みんなの「鶏と魚」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"鶏と魚"の口コミ・評判 5/21 11:19現在
製麺食堂 あぶみ
淡麗塩らぁめん＋九条ネギ＋豚ザーサイご飯
黄金に輝く透明感があり、鶏と魚介の旨みを引き出したバランスの良いスープ。
麺は細麺でツルツルして、とても食べやすい。
底の方に柚子皮が入っていて後半柚子の香りを感じスッキリ。
とても美味しいく頂ききました❤️
あぶみ
今週日曜の1杯、金町の『ramen club トトノエ』で醤油らぁ麺♪ほん田出身の方が沖縄から移転されたこちらへも。
鶏と魚介と醤油のバランスが見事な和出汁のスープにしなやかな麺がよく絡みうまい(^^)qこのスープうまいなぁ。
主張しすぎないチャーシューも良い塩梅♪次回は昆布水だな。
今週月曜の1杯、神田の『本田麺業』で醤油ラーメン♪仕事終わりにopen以来のこちらへ。
アッサリだけどしっかりと鶏と魚介の出汁が効いたスープに存在感のある極太麺がよく絡みうまい(^^)q思っていたよりも魚介が強めです。
チャーシューも食べ応えのあるしネギが良いアクセントになりますね♪
4月2日(日)
夜の部 本日20時まで！
「海老白湯」知覧鶏のライト白湯と海老を合わせた海老ラーメンです。
「鶏と魚だし」
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「明石鯛と金目鯛の胡麻ダレ和え丼」
「大分郷土料理アジのりゅうきゅう丼」
［写真］海老白湯ＤＸ
りゅうきゅう丼
・鶏と魚だし
・明石鯛と金目鯛の胡麻ダレ和え丼
塩や淡口と悩むも…限定で👉
出汁、味の濃さ、チャーシュー、麺、自分ののためにチューニングされたのかなって錯覚するぐらい好みど真ん中🙌
たまらん丼とのハーモニー…
そらもうアレよ🥰
中華そば
つかもと🍜
笠岡のお隣り福山でも、美味しい✨笠岡ラーメン 🍜が頂けます😋
しかもレアな鶏と魚介系のWスープ🍜‼️
炒飯セットも有難い☺️
大阪4軒目
ストライク軒＠天神橋筋六丁目
ナルトが乗ったノスタルジックなビジュアルで登場。
鶏と魚介のバランスが秀逸の一杯。このバランスが万人に愛されるんですね。
麺は三河屋製麺らしいです。のど越しのよい中太ストレート麺。美味いっ！
ストレート直球ど真ん中、ストライクバッターアウト！
4月2日(日)
昼の部
「海老白湯」知覧鶏のライト白湯と海老を合わせた海老ラーメンです。
「鶏と魚だし」
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「明石鯛と金目鯛の胡麻ダレ和え丼」
「大分郷土料理アジのりゅうきゅう丼」
「淡路島サヨリの刺身丼」
群馬渋川/麺処 いち林
特製醤油そば
力強い鶏と魚介系で芳醇さを演出
醤油まろやかに出汁とかえしのバランスが極上✨
食感いい手もみ麺をセレクト
豪華に飾られるTPはお得感満載
特につくねが軟骨コリコリ感と柚子の風味よく
2種チャーシューも食べ応えあり
清湯の基本な美味しさを教えてもらえる一杯
🏠中華そば卯月屋（小山）
🍜味玉塩そば
地鶏と魚介をベースにしたスープは
伸びやかな旨みが広がり、滑らかな
すすり心地の中細麺がしっかりと
スープを持ち上げてくれる⤴️
トロトロのバラ煮豚に程良い肉質の
レアチャーシューなどトッピング
もGOOD👍超美味しく完食！
ごちそうさまでした🙏
自家製麺 一乃瀬 さいたま市西区西遊馬
鶏と魚介の昆布水つけめん😋👍🍜
ちょうど100km走ったのでメシ食ってヨシ！
15:30ラストオーダーなのでギリギリ間に合って良かった。荒川サイクリングロード沿いだから本当に助かる😆🙏
中華そば一楽✖️UNITED NOODLE アメノオト コラボ
白出汁そば〜有終〜
イチ楽雨オト盛り
鶏と魚介の白醤油出汁スープ❗️
あっさり優しいが旨味満載😆
地産小麦麺、TPもGOOD👍
生姜効いた黒出汁の味変、ガラリと味が変わった🤩
凄い楽しい🤣
長蛇の列も納得の一杯😁
＃大つけ麺博
本日のラーメンです(三日ぶり26度目)
奈良の麺食堂88さんに初訪問
麺が良いですねぇ〜
こだわりの茹で上がりらしく、外は柔らかめ、中心に弾力がある
スープは鶏と魚介のダブルスープで、個人的な感覚では魚介が強め
煮干しだけではなくて鰹の香りを感じる一杯でした
@OmotoT1 知ってるサメ？カエル肉って鶏と魚の間みたいで美味しいらしいサメ…😋
食堂 七彩@都立家政の稲庭中華そば（醤油）
鶏と魚介の旨味を土台に優しく円やかな醤油で纏めたスープ、出汁とタレはあくまでも主役の麺を引き立てる為のサポート役といった印象の構成。
麺は乾麺とは思えないツルっとした表層、滑らかでシルキーな啜り心地の良い細麺で小麦の味と香りもよく広がり◎
神戸の鷹取駅の『らー麺 ひとしお』さん♬
グランドオープンされてから2回目の訪麺(≧∀≦)
「味玉ごく塩らーめん」
鶏と魚介系のスープと絶妙にブレンドされた塩系カエシが合わさったコク深い味わいの塩ラーメン‼︎
らーめんstyle Junkstory🍜
塩のキラメキ
〆にラーメン！鶏と魚介の優しい塩スープが体に染み渡ってうめぇ！
自家製麺
がふうあん (阪急伊丹)
鶏と魚だし
煮玉子トッピング
超久しぶりにこちらに
鶏と魚(カマス、鯵、鰯)のWスープ
鶏と魚のバランスが絶妙
上品な塩のカエシ
懐かしい塩中華そばな感じ
極細の麺がスープを持ち上げ
いいススリ心地
一瞬で全汁完食
ごちそうさまでした
中華そば ふくみみ@府中市三好町
『特製中華そば』
久しぶりの訪問🏃♂️
鶏と魚介系❣️旨スープ🤗
動物系も入ってるか🤔
ゴクゴクイケる感じが良い👍
厚めのチャーシュー🍖
ホロホロでジューシー😍
刻みネギ❣️メンマ👍
TP達もスープと相性抜群だ👍
美味しかったです🎶
ご馳走様でした😋
3月31日(金)
夜の部
「鶏濃」
「鶏と魚だし」
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「明石黒鯛の胡麻ダレ和え丼」
「トロサーモン丼」
2023年68杯目
「麺酒一照庵 晴天櫓」
🍜塩 レディースAセット
📍岡山県岡山市北区中仙道2丁目25-7
親鶏と魚介の旨みが詰まったスープ、
こりゃレンゲが止まりませんわ🤤🥄
アンコールペッパーとの相性も抜群🙆🏻♀️
こちらは麺ハーフなので
まさに女性が食べやすく満足できるセット。
ご馳走様でした😌
今日はお昼ごはんラーメン成功🍜並んでなくてほぼ待たない瞬間があった！
鶏と魚さんの「貝の白湯らぁめん」とても美味しかったです✨少し高級ランチになってしまったけど💦めちゃ美味しかったからOKです😹😹
午前中〜昼過ぎ迄の業務で燃え尽きた感あったけど、リフレッシュできました⭐️⭐️⭐️
塩らーめん@らーめん専門 和海
鶏と魚介のバランスいい優しくも旨みある塩スープがウメー😆前回よりモチモチ感が上がった中太麺もええなぁ🍜鶏ムネ、鶏モモ、豚バラのチャーシュー美味で名脇役の車麩はスープに浸して頂く‼️ふわ玉マシーン、なおちゃんの作るふわ玉丼の卵ダブルも最高やね😋
3月30日(木)
夜の部
「鶏と魚だし」
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「あん肝と海老のとびっこどん」
「明石黒鯛の胡麻ダレ和え丼」
今日のお昼ご飯☺️
鶏と魚@toritosakana202 さんの
29日、30日の2日間、10食限定の
『自家製コーンビーフの油そば』と
地鶏のあぶらめし😌
限定そばは最後の一杯でした😅
美味しゅうございました🥰🙏
麺栞みかさ さんへ訪麺
鶏白湯魚介つけ麺
スリランカ風鶏唐揚げ ご飯セット
中太ストレート麺が喉越しがイイです🍜つけ汁は鶏と魚がグツグツと踊ってて割スープが神でした✨唐揚げもスパイスが良きでした👳♂️ごちそうさまでした
麺屋Ｋ 醤油つけ麺
昨日から発売された数量限定のつけ麺。
今は北海道小麦のみを7種類ブレンドした風味豊かでみずみずしさもある弾力とシルキーなのど越しの自家製麺が秀逸。
鶏と魚介の出汁に再仕込み醤油を使ったコクとキレのあるつけ汁はどんどん麺を食わす力がある。
4月末までの予定だとか
鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店さん
濃厚強火炊きつけ麺 900円
つけめんTETSUさんとは別ブランド？
久しぶりに本格的なつけ麺をいただきました😋
熱々スープに平打ち麺がよく絡みます。
美味しかったですがもっと濃厚を期待しました🍜
ごちそうさまです😊
フードコートで連食
鶏油で厚みを持たせた地鶏と魚介ベースのスープ
麺はかなりの細麺、このあっさりめのスープにはよく合う
チャーシューは少し小ぶりながもどれも美味い
そうそう先週は江南にある「麺屋 赤橙」で辛つけ麺大盛１，２００円を食べましたよ!
鶏と魚介の上品なつけ汁で、
麺も歯ごたえあって美味しくてスルッと食べちゃった。
大盛でお腹いっぱいな感じになりたかったけどちょっと足りなかった。特盛りにすれば良かった。
でもちょっと高いなあ。
no.110
らー麺ひとしお(神戸市長田区)
"味玉うまみ鶏白湯らーめん"
ジンワリ鶏と魚介の旨味効いたサラサラとろり塩味白湯スープ。ほんのり鶏の甘み。歯切れよいストレート麺。風味よいシャキシャキ青ねぎと甘みある玉ねぎ。トロ〜リ味玉。ほろり鶏むね&プリっとジューシー鶏もも
旨〜〜い(^｡^)
満足❗️
@blueskychiba なんて立派なディナー料金‼️
昨日のラーメン、鶏と魚介出汁のスープと宮城野ポークの焼豚でとても美味しかったですが、なんと650円でした😅
伊豆 一匹の鯨
R30ラーメン 800
30歳未満は食べれない(はず)のラーメンらしい
鶏と魚介の旨味が濃縮されてたのはよかったけど、生姜の後味がするのが微妙だった…
阿波家信州始店🍥長野市東和田
・背脂らーめん 醤油 太麺Ver.
・ワンタン（2ヶ）
鶏と魚介の絶品清湯に浮かぶ大粒かつ上質な背脂😋
小麦の香ばしさと甘味溢れるルルロッソ太麺が絡み上げる🤤
大蒜とBPで漲るパンチ力を一思いに啜り上げる幸せ🤣
鶏肉の雲呑は自家製皮でチュルチュル😆
鶏と魚@高知市さんにて、牛らぁ麺、ローストビーフ丼（ﾟ◇ﾟ）
周年限定8年目のらぁ麺。内容を見た瞬間思いましたが、3年前の周年のブラッシュアップと思います。コンビーフや牛すじも強いですが、やっぱりローストビーフが旨い丼のも旨い。しかしなんといっても出汁が濃厚。奥深いです。
津田沼 栄昇ラーメン
金曜日限定の鶏白湯ラーメン🍜
いつもは煮干しorしょっつるだけど、金曜日のこいつの注文率ハンパないので初注文🍥
鶏と魚介の旨み風味の混ざった超旨ラーメンで、あ〜旨っ😋ゴチでした🙏
がふうあんさん@伊丹市
鶏と魚だし DX 1300円
金目鯛皮霜丼 550円
知覧鶏の清湯にカマス、鯵、いりこを合わせた特製スープは、早川さんらしい関西人と言わずとも誰もが好むお出汁の効いた優しいお味⭐️
そこに特製自家製細しっとり麺が見事に調和し最高の一杯🍜⭐️
限定の丼も鮮度バツグンで◎⭐️😊👍
3月25日(土)
「酒粕担担麺」知覧鶏ライト白湯に玉川の酒粕を合わせた担担麺です。
「鶏と魚だし」知覧鶏の清湯にカマス、鯵、いりこです。
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「金目鯛の皮霜丼」
「佐渡島のヒラメ刺身丼」
「明石鯛の胡麻ダレ和え丼」
ございます♪
今日の「ほの街ック天国」は目黒へやってきました🙂
まずは、目黒駅西口から徒歩3分のラーメン屋・藤しろさんで鶏白湯ラーメンをいただきました😋
スープは丸鶏と魚介をベースにしたものに、子牛の骨やローストした牛バラ肉を加えたもので、良い香りがします😄
あっさりとしておいしいラーメンです😉✨
癒しの定期摂取😄
アンタイヌードルズ@中神さんで 特製生姜中華そば(醤油)
美肌のしなやか麺が連れて来るのは鶏と魚介が織り成す旨味たっぷりな出汁感
円やかな醤油と生姜の風味が口いっぱいに拡がってスッゲー美味しい！😍
肉餡盛々の雲呑をホフホフし、芳ばしい叉焼を頬張って今夜もご満悦👍
2012年に創業した「蔦」は15年にミシュラン1つ星の評価を得た大西祐貴氏が22年9月に43歳で急性心不全にて亡くなり閉店したが23年2月に再開。東洋水産✖️7＆i「Japanese🇯🇵Soba Noodles蔦 醤油ラーメン」は鶏と魚介の旨味を利かせた芳醇な醤油スープで、黒トリュフフレーバーとポルチーニフレーバー。
明日
3月25日(土)
「酒粕担担麺」知覧鶏ライト白湯に玉川の酒粕を合わせた担担麺です。
「鶏と魚だし」知覧鶏の清湯にカマス、鯵、いりこです。
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「金目鯛の皮霜丼」
「佐渡島のヒラメ刺身丼」
「明石鯛の胡麻ダレ和え丼」
ございます♪
夕飯。つけ麺たけもと 鶏と魚介の特製つけ麺
めん好き
スープ好き
煮卵最強
チャーシューなかなか
メンマはぶっとくて硬いからなかの甘さがちょっと主張が激しかった。白髪ねぎみたいに切ったやつがあればリクエストしたい感じ
また行く。
四ツ小屋の仲江戸でランチ！小ラーメンチャーシュー！🍜
鶏と魚がほんのり香るあっさり系の醤油スープに細縮れ麺、シンプルイズベストな美味しさ！このスープ無限に飲める！
チャーシューは豚の味強めで脂身がありモチモチ食感でめっちゃ美味しい！このチャーシュー好っきやわー！😍
覆麺智「覆麺らーめん（醤油）」
金曜日のデフォ。初志貫徹デフォ。鶏と魚介の白湯出汁。強くズドンと強烈に美味い。辛みそ、にんにくで攻撃力高めにしてしまったがスープが負けない見事なショッパウマ。金曜日のデフォはやっぱり美味い！今日もご馳走様でした。
山崎麺二郎@円町 塩らーめん チャーシュー増し チャーシューごはんをいただきました。ツルッと喉越しのいい麺に鶏と魚介の出汁の効いた１杯は美味かった😋たっぷりチャーシューの入った炊き込みご飯は味が染みていてボリュームもあり200円とコスパ抜群😊ご馳走さまでした🙏
麺屋ブルーズ
ランチセット
20杯目
平日ランチセット🍜🥟🍚
地元の鶏と魚節が使われたスープは、じんわり染み入るような優しい旨味🥄
白醤油の優しい味わい✨
叶屋の細麺はしなやかで口当たり良く🥢
味付けされた餃子は肉汁たっぷり✨
雑炊飯はスープの甘みに黒七味がピリッと👍
ご馳走様でした😋