みんなの「鶏と魚」 口コミ・評判
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"鶏と魚"の口コミ・評判 7/6 08:52現在
三馬路にて鶏と魚介の昆布水つけ麺トッピングは煮卵と海老ワンタン！
初めてきました、昆布水だけで麺食べれる美味しさですね！
まずはそのまま食べて、次に藻塩振って食べて、んでつけ汁に付けて食べて、最後は昆布水で割って完食完飲！
つけ汁かなり椎茸の旨味効いてたな。
ご馳走様でした🙏美味し！
味玉鶏魚介つけめん at MENYA NAKAGAWA
池袋に今週出来たかなり新しめなお店。個人的につけ麺を発掘するべく訪問したわけですが、鶏と魚介の...
本日のランチはひょうたん弥兵衛さんで限定のつけ麺🍜
麺のコシが強くてめちゃくちゃ美味しかった😋
鶏と魚介のスープも旨味たっぷりで飲み干したいぐらい🤤
具材も沢山で大満足です❣️
半チャーハン味付けがしっかりで私好みで美味しくいただきました😊
相方の鶏白湯の塩も最高でした♡⃛
塩そば+味玉 at 三馬路 東京店
鶏と魚介、乾物が融合したスープはそれだけで旨味を感じるのにデュクセル(椎茸とポルチーニのペースト)と柚子ペーストを...
夏目ラーメンに行ってきました( ^ω^ )
手打ちチャーシュー麺と焼き鳥
昔ながらのラーメンですが独特の香りがして個性があります！
鶏と魚介のスープかと思われますが香りの正体が気になるw
手打ち麺はコシがあって普通の麺より好みでした♪
焼き鳥ジューシーでおいしいw
Ramen Club トトノエ 金町
特製醤油🍜
和え玉🍜
肉玉じゅーしー🍚
黒メンマx2
鶏と魚介がメインのスープが秀逸🔥
和え玉も魚介を感じるタレが最高‼️
沖縄の郷土料理のじゅーしーも美味すぎる🤩
黒メンマは今まで食べたメンマの中で一番美味いと思うのでダブルで注文💪
本当にこのお店は美味すぎる✌️
鶏と魚
限定メニューのカサゴと鶏の白湯つけ麺
並ばない高知県民がいつも行列作ってる人気店。ずっと気になってたけどやっと行けた。
1400円とラーメンとしては高いけど、値段に見合う丁寧な作り。全部がしっかり旨い。
さん@神田駅西口にて鶏と魚貝の昆布水つけ麺
旨みたっぷりの昆布水に浸かった麺はそのまま食べて良し、卓上の藻塩を振って良し
ぶどう山椒ならではの柑橘系の爽やかさと鮮烈な香りがスープと麺を繋ぐぴったりのアクセント
丼に残った昆布水をスープに移し、ライムを絞ってスープ割り
no.139
中華そばななまる(明石市)
"つけそば"
冷水締め中細麺に鶏と魚介の旨味効いた甘味よいキリっと醤油味清湯つけ汁。風味よい刻みのりとシャキシャキネギ。ほんのりゴマ油香る醤油しみたサクコリメンマ。脂身トロっとほろり炙りバラチャーシュー。
旨〜〜い(^｡^)
スープ割りで〆て満足❗️
らぁめんコタロー@小田原鴨宮
特醤油らぁめん(全のせ)
鶏と魚介の旨味たっぷりな円やかな醤油スープをしなやかで啜り心地よい中細麺が持ち上げメチャ旨いなぁ🤗🍜✨
途中クラッシュカカオをいただくと仄かな苦味が堪りません😊
丁寧なオペで作られたTopも全て秀逸で美味😋🍽
ご馳走様でした😋🍜🈵💯
★鶏と魚
限定のカサゴと鶏の白湯つけ麺
大分前に食べたあさりの白湯つけ麺がめちゃくちゃ美味しかったので期待大
これは麺、スープ、具材と非の打ち所のない美味しさ！
これ食べないで何食べるの？ってぐらい本当に美味しいです
ぶっちぎりで今年一のラーメンでした！
海老丸らーめん @神保町
パエジャらーめん バレンシアーナ仕立て
パエリアをラーメンに落とし込んだ一杯。鶏と魚介の旨味にターメリックが華やかに香る、まさにパエリア味の新感覚スープ！添えられたオレンジを絞ると酸味と甘味が広がり秀逸な味変に。ご馳走様でした！
戸塚/湘南の手前
手揉み醤油、味玉、玉ねぎ、ﾆﾝﾆｸ、生姜、岩のり、三ツ星醤油もろみ
つけ麺は未食だが、手揉み醤油が1推し。ﾄﾋﾟ多数でちと贅沢なお昼だけれど折角きたので。鶏と魚介ｽｰﾌﾟに平太のﾂﾙﾓﾁ手揉み麺が美味い。もろみ醤油でｺｸ増。味変しつつ完食完飲。ご馳走様でした。
2023年4月17日
中華そば麦右衛門さんにて、①麦右衛門中華そば、②ベジポタ中華そば！
①Newカエシで、気持ち醤油感が前面に出て、いい変更です✨
鶏と魚介の出汁感あるスープと弾力ある自家製麺が◎
②野菜の甘味・旨味がしっかりなスープに弾力ある自家製麺が美味しい✨
2杯とも美味かったです✌️
仙台駅前でのお昼は仙臺くろくさんで塩ラーメン全部のせ!
岩塩に比内地鶏と魚介で味わった事が無い旨スープ!
チャーシューも味玉も味わい深く至福の一杯。
大変美味しゅうございました!
三重県四日市市
つけ麺 900円也
鶏と魚介の旨みがバランスよく整えられた極上スープにツルツルの極上麺がたまらない！
久しぶりの訪問やったけど、やはりここは本物やね！
no.137
吟醸らーめん久保田(京都府京都市下京区)
"味噌つけ麺(並)"
シコモチ太麺。鶏と魚介系の旨味効いたふんわりニンニク香りラー油の風味よい甘いピリ辛味噌味つけ汁。風味よいねぎ。フワフワ柔らかな薄切りチャーシュー＆豚ミンチ。
旨〜〜い(^｡^)
魚介のスープ割りで〆て満足❗️
長野佐久/信州中華蕎麦 雷鳥
信州WHITE(塩)
信州BLACK(醤油)
プレOP記念限定各500円
鶏と魚介を合わせ塩醤油共にタレと香味油で奥深い複雑な味わい
旨味コクがしっかり
麺が食感よく風味を感じる
大きめのトリュフメンマに大判肩ロース←旨い
今後が楽しみな新店✨
八咫烏さんに行ってみたくなった！
日本橋 製麺庵 なな蓮 @三越前
支那そば¥950
味玉¥150
小麦香る喉越しの良いツルモチ麺に鶏と魚介のスッキリスープはどこか和を感じる優しい仕上がりの一杯🍜
美味しゅうございました♡
ラーメンレポート
らぁ麺 ここん(静岡市葵区)
(季節の限定麺 春のらぁ麺)
鶏と魚介ダシと白醤油 旬のキャベツ・筍・サクラエビ等のやつ！
3年連続でいただきました！
豊漁の為か？桜エビが沢山入ってました！
今年もとても美味しくいただきました❣️
【UNITED NOODLE アメノオト】
『昆布水つけめん(塩)』
『チャーシュー増し』
昆布水に浸かった麺を藻塩で
啜る…👍👍
抜群に喉越しのいい麺にドゥルン×2
の昆布水が絡まる。
鶏と魚介のつけ汁にどっぷり浸して
啜る(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ💕
お肉も最高です‼️
悶絶からの昇天🥹🥹
ご馳走様でした🙏
塩らぁ麺.大盛り.ワンタン２個.チャーシューご飯🍚@らぁ麺 すぎ本(青葉台駅)4/16
今日は妻と一緒にオープンした頃以来になるすぎ本さんへ🚃
鶏と魚介の旨味が最高の塩スープ😍
刻み葱と揚げ葱が広がるとまた一段と旨くなりたまらない🙋♂️💯
久しぶり食べたけど最高の一杯でした😆
ご馳走様です🙏
77 さんに先日訪問🤗
叉焼塩そば大盛を注文‼️
鶏と魚介の旨味が溢れるスープに細かく刻まれた揚げ葱のアクセントとツルシコ自家製麺が旨い😍
追加したバラとロースの叉焼の味付けもスープを活かし堪らない(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
卓上の柚子一味を少し入れると見事な味変一杯ご馳走様です‼️
中華そば 裏慶＠矢口渡
塩そば 850円＋ワンタン 100円
鶏と魚介のスープに、塩ダレには帆立出汁を使ったという「塩そば」。旨味がふくよかな清湯。合わせる麺は「三河屋製麺」のしなやかな細麺。スープ量と麺量のバランスが少し気になったかな。
🏠しののめヌードル（亀戸）
🍜塩らーめん
鶏と魚介がベース、深い旨みを
感じるスープに、丸みのある中太
麺が良く絡む🥰持つだけで崩れる
チャーシューに味染み抜群のメンマ
などトッピングもGOOD👍駅から
は多少距離がありますが、歩いて
でも頂きたい素晴らしい一杯です✨
【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟県三条市にある「麺処 清水 三条店」です。ワンタン・メンマ・味玉・カイワレ・チャーシュー、鶏と魚介の澄みきったスープ。キレイな麺線で美味しさとビジュアルにこだわった一杯です。
ごちそうさまでした。
三馬路東京店 神田
特製塩そば➕豚飯
やっと行けたシリーズ🤣のお店🏠
鶏と魚貝の激旨のスープ🍜
🍄と柚子のペーストで味変が出来て最後まで楽しめる,,> <,,🙈
麺🥢が香りがめちゃくちゃ好み🙉
豚飯🐷はタレがメチャ美味しい💯
これは無限♾️にいけるかも🤣
ご馳走様でした🙏
と言う訳で、福屋本店東京物産展にて「麺屋 宗」匠の味玉塩らぁ麺 🍜 (Θ_Θ) 鶏と魚介の奥深いスープ、王道の塩ラーメンですな。美味しいです。
特製醤油らーめん ゆず白醤油と迷った。鶏と魚のスープうまいな〜 (@ 麺処 びぎ屋 - @bigiya2009 in 目黒区, 東京都)
癒しの定期摂取😄
アンタイヌードルズ@中神さんで 特製中華そば(醤油)
鶏と魚介が調和して旨味と出汁感たっぷりのスープは円やかな醤油味
味玉や穂先メンマまで上質だし、美肌なしなやか麺もお似合いでスゲー美味しい！😍
肉食ってるゾ感が堪らない叉焼達もワシワシ頬張れば今夜も満足至極😊
過日分、大口のKITCHEN TAKANOで鶏つけそば。近くの「中華そば高野」の2号店で、こちらの看板メニューは、2種類の地鶏と魚介のつけ汁。国産小麦の中細麺を氷水で締め、昆布水に浸した上にとろろ昆布を乗せている。昆布の分だけ旨みも強く、つけ汁の昆布水割りも凄い(^o^)/
大阪市中央区[日本橋さか一]
•醤油ラーメン
夜勤明けに行きたかったんよね☺️
鶏と魚介を使ったWスープの清湯醤油！クセがなくバランス良い！
麺は全粒粉入り平打ちで喉越し良くて気持ちいぃ^ ^
TKGにスープかけてサラッと完食( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
店主と女性スタッフの対応温かくて美味しかったからまた行こ😋
ラーメモ。
成田市 らあめんclover
私 煮玉子塩らあめん（鶏と魚介スープ）
旦那君 醤油らあめん（鶏スープ）
久しぶりの成田！
やっぱり塩を選んでしまう！笑
美味しかったー！
からのスタバ♡
メロン美味しい(꒪ˊ꒳ˋ꒪)
おはようごさいます😊
本日は晴れ☀
パズドラ&パズバトの
動画視聴でInstagramばかり
トータル１０回💧
この動画３０秒あるから長い
アンインストールを許して😭
TOPVALUEの
シーフードラーメン
よく見たら豚と鶏と魚介
キャストの濃さ〜😆
木曜日
本日もまったりと
頑張りましょう🙂
西長堀
前回の大阪市遠征の際に食べたカドヤ食堂のつけそばが感動的に美味しかったので再訪🎵
スープが美味しい。丸鶏と魚介系の出汁が効いている。若干の酸味が感じた。
麺も美味しいが、追加トッピングの豚足、味玉がたまらない😍
次回も再訪確定かな‼️
@kadoyaramen
「三馬路」（神田）
【限定 鶏と魚介の昆布水つけ麺】
特製で。昆布水からめちゃくちゃ旨い。これだけでも啜れる。つけ汁も幾多もの味が見事に重なり素晴らしい。これで無化調とは...スゴい。
（★★★★★）
草加市にある時茂様にて。
こちらは鶏白湯で有名な店で、他に担々麺、まぜそば、家系とありましたが鶏白湯つけめんを頂きました。
濃厚な鶏と魚粉の合わさったオーソドックスな味でした。
このての味はどこも似かよったあじで新鮮味はなかったですが美味しく頂きました。
鶏と魚 高知
カサゴ煮干しと鶏白湯のつけ麺＋味玉
カサゴ煮干しのスープを初めて食べたけど、美味しかった！相変わらず麺も美味しい。最近終わってしまった貝汁と鶏白湯ラーメンも食べたいんで、次回必ず食べる。
メンショップアキラ@新河岸
醤油ら〜めん＋半チャ〜ハン
フワっと煮干が来る鶏と魚介出汁に円やかな醤油ダレ仕立てのきなり式醤油スープに､モチシコ手揉太麺が鬼ウマな一杯っ❗4/10〜変更はトッピングでナルト･バラ海苔･三つ葉が戦力外😭代わって雲呑が１個のるとの事😁半炒飯も安定の美味しさ🤩
周郷 新橋
つけ麺
豚と鶏と魚介のドロっとしたうま味たっぷりのクリーミーなくどさは無い優しい味
コシがある喉越しに拘ったという食感の良い中太ストレート麺
麺もスープも非常にうまく完成度が高いお店だった
薬味に貝出汁のスープ割りにしてくれるのも創意工夫を感じた
オススメのお店だ
河北町谷地
『龍横健』
中華そば《800円》
大盛《200円》魚100《100円》
最後まで熱々のスープは キリっとカエシが効きつつも塩加減はバッチリで鶏と魚介がふんわり香る優しくもコクがあるスープ
ちょいワシのプルプル太縮れ麺もモモバラ2種のチャーシューもうまーい🙌
神奈川川崎市
つけ麺特製煮番搾り
安定の美味しさ😊💕
鶏のコクと旨味が凄い💕
濃厚な鶏に負けない魚介出汁が
これまた美味しい😍✨
鶏と魚介のバランスが絶妙です💯💕
全粒粉麺もツルモチで喉ごし👍👍👍
ご馳走様でした🙏
中華蕎麦おか部
特製中華そば ¥1,350（値上げ前）
マイブームの淡麗系ラーメンに念願かなってようやく来店。
鶏と魚介出汁の絶妙な組み合わせで、
複数のチャーシューを楽しめる上品な一杯。次は塩そばを食べたい。
「中華そば ほんだ」
☆中華そば 醤油＋半熟味玉
鶏と魚介系のスープでしょうか？
平野にある1号店「麺処ほんだ」さんのスープとベースが似ているような気がします。途中からレモンを搾り味変。
最後まであっさりといただけました。
がふうあん@阪急伊丹
鶏と魚だし
長崎県産ハマチの胡麻ダレ和え丼
スタニラそばって屋号の時に一回行ったっきり2回目〜！
自家製麺とスープがめっちゃ美味かったのはもちろんの事チャーシューが特に美味すぎた🐷
丼も青魚＋大葉＋胡麻ダレの相性が良すぎて鬼美味！
麺や海心の味玉醤油ラーメン。今日は朝起きた時から、いや寝る前から既に醤油ラーメンの口であった。となると中華ソバでは満足出来ない。似て非なるものである。求めていた全てがある鶏と魚介の旨味のスープに縮れ細麺。足を伸ばしてまで食べる甲斐がある。
麺心 あしまる@藤沢 醤油らーめん 鶏と魚介の淡麗醤油。甘味を感じ塩味は控えめ。叉焼は味の染みた小さなバラ肉が数個。麺はちょい硬めの細麺。薄切りのメンマがコリコリ、葱がシャキシャキと良い食感。焼き海苔上の白っぽいペーストは何だろ。よく分からんが美味かった(^_^)
中華そば 麦右衛門（兵庫県揖保郡太子町）
中華そば
醤油のカエシ変更前にどノーマルで
鶏と魚介の香りと出汁の旨味、油、カエシが一体となって染み渡るアツアツのスープに、足踏みでコシを持たせた自家製のプリッとした麺。鶏チャーシューもメンマも美味しく堪能。
小鉢も美味しくいただきました😊
富良野とみ川
@西武池袋〈北海道うまいもの会〉
石臼挽き中華そば
鶏と魚介の奥ゆかしい
蕎麦出汁のようなスープ
石臼挽きの全粒粉麺の
小麦の薫る
三つ葉が全体をまとめる
ごちそうさまでした❗