みんなの「麦と麺助 そば」 口コミ・評判
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"麦と麺助 そば"の口コミ・評判 9/29 19:55現在
麦と麺助
比内地鶏の玉子麺と桑名はまぐりのさらそば
福岡太刀魚ご飯付
今回は宍道湖のシジミ出汁
この出汁、美味っ…🤤🤤
『出汁のおかわりはできません』ってww
こんなに濃ゆい出汁飲んだことないかも…🤤🤤
太刀魚さんも美味しかったし
炊き込みご飯にお出汁かけたのが
1番至福の瞬間やった…🤤🤤
麦と麺助＠中津
限定を求めて部員さんと！
「比内地鶏の玉子めんと宍道湖シジミの出汁さらそば 福岡産 太刀魚ご飯付」（1800円）頂きました♪
プリプリとした黄身の濃さを感じながら啜る麺。シジミの出汁をかければ優しくてジンワリと広がる旨さ。
泉州茄子の瑞々しさ。最高でした😊
@bozu_108 1枚目 麺や 鳥の鶏次 中百舌鳥
鶏そば レアチャーシュー丼
2枚目 中村商店 高槻
金の塩
3枚目 麦と麺助 大阪市北区
特製中華そば 炙りチャーシュー丼
麦と麺助
比内地鶏の玉子麺と桑名はまぐりのさらそば・黒毛和牛さーろいんご飯付（冷）
今週は冷たい方を。
どちらも麺が中心なのに、柔らかくほぐれる温に対し、柔らかくまとまる冷。
麺が主役となりつつも、麺・スープ・具のすべてが絶妙のバランスの素晴らしい一杯でした。
ごちそうさまでした！
麦と麺助「比内地鶏の玉子麺と桑名はまぐりのさらそば(冷)・黒毛和牛さーろいんご飯付」味玉トピ。蛤や茄子、お出汁も美味しいですが玉子麺が超主役‼️この麺ありきのメニューです。まずそのまま、そしてお出汁かけると麺の甘味が増してウンマーイ😍😍+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ご飯も肉出汁茶漬けに😋
麦と麺助の土曜夜営業へ。
「味玉比内地鶏の玉子麺と桑名蛤の出汁さらそば(黒毛和牛の焼きしゃぶご飯付)冷」
前回は温にしたので今回は冷を😁
比内地鶏の玉子を使ったもっちり玉子麺に蛤と鰹、鯖の冷たいお出汁をかけて✨
温も冷も美味しいけど個人的には温の方が好みかな😊
今回も美味しかった～😄
麦と麺助さんの夜限定、なんと行かせて頂いたのは3年ぶり⁉️ 比内地鶏の玉子麺と桑名はまぐりのさらそば・黒毛和牛サーロインご飯✨ 二人してテンションMAXで頂きました🍜一番好きなお店👍
麦と麺助
比内地鶏の玉子麺と桑名はまぐりのさらそば・黒毛和牛さーろいんご飯付（温）
比内地鶏の玉子を使った麺がめちゃくちゃ旨い！
蛤・泉州茄子・たくさんの薬味に囲まれながら、それらをしっかり取りまとめながら主役としてバッチリ前面に。
生姜ご飯とお肉もバッチリです。
美味しかった～！
麦と麺助
比内地鶏の玉子麺と桑名蛤の出汁さらそば(黒毛和牛サーロインご飯付)
玉子100％の麺を味わって早々「なんだこの美味い麺は！？！？」と出鼻くじかれましたw
焼きナスも蛤の出汁の絶妙なアクセントにボクもびっくりでした(
黒毛和牛サーロインご飯ももちろん美味
5周年おめでとうございます🥳
麦と麺助
比内地鶏の玉子麺と桑名蛤の出汁さらそば
黒毛和牛の焼きしゃぶご飯
なんじゃこの麺は！！😲
こんなの食べたことない…😭
原価率大丈夫？ってくらい素材が豪華w
焼きナスも蛤の出汁も美味すぎるし
黒毛和牛はヤバいし
生姜ご飯がシレッと美味しいし…
1人、周年限定のつもりで幸せでしたww
麦と麺助の土曜夜営業へ。
「味玉比内地鶏の玉子麺と桑名蛤の出汁さらそば(黒毛和牛の焼きしゃぶご飯付)温」
比内地鶏の玉子を繋ぎに使ったもっちり美味しい玉子麺に蛤と鰹のお出汁をかけて✨
揚げ出しにした後炭火で焼いた大きな茄子や蛤がトッピング😊
黒毛和牛のお肉も美味～い😋
今回も満足満足😄
麦と麺助の、特性イリコそばと、炙りチャーシュー丼😋
醤油ラーメンだけど、醤油ラーメンって知らないと塩かも？って思うくらいダシメインのお味で繊細なスープ♡
繊細なタイプの煮干しダシは最近じゃ珍しく感じます。
大葉と柚子がほんのり香る美味しいラーメンでした😋
麦と麺助
特製いりこそば🍜とチャーシュー🐷丼
一時間半並びましたが、並ぶ価値のあるお味
スープ一番最初に飲んで『あ、やさしい』と
感じたのは初めてかもしれません
お上品なお味でしたほんとに…
私、薄味が好きなのですが
スープで麺を食べるこの感覚、クセになって
しまいそうです🥺
春の麺巡り〜大阪編
6軒目 麦と麺助
特製醤油蕎麦
これは当たりですね、ホロホロ鳥で出汁を取ったラーメンとか初めて食べたけど美味かった
昼飲みの〆に中津 麦と麺助へ。
「特製イリコそば」
行列に並んでるうちに酔いは覚めました😁
今日は久しぶりにイリコそばを注文✨
銀付き伊吹いりこの旨味が効いた上品なスープが美味しいです😊
もうすぐで五周年❗
麦と麺助(大阪/大阪市北区)
特製いりこそば
高級な伊吹いりこの中でも銀付きといわれるものから抽出された黄金に輝くスープは、口いっぱいにそのいりこの香りが広がる
綺麗に盛られた具材もレベルは高く最後まで飽きない一杯でした☺️
それに回転もかなり早い方ですね
@Yuri_HBD_0628 "麦と麺助"の特製イリコそば
光るスープ、チャーシューも柔らかくて美味しいです☺️
30分以上は待つと思うけど行く価値あると思います！
「麦と麺助」
GWだけど平日限定の桑名蛤と茸の潮そばが食べられるとの事で、コレに。
菜の花、白菜、フライドゴボウ、大きめの蛤、チャーシュー2種類、ミニトマトって感じの具材です。
茸は？って感じですけど左下の黒っぽいのがトリュフの何かで溶かしながら食べるとのことw
麦と麺助
特製イリコそば
大阪遠征一軒目。
駅着いてからすぐ向かって、開店20分前でかなりの列(´Д` )
50分程待って着席。
伊吹いりこの旨味が最大限に出て、ハリのある麺に全てが高レベル(´Д` )
接客、店内雰囲気共に凄く好印象。
流石ミシュランや！
ご馳走様でした！
今日は平日限定狙いで麦と麺助へ。
「味玉桑名蛤と茸の潮そば」
今年も蛤の限定いただきました😊
蛤の旨味が効いたスープの上にはト大きな蛤がトッピング✨
風味良いトリュフソースを混ぜての味変もよし😆
はまぐりごはんも美味しかった～😋
満足満足😄
大阪・中津
麦と麺助
桑名蛤とホタルイカの春そば
(+イカ増し、蛤とノドグロの炊き込みご飯)
土曜夜の麺助限定メニューを頂きました
しっかりめの蛤出汁に旬のホタルイカを合わせてコクを引き出した一杯、今回も素晴らしくゴージャスで美味でしたわ
麦と麺助
桑名蛤と蛍イカの春そば
ノドグロとはまぐりの土鍋ご飯
すんごい美味しい…🤤
余韻で今も口の中が美味しい…🤤
イカの出汁を追加したことでブラッシュアップされて過去1美味しくなってると聞いたら
食べるしかないですやん👍
1回目に食べたのと全然違うくてビックリ😲
ご飯も美味すぎたw
「桑名蛤とホタルイカの春そば」ホタテ増しと限定の「ノドグロと蛤の土鍋ごはん」いただきました。
もはや春を啜っている感覚。自分へのご褒美。店主と店長に「家康になった気分です！」と思わず言ってしまいました。
ごちそうさまでした！
＃麦と麺助
＃土曜日夜限定
麦と麺助に初来店。限定の桑名蛤と蛍イカの春そばをいただいた
どの食材も香り豊かで、特に追加の蛍イカのボイルがお気に入り。寒い中1時間待った甲斐はありましたね
麦と麺助の土曜夜営業へ。
「桑名蛤とホタルイカの春そば味玉付+桑名蛤追加+ホタテ増し+ホタルイカ増し」
スープに生ホタルイカの出汁を加えるなどブラッシュアップされて初回にいただいた時よりさらに美味しくなってますね😊
ノドグロと蛤のご飯も美味しい😋
満足満足😄
去年の夏。
ルヴァンの時に行った、
中津にある「麦と麺助」
特製イリコそばと炙りチャーシュー丼は、泣きそうになるくらい美味しかったの覚えてる！！
麦と麺助
味玉 イリコそば
言わずと知れた関西を代表する人気店燃えよ麺助の２号店！ 綺麗に澄んだイリコのスープは仄かに甘味が感じられ上品で雑味なくめちゃウマイ😍 しなやかで小麦の風味が感じられる自家製麺と相性抜群‼ 個人的にほんまお勧めのお店👍😁
中津「麦と麺助」の特製イリコそば+炙りチャーシュー丼。
紫蘇の花と出汁感強めの筍(普通のメンマでは無いところがポイント)が好み。
各素材のクオリティーが抜群に高くて、あっという間に完食完飲🍜
豊崎 麦と麺助 さん
【土曜夜限定】桑名蛤とホタルイカの春そば
ノドグロと蛤の土鍋ごはん ホタルイカ（ボイル）
桑名蛤に昇天・改😇
ホタルイカのスープを合わせたとのことで、貝出汁って主張じゃなくて深みと高級感のあるスープで一口ずつレンゲで飲みたいやつ😋
旬の春野菜のあしらいも乙でした😄
中津の麦と麺助の土曜夜限定『桑名蛤とホタルイカの春そば』+『ノドグロとはまぐりの土鍋ご飯』！
蛤✕生ホタルイカ✕比内地鶏のスープがそれはもうバカみたいに旨い。旨すぎる。
ご飯も実にヨシッ！
私のラーメン生活に春が来ました。
麦と麺助
桑名蛤とホタルイカの春そば
北海道産ホタテ 増し
富山生ホタルイカ 増し
三重県桑名はまぐり 増し
ノドグロとはまぐりの土鍋ご飯
麦と麺助 （大阪・中津）
桑名蛤と茸の潮そば
はまぐりごはん
蔵出し醤油そば目当てで行くも、ラス1・季節ものと言われ潮そばを頂きました♪
ごちそう様でした♪美味しく頂きました♪
大阪中津 麦と麺助ｻﾝ
数量限定特製イリコそば￥1350
最高級伊吹イリコを使用した
キリッとした風味にキツすぎない塩味
様々な旨味感じる極濃な仕上がりで
冷めたスープも美味しくミレンゲな1杯
今更だけど食べれて良かった😊
クリア煮干の中で一線を画す1杯
ごちそうさまでした🙏
麦と麺助（大阪市北区）
「特製イリコそば」
ふんわりイリコ感じる極上スープに食感いい自家製麺。肉も美味いし、ビジュアルが相変わらず素晴らしい✨味だけでなく、全てが上品なお店‼️
大阪 中津 麦と麺助
特製イリコそば レアチャーシュー丼
イリコってなんかわからんけど美味かった！レアチャーシュー丼もうまい！
特製蔵出し醤油そばも食いたいから並び30分くらいの時にまたいこかな
2時間待ちは無理！
特製いりこそば バチバチにンマイわね～～ッ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ (@ 麦と麺助 - @mugitomensuke in 大阪市, 大阪府)
2軒目は麦と麺助さんにお邪魔😊店前に着くともの凄い行列😅1時間程待っての入店 イリコそばをポチり👆何と言ってもこのビジュアルは美しい🤩銀つきイリコを使ったスープはニボニボ感強めでありながらも上品で何度もスープ飲んじゃいます🤣麺もトッピングもどれもレベル高😋ウマシ🥰満足
最近食べた🍜
和歌山「丸花」
岸和田「ずんどう屋」
大阪市北区「麦と麺助」⭐️
大阪市北区「鯛そばHi,KI」
どれも美味しいのですが、麦と麺助は別格なので本当にオススメです🙏
麦と麺助
桑名蛤とホタルイカの春そば
久しぶりの土曜日夜営業🌃行けた😅 今回は桑名産の蛤出汁の優しく滋味深いスープに旬のホタルイカが美味しい🥰 丼にスープをかけて出汁茶漬け風に頂くと昇天レベル😂（笑） ごちそうさまでした～🙇
麦と麺助（大阪・中津）
桑名蛤とホタルイカの春そば 味玉付
ノドグロとはまぐりの土鍋ごはん
鶏の旨み後に蛤の旨みが押し寄せてくるスープ！スープに負けないプリッと甘いホタルイカ！桑名蛤の旨み！ほどよい苦みのパプリカに春らしいサクっと芽キャベツ！土鍋ごはんはふっくら！ノドグロたっぷり！