺祭 かめ囲@柴崎
『限定』
【鶏と魚介の中濃中華蕎麦】
+【岩のり】+【味玉】
鶏と煮干しと節で作られた濃厚でとろみのあるスープ♪太麺はモチモチな食感♪独特な味わいで食べ応えのある一杯でした♪
ご馳走様でした！
初の「
まさかの限定メニューのみ営業笑
限定メニューの鶏と魚介の中濃中華蕎麦1,100円＋味玉150円＋岩のり150円をいただきました。
濃厚スープとモチモチ麺が絡み美味♪
土日は並びも多そうなのでまたどこかの平日休みで通常メニューにチャレンジしたい笑
2軒目は"komugi"さんへ初訪問。
泡系の鶏白湯ラーメン、茄子とか入っているのが特徴的な一杯☺️
〆にも優しい味わいで美味でした！
[蒲生四丁目駅 鶏と魚介らぁ麺komugi komugi鶏白湯ラーメン]
手打麺祭かめ囲@ 柴崎
夜のみ限定「鶏と魚介の中濃中華蕎麦」
岩海苔追加トッピング
かめ囲さんの限定食べに久しぶりの訪問
これもめっちゃ美味かった🍜
ご馳走様でした😌
らーめん 一郎 銀座 神田店
JR神田駅 徒歩10分
特製醤油ラーメン 1,050円
★★★★☆
備考：青森の軍鶏ロックを使ってるらしい
感想：ランチは半ライス無料。麺量も多めでコスパ◎。鶏と魚介と醤油が混じり合った濃いめスープがたまらなく、ライスとの相性も抜群。肉はデカくホロホロで神。
本日夜の部
限定「鶏と魚介の中濃中華蕎麦」¥1100
のみの営業となります‼️
想像以上に良い仕上がりです！
売り切れなく営業できます！
⚠️写真は限定に味玉と岩のりトッピング
今日のお昼は金町の新店 の「特製醤油らぁ麺」と「和え玉」を頂きました。
丸鶏と魚介の旨味を感じる醤油スープが美味！みりんの円やかな甘味も感じ、かなり好きなお味でした。
複数のチャーシューはそれぞれが異なる味わいで、ワンタンも美味い。良いですねぇ。
朝ラーメン食べに「いなや。」へ
化学調味料を使用していない自家製麺のこだわり店🍜
アラ炊き鶏白湯を注文した‼️
パツっと麺に鶏と魚の旨味が凝縮した濃厚スープ🐟
最後にライス入れて鶏雑炊はホームラン⚾️✨
朝7時30分から営業このクオリティは素敵です🌅
他のメニューも食べに行く👏
めん結び 光の葉@市原市
しお光の葉らーめん
レアチャーごはん
鶏と魚介ベースのスープは穏やかな味わいながら旨味は抜群。香りもいい。レアチャーごはんのオニオンバターがいい感じ。レンゲごはん(1回無料)を残りのスープに入れてお茶漬けにして〆。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
ホッとするよね〜😄
アンタイヌードルズ@中神さんで 特製生姜中華そば(醤油)
しなやか麺が連れて来る澄んだ薄褐色スープは鶏と魚介がバランスされた円やか醤油味
たっぷりの出汁感に細切りメンマや生姜の風味が漂ってメッチャ美味しい！😍
しっとり芳ばしい叉焼やホクホクの雲呑も凄旨で超ご満悦👍
今日のランチ
さん
特製醤油らーめん^3^炒飯👀
閉店って、知らんかった😱 特製醤油らーめんを♪ 優しいスープは鶏と魚介の旨味がある清湯スープやね美味しい👍 少し細めの麺はスルスルっと喉越し良き♪ 焼飯はしっと～りタイプで味付いいね！ 閉店は寂しいですな(*- -) ご馳走様です。
今日から屋台らーめん始めました！
本日のメニュー
・鶏と魚介出汁の中華そば（醤油）
ワンタンあり、なし
・台湾風ラーメン（ピリ辛）限定メニュー
12時〜19時くらいまで営業予定🍜
彩はにほへと
中華そば(白)天むす付き
西区上小田井エリア。鶏と魚介の出汁が沁みますな。麺は細め。和を感じるなあと思ったらオーナーさん和食の料理人さんだそう。具材で味が変わる前に麺とスープを味わってほしい的な意味合いで別皿でくる仕様でした。
香味醬油らー麺+チャーシュー増し・まぜ玉@拉麺芳(4/5)
長野市から上田市真田へ移転。
香り高い鶏と魚介のスープ。麺は手打ちから変わったが食感は心地よい。チャーシューは相変わらず肉感ある旨さ。大盛がないのでまぜ玉で補完。
メニュー等色々とお話を聞けたが新店でも繁盛しますように。
ここ最近で食べに行った美味しかったご飯です〜！😋🍽
詳細は画像につけてます〜！
・神戸ポークのステーキランチ
・鶏と魚介出汁を使ったもつつけ麺
・注文してから揚げてくれる天ぷら定食
・食べ放題のサムギョプサル
らーめん処 くろ助@新高円寺
特製醤油ラーメンをいただきました！鶏と魚介の交わったスープはおくちの中でまとまるおいしさ！（語彙力）ポキッとした細麺によく合います！そしてチャーシューがおいしい〜！！タバスコもまた良い仕事！！めっちゃおいしかったですぅ！！！
今日の夕食。
つけそば九六龍ケ崎店。
特製濃厚鶏魚介つけそば、特盛。
ずっと行ってみたかった九六さんに初出撃。
粘度の高い濃厚なつけ汁は鶏と魚介が絶妙なバランスで500gを一気に完食♪
また行きたいと思えるクオリティでした😄
塩ラーメンと醤油ラーメンと白湯ラーメン各1000円@「れとろや」堺市
噂の新店に初訪w
塩:メッチャ旨！ 鶏と魚介のスープに角のない塩ダレをバランスよく合わせてる。
醤油:旨い！ が、もうひと押し欲しい所。
白湯:旨い！ 洋風な軽めの白湯がええ感じ。
いずれもモチッとした手揉み麺で、啜り応えあり
ワタクシの好物は豆腐と卵と酒と珈琲ですかね。
甘いものと肉は苦手です。鶏と魚はかろうじて食べます。
ですから、みんなで焼肉ですとか、ケーキバイキングですとか行ってもいいですけど酒か珈琲しか飲みませんから一緒に行ってもつまらないですよ。
ちなみに画像は本文となんの脈絡もございません。
長浜らーめん
八王子バイパス店
同列店舗の博多とんこつとは全く別の味
鶏と魚が効いた“支那そば”はこのジャンルでは最高峰の味😋
大盛り800円
仕事柄、日本全国を旅するので美味い店をメモ書き程度にあげていこう🍜
「👺👺👺」屋号なし
本日はこちら
臨時営業
濃厚鶏と魚介つけ麺（味玉つき）
臨時限定営業との事で、何とか訪問💦
濃厚なつけダレに美味な麺、2種のチャーシューと味玉、すこぶる美味かった😋
〆のスープ割りも魚介の風味で美味😋
でした🙋🏻♂️
最速レポいきまっす😉
上田市に移転した拉麺芳さんで香味醤油らー麺を。鶏と魚介で淡麗系で美味しいですっ👍あえ玉はシンプルですが150円とお得で2麺食べて1000円いかないなんてナイスCPやね👍店主さんご夫妻にもお会い出来たし✨土曜凄い事になるんやない😊
4/2
ハちゃんラーメン＠浜松町
醤油ラーメン鴨増し
🔰初訪麺🍜
鶏と魚介出汁に醤油のいい香り🤩
しっとりのど越しよくとても美味しいですね
塩も楽しみです
オープンおめでとうございます㊗️
極上の一杯🍜
ごちそうさまでした💯💯💯
67/2023